芸瑄妈咪

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      苦瓜：对心、肺、胃具有排毒、清凉解渴、具有除邪热、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。
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      多食苦瓜对身体的好处不用多说，可是有很多人无法接受苦瓜的苦味，幼儿就更不会去吃了。我女儿是个例外，隔几天瑄子就会点着要吃炒苦瓜------不是她不怕苦，是我这个做法根本就没有苦味。
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做法：8 M5 M; p) \6 p
      1、苦瓜对剖取掉籽，最关键的是------把内侧的白膜刮干净，切成薄片用凉水浸泡，换两次水加少许盐再泡一会儿: I4 w5 [. t% q3 ?
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     2、水烧开，倒入苦瓜焯一分钟滤出，用凉水反复冲凉后，再浸泡两分钟
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; D* [% z" J; v      3、苦瓜切碎，挤干水分，放几粒盐（也可不放），打入鸡蛋，搅拌均匀
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      4、坐锅点火，油热倒入鸡蛋苦瓜液，用铲子摊成饼，待凝固后，颠勺翻面半分钟，关火出锅。1 A( k1 x1 X8 x/ _  j

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小仙杜瑞娜

不错！

小仙杜瑞娜

不错！

小米2009

我怕苦，很少吃苦瓜

嘉明妈

好吃，我爱苦瓜。

mother_jiayi

看起来很简单，试试

酸奶的妈咪

我家酸奶不吃苦瓜，所以我很少做。' E- W( M9 ~4 I" K6 k5 U' n/ e
下次试试你的做法。) E% ]  @# p+ z

shiyuer

顶。
$ W. ?) D+ ?* T7 v- R; Q2 D赞刀工$ h1 ]& f9 [) G$ x! U1 S
苦中作乐，呵呵

melody_qj

这样苦瓜不苦了，清火效果还有没

我的宝贝儿呀

这个苦么？

芸瑄妈咪

回复 小仙杜瑞娜 的帖子$ K/ [" X  ]* ^$ W/ E

5 E: Q4 _- Y$ W0 Q/ M& H7 L2 L谢谢

芸瑄妈咪

回复 小米2009 的帖子* L; g+ @: g$ N, a" p) z

: Z- u% J8 }3 |4 B' E1 I& F. o8 m我这种做法一点都不苦，瑄子超爱吃

芸瑄妈咪

回复 嘉明妈 的帖子
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其实我更爱吃带点苦味的苦瓜，这种做法纯属为了让瑄子吃

芸瑄妈咪

回复 mother_jiayi 的帖子& W' q. a* j: ?  l) v- q7 d6 e6 q6 O
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是很简单，关键是尽量把内层白膜刮干净

芸瑄妈咪

回复 酸奶的妈咪 的帖子7 Y7 P" n: E. H4 d6 E" Y
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如果用冰水效果更好

芸瑄妈咪

回复 shiyuer 的帖子
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见笑了，没刀功

芸瑄妈咪

回复 melody_qj 的帖子
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当然有了。苦的就是那层膜

芸瑄妈咪

回复 我的宝贝儿呀 的帖子
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% X, L- }1 w' e; P& Y瑄子都说不苦，你说呢？

如果能、重来

帮顶了

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