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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 2 _6 _2 l( ~7 w" C2 r4 K! q
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。% y/ f, z% ?! J6 w2 N' G2 G$ ~8 L
过程:
: A9 P1 u9 X: O5 j, i0 K* O, X1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末2 @+ O9 z8 n9 k6 `( m! G. S, h
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟% N$ @. [2 ]/ A3 h$ x& d( Q# X8 @8 V/ A
3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开
+ w& t4 @% W, ]& j& [9 x: j4、另起一锅烧水下面# ?4 q; g. y8 G9 G. {* ~: C
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末
6 B7 r' u% J7 Q, V0 V! h3 Z6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅
9 n% `: t. c, q1 S% p4 d7 j3 I/ f* ^/ ]# P2 p4 U
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9 o+ y( |+ Q8 } F煮好的臊子汤0 z# E. a ^& S% d. | k2 w
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加入煮好的面片2 r- ^- `$ h5 F, W& U4 [+ X
3 k$ a9 c- s) ]1 |; o
成品
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