芸瑄妈咪

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      苦瓜：对心、肺、胃具有排毒、清凉解渴、具有除邪热、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。+ Y3 O$ q2 z% h) l8 q: y* [9 R

- y$ O5 A/ _2 k/ W4 [6 S4 J6 x8 h      多食苦瓜对身体的好处不用多说，可是有很多人无法接受苦瓜的苦味，幼儿就更不会去吃了。我女儿是个例外，隔几天瑄子就会点着要吃炒苦瓜------不是她不怕苦，是我这个做法根本就没有苦味。
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做法：
5 D3 ~2 {0 f7 T0 `$ D      1、苦瓜对剖取掉籽，最关键的是------把内侧的白膜刮干净，切成薄片用凉水浸泡，换两次水加少许盐再泡一会儿
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0 }) L0 |' S6 n. P+ O/ z      2、水烧开，倒入苦瓜焯一分钟滤出，用凉水反复冲凉后，再浸泡两分钟
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4 L, F7 n  u& k4 _* Z      3、苦瓜切碎，挤干水分，放几粒盐（也可不放），打入鸡蛋，搅拌均匀4 u% ?5 `1 S  y

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      4、坐锅点火，油热倒入鸡蛋苦瓜液，用铲子摊成饼，待凝固后，颠勺翻面半分钟，关火出锅。2 a! s. `# E% {9 k, a" m

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小仙杜瑞娜

不错！

小仙杜瑞娜

不错！

小米2009

我怕苦，很少吃苦瓜

嘉明妈

好吃，我爱苦瓜。

mother_jiayi

看起来很简单，试试

酸奶的妈咪

我家酸奶不吃苦瓜，所以我很少做。
- t2 B5 r- d1 u1 Y  B7 _/ ]下次试试你的做法。0 Q! `: l  F1 L* ?  j. Y

shiyuer

顶。1 I2 P4 O4 w, t' P' Q) {  A8 ~
赞刀工' y8 q4 M: {# C5 Y$ M! E) s
苦中作乐，呵呵

melody_qj

这样苦瓜不苦了，清火效果还有没

我的宝贝儿呀

这个苦么？

芸瑄妈咪

回复 小仙杜瑞娜 的帖子
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谢谢

芸瑄妈咪

回复 小米2009 的帖子
: y; Q/ B  t4 I4 i9 ]- u5 O
( h. O* v% c# L$ l: g: y; b1 ~7 Y5 N我这种做法一点都不苦，瑄子超爱吃

芸瑄妈咪

回复 嘉明妈 的帖子$ H" _9 r  B' p! P$ e1 l

1 S- y( Z' {5 j& |  x其实我更爱吃带点苦味的苦瓜，这种做法纯属为了让瑄子吃

芸瑄妈咪

回复 mother_jiayi 的帖子
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是很简单，关键是尽量把内层白膜刮干净

芸瑄妈咪

回复 酸奶的妈咪 的帖子
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如果用冰水效果更好

芸瑄妈咪

回复 shiyuer 的帖子
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见笑了，没刀功

芸瑄妈咪

回复 melody_qj 的帖子
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当然有了。苦的就是那层膜

芸瑄妈咪

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瑄子都说不苦，你说呢？

如果能、重来

帮顶了

如果能、重来

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