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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。
& N& X& Y* N7 V/ G" _/ Y过程: N: Y$ {. f) q. A" R3 n
1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末
, \, X: H; n: ]! i; p2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟( q1 }! l6 E3 w& e& ~2 n: a
3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开6 M; [1 i, u3 o; E2 F
4、另起一锅烧水下面7 l0 p& t, a; q+ r) d0 r6 ?7 A# `4 ^
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末
( h+ d% h2 E) P- S9 C4 E2 n6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅
1 ^1 K6 h, b$ D; z& Y% c$ p/ g' g0 N+ t; `( F( J7 `# z
2 N5 r! V! H$ Z9 Q3 B5 f# l% P; e4 m0 L3 @
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7 T4 R* Q; d0 M! {! F- a煮好的臊子汤
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* i1 ^# @! U5 G5 [4 y% j/ t8 D9 J加入煮好的面片
1 \% p u: Y! I- U
1 N8 u. N1 O9 d成品
* \# p6 b+ ^5 h. e) |2 i
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