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~~~~~~~~~凉皮家-----之杂粮晚餐~~~有奶香薯蓉包~~~~~臊子夹馍~~ ...

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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,' E9 k8 d3 x% t+ ^8 y
, Y5 R5 W0 Z* O
不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧1 z+ C* K6 O& T. ^% K

, Y' P! _2 z' Y
6 i) Q6 F( H+ R4 j- D3 z' @3 y3 b
& ^/ L( r5 H7 t3 i$ W( T) t' l! H6 g0 V
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
' A* p8 u: Z" c+ \3 J$ l2 v" |) W( h# A2 a
" v" {+ i" U  O" _0 w1 N

! K* f# V5 ]$ q* _3 c2 z% ?8 b; f% r+ P" o" ~: F3 }& R

9 N. i: i+ R/ _6 ]0 P5 W  d
3 V, u' A; q2 l3 d: \$ n入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
( g7 M  y  z3 Y  Q
/ R% I9 C; }7 w% A6 Z4 x
' l/ i" I* B! s8 ~+ }
7 k! _& f' w0 M* c* F/ |5 z# O( s
2 @0 s1 M* U7 m0 r$ t  ~去皮
. c, |# a5 I5 z. f5 k! z  Q9 A  E% Y) u! T- z5 O& B0 O
; R0 F% s4 k4 u8 j9 g( ]

* }; F, p8 D% v) A' t- F4 G& r+ G; v3 Y6 T2 P/ {7 r2 N6 K1 v

  p! ]) B  F. J4 s9 f3 a! b. g' e. o6 j! G
压成泥,  u! W- W5 S: E5 ^0 o
) ?3 R. w# a) W: L% L; f

0 C/ G9 Z0 M1 G
9 t% a, S# ?* M9 ?
; H9 v& a  p" ^$ S9 r" s5 ~8 i
, y$ h3 d4 _% k- m* ?/ j[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
起油锅,
9 V7 ^. J0 D5 Z4 Y
  U4 ?: g* }. |8 d) X( i" I1 E( ]# M# z
9 R/ ]) r3 I8 f) o
* e" [5 [$ U4 y4 v* q1 ]7 N" G

' I, Z+ f* ^5 B7 k& _0 l. r小火炒薯泥,炒散点
( O5 N* u1 V$ U& g$ m6 v0 n3 L# I& h6 s9 J$ i6 P2 ?3 K
* p/ f: H  |- i% b2 g/ l7 u
9 x, z5 }0 e$ x

0 @, \6 u5 F1 J加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
6 z7 y/ q$ E! S1 W/ g+ F
6 p( [  N* r8 |/ I8 S
( p( e* _( ~& c+ c1 ^
% e) v" J) g4 M  ~
2 v: V7 P: u& o; }
; s3 }( Q; v: K, E' Z8 d2 ^加入白糖,
- M# w: n; ?6 n3 s, F" J
- r5 C3 _! Q; p5 I5 X
9 i1 G) _/ E; ^$ H+ n8 Q& r
% ~+ X* e3 [9 Y  ^' f8 S& q% ~
4 l- w3 }& m0 o0 O8 x" Z- c; i) z% J
边炒边搅拌成泥,0 M- _6 t' d( ^) k  C8 i0 Y

! ~3 C; G' n# w
5 X  ?2 E4 |9 \+ T1 I% y
  @7 F% F0 `( g" G# o& i( R
1 y& Z# S8 L; S, P$ O5 t( ]1 H
) f  ]+ k- E: v
6 g: i: O6 h- w9 W  |好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
4 r- ~  R" b9 L  m0 p$ y1 D& D( z7 m0 Y1 R4 l" |/ _3 m
; b! D5 ~4 G7 j( y3 w

. d: `) Q  {: [. ?2 v% [/ w; i* ]$ K# b: T! z( C5 n& L

6 |# z% k& Y: t7 j
0 \+ W- n! x0 x% z$ Y4 G7 B8 f6 \  d7 }+ [7 f, A0 ]3 m
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,8 b# ?: q5 d$ A7 v4 l% d- j7 g9 g- K7 C
% V4 m5 J1 y- z
6 C, N1 e! i6 b, F, S6 \
) Y, h* _" ~6 W

  V4 n% q3 o7 S1 I; z4 U5 n. l7 X4 W* ?
先包成小包子,
5 p0 Z9 ~* J2 v6 q( @( D
- `- _6 [+ G, x' H4 \/ y: ]4 ^  J" K+ U$ }

