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~~~~~~~~~凉皮家-----之杂粮晚餐~~~有奶香薯蓉包~~~~~臊子夹馍~~ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
& a# c  u$ @! ^
* b4 [7 F' J) a; K不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
3 i6 H( t7 r$ u: _6 |8 ~5 k  h) H$ L/ s* p0 Y+ J
# ]+ L/ u1 V! p/ }* a
  A3 e8 z0 T# ]" A# Q/ Y: g; n

& ]. I; r5 Q9 B7 c: u; i8 z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,2 C8 R5 M! @) @
1 ~0 i8 @: j, U) \+ u7 j5 ]3 K
6 Q* I& C$ W  M

3 n0 Y4 e: V! R3 s
* h4 D. Y' R/ w+ P/ }: c5 T
1 D0 D3 z% U1 R2 C- O
9 u# \- \' J; C+ G; Y6 M4 J入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
; d: T! _. N" x  o4 C) j4 M6 Z8 m: ?5 s  X
- _, e/ p' P7 @8 W
# z, a$ n4 U+ `/ r9 f

" p5 S# U6 a, [) L去皮
+ K; {9 e  G4 N* L1 t$ n
# a1 ~4 T: E4 }7 ?( I8 q, E" n. n
0 C  w* [8 {+ L" V9 V4 L5 N9 j# C& ~& c: G6 Z* \
! ^1 z5 \" L5 F" U6 F
; h0 j% S' [. i1 G
9 d! l3 Q# |' c4 p6 d
压成泥,& X* x3 }' y6 r
' n# {' g8 Z+ i9 p
2 F2 ]# W1 `% A/ |( ^

" i! V, b9 p: j/ P; `0 l; h, e+ T8 C# }3 n8 E4 ^) M1 O

0 C6 K5 \% ?9 D" k6 P& ][ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
起油锅,# Z. Y! y& k# x8 o, S  c
* U/ q, b6 Z+ }1 Y& G. j

7 ?6 [% r5 V% _2 ^7 K4 _! _6 V$ A6 i1 B  I. W. I7 b

; w8 h, u% x' e+ C, g3 z
  R  F* I- Z3 \$ _$ d' u小火炒薯泥,炒散点1 l  j- H3 m# F- {4 q, g
; Q9 V1 G6 o: ]9 [5 l) Y# ^) m
% X. X& B: |- f, R: [
3 h% ]8 D  @1 u. M9 E
7 S" Q6 l" o! i  y# t8 W
加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
3 n: i3 y* Z, u- L  D! x- N: C+ \4 M2 F9 U" L+ s: r
! e3 ]6 P6 J6 b2 g
8 v4 u5 `1 B; M9 Q) b# w2 A- g
5 M2 T. }* x* K8 s" s( y

1 a$ V5 \; Y9 {  h' ]& `3 ]加入白糖,
) p* A7 `" T- Y# E
2 q+ s; g% G, W& C1 v3 F. \: c5 H
5 U/ c) w2 g8 @6 F0 P# p
/ \$ [8 i" O* ]( `: f
' ?) p( u7 J8 l" l5 z& C* }! Z
边炒边搅拌成泥,  q8 |; K! U. ~' C& n2 E
& }  b! F" A; ~
3 z; Q6 L# t# @8 [* V; H, x
- {& j$ x$ P$ O+ e
! S, K8 j/ g& l7 v
- A. `" {- Q/ A  x) [( {  K
6 H4 H2 Z+ q8 u- U1 c* U
好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
! \" V- b% g. F* t% j6 W% O' H  f/ l
- w1 S4 W. c; c2 j1 ^# m! |  x. i
$ y3 }2 W6 X8 G$ ~3 w  @1 L
8 x' s$ {! C% p+ v

4 b: k- S: G+ v+ T
: \7 O/ R, @! [& A# r3 y4 `( q7 K: B3 Y& u1 L( u% C& G8 R8 [
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
% Z$ r2 V% O' Q: [# J
% y1 a, ^% H/ [  v# R* o: S! A$ T' q( o
/ z  F& B9 @8 e  j
) g% Q6 i( R5 X
, x) ^! `* h0 t2 u" Q
先包成小包子," [9 R$ \9 ~5 a2 g* y

