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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 ( [: T: Q; a6 F! K1 p
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。; V" A. Y' z3 h: G
过程:, e" o6 i5 w8 r$ w, o9 V5 V
1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末+ q% `. k0 B$ j4 c% @4 }) Y# Z
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟
& H3 Q8 Y4 k5 M/ i) r5 E7 w3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开# w; v5 E+ [! r f: s. J
4、另起一锅烧水下面7 z6 S! u9 K, p/ D0 z/ U4 i* I# s2 [
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末
z" k" k( y+ r3 ~7 {, O9 @6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅
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- V3 b4 R- c4 |5 g% p) w" v+ ?, _5 a0 ?
- W! W. L+ H* c' j% N- V煮好的臊子汤
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' ]" }6 u- T5 E O0 Z0 v加入煮好的面片3 |, z# X- w1 p' W K2 t5 q# h
8 p# z4 B8 l9 l. U0 ]4 a6 Y成品
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