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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑 9 P. H& b: k6 ^- Y" u7 F5 \) t
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老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图
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}/ ^3 a( P* s: k4 ]准备工作
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+ j& Q9 P; i3 A" M& E J, `6 _3 V+ N2 ^: u9 p# y
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8 X2 f, S4 i! k6 V* ^& M4 m& n5 N; T# j* ?; G; d
倒油煎豆腐
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4 [& E8 {, n, M& Q0 G
6 g/ m" h. h- l2 h
9 w" f. D& ]- s q" S- `" Z加点盐和五香粉. ]3 n. q5 O4 q0 ^
1 g5 F. e$ F: @7 k! t
豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃9 x& X/ k5 M" ~/ n
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开始炒西红柿, ?4 y7 A6 W. t& ^- y4 J/ I
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, A* U0 M- E# d; H7 _/ b! P
炒成这样,糊状的3 J7 d$ P7 s3 Z
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加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道4 T; ?4 N' b$ K1 I# ]# K
4 G' t9 @" S6 h- V# \" S/ u
放豆腐, f# b5 @$ A/ E- P' ]9 D8 W5 H# N( H
: \4 u* \. k1 ]+ A8 Y/ ]
放木耳
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出锅,放葱花# F6 @& {! [, C- x) x% j
; k0 i, B& r$ I# N6 j, Z' C; ^$ w' A2 ` f: r
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手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻
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+ ^( f) D4 w& p: V, W0 i' L+ n7 ^* k" b. b+ p0 b
切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点3 v0 `* c/ _# ]0 M; Z( G; G
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出锅捞面( S z/ f, h* n
5 |. L) c) J/ k6 b加点油泼辣子,还可以吧,呵呵% K7 J6 G! P$ `4 [% x: T
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