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在经历了两次失败之后,我又一次鼓起勇气做了这个酥皮蛋挞。真是功夫不负有心人。酥皮做的相当成功,酥的掉渣呢~. x2 C5 y: A/ n
还是用君之的方子。
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' _+ J `7 X9 y; o% T/ U酥皮的过程没有拍片片。
1 W. C" V) R3 C; j酥皮有点厚了,因为在烤的过程中会膨胀,所以,大家尽量弄的薄一些。
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出炉了呀。是不是皮有点厚呢。
% I: V$ V: ]9 m8 w+ a- V" Z# ^( {& j- T& _( x, {
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6 O/ b/ n1 N+ j看看吧,其实酥的掉渣了~~~. Q6 X3 B! y( V3 e9 }1 R/ A
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