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这么凉快的天气，把我的馋虫都勾出来了，自助的烧烤，味道美滋滋 ...

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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 雪见| 于 2011-10-12 11:34 编辑 & L! w& n! I! y5 m
' S- r. Z" o+ X! ?$ B
     怎么天气越凉，越想吃有味道的东西呢，还有就是我可真是一个食肉动物，庆幸的是几乎不怎么发胖，我很清楚自己每天的晚上最想吃啥米，但是你懂得，有一大堆人会蹦出来告诉我，这样不行的，路边摊子不能吃啊，好吧，我自助总行了吧。
5 L- W5 Y% Q+ c! q  这就是某一天晚上实在忍不住鸟，就做了一个自助烧烤临时决定的，买好材料都六点半了，再加上后期的准备、制做，晚上吃完饭八点多了。5 ]) C1 D) c5 s. p; o& B
4 {6 w& K) x- ]: [( ?0 K
     准备的食材：虾、全鸡翅、瘦肉、五花肉、土豆、茄子、生菜、自制烤肉酱（耗油两勺、味极鲜一勺、蜂蜜一勺、香油一点、鸡粉一点、胡椒粉一点）、烧烤料、辣椒粉、油。2 ]6 ?* ^2 Q; a, J4 a
  {; k' z4 o# H" m2 W
      
; |0 }' R8 w' ]9 I7 \" u& i& {: O
8 j, D; Z& s" r7 }# x4 K买的海虾，超级新鲜，活蹦乱跳的清洗干净备用。
. q) ]0 H7 ^: `
' Z0 q# r# l" J* C瘦肉一块，适合烤肉的。
# K: G7 ?4 E7 `0 O! {# \
/ Z9 X& ~2 ~, ]9 O$ U4 D- V* I
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bluefox + 5 + 2 不错嘛

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melody_qj

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沙发
发表于 2011-10-12 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
似乎是直播，对我的胃口，看看
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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# f: Q/ K8 Q' z& R1 V
, R1 I# i) P& O9 Y2、五花肉用竹签子穿起来，这是个技术活啊，我大部分时间就用在这里了，串了满满两盘子，想省事的同学直接省略此步；
9 O' Y8 ]8 w: ?; D* w# c, `
* w! x% C$ \7 [) A9 L# P3、鸡翅膀清洗干净后剁开，在上面拉几刀，放一点白酒；一部分用烤肉酱腌制；
7 l, q9 S; L! o8 Y+ ?2 _: R, F0 u! t

! }3 J7 T5 ?% i& E( [
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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小手BABY 于 2011-10-12 11:51 编辑 9 m: v  d; S; G1 c8 m: A$ B. ^+ c

+ E- ^0 t1 F4 [  X; \  k! ]回复 小手BABY 的帖子+ @0 O' a2 v9 [3 F9 z1 N/ k0 w9 m

( p/ ^; `- y0 C$ ?( K9 j4、开始烤了：平底锅或是烤箱或是电饼铛都可以作为工具，我用的是电饼铛，上下都可以烤，省时省力，饼铛上刷适量油，油有一点就好，因为五花肉本身也出油，不喜欢吃肥肉的童鞋，换成瘦肉也一样，俺爱吃五花!
2 u' T' |+ V* t3 J
$ c# q- j- ~  W# g- D5 撒入烧烤料和辣椒粉，翻面，两面都撒，力求均匀，让每支肉串都均匀沾上调料；- T& T% Z6 V4 p- f9 r! c9 k( D

8 `0 `" p% c* t7 ]# y. m1 Z0 H; T
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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小手BABY 于 2011-10-12 11:51 编辑
  F: G: E1 B# i2 m) }/ c* L" I( t' r; Q
回复 小手BABY 的帖子% j2 V, I# i. @4 }  Y: M3 _
) a+ ~7 M0 M0 ]) }* R* N; j7 h, Z- N
6、出锅了，拍着胸口保证，比外边的还好吃，而且自己做的保证卫生还新鲜，你就敞开肚皮吧，记得准备冰可乐和冰啤酒。6 Y4 U, D2 k9 p  H% }
3 ?: f% m: f6 H5 d* K

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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小手BABY 的帖子! t2 e0 m& @1 K7 Z2 q1 x

* W8 D! ?- s( m$ _  最后给各位亲们提醒的是，无论吃什么美味，都不要往死里吃，烧烤也是，尤其大多是晚上吃，吃多了不消化，积食是很难受的，而且材料准备过多的话，烤多了吃不了，夏天也容易变质，造成浪费就不好了。
. u9 e8 M' _) Y+ T4 l* e* d   总之，自家烧烤，安全卫生更安心，还有就是成本大大降低，用了不到外边吃的一半钱，会过日子的主妇大家懂得。
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坨坨妈
坨斯基

初中毕业

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发表于 2011-10-12 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲
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最BABY

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发表于 2011-10-12 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' H& S( `- v1 t+ E2 N6 p  p! R3 X1 v  F, }: Z. D
看起来不错，过程似乎我也能做，回去试一下！
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嘟嘟妈妈3
嘟嘟妈

上初中

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发表于 2011-10-12 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了
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妞妞妈08

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发表于 2011-10-12 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃.赞一个
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皮蛋宝宝
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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发表于 2011-10-12 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就馋。
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爱可儿妈

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发表于 2011-10-12 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水哗哗哗
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多多爱妈咪

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Medal No.11

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发表于 2011-10-12 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，回头我也试试
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shiyuer

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发表于 2011-10-12 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。- j. W6 N2 t% E, L
虾的成品图呢，呵呵
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防水妈

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发表于 2011-10-12 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2011-10-12 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很
" H  h! r3 S" p喜欢那活蹦乱跳的活虾
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Carolyn0705

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发表于 2011-10-13 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看著就香，流口水啦，樓主好厲害呀，
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子乐宝贝

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发表于 2011-10-13 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，学习了
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咖啡是苦的

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发表于 2011-10-13 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了，好想吃上一口+ Q% Y9 U: ?1 a& A0 f$ k" V* N/ z& O

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