椰汁西米露

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帅帅

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初中毕业

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宝宝生日: 2003-12-30
地区:: 未央区
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Medal No.11

楼主

6 W5 z/ d; I, x1 [: S+ ?
原　　料: 西米、椰粉（超市卖的椰汁也可以）、鲜奶一袋。* u* G$ N4 I( ?: H e
西瓜。9 l( C0 l4 y4 ^9 L
几粒冰糖，两勺白糖。
操　　作: (1) 锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
(2) 把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
(3) 锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
(4) 将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
:wanwan49: 不过这款比较适合夏天饮用，冬季喝的话就不能放冰箱里了。

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