芸瑄妈咪

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      苦瓜：对心、肺、胃具有排毒、清凉解渴、具有除邪热、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。
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      多食苦瓜对身体的好处不用多说，可是有很多人无法接受苦瓜的苦味，幼儿就更不会去吃了。我女儿是个例外，隔几天瑄子就会点着要吃炒苦瓜------不是她不怕苦，是我这个做法根本就没有苦味。& w) X/ Y$ B: y7 Y! G5 g
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做法：
* ?* V; ?4 R' y( v" c      1、苦瓜对剖取掉籽，最关键的是------把内侧的白膜刮干净，切成薄片用凉水浸泡，换两次水加少许盐再泡一会儿7 E1 m; i4 d# D
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+ O# Q7 {$ _$ p8 ~4 U* y      2、水烧开，倒入苦瓜焯一分钟滤出，用凉水反复冲凉后，再浸泡两分钟
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      3、苦瓜切碎，挤干水分，放几粒盐（也可不放），打入鸡蛋，搅拌均匀+ t  ]6 H4 @  D) v' t9 d
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3 N! o  Y( U- t8 t$ S# E: Y$ x( Z. X      4、坐锅点火，油热倒入鸡蛋苦瓜液，用铲子摊成饼，待凝固后，颠勺翻面半分钟，关火出锅。
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小仙杜瑞娜

不错！

小仙杜瑞娜

不错！

小米2009

我怕苦，很少吃苦瓜

嘉明妈

好吃，我爱苦瓜。

mother_jiayi

看起来很简单，试试

酸奶的妈咪

我家酸奶不吃苦瓜，所以我很少做。
# B% |2 R' _. k5 u. T3 ^3 V下次试试你的做法。
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shiyuer

顶。
. S) `6 M/ C! |" a- A. Z% O5 C赞刀工
3 H6 v! H4 H" O; W+ o$ M苦中作乐，呵呵

melody_qj

这样苦瓜不苦了，清火效果还有没

我的宝贝儿呀

这个苦么？

芸瑄妈咪

回复 小仙杜瑞娜 的帖子
# V. P. T6 Q  }5 ]( F, x
/ N) o6 Y" W0 y! @% h% Z谢谢

芸瑄妈咪

回复 小米2009 的帖子1 P, ]9 r4 A5 p/ v# `

1 \2 _; z9 [3 o- U9 n) U" ~1 \我这种做法一点都不苦，瑄子超爱吃

芸瑄妈咪

回复 嘉明妈 的帖子
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其实我更爱吃带点苦味的苦瓜，这种做法纯属为了让瑄子吃

芸瑄妈咪

回复 mother_jiayi 的帖子- Z' R5 c& `) g' i7 m& Y

8 _; K4 A) T. X2 ^. e% z' T& ]是很简单，关键是尽量把内层白膜刮干净

芸瑄妈咪

回复 酸奶的妈咪 的帖子
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# k+ ?% z3 [( ?1 m3 t3 a如果用冰水效果更好

芸瑄妈咪

回复 shiyuer 的帖子
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4 \' r0 s0 C2 u, R5 E见笑了，没刀功

芸瑄妈咪

回复 melody_qj 的帖子; Z% `# t; r, A

2 L" i  L7 w9 q0 [' z; {! m$ E当然有了。苦的就是那层膜

芸瑄妈咪

回复 我的宝贝儿呀 的帖子8 [  W+ P0 S% Z. t. C6 ~% m
* C( o/ R2 B- C
瑄子都说不苦，你说呢？

如果能、重来

帮顶了

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