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这么凉快的天气，把我的馋虫都勾出来了，自助的烧烤，味道美滋滋 ...

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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 雪见| 于 2011-10-12 11:34 编辑 9 Z* u! k: M& L' d9 @
, o5 a& e7 M5 p- v9 D0 I7 O
     怎么天气越凉，越想吃有味道的东西呢，还有就是我可真是一个食肉动物，庆幸的是几乎不怎么发胖，我很清楚自己每天的晚上最想吃啥米，但是你懂得，有一大堆人会蹦出来告诉我，这样不行的，路边摊子不能吃啊，好吧，我自助总行了吧。  [' q( G; M& u. H) [
  这就是某一天晚上实在忍不住鸟，就做了一个自助烧烤临时决定的，买好材料都六点半了，再加上后期的准备、制做，晚上吃完饭八点多了。" L  V: e6 x+ O5 b

2 z- F* e( u  m7 P* f     准备的食材：虾、全鸡翅、瘦肉、五花肉、土豆、茄子、生菜、自制烤肉酱（耗油两勺、味极鲜一勺、蜂蜜一勺、香油一点、鸡粉一点、胡椒粉一点）、烧烤料、辣椒粉、油。
$ H9 L+ J: D( I, i7 s, L, _8 p: z$ V+ y
      
7 l: |8 G2 W2 l7 m, W8 R/ X. k4 C. p2 J
买的海虾，超级新鲜，活蹦乱跳的清洗干净备用。
7 X6 \$ x: J) @9 H) G
/ q$ n% Q; @; f( O" T瘦肉一块，适合烤肉的。
; {0 _6 N6 x& H9 {, b9 Z0 u" e" F& N

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bluefox + 5 + 2 不错嘛

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melody_qj

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沙发
发表于 2011-10-12 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
似乎是直播，对我的胃口，看看
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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  m0 T2 m$ S# M! P2 L4 H. J5 c  s  I. H) Z; W) m
2、五花肉用竹签子穿起来，这是个技术活啊，我大部分时间就用在这里了，串了满满两盘子，想省事的同学直接省略此步；4 n  G5 r. g6 S

% `7 _, K/ I. ^. a0 H3、鸡翅膀清洗干净后剁开，在上面拉几刀，放一点白酒；一部分用烤肉酱腌制；
# E- b; ~. r, ~' l: m% P. j- }3 K7 m3 k

# o0 P! Y2 V, E9 f; k% m0 q$ H
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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小手BABY 于 2011-10-12 11:51 编辑
5 I/ x; V" F9 O8 i- O
7 f) g5 S8 h7 ?7 f7 }6 q: `回复 小手BABY 的帖子& j8 o& t. s! T1 I: F4 U! G3 t

5 h; x" s; a2 T  j9 p' S% I4、开始烤了：平底锅或是烤箱或是电饼铛都可以作为工具，我用的是电饼铛，上下都可以烤，省时省力，饼铛上刷适量油，油有一点就好，因为五花肉本身也出油，不喜欢吃肥肉的童鞋，换成瘦肉也一样，俺爱吃五花!
4 I. W- y- }. W- E7 F  [' U" G
, i; Y( F! L! O+ x) D4 J3 s5 撒入烧烤料和辣椒粉，翻面，两面都撒，力求均匀，让每支肉串都均匀沾上调料；
) C* I! X' L) |6 C' `. T  W0 z# X! s+ s9 e# c: j2 }$ H

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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小手BABY 于 2011-10-12 11:51 编辑
6 F: R/ h/ O# e+ X; V* }
( u# h6 W* T3 Z+ [  {7 ]7 q回复 小手BABY 的帖子: n1 l2 i' K7 Q# `; z
0 Y+ F- m3 Q$ y! I7 u5 H9 ]
6、出锅了，拍着胸口保证，比外边的还好吃，而且自己做的保证卫生还新鲜，你就敞开肚皮吧，记得准备冰可乐和冰啤酒。1 K0 h9 S2 }: U1 i3 m0 X

! ]6 I7 [% x4 K3 A
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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小手BABY 的帖子+ Z- k7 y; V, s: M
0 R$ O" W- T( M3 p/ ]: ~
  最后给各位亲们提醒的是，无论吃什么美味，都不要往死里吃，烧烤也是，尤其大多是晚上吃，吃多了不消化，积食是很难受的，而且材料准备过多的话，烤多了吃不了，夏天也容易变质，造成浪费就不好了。
4 ^  I' L2 s  {, q9 j6 N1 M/ U   总之，自家烧烤，安全卫生更安心，还有就是成本大大降低，用了不到外边吃的一半钱，会过日子的主妇大家懂得。
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坨坨妈
坨斯基

初中毕业

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发表于 2011-10-12 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲
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最BABY

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发表于 2011-10-12 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 y% @/ _' a7 Z( P
% @4 c- u7 b3 m7 o( J2 j# E看起来不错，过程似乎我也能做，回去试一下！
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嘟嘟妈妈3
嘟嘟妈

上初中

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发表于 2011-10-12 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了
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妞妞妈08

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发表于 2011-10-12 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃.赞一个
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皮蛋宝宝
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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发表于 2011-10-12 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就馋。
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爱可儿妈

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发表于 2011-10-12 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水哗哗哗
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多多爱妈咪

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Medal No.11

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发表于 2011-10-12 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，回头我也试试
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shiyuer

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发表于 2011-10-12 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。3 h/ z  Q( X) p6 I
虾的成品图呢，呵呵
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防水妈

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发表于 2011-10-12 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2011-10-12 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很
2 @! p! B% U7 I喜欢那活蹦乱跳的活虾
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Carolyn0705

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发表于 2011-10-13 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看著就香，流口水啦，樓主好厲害呀，
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子乐宝贝

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发表于 2011-10-13 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，学习了
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咖啡是苦的

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发表于 2011-10-13 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了，好想吃上一口# O% k, O- c" G; I  s( o

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