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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 $ {- g+ E7 ?2 \/ m2 h* K
0 X; P3 f( z7 Z) A 早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。
) s, Z# n6 A) S& B3 R0 q过程:
+ K2 W. c' j! n. i. \/ U1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末
% X( j5 x8 O# y6 @# g7 Z2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟$ v' T+ ]! {+ T2 O1 ^
3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开; I7 C$ b' E- l" |# b3 U7 p
4、另起一锅烧水下面' a2 s; ^7 Q( [3 Z- T. c
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末/ [; S3 B! Y' ]0 l* D
6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅
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煮好的臊子汤" p. Z$ K3 a( I) s4 e; {6 c" m
( Y0 f6 E S4 B- f
加入煮好的面片
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成品. C! T; B$ q& z4 F
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