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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑
2 {+ D* O: f- f. ^$ W6 H" a
( [+ M m2 e; ]- E3 @6 C) J老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图" u. d/ p3 }! U$ V' q% ~4 N7 t
$ }6 C0 \; k( f/ H0 ~
准备工作
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3 v; s1 z5 M- a- i; A4 u1 |倒油煎豆腐
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+ {1 Q$ S+ I! ?" B6 q* f/ H6 a6 n: i5 A0 ]6 Z4 {
7 ^; D2 p2 ]& f; B7 Q
8 s8 I; `# G" N X加点盐和五香粉& U! p6 C' ?% i" J! K+ v' I( @
7 ^5 g3 r3 H( T3 E; O
豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃4 v4 p6 k) t0 d: @1 i. \
0 q8 ?& `; I" _5 U. m- h2 b$ Y
1 y4 I, P* A) K) i( P2 \) ^. N9 ]; o. h$ N2 C5 r
开始炒西红柿7 s4 s9 c0 d( A% Y
9 o/ d2 ~- A& K# N- H* L( N( P7 k5 w; \9 K6 D% c0 B0 a& @
$ [+ f$ l' [) w5 {+ Q# ~
炒成这样,糊状的) S( O/ M4 d J1 Z
6 v E7 S; f' T. e加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道
7 s) [; c8 b0 w: r/ N0 s' f/ S# i+ f# S* ]# d" Q2 H
放豆腐
9 a8 u: E" q: n1 F
& b9 A, ]4 ^0 a$ J; {放木耳. v J& H' F. }! ^$ j& F
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: e0 a, q% Y9 @9 F2 u7 [2 ~出锅,放葱花$ E* R0 X1 ], {: U. a
) D8 p8 H& ]- }' n2 n$ _1 z8 m7 W
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1 x# m4 k, _9 p6 G
手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻3 q( Q" O+ Z# ]$ L
3 W6 ]. O: m! _! p! G
8 Z2 _1 ?0 ?2 ^7 u/ n' N2 S3 @5 t5 n# b* i# X0 P
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$ Z9 Y, Z( ~9 Y* y3 F1 R. E' H8 w' |; `2 g1 Q
- O) F5 }' p/ j& w/ H; ?0 L$ @0 |5 [& r
切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点
: y3 d1 ^5 y4 v+ x% h6 M
4 e# k. F$ O) I4 b9 b6 f出锅捞面0 s/ K8 u y: F' G2 z3 \
$ i2 y+ p& L5 l% b) [) `
加点油泼辣子,还可以吧,呵呵
8 d6 G( P2 v- f# T$ d9 ^+ p P
3 A% l# O- \$ W3 D. B( c) j" R# |
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