+ ~. W# K  k% }, }; Q" H, i6 W
5 V0 s( T3 |5 ]  u
7 S* T8 e( ^3 t8 |3 B* z; C再翻过来,
4 S$ L" E" S& A# V  P/ D+ G. r0 Y7 J" q3 z  \7 q1 B# _
( ~; C0 L+ `( V5 V7 @5 o3 C

" Q. M, d9 o+ k7 H/ O: A, M* a4 H6 [! y( K/ X* z: A7 ^2 B

" y* j- Y" t* \- a7 \包好后再醒会入锅蒸12分钟
, M: y( ~* V1 q* [# E3 h% n" Z( L, \6 ]3 S1 E( T4 `# N2 M! q
, U2 }+ j, u6 M5 w

1 Q0 Z. p9 M* ?; e1 F, {! W8 q
" H' U% i1 K+ ~0 E; l
* L4 u" v. W& \0 W  Y- D# k出锅了,白白嫩嫩的,
; s2 W; v# e4 w* U  [& b  U
# }& l( c( w  D5 P6 z( R% Z  u' G, I7 S( o
* ?. W) E+ m7 t' s% g0 v
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了1 X# t# c9 u2 P0 u; \
& Y) ^( K: d+ V* e
+ r7 a7 M; s$ x  p  o* v5 T

" A8 n1 k: f, R/ ?" ?1 I! l$ d0 F) Z' g4 Y+ I, p; }4 J2 z
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发面一半蒸包子,一半做饼,
; \/ d" f* m# Q! `& D+ x' e) y5 X9 d( d( o( q- D

/ M. S- }9 j2 Q
/ ], x8 R3 q: ~/ ?; T; O8 x" w! p+ p, Y
5 e  H0 l9 Q+ _0 P6 S: P' ^
8 p* [) p& \* _
电饭锅里做的臊子,& h+ E3 B7 B2 i& z# X' J
" A, R* z3 |9 f! i
) P6 t  e; C4 w7 C& b
) G2 t8 e, V- ~
小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
! f# g1 E1 B/ l( i' }6 a
' Q- V& A) T* G* b; D5 i+ j- A1 C1 V$ ^! j. H
( ?3 t1 ^1 A7 `2 a# Y  S6 N7 n' U

2 e5 m* d. ?& A7 g& V[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]
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红薯洗净,
9 s8 b+ i$ D+ `9 {3 [3 c. e( E. X( j0 B9 P5 P1 a- S
3 @9 Q) d% w+ b$ P  m6 }
8 [+ K1 G( I& k* V3 D( L2 y
) |6 e! A7 _" ~& b) t& T

3 M7 K) f3 R" o# k$ X
6 ^/ s0 J$ f' e7 L/ T1 l7 i; T4 b切成薄片,* L0 {  }+ ?  I5 z

" D1 e( ~  D0 X
2 J4 z9 X" \- N7 }# ^  J. c' D, N4 y$ V  ]4 N

7 i8 I' c5 S' `) e0 W7 n! L0 f9 b! Y! b3 t* e* e/ E
切成条,0 h! o$ t3 H& `+ U% ^) r, f' ]. O

+ W; P2 g. R& c- v3 [8 R+ l. P4 p7 p9 P
9 ]2 f, z$ }1 [- f

2 \( V9 X3 E, u2 i$ U; k$ Q9 [! Z/ v) J2 ?. L  U) ~
1 f7 ]) m5 a% L5 t# \( O% L
再切成小丁, r- F. z3 O, I# M# N

5 K8 U2 E% E/ ^6 J% T9 K
5 {) G4 Z+ G  Y: k# q
) ?$ b* y( {2 A这是上午买的米酒,好香浓的
/ W) ]# u6 u8 F6 H& s4 s. }2 d. a/ ]6 ]& P# x: u! B1 v
4 [4 e0 P2 N: v' h6 v

. z! Q$ _% N2 z( ^( d  V. N. m; I' U& l
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
( L5 \9 ?4 @. x$ L! G  Y- X% w# G& z4 \: I8 a# d7 }, ]

3 i3 ]1 D. V+ f+ A- \9 ?7 m5 O3 K5 D7 B+ _' O4 r

) m9 q/ y) c6 W" n% w# a% H1 {( ]2 z6 E
" {  R& q' y; K) T- R. l+ O8 s+ H! d7 d, o
水开后倒入红薯丁* \( s/ m$ M- V9 M* ]8 [

