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本帖最后由 诣涵妈 于 2011-11-30 20:29 编辑 8 N( j: [+ E1 z5 f# s% ]* P
5 M# }% u% g" c1 [! ~& J老公生日,中午吃的臊子面,晚上大餐,等晚上一起上图
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准备工作# w+ g; e% N' E, T0 Q
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8 D& o8 ^; D: j# T: T! w* T0 o
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: X1 \9 U; b# a& W/ b! f) v% g* ?& G8 D9 l, a
倒油煎豆腐, F$ U- R, R, g) e
& `7 T: @# J( ?- B2 G# ^( P) v* e& V* Q6 T8 F5 r7 T
6 A G2 v4 C2 W/ e: X4 a2 ^% R9 O
, D% u; t( g6 d4 n( N3 x7 F) ]& \
, A! [ j$ O6 i1 ?+ t5 u! V8 B加点盐和五香粉; Y Q. V! a! a
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豆腐煎到焦黄就可以了,尽量少翻,不然就烂了,而且要老豆腐才好吃1 x- d, `. G5 G2 k2 M
4 C( T# g8 A/ Z& u3 C* G; J$ u' A
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$ j3 D$ {: l5 u; E8 F开始炒西红柿& h' M; M0 }- S: j* S [9 u. `
2 g! R* l, R4 R* O: W# Z' E; F7 v G% y4 O! L
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炒成这样,糊状的( G. N* x) _2 \
& L0 w4 a @- D! i. C加开水,煮开,因为我们之前有几个香菇,老公给切丁放进去了,烧开后加臊子,醋,,这个根据个人口味放,个人觉得要多些醋和盐,这个面才有味道
1 G, }! k- _/ S \6 ^- v1 {6 E5 O! Q# ?/ `) R
放豆腐# ]/ m x1 ? X" ]; a8 E: u* m
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放木耳
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出锅,放葱花8 l6 r8 x+ m, x* d7 T a
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手擀面,这个是我妈做的,我不会做,嘻嘻, c8 p3 I! D( u) C/ K. ^! |
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7 [2 ` y2 B. W0 y b! W6 P- U1 C切了点韭菜,我不吃韭菜,就单独切了点
2 C, i. S5 `* T Z" e4 }) R
2 X' P$ @" ?* D7 {6 ^出锅捞面
& K+ G2 J, W- t. E& o( q- |" n) J/ O: U2 ^* k8 E2 B" ?
加点油泼辣子,还可以吧,呵呵
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