) L- e8 Y% c# _: k4 T
, L! H0 S# W! {0 _7 F% T0 N- a8 p& `) \8 G

' K" F1 k$ M" J0 ~, E" B, F: m" h0 Q" H% v+ h
再翻过来,
/ g+ l7 W! b% Y5 G. e+ k% M9 X
" L. o4 o1 m' g; D/ N6 J: h2 e9 J3 o* U) S+ @5 e& h" y; f# f4 s8 W$ P

. k1 Z  d* Y4 U) Y7 ?; L' A* L- G) Y
' p8 b3 t" O3 s, `$ e) D
包好后再醒会入锅蒸12分钟1 ^# m) e. ]2 h/ C( x) b3 q8 n

/ M: D5 Q4 }, C0 Z5 S
) T) I3 l# ]/ F) ?, M/ n
7 y3 P$ J. r9 m- S5 G& x' G
9 z4 D7 V( h5 E) m
% t( ^: k/ M/ c/ z出锅了,白白嫩嫩的,
" D8 w8 p7 F/ A+ _. V
* Z* _  m/ D- @7 F& {3 I% A1 x
% o# y9 a3 c: R- K' U  K0 t$ o" j- \  f& |( k, t7 `/ v# u
咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了2 L9 i7 {& B  a- w9 D

6 {- w% I0 Y* A, A5 p& Q% L
" d$ d: Y, z% C8 A
* v# x( _& H" r1 D& K8 U, [$ ~
, b3 J" V) \  z[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
发面一半蒸包子,一半做饼,
8 Q) i' N% `% J
3 H* e* |1 e3 b$ _2 C. a1 K# b8 u3 a  a, ?9 y4 j
9 r" H4 F+ T4 r# s/ X
& f" D3 K  e# V3 j. d: f
9 r4 m) K; s, ]8 s4 c- n" ?4 n
' X- b$ i( G( r
电饭锅里做的臊子,
9 l1 E" y* R& G% ]+ o
8 w, B! u/ E7 H! B! q$ G6 N7 [3 k" T& j& L) Y

+ z5 w* w7 c; u- c小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,, @' p$ H  o4 x% ]# a4 J

& a) z  T2 Y  j# m/ ]0 g: L
  j3 J% B  _3 b, t! I
& a- d' B( U% C8 I* s' A$ {/ _" A" J5 s9 L9 m* S. ?- V
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]
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5#
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红薯洗净,1 n, M2 v' P5 z. ?5 G

: U& s  Q- g$ K: P4 B  R% A' a
3 p0 H0 Y' u$ b2 d- v7 Z8 Q
& [. E: R; e7 w/ Q6 e( k6 P, `4 ^
" b+ M7 ?7 G( G. e; X1 `; E9 T9 R7 O0 k
' s6 ]* I7 f& |
0 m4 Y" s$ Q9 y- o* Y切成薄片,
  ?5 M: J; i& h( q* R: k% B1 }* ~

" e- l1 q2 R7 I+ ~9 p# J) Q" N' ~0 d  u( i( q
$ K0 G5 ^# O  o8 \: n0 J# t

% j* q% ?; w, s# @0 r$ W' c* K切成条,  y1 _3 i- `6 z- `  N" q
" a9 `, U1 T: u$ ]

7 H8 U3 l6 z% w7 k. X2 I5 a3 v' \/ e( o' S/ ^6 C: C

. S3 Q' ~, X* T2 u) Y( \6 h! b
7 Y5 d) K6 @3 k0 p: D; W" a+ ]
- C1 `0 L( n& C: s0 d( ?* X再切成小丁
8 Q3 }$ \* a: L* J
9 n' w! q! {) P
- d. i7 C, p9 c8 Q& d. O
7 W% T- ?! }: J这是上午买的米酒,好香浓的  A& ^- _5 m: w" ]# c; c
& P  p: ~$ B" H
9 G5 L; x8 v- f6 R9 _2 C) }

: w! {) z7 Y  p9 d) B" K% F$ [+ o" h: U. j0 [! R6 n
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
. a# z0 ?, A/ L9 ^
2 _) W6 ]1 f+ T" W& f& \* d# z9 O  t& ~- y/ d; u( f. d
/ u. m$ c1 X! v' X5 a

