芸瑄妈咪

7 s7 |4 x$ }# }+ s
- X# B! g; r2 k, P* O! l% s
      苦瓜：对心、肺、胃具有排毒、清凉解渴、具有除邪热、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。
8 D7 g+ ^' _7 v( i
1 c+ k( ^! c* [) L, J2 B! K% h2 g8 O      多食苦瓜对身体的好处不用多说，可是有很多人无法接受苦瓜的苦味，幼儿就更不会去吃了。我女儿是个例外，隔几天瑄子就会点着要吃炒苦瓜------不是她不怕苦，是我这个做法根本就没有苦味。
1 k; G# q8 o% X, ?2 f4 a- y1 {, S4 E& k1 p9 l
做法：" X1 x; k6 v! K3 @& p
      1、苦瓜对剖取掉籽，最关键的是------把内侧的白膜刮干净，切成薄片用凉水浸泡，换两次水加少许盐再泡一会儿
# m$ l% T; [6 e7 e8 A8 [7 R4 Y# m" M
( v+ D- c( _/ E- d) I; z5 h3 k" `/ P% H  q$ t

& K. W* D, Z# @      2、水烧开，倒入苦瓜焯一分钟滤出，用凉水反复冲凉后，再浸泡两分钟" R* V; l. B; J: |
5 e" P0 A, A6 z4 \" h/ O

' ]" B6 N* C- W0 J3 r0 g% r
- J9 o- ]- `0 D- N3 q, U      3、苦瓜切碎，挤干水分，放几粒盐（也可不放），打入鸡蛋，搅拌均匀+ u; z0 O4 e  h# Q0 b- [* x6 b$ W% c9 j

: l  _' j% w: X# p1 G) _7 |" ~0 t
1 l7 [* u5 [% _$ `
8 X/ Q  Z9 d& k& H
, n3 I6 k. @* g/ [9 ^! R6 N0 F3 V6 I$ }7 J0 ^$ m

7 d6 V$ k9 @1 x      4、坐锅点火，油热倒入鸡蛋苦瓜液，用铲子摊成饼，待凝固后，颠勺翻面半分钟，关火出锅。
- z# n$ |8 J* @: v) Y4 B3 i& S% \8 J3 k6 d9 n
, }5 A$ t3 n, s4 K$ D3 M2 |" n

7 D6 F- D5 G( e+ {( b: h
2 E7 p& Z8 Q$ O5 D8 ?
+ t# Q( z1 w! z/ q) c) B5 b
+ d& _8 E4 e7 y6 C6 [( Z
) q1 @) H0 j; Q$ r2 t# \& C4 t1 Y: i
9 ]) ~4 G1 m3 H! X6 P

小仙杜瑞娜

不错！

小仙杜瑞娜

不错！

小米2009

我怕苦，很少吃苦瓜

嘉明妈

好吃，我爱苦瓜。

mother_jiayi

看起来很简单，试试

酸奶的妈咪

我家酸奶不吃苦瓜，所以我很少做。
* e! K. N$ H8 ]. {% A) w' A& F下次试试你的做法。
0 f' }& Z' W) R& d% H

shiyuer

顶。2 w; E( S6 z1 ?5 i' F. s! x7 Z
赞刀工" W1 Y# i+ O+ i
苦中作乐，呵呵

melody_qj

这样苦瓜不苦了，清火效果还有没

我的宝贝儿呀

这个苦么？

芸瑄妈咪

回复 小仙杜瑞娜 的帖子3 \& z" Z2 ~+ J! f& X

8 i5 \8 B0 F2 \, b5 y  E谢谢

芸瑄妈咪

回复 小米2009 的帖子
+ G" t. V6 Q# D, `& c' ?) K* \8 H% b& h! z6 \% R
我这种做法一点都不苦，瑄子超爱吃

芸瑄妈咪

回复 嘉明妈 的帖子8 E6 V9 u1 O( ~& f: J7 x2 |9 s

2 P5 ?( C: D+ ^其实我更爱吃带点苦味的苦瓜，这种做法纯属为了让瑄子吃

芸瑄妈咪

回复 mother_jiayi 的帖子
3 v3 }* H$ J7 ?& E9 ?- f$ c2 i- J8 S; m
是很简单，关键是尽量把内层白膜刮干净

芸瑄妈咪

回复 酸奶的妈咪 的帖子: O6 q4 w8 p) I/ v! ^

/ d+ a  q: g/ ], ]如果用冰水效果更好

芸瑄妈咪

回复 shiyuer 的帖子
* G$ A" `4 P" i1 J9 l7 v: s' m% }2 q) ]
5 q: f" e- R: L6 p见笑了，没刀功

芸瑄妈咪

回复 melody_qj 的帖子7 V, }! ^" n$ Z: ?

1 `: g# c) a; S) j/ K1 V" {. N当然有了。苦的就是那层膜

芸瑄妈咪

回复 我的宝贝儿呀 的帖子8 j7 J: }, d$ Y6 s; E

: w, a* ^  o" F6 I* N, G瑄子都说不苦，你说呢？

如果能、重来

帮顶了

如果能、重来

帮顶了