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楼主

发表于 2011-12-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

要煲汤，用羊的哪个部位？

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蓝猫与小虫

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沙发

发表于 2011-12-9 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羊排啊，最好加上羊骨一起炖

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板凳

发表于 2011-12-9 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝猫与小虫发表于 2011-12-9 16:48
: {) C0 B4 b7 Y2 R/ {羊排啊，最好加上羊骨一起炖

好，明天就去买，羊排会不会太油？

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发表于 2011-12-10 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香很香呀。。。。馋死了。。。那天闲了去买半只羊去。。。。

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发表于 2011-12-10 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

taomama@xa 发表于 2011-12-10 00:53 & Q" L/ p3 @0 m' J9 w# n
很香很香呀。。。。馋死了。。。那天闲了去买半只羊去。。。。

请问你是怎么做的？

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蓝猫与小虫

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发表于 2011-12-10 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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要买陕北的羊不膻，不太油

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发表于 2011-12-10 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝猫与小虫发表于 2011-12-10 10:27 1 n! w; W; b% W6 O! z
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要买陕北的羊不膻，不太油

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可是我怎么分辨是陕北的还是不是陕北的呢？

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发表于 2011-12-10 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dongxia1631 的帖子. _+ r3 y8 m9 D; p+ N: F. v ^
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羊肉饺子，羊肉汤，羊肉面，烤羊肉。。。。葱爆羊肉，。。羊肉哨子。。。。羊肉无所不能呀

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发表于 2011-12-11 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煲汤，羊骨最好了

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发表于 2011-12-11 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 taomama@xa 的帖子2 E& L8 f: y8 m/ X5 a) G7 E

恩，我主要想问的是炖羊肉

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发表于 2011-12-11 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dongxia1631 的帖子8 ^1 j! T4 l" l$ `1 B* q8 \: g

切小块，飞水后和花椒，料酒，生姜，葱，一只干辣椒，两只八角，一起放入锅中，炖半个小时就好了，出锅撒蒜苗香菜，这两种都放比较好吃

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发表于 2011-12-11 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

taomama@xa 发表于 2011-12-11 20:53 ( R! S {2 \! V8 v l7 |
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4 p4 I5 m* m& X5 e4 c
% R0 _1 V3 B7 c& m切小块，飞水后和花椒，料酒，生姜，葱，一只干辣椒，两只八角，一起放入锅中， ...

谢谢啦下次试试你的做法

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心爱豆豆

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发表于 2011-12-12 02:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家炖羊肉都是我老公做，他会做的菜我不会做，我会做的菜他不会，从没想过要学，但他做的羊肉香，他说是青海的做法，我只知道上桌前他洒很多的蒜苗，那股香味配上羊肉，口水直流。汤是清汤，肉蘸着蒜泥吃，那蒜泥里有盐，很香。汤泡饼，七十多羊排一顿就能碟完。

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