【可可家厨房】——居家小菜之酸爽泡菜 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2013-10-13 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2013-10-13 15:47 编辑 0 Y4 b# o8 ?" U/ {
- Y4 O. u1 S* t& l# e
减肥吗
永远只在我嘴上说说
但这次既然下决心扎针
那还是要注意些
要饮食清淡，但是也不能索然无味0 l. V. Z' T+ v- @
所以，我自有办法
8小时快速泡菜
超市里买的，8小时泡菜- H. K/ j* i7 |* W# Y/ P
华润万家，忘记拍照片了
在调料区，都能找到
8 E0 E! e( M/ E
但其实你看看袋子后面的配料表
完全可以自己做6 d' `9 l/ \ R' y3 v; K
只是用袋装的很方便
* G" R: d% j, W; S& k; X

7 _- S0 ?3 X( o( h

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可可妈

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沙发

发表于 2013-10-13 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2013-10-13 15:47 编辑

先煮大料水! e( I& o. f1 C6 k8 i8 w
花椒八角葱段姜片，煮开小火滚10分钟

* j' ]7 |: j w+ X" ?, i

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可可妈

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发表于 2013-10-13 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2013-10-13 15:45 编辑 ; D4 [2 q- ?4 n, `
9 r8 h2 e5 E$ ]; O/ }; ?
煮的过程中准备菜* O: L8 [: Z# g
我准备的有：洋葱芹菜杆黄瓜胡萝卜) I" ^' Y$ O/ Q) f+ Q3 t# u
胡萝卜泡出来最好吃, ]$ f3 P* g. m" F! n

2 W2 }( b7 F; F: J7 J5 T

( Q1 J! I( Q: ~4 E* v

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发表于 2013-10-13 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2013-10-13 15:48 编辑 ! K1 j/ s3 }# G# r8 z% {
( @8 a/ I( Z: ^7 ]/ o$ }& U
大料水煮10分钟后，晾凉，不烫手就可以了
然后放入泡椒，在放入粉包（其实就是盐，白糖，鸡精）
搅拌均匀* Q) U/ H" o {0 {# a0 m
有柠檬的话可以弄点新鲜的柠檬汁进去% @8 C Q; J5 | O+ ?' R* T- L- {

! m8 f$ Z7 L7 @$ ~: B# Y' X

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发表于 2013-10-13 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2013-10-13 15:49 编辑 ! N0 s. d8 t% Y( W

让后放入准备好的菜，加盖等上8小时就可以啦

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6^#

发表于 2013-10-13 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2013-10-13 15:52 编辑

8小时之后，开坛咯
喝粥的时候配上，美的很哦

+ U) M& \! W5 Z' V/ s
& `- A* h s2 D' w0 f, }, [$ p2 W4 \% Z
* [' w! ?6 f: h, Z
备注：# d3 U8 [' y4 E& p- M/ L |" w7 v
这个泡菜水可以反复使用，但时间也不易过长，以泡三四次为宜( N3 w" o6 \8 R" K; ]
之后倒掉，再重新制作0 E! z" d6 x" z; ~
泡凤爪也是可以的哦) J8 D& ?* a3 x" a3 `1 u

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发表于 2013-10-13 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲爱的你也可以把豆角煮熟泡里面很好吃。

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可可妈

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8^#

发表于 2013-10-13 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mengxueqi 发表于 2013-10-13 16:04
8 W, M0 ?$ j& A& O6 E亲爱的你也可以把豆角煮熟泡里面很好吃。

嗯，本想泡豇豆的，手头没有

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发表于 2013-10-13 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆王也不错的，我去年冬天就泡开了，现在也吃着，切碎拌点香油，下粥很好吃。

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发表于 2013-10-13 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么没有图片

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幼儿园中班

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发表于 2013-10-13 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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子杰爱维尼

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发表于 2013-10-13 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子4 L" S* W: e, T( R8 s
本帖最后由 annie0822 于 2013-10-13 15:52 编辑 . l: ]- I' [, g7 \: J% [; T" G
( G O' \& m1 ^+ f/ l: [
8小时之后，开坛咯( K9 G/ G7 {' a& v, m" F
喝粥的时候配上，美的很哦2 O! O+ k' g" _
1 [/ u7 M( w* R5 ?2 Y( |

- l$ G. p% B1 ^# k4 w* t# G& J( S! w3 B% t( {2 p$ t% ], \
备注 ...

# H& G0 s; H" j
我也去整一坛子，泡菜肉丝，泡菜粉条都美很！

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发表于 2013-10-13 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复子杰爱维尼的帖子
]6 F7 q9 x* Y0 B$ f* J% ^. r8 s
" G. b: t8 P. g- m) \+ h
/ x9 O9 p A1 ~5 q c8 ]我也去整一坛子，泡菜肉丝，泡菜粉条都美很！

宝妈，泡了一个月的白萝卜我吃着太酸了怎么办？

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游龙戏猫的鱼

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发表于 2013-10-13 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复若桃的帖子
$ `. ?+ }: n* Q4 U
9 T$ l' g; h+ `: W( n! m+ z& f o1 y/ t* l4 [/ B7 ` ]
宝妈，泡了一个月的白萝卜我吃着太酸了怎么办？

我一般泡酸了的菜会与火锅搭配着吃或者做泡菜汤，多放些豆腐，煮汤的水用第二遍的淘米水，你可以试试

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手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2013-10-14 08:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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真漂亮

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skysky281

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发表于 2013-10-14 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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发表于 2013-10-14 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇！很不错！

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改变自己

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18^#

发表于 2013-10-14 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲真是太给力了什么都会我还在找亲的卤汁那个帖子呢

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智慧女王

19^#

发表于 2013-10-14 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子6 I; N5 O2 n- K, X: V

大料水里不放大料？

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可可妈

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发表于 2013-10-14 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兴妍妈发表于 2013-10-14 11:25 d( ^4 j! ~4 _- l
回复 annie0822 的帖子
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大料水里不放大料？

花椒八角不是大料吗

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【可可家厨房】——居家小菜之酸爽泡菜

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