芸瑄妈咪

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! ?# M1 h! B/ }5 s8 j      苦瓜：对心、肺、胃具有排毒、清凉解渴、具有除邪热、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。" I8 j% k7 X; o. I2 `1 U
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      多食苦瓜对身体的好处不用多说，可是有很多人无法接受苦瓜的苦味，幼儿就更不会去吃了。我女儿是个例外，隔几天瑄子就会点着要吃炒苦瓜------不是她不怕苦，是我这个做法根本就没有苦味。
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2 M' s  s/ f1 K( j' h做法：: i$ M" X& g/ B6 O# B
      1、苦瓜对剖取掉籽，最关键的是------把内侧的白膜刮干净，切成薄片用凉水浸泡，换两次水加少许盐再泡一会儿; I  T* ~, X0 B: |% _  |% e+ q

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     2、水烧开，倒入苦瓜焯一分钟滤出，用凉水反复冲凉后，再浸泡两分钟$ m' O! }: _1 B: N1 [2 H$ B

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$ |+ y4 v0 B) W$ X      3、苦瓜切碎，挤干水分，放几粒盐（也可不放），打入鸡蛋，搅拌均匀
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# |, N4 y5 n' q& [, y5 h; t  F2 k: u      4、坐锅点火，油热倒入鸡蛋苦瓜液，用铲子摊成饼，待凝固后，颠勺翻面半分钟，关火出锅。
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小仙杜瑞娜

不错！

小仙杜瑞娜

不错！

小米2009

我怕苦，很少吃苦瓜

嘉明妈

好吃，我爱苦瓜。

mother_jiayi

看起来很简单，试试

酸奶的妈咪

我家酸奶不吃苦瓜，所以我很少做。7 S& h! z5 x+ ?4 N3 @* G
下次试试你的做法。
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shiyuer

顶。2 o0 Y6 {7 M" D6 @4 ]4 |4 `
赞刀工. j6 o$ T7 [  V7 ]$ ~' l
苦中作乐，呵呵

melody_qj

这样苦瓜不苦了，清火效果还有没

我的宝贝儿呀

这个苦么？

芸瑄妈咪

回复 小仙杜瑞娜 的帖子4 s* @8 ^( W, v
) ]9 ~9 F* m- f! ]# g" ^7 Z& K( f
谢谢

芸瑄妈咪

回复 小米2009 的帖子
4 i( z8 g! r7 n; D% A$ O5 h+ G% Z% R' O8 g1 J
我这种做法一点都不苦，瑄子超爱吃

芸瑄妈咪

回复 嘉明妈 的帖子
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" W  }8 S( {% [% Y+ d  n! g其实我更爱吃带点苦味的苦瓜，这种做法纯属为了让瑄子吃

芸瑄妈咪

回复 mother_jiayi 的帖子
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是很简单，关键是尽量把内层白膜刮干净

芸瑄妈咪

回复 酸奶的妈咪 的帖子; I3 w$ W3 O( J) S, n0 E- f
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如果用冰水效果更好

芸瑄妈咪

回复 shiyuer 的帖子8 d2 T% x1 }" j( r5 m# _' Y1 D
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见笑了，没刀功

芸瑄妈咪

回复 melody_qj 的帖子; r; M7 z& L" ~0 t( g1 ^

/ [5 _- f) J' ]; w0 J3 @8 h, c当然有了。苦的就是那层膜

芸瑄妈咪

回复 我的宝贝儿呀 的帖子
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瑄子都说不苦，你说呢？

如果能、重来

帮顶了

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