- 阅读权限
- 110
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-9-14
- 帖子
- 13364
- 积分
- 85460
 
- 经验值
- 83879
- 爱心活力豆
- 10
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
|
本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-15 13:37 编辑 6 J0 e! K/ s& ^! e* A7 g& _$ h0 l
k4 M8 B" a# ~5 p; j 苦瓜：对心、肺、胃具有排毒、清凉解渴、具有除邪热、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。- B7 J+ A8 [) f1 |
4 p u4 ~. P- w% j5 o% w" C 多食苦瓜对身体的好处不用多说，可是有很多人无法接受苦瓜的苦味，幼儿就更不会去吃了。我女儿是个例外，隔几天瑄子就会点着要吃炒苦瓜------不是她不怕苦，是我这个做法根本就没有苦味。
; m, m6 j! s9 l$ N
+ Z) J/ L' F8 M2 X2 q做法：
% Z0 H$ m4 g: F( T+ y' x' K 1、苦瓜对剖取掉籽，最关键的是------把内侧的白膜刮干净，切成薄片用凉水浸泡，换两次水加少许盐再泡一会儿
% Z- f' F0 \3 O% I2 v
: ^- |$ a$ Q) W3 k- {; m3 A4 k, b
8 V0 z! |1 D5 u9 S6 Y' o
2、水烧开，倒入苦瓜焯一分钟滤出，用凉水反复冲凉后，再浸泡两分钟
8 k, Y# c9 D. K2 k& q; G; U/ R8 W+ E g5 @- }1 \$ q7 `
: g# R- I. j R" T5 ^. U+ s* @0 E. m
_* Q& D$ a K" M& n7 \
3、苦瓜切碎，挤干水分，放几粒盐（也可不放），打入鸡蛋，搅拌均匀
+ a- T% E5 T* p) A+ u7 s! J7 k. O6 r+ q- M* R! H6 W. P" x3 H
0 x( c0 s; I: c
* {9 U' U) z$ e& \/ t7 j9 U3 \4 a
, [: x" i& r) N ~- ~2 X$ L0 p9 I+ k
2 i, G& x4 [1 Z 4、坐锅点火，油热倒入鸡蛋苦瓜液，用铲子摊成饼，待凝固后，颠勺翻面半分钟，关火出锅。
* ~4 x( ~" ?( ?0 o D3 r5 ?5 w' d
# N3 N; L6 ^, i( H% C4 q: m) b& G
* ^+ p' z$ _ X* F$ n5 Z- S8 \% y
" ]4 x3 X3 @& |# p2 |/ W
$ [) c8 G0 Z9 }. X, Y; V7 L8 C3 v" ^' m+ z4 b
! F0 ~4 V- f; ]! [2 X5 y
: y0 `8 {; a5 K- [
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-12-15 11:10
发表于 2011-12-15 15:03
