亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 可可妈---红烧牛肉上桌喽~~
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 108 | 浏览: 14420 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

可可妈---红烧牛肉上桌喽~~

  [复制链接]
annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2011-10-27 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2011-10-27 20:34 编辑 - o$ l$ A' e' B& |# q( h

  [* `( G% t" ]; z4 \9 \电压力锅第二炮/ Z$ G& m! u2 c  y, q
红烧牛肉
# S  {/ M" d' V* V8 D牛肉都吃完了
% C) r* z1 Q; m: k帖子这才上来,哈哈2 @& L/ g5 Q/ e& R8 m

5 Q: G8 \0 Z8 J2 k& w/ ~
收藏6 支持0 反对1
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

沙发
发表于 2011-10-27 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-10-27 16:11 编辑 4 ]+ I0 d: T# g# D- y( Y0 `* d8 J0 e
0 }! B' h. _2 K! f& R2 q$ q
材料1 r8 P: S4 z4 M/ a# p, i
1.牛腩2斤  清洗后切小块
. f% k& @5 k- {0 {# j) p- b: U想着做一次不容易,就多买点,2斤吧,结果可可爸笑我,我以为你买了多少,就买2斤啊
0 D8 o( r$ M6 Q' S8 v汗~~~% ~, M  D+ N- N/ [$ _# b) B
你知道牛肉多贵不% j7 W; O. w5 d& o* u( @/ Z2 \& R* [
* w" n' E) G3 `6 J  U
相机镜头没擦干净,有点花,拍出来照片才发现7 o/ o* n: I, {# C

回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

板凳
发表于 2011-10-27 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
配料
: P: ^5 n  ^, s7 Y1.葱 姜& U, o7 ~$ H% {' P; ]

! U+ ^' p' k" ?5 v1 L/ ?5 {1 u" k: \0 `" n8 f: E
2.冰糖  八角  桂皮  草果  花椒  小茴香籽   旁边那料包是炖肉包7 L0 N( G+ s, Y. y6 w
3 g) d- h* y& e$ x

4 c, T! U9 R7 G( L3.橘子皮: u! a5 j+ D7 k$ ?5 }: L$ J

! }( H! @% w7 [! p4 o6 y
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

地板
发表于 2011-10-27 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作方法:- x1 r1 `9 h' E% z+ V
1.把牛肉过下水,去血水,去醒+ L5 c  N1 \1 [0 s' l0 m0 Y
5 s5 a9 J. s2 V( g) B0 H2 O

2 c" G9 t% b8 ]3 |6 R! E# u- {: V水开即可盛出+ J; ]( u1 V7 ]
- R" U3 b, U$ \4 e* c

回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

5#
发表于 2011-10-27 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2011-10-27 16:17 编辑 5 O9 I7 ~4 R( Z/ O$ q6 ?) }5 b9 W

( |% |" r9 P0 Y9 q% b- K2.放油,煸炒葱姜 八角 桂皮 0 y* ^* U3 [- [1 x3 ^: _! w5 Y

3 f2 s1 X- O" F# v: ^2 m4 p
8 E& L4 P8 n3 X; n3 {2 k5 {# v3.放冰糖  翻炒后放牛肉
! ]  n4 k7 W4 h  z8 f
2 f6 B9 [0 b! z* M; W! T/ Z. T4 F' H$ s0 @0 x: u- L
4.加料酒 老抽翻炒,使肉上色* J& u2 l! ]( [
   加热水,没过肉即可/ m1 R( }) q2 g4 b$ V% K, W8 B

. M0 D; P& A4 P7 R; T& z4 }# b$ f2 {5 F
7 W" g' _* @, t) A- n7 t
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

6#
发表于 2011-10-27 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5.将炒好的牛肉转入电压力锅3 I5 n# x& `4 j; x/ C+ J/ c. F) Z
  放入其他配料9 u3 `. ~' e4 R) F

9 P/ P4 ?: ?% P4 J8 X( }( W3 U- n( L5 z
6.设置牛/羊肉档,选择高压,浓郁口味
2 {# g  W7 }/ R   剩下就是等待啦~~3 r5 j& P% Y+ [: B- U+ r2 L
8 P! Z: U" ~$ a1 B7 ?. `8 u: B8 C, |

