‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 15 | 浏览: 12405 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1371  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
楼主
发表于 2011-11-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  冬季,家里最喜欢吃各种干果了,比如,松子啊,开心果子类的,弟弟出差从老家给我带来了一些核桃,动了心思就做了个琥珀桃仁。
/ _% G) }& M: J# X- r6 C, T0 G+ i1 A& M- y+ A
   外面买的太油(因为外面买的都经过油炸的)
或者不新鲜,有hao味( p/ \. v; t1 n3 J( e: I% V
其实做法也是很简单的。
5 Z( y$ a# m; ?& c' l5 M; y
  [% s5 D  p2 K: ~

* j; O: H9 u( Z) G; _) Q/ v: |. f  K; P- Z1 ~
; i. M8 X( p: x0 O( S! M' [6 f
方法一:: f- q+ [/ |* W9 z, V. K
4 B# I$ X( t* W2 _- L8 v
原料:核桃仁 冰糖(白糖) 熟芝麻(没有可省略)! r. W$ |: L0 _5 C+ ?

! N/ b  G# _5 c' x) ~4 g
( f1 Y8 G4 q* q, O. Z! s
1、锅中烧水,水开后倒入核桃仁,烧开后捞出放入冷水中。(这样可以去掉生桃仁里的涩味)。
5 `$ R; M( \% X. Y& O9 N
& L" Y7 L* L- \! g5 o
( P5 o% [# s4 b( |
3 H. f% V, Z; M2 n* `; R2、干净的锅子里放入适量清水,加入冰/白糖,一边锅铲搅拌,一边小火煮至冰/白糖融化,有小气泡产生。(水的量根据糖定,糖的量根据个人口味和核桃的量定)
' `% q$ Z4 G2 g- ~' s
: A. g% \& `; i7 ]6 j6 q- U  g, W( ?+ \- Y1 z( L

  S  R: m9 c5 A3 M2 u1 O3、产生小气泡后,倒入核桃仁,快速翻炒,使其均匀粘上糖浆,继续翻炒至糖稍干,关火盛出(一定要快)4 U  V2 [- J5 q6 c
* a8 ~' [7 |: s! s1 ]

) W* M9 u5 Z% G. T/ m" O0 I5 G2 W
; [. z6 @: G  L! u  T* L3 f4、趁热将桃仁拨散,并洒上熟芝麻,放凉后食用。, p' `9 A, I7 d7 W2 p+ _
4 [& T- a9 [$ N: C
! B8 `) g4 b) b* V" u( V& }' Y8 Z
- Q- o+ P, j2 o2 x9 e) ?- ^
) R- F. \' ]3 y& ]

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 10 + 32 不错~我最喜欢这个小零食了

总评分: 经验值 + 10  金币 + 32   查看全部评分

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1371  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
方法二:(这个方法最简单)* ~( j+ v$ h0 P3 X

. {8 L) C/ y' W2 X原料:核桃仁,白糖,芝麻(可无)
( l% Y6 h% c/ I( T% ]0 V
+ r5 q& G8 ]# c) z1 I: _- w$ j/ ~# Y3 j# S* i3 Y9 x8 [1 X
1、核桃摊在微波炉里的转盘上,最高火2-3分钟,注意别烤焦啦(如果芝麻是生的可以放在里面一起转)。! x! E5 ^& R, J- H- v
3 h8 @% r* l$ e* O

- S3 A9 e$ ^, X+ y/ Y0 P* ]# P

! q6 o0 z, a' k) ?, ~7 L2、转好的核桃和芝麻装入大碗或深盘子里,放入适量的白糖和蜂蜜,拌一下。7 Y  b+ Q3 A4 P" E- p9 M
! K$ o' Q8 c" A5 w- m5 x
1 M4 a- A7 @* U. n
, |: Y, i/ R7 R3 V* E, q
3、拌好后放入微波炉中转2分钟,取出拌匀,再转1分钟,取出。/ n4 A7 t4 D4 P& b4 U) u

: R  e0 O8 Q0 Z0 d4 f
( g7 L& b$ t  e5 H

! [' b% V; {+ K/ L' b4、趁热将核桃拨散,放凉后食用。4 o7 A; F  N& |
; A. c  s! @1 K( y% y4 R" f0 C9 Q

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1371  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
未央区
街道:
未央区
是不是很简单呀~试一下,真的很好吃哦~平时我不喜欢吃核桃的,但这种琥珀桃仁我超爱。自己家里做的干净又新鲜,而且不经过油炸,热量要低一些的。当零食吃既解馋又滋补,很不错的!不过,核桃好吃可不要贪心哟,多吃了要上火滴

Rank: 8Rank: 8

经验值
4728  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
莲湖区
街道:
莲湖区
好像不错,回去试试吧。。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2140  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
冬季见过是不错,楼主手艺也不错。学习学习。

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2043  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2009-09-16 
地区:
雁塔区
街道:
大雁塔街道

Medal No.11

帮顶

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
顶。% g6 j" _! _# W: P' W2 l7 m3 @
方法1vs2,哪个口感更好?

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9872  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
楼主发此贴真是太及时啦,我正在为家里的一我核桃仁发愁,学会了一会儿就去试试,儿子一定喜欢吃噢!

Rank: 8Rank: 8

经验值
4985  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-02-22 
地区:
街道:
好好学习!顶!

Rank: 8Rank: 8

经验值
5943  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
null 
地区:
户县
街道:
甘亭镇
这方法好
蓝猫与小虫

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11331  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-02-04 
地区:
未央区
街道:
张家堡街道

Medal No.11

不错

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
43599  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  

Medal No.11

呵呵,学习了

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
32388  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2007-01-01 
地区:
碑林区
街道:
张家村街道

Medal No.11

看着就很好吃

Rank: 8Rank: 8

经验值
5238  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-04 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
学习了,过会就做。

Rank: 2Rank: 2

经验值
77079  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

收藏  学习~
‹ 上一主题|下一主题
自己在家做了个琥珀桃仁,营养简单,喜欢吃零食的麻麻们来瞅瞅吧 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部