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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。# U/ s4 S4 E6 K% Q& N: ^' R
过程:
2 d; t+ h8 D6 K9 E# ?( L% O1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末) v, U" F9 S0 g2 n$ o6 Z
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟
9 \! V! q' U6 r( S- @& \3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开- z- X, {% M/ C& M+ u3 N/ @, a
4、另起一锅烧水下面8 F( O5 |6 ?3 V: q3 `( N* @
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末
; |: j3 B- U+ v7 c6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅& d+ c% }. \# m, z: G u$ V# o& J. `
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煮好的臊子汤
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9 B0 y" y" O" O7 y加入煮好的面片+ M, {5 N5 ^6 K# N9 a# R
/ e, D: F- Z0 o/ X1 H/ s9 N, c成品
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