回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

7#
发表于 2011-10-27 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6.加温 保压 冷却 一共40分钟
# z" m5 C, R4 z0 V( \( C- Z  开锅喽~~
3 l0 u" D8 `+ p4 m0 `6 y& l8 s4 e! p( [% ~: K

: |6 u' ?) @0 F/ U; k闻到香没?
9 A0 S3 U' i. g; ?% i# N肉烂,那自然是没话说滴# R& f9 T7 w# B
出锅前放点盐就OK啦~~- X# p. J( D1 v% l2 _- i

/ b* z6 K: T  j1 `' J! M3 c& |* ]3 |4 J- W" b8 f

回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

8#
发表于 2011-10-27 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
结果确实是少了, l- E$ Z1 A! R1 W- t3 k1 k
2斤牛肉做出来就这么一碗! [, ^, s# c; L5 S: }

( i: ]/ l( M9 H( t" j- e. Q+ ]. x0 ?5 I
还富余出这一碗汤
- U: c( j* i8 o  B5 S给老公下面吃,美滴太~~/ h% ?) y* b* D
& @1 o8 A5 u0 @/ A

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 25 很不错。。。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 25   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

melody_qj

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

9#
发表于 2011-10-27 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉很烂
回复 引用

返回顶部

信号家~~
yy妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19600  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2010-04-03 
地区:
街道:
10#
发表于 2011-10-27 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 annie0822 的帖子
1 `' h$ l4 V! M2 `0 t! r" [' r: N9 D. k& m
为啥放橘子皮啊
回复 引用

返回顶部

annie0822
可可妈

博士

Rank: 16

经验值
536759  
爱心活力豆
137  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

11#
发表于 2011-10-27 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
信号家~~ 发表于 2011-10-27 16:34 % D. E9 f' \% A0 B& Y3 o
回复 annie0822 的帖子* S. |5 l$ D0 Q/ h. ]" _
8 d. q4 K2 v; M  M/ ^
为啥放橘子皮啊

5 b& o/ D& a9 o肉容易烂
+ x0 j- K  Y% f放山楂也可以! _: u. K  R4 B) I  ^- A% N

点评

仔仔叫石头  放桔子皮出锅很香，而且可以去膻气  发表于 2011-10-28 11:08
回复 引用

返回顶部

艺婷妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19976  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:

Medal No.11

12#
发表于 2011-10-27 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
超人又出新作品了，顶起
回复 引用

返回顶部

一恬妈妈

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16545  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2006-12-12 
地区:
街道:

Medal No.11

13#
发表于 2011-10-27 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，看着都想吃了
回复 引用

返回顶部

ananma

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
44179  
爱心活力豆
18  
宝宝生日
2008-10-28 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

14#
发表于 2011-10-27 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
新锅的利用率很高的说！
回复 引用

返回顶部

比比妈

Rank: 2Rank: 2

经验值
55093  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2004-04-28 
地区:
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2011-10-27 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵 不错~
回复 引用

返回顶部

xiaoxian0910
小仙

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9250  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2010-06-24 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　

Medal No.11

16#
发表于 2011-10-27 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，我崇拜你。
回复 引用

返回顶部

快乐东妈
东东和毛毛的娘

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11282  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-09-19 
地区:
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2011-10-27 23:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 快乐东妈 于 2011-10-28 09:47 编辑
8 Z2 ]+ Y9 p$ ?" j# U" m: k6 c/ R6 W3 n% g! h' x2 G- `+ j; r* A! w
可妈我也用新败的苏泊尔做了牛肉，和你的方法有点不同我是把牛肉放凉水里泡半天(这样也能把里面的血水拔干净），而且牛肉这东西认花椒我喜欢给里面多放点花椒面！
回复 引用

返回顶部

笑笑娟
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

18#
发表于 2011-10-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错呀，也可以放点西红柿的
回复 引用

返回顶部

qhb阳光

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15827  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
19#
发表于 2011-10-28 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
回复 引用

返回顶部

嘉忆妈

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9578  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2011-01-01 
地区:
街道:

Medal No.11

20#
发表于 2011-10-28 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好贴，学习。
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
可可妈---红烧牛肉上桌喽~~
快速回复
后面还有5页内容，点此翻到下一页
123456下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部