- 阅读权限
- 110
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-9-14
- 帖子
- 13364
- 积分
- 85460
 
- 经验值
- 83879
- 爱心活力豆
- 10
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
|
本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-15 13:37 编辑 4 M i( N' X4 p4 ?" Y9 d
5 m2 @- y1 x1 d. |* [8 B0 N8 d+ O 苦瓜：对心、肺、胃具有排毒、清凉解渴、具有除邪热、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。5 D$ h1 {- N0 L P3 K- K
8 n/ c# \% c- J; L" Z" G
多食苦瓜对身体的好处不用多说，可是有很多人无法接受苦瓜的苦味，幼儿就更不会去吃了。我女儿是个例外，隔几天瑄子就会点着要吃炒苦瓜------不是她不怕苦，是我这个做法根本就没有苦味。
# Y+ q: u* ]- B$ h6 A9 K0 w8 _( y8 H" e! f% Y/ k/ _9 ^
做法：
( ~. [5 K" I. t$ a5 o* j+ u! ~ 1、苦瓜对剖取掉籽，最关键的是------把内侧的白膜刮干净，切成薄片用凉水浸泡，换两次水加少许盐再泡一会儿
* T) g& l/ Z9 H o2 c( M6 Z9 l4 w: L0 F. Z) X c) m) G" k# s# S
2 l6 t3 W& }6 Q. x' r
3 u3 o! G0 |/ |9 m8 x% i 2、水烧开，倒入苦瓜焯一分钟滤出，用凉水反复冲凉后，再浸泡两分钟/ c# l; s6 e6 \7 A! |
: D6 h5 H% W! K
8 O1 K" S" i) G% V8 n) x' x7 Y; b# R
3、苦瓜切碎，挤干水分，放几粒盐（也可不放），打入鸡蛋，搅拌均匀
& `/ c* p. c ~, }0 Q: c: J% \+ F, M
$ P/ \# S/ P& R3 R4 N5 ^4 `" k/ f" e" p) F8 @
4 i- V0 h& r0 Y6 M( z( y; d7 b5 Q7 C* `3 O4 q
q9 A" P0 F8 e8 {& `% Z
4、坐锅点火，油热倒入鸡蛋苦瓜液，用铲子摊成饼，待凝固后，颠勺翻面半分钟，关火出锅。' X4 D: F) e) b! c! ?3 L/ Y5 K
8 T3 s8 _* U' N$ l G) z6 T* ~: w- q# W W
+ X+ l3 b7 G" ?4 o' p) p E" h" c, a" a; L
0 f- C9 v5 K- L9 W6 n, Q+ M
1 j" F! o- k+ z$ ?* r
5 w% M7 [* z% G
. a! e" O% g. A' [# `+ D+ o& p: W
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-12-15 11:10
发表于 2011-12-15 15:03
