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这么凉快的天气，把我的馋虫都勾出来了，自助的烧烤，味道美滋滋 ...

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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 雪见| 于 2011-10-12 11:34 编辑
6 Q1 |7 t0 i& w4 \- u0 k2 V$ }: B. D) d, Y# ]$ s6 b
     怎么天气越凉，越想吃有味道的东西呢，还有就是我可真是一个食肉动物，庆幸的是几乎不怎么发胖，我很清楚自己每天的晚上最想吃啥米，但是你懂得，有一大堆人会蹦出来告诉我，这样不行的，路边摊子不能吃啊，好吧，我自助总行了吧。% \& O6 V  D$ T* I% }3 H9 L
  这就是某一天晚上实在忍不住鸟，就做了一个自助烧烤临时决定的，买好材料都六点半了，再加上后期的准备、制做，晚上吃完饭八点多了。5 Q1 r  M5 N  V  z
. e; X$ h4 @# H/ \5 x9 X* N
     准备的食材：虾、全鸡翅、瘦肉、五花肉、土豆、茄子、生菜、自制烤肉酱（耗油两勺、味极鲜一勺、蜂蜜一勺、香油一点、鸡粉一点、胡椒粉一点）、烧烤料、辣椒粉、油。
1 U: ]/ Z0 O% G0 b- }0 a) I
3 t. A) |- [/ Z8 p* ]8 f      
: `' r& l; y$ y5 Q& ~+ j
% f& i5 d$ h6 F# R0 f买的海虾，超级新鲜，活蹦乱跳的清洗干净备用。/ |. n" C2 ?* O; A

2 B* E- V3 M/ c% `3 `3 z8 `( U$ r2 ~瘦肉一块，适合烤肉的。3 a0 a+ n' K  z$ x2 h% w
/ d- w4 a+ e# p

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bluefox + 5 + 2 不错嘛

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melody_qj

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沙发
发表于 2011-10-12 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
似乎是直播，对我的胃口，看看
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小手BABY

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板凳
发表于 2011-10-12 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 j" J9 D( D& ]* p' Q( f; \+ m" S' e9 v; x- _
2、五花肉用竹签子穿起来，这是个技术活啊，我大部分时间就用在这里了，串了满满两盘子，想省事的同学直接省略此步；
3 A( r: U$ s% G8 r4 ^5 z  Z
( e/ Q) b1 A7 f" }  h/ o3、鸡翅膀清洗干净后剁开，在上面拉几刀，放一点白酒；一部分用烤肉酱腌制；
1 o& K% a0 A8 ]. d7 e2 ]
: L7 S" X8 S( Y' Y% K+ ?
& `- C* O; z' O9 @' K
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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小手BABY 于 2011-10-12 11:51 编辑
6 C, h6 y2 C9 [: F% \5 ~: m  I% M* x% T$ r: W' H: b9 s
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2 [/ Y0 o' Y8 w- o  c4 ]+ _  N
# D. v0 |/ e3 Q$ ]6 |! H4、开始烤了：平底锅或是烤箱或是电饼铛都可以作为工具，我用的是电饼铛，上下都可以烤，省时省力，饼铛上刷适量油，油有一点就好，因为五花肉本身也出油，不喜欢吃肥肉的童鞋，换成瘦肉也一样，俺爱吃五花!
5 o- j# w4 k: O4 R) |& I) x6 G; o* G& L4 b. W9 d7 o
5 撒入烧烤料和辣椒粉，翻面，两面都撒，力求均匀，让每支肉串都均匀沾上调料；
" V$ Y/ h1 c1 P+ R5 C; z# ~( l. B; U4 ]. g4 t7 }

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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小手BABY 于 2011-10-12 11:51 编辑 / D9 k* M5 X& x2 u/ E6 l" e5 R7 |
* f, k9 x) s6 {9 h: `
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9 H9 `& z) Q1 ?- z" y+ U; @/ ]* m7 J- n% A7 n0 y
6、出锅了，拍着胸口保证，比外边的还好吃，而且自己做的保证卫生还新鲜，你就敞开肚皮吧，记得准备冰可乐和冰啤酒。
9 Q- k7 `, ~& }& h) ?( }
5 t1 g( y5 K3 X/ \) H# Z9 g! d. y
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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& F% \2 ?* |9 w" c6 H# `1 X; T
/ L2 S3 i; I2 k. G8 N( w6 Y7 s  最后给各位亲们提醒的是，无论吃什么美味，都不要往死里吃，烧烤也是，尤其大多是晚上吃，吃多了不消化，积食是很难受的，而且材料准备过多的话，烤多了吃不了，夏天也容易变质，造成浪费就不好了。7 i7 z+ k0 P* i: e1 ^
   总之，自家烧烤，安全卫生更安心，还有就是成本大大降低，用了不到外边吃的一半钱，会过日子的主妇大家懂得。
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坨坨妈
坨斯基

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发表于 2011-10-12 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲
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最BABY

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发表于 2011-10-12 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 坨坨妈@xa 的帖子3 O# W* V5 U* A9 E! ~
* w% u% S1 i* d. L
看起来不错，过程似乎我也能做，回去试一下！
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嘟嘟妈妈3
嘟嘟妈

上初中

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发表于 2011-10-12 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了
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妞妞妈08

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发表于 2011-10-12 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃.赞一个
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皮蛋宝宝
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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发表于 2011-10-12 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就馋。
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爱可儿妈

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发表于 2011-10-12 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水哗哗哗
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多多爱妈咪

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Medal No.11

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发表于 2011-10-12 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，回头我也试试
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shiyuer

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发表于 2011-10-12 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。
. F- z$ G; F* v2 J2 W5 v虾的成品图呢，呵呵
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防水妈

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发表于 2011-10-12 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2011-10-12 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很+ N4 G& T1 F$ k1 w
喜欢那活蹦乱跳的活虾
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Carolyn0705

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发表于 2011-10-13 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看著就香，流口水啦，樓主好厲害呀，
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子乐宝贝

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发表于 2011-10-13 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，学习了
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咖啡是苦的

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发表于 2011-10-13 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了，好想吃上一口* J, b, C+ w/ f+ q6 R* G

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