$ {! V: G. V2 o4 D/ m. j1 z0 Z6 m, t% z: n! z& W
4 E- W, u; K- @/ I% u3 h
煮的发黄了,倒入黄瓜丁7 p' S7 p" i0 i/ q$ d
7 R  z8 a2 y' r/ T) Z1 |- d4 `
: M0 g$ a) q8 M. d2 @

3 Y2 ~" ]- s& _& ], c5 n  R+ X* W
: ^+ R- e4 P, u/ r) o- E4 [; f5 n倒入米酒
; a  Q1 x$ ?- H$ S0 c8 A) v# Z; O: l" W: e' e: Q* j
8 q: U  f/ e- v1 |
7 g6 g: @8 S* M/ C7 E) W# s3 B

% d, x& P! h- I) p1 ^% _  V  w
- w2 L9 {- R4 W9 B9 S8 L% y* I" j/ `, V1 J! J+ ^/ B" C
倒入水淀粉,. W! z% r% w6 v: V( R; z, j' J& C

& P6 R: e( p: V" O# `
0 \5 o* w; V" _! ?2 x0 o! x. w! j; H+ g) ?
2 M# [& P# V  q4 O, y- H9 X

! M( B  _  z5 G) Q  O; `( B. U: U/ R& `6 a% H
; y# K9 Z9 B0 z2 i8 Q$ U+ A! R0 L
加点糖就可以出锅了
) O9 Y1 {2 h3 S# `2 ^! I5 l" Y% f  j5 _+ N. E' e
0 T; M: o4 v7 s7 x- F4 C
( Z7 x5 z8 r9 E' P

* Z; s$ y6 I8 x% u% e7 Z6 }8 V
' y5 I+ z2 W! E% Y1 X[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,) J& D, e+ m: y! l. a- G( u7 K! b1 C

5 d3 ^2 M& C. Y% q6 |0 ]- L' B# Z/ Z* o- {9 v! X3 h8 X

3 h0 ~. h; J0 _& Y6 {, w
& Z. ~% m. Z/ D, \3 ^2 o7 g  }3 p2 j9 I0 k# z, L1 B
- m& k4 |# f! _4 N' K4 ~$ M- l
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白水毛豆,原味的,我喜欢4 M8 E% O) F9 w5 r1 \3 C9 M9 _

! ]6 d9 x9 _" l
% u& U4 C- X7 _% q- O; u
  D* c9 `3 w/ {8 C; K$ v6 w0 a
# b2 U8 d0 z  ^1 C2 j/ Q, v  N
7 |: p4 S9 J) I; j
* g* S. |0 o0 A+ z& O0 J& I香甜的蒸红薯2 O( F6 @  h: G" c- Q" W
; a0 ]8 r) _5 p: p* B5 e; F+ q

  L" k' G$ y6 `+ ~$ e- ~( k. s8 _
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]
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西安凉皮

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发表于 2009-8-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定不要着急哈,
' v) H/ d$ ^+ u$ ?' U; D! T
% {$ C* k* \  p( q+ g. a我边上网边准备材料的% [( ?- b. D' g) W
% l: {  S% u# U% t+ g% f
其实很简单的
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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发表于 2009-8-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吊胃口
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可不是么6 G( M# z  W# \1 T( _
吊胃口啊
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宝宝丫丫
宝宝丫丫

初中毕业

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发表于 2009-8-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全被凉皮占了
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lujiemama

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2008-01-29 
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发表于 2009-8-5 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等待
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铄铄妈

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13#
发表于 2009-8-5 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-5 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 我想吃: b  v0 x- T8 v7 q+ O" o; B. m

* Z/ M) Y* E% ]9 o:wanwan76: 我的偶像* q, Y, |  }# Z4 v$ X
9 m* v$ _5 p/ O* k& P, ~9 R0 y, t
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
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西安凉皮

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15#
发表于 2009-8-5 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
1 B, v0 L# ]2 a7 H* g1 g4 L:wanwan59: 我想吃
; g" `  t2 S; l$ y2 c. U2 M! [' k, A, `, B6 K1 y- l4 j
:wanwan76: 我的偶像
$ B2 g8 F6 X# ^$ ^3 k7 Y& J, c9 V2 m; R1 f% Q3 a; K
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
2 I3 y' O5 H8 l

2 Q# d4 T# I8 N- ~1 G6 y! r  d% f# |7 `1 X. a
那你还敢让他看,快把电脑关了吧
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guoguo2007
依果妈妈

大学毕业

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16#
发表于 2009-8-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是实力派偶像啊
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jqpxa
水草花心

初中毕业

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发表于 2009-8-5 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呀，天天变花样。
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