+ @0 I  e) [8 j) [1 [+ C" f# \6 P( S( L9 `

' }9 g& O2 z6 [" d/ o水开后倒入红薯丁+ x! e6 j! X1 b2 \/ u! R% U

( d0 X7 ]: I$ G: W3 X2 _7 k: K  Q5 a/ b: A; H, R+ x  I

" ^! q9 s3 e, t3 W- K: Q7 l* b煮的发黄了,倒入黄瓜丁8 P" G. A5 y% Q8 d+ h, k; q

9 a3 @; K/ I, o5 G
$ E* f, [0 S7 s5 C) x. x
3 e# d. B0 ~" y* s% N1 }% m* y; b, |
倒入米酒
: z+ Z5 V8 F$ W% v/ k2 O1 T* T# [# A9 v
6 C+ c- G/ g0 e$ h+ Z1 H* {' F# A# G7 I( o* {9 j

3 d% j! s- \' Y
" x4 X6 I6 b" B" f; d% J- |) C. o* W8 I. h
4 _' \9 y+ e' c. ?  D8 {+ C
倒入水淀粉,* I1 c* q) ]) Y) M
5 W* U  I4 D6 C/ |0 n
* r8 F- ]" m3 p
5 u, n& V2 ^$ r& d

4 R( E1 a/ Z: _) U7 R7 N6 a1 A9 S6 J8 n7 o5 [5 _0 a( k

: a1 H: r; A  n8 l; Z5 |2 {( s: V
加点糖就可以出锅了) [( p  k; g, J# {; J  X

: w& T4 a* I$ s7 a% j0 A" V& R, c8 d, ~% j

3 L& g/ E, C1 W6 n( C; Q! ]) |
, g' A. m9 P% b! S9 e# a/ h
1 a9 F: ^' M$ A/ k9 }! B% U4 B  ~- F: U[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
3 i+ F9 u% }1 f, e( C5 w
9 F& Q. u. ^! r+ l- H
+ d; v9 f' k# U. H, N7 `
9 m# J. N7 v; g/ ~8 _- J. D: a& s7 @, s9 }2 t3 c
7 F0 h& R% d; n. x" N

' O2 A. b6 [. w! \& x[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]
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7#
发表于 2009-8-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白水毛豆,原味的,我喜欢! T; W0 B7 D. P

) Y( p4 ~1 }# {* i
' K& X" n5 Q3 ]4 }
" |" R3 R. q5 \& s9 m( {0 L) A# M0 r+ p

, d: u; X4 `2 x% W- Q* ^/ X4 K
( B6 I( C% R) D) a香甜的蒸红薯
( W* `' r, C2 U$ ~
+ y/ ^' b& ?+ K# @4 \* \$ d1 s# j% l' e! C. Y! f5 a1 K+ h" v! z

7 g1 Y$ ~" o. S5 |[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]
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发表于 2009-8-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定不要着急哈,* Y  `: v4 h) ?/ E# Y% s
8 y$ ]/ b* X+ Q9 `3 h$ |
我边上网边准备材料的9 F, x: v% y) v. N
2 O5 d8 a* p) ?
其实很简单的
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我不是厨子
懒人不做饭

小学毕业

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9#
发表于 2009-8-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吊胃口
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可不是么
, F* w$ [" Y2 Q吊胃口啊
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宝宝丫丫
宝宝丫丫

初中毕业

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发表于 2009-8-5 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
全被凉皮占了
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lujiemama

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2008-01-29 
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发表于 2009-8-5 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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铄铄妈

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发表于 2009-8-5 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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裕棠妈妈

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发表于 2009-8-5 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: 我想吃
5 |- d+ K0 x6 v) @
3 d- l5 K& D/ B2 I: ^:wanwan76: 我的偶像, R. `9 l8 \& x* L; r
$ f1 E5 W' r9 q, L5 o# w) g( T$ X
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
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西安凉皮

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15#
发表于 2009-8-5 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
: i4 y) T# d) a5 f! f:wanwan59: 我想吃
" |2 T6 j6 a3 m/ o1 P, L% O1 g8 Y  a! P8 O; ?
:wanwan76: 我的偶像: W/ _# F4 S- V
: }: V1 V) B. @7 M( ^; m
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！
" |, ~. m5 Z+ n
4 x; i" w$ |: t- K7 P

: y4 r7 m1 m; }# Z, e! y那你还敢让他看,快把电脑关了吧
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guoguo2007
依果妈妈

大学毕业

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16#
发表于 2009-8-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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薄荷心情
安安妈

上高中

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发表于 2009-8-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是实力派偶像啊
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jqpxa
水草花心

初中毕业

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发表于 2009-8-5 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呀，天天变花样。
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