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在经历了两次失败之后，我又一次鼓起勇气做了这个酥皮蛋挞。真是功夫不负有心人。酥皮做的相当成功，酥的掉渣呢~* |- p/ G3 {# T, H) T- `7 P
还是用君之的方子。
" r3 y9 E7 ?! p$ d# a0 I( m
* e( o6 Z7 x6 a- {5 \酥皮的过程没有拍片片。
# x4 F* F7 M+ `" `( I酥皮有点厚了，因为在烤的过程中会膨胀，所以，大家尽量弄的薄一些。
) M, h/ L9 F# F
0 h: E8 I& }6 `1 f+ E5 h* s
6 P% P& b$ V$ }8 {% f* i, Z8 |出炉了呀。是不是皮有点厚呢。5 P9 C" t: n) ? ?: ~* [9 J, t
, D! z3 I' O$ h- d
- E- G$ v6 o/ z3 x4 @+ u* K+ ^: Q
+ z5 B1 S$ Z/ R6 g5 q( q! E看看吧，其实酥的掉渣了~~~+ v% k5 T0 M1 p& M x
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发表于 2011-12-16 11:40
