芸瑄妈咪

" K$ g) Z% k, _8 \4 m
+ \+ R$ @9 d3 V+ b/ z3 q      苦瓜：对心、肺、胃具有排毒、清凉解渴、具有除邪热、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效。
/ f  k8 H/ G, B0 {+ R  Z! \% L  O( J
      多食苦瓜对身体的好处不用多说，可是有很多人无法接受苦瓜的苦味，幼儿就更不会去吃了。我女儿是个例外，隔几天瑄子就会点着要吃炒苦瓜------不是她不怕苦，是我这个做法根本就没有苦味。
5 L& j- u; M' V& |! `2 |; `% v. P5 ?4 }3 ^% h4 F
做法：
* I( b' R5 F' @% c- m8 `0 g      1、苦瓜对剖取掉籽，最关键的是------把内侧的白膜刮干净，切成薄片用凉水浸泡，换两次水加少许盐再泡一会儿
% k! l/ d) C* j( p: V  T  `4 X0 i) ^5 ?6 d) ^2 q# D3 w
9 A: @2 y0 O" J0 m

& m0 S% ^2 Q5 e: C      2、水烧开，倒入苦瓜焯一分钟滤出，用凉水反复冲凉后，再浸泡两分钟  d8 @, L; o$ a% S# i: E1 \8 O/ h& C

/ i+ X1 @1 |5 x4 _8 O. D2 K9 o2 _4 e. T, G% ?3 M
! @' `! }# ~& I/ C
      3、苦瓜切碎，挤干水分，放几粒盐（也可不放），打入鸡蛋，搅拌均匀: K. P1 }7 X' j& s! I& h" @& S
2 c3 K! D& |* B
1 F7 \. n2 A5 k
/ \9 H) f  p7 Y' h5 d
) c! z2 F: o8 E* A6 U7 b0 L7 S
9 P4 h3 U, j0 A7 K/ L
+ q! f! b/ D% N7 A$ \2 W
      4、坐锅点火，油热倒入鸡蛋苦瓜液，用铲子摊成饼，待凝固后，颠勺翻面半分钟，关火出锅。& j0 G  v" G) s/ K; _# A
6 x9 j' j, X: J( n0 k7 u
' _' \# Y1 X4 O. J0 e$ ^  S1 A
. c! x$ `* [! Q6 Y

. H4 X4 Q6 B) T, F( l8 M6 |* a; W$ u

* V' D3 O8 g# z3 b# I
' j; Q* q7 s8 B3 b  g
5 u( t! R& a, I3 _

小仙杜瑞娜

不错！

小仙杜瑞娜

不错！

小米2009

我怕苦，很少吃苦瓜

嘉明妈

好吃，我爱苦瓜。

mother_jiayi

看起来很简单，试试

酸奶的妈咪

我家酸奶不吃苦瓜，所以我很少做。. ~$ f7 T. S8 u2 K1 \$ |2 |& [% E
下次试试你的做法。
: ]0 {" j  G, L7 d& P7 W

shiyuer

顶。
" Z7 k" \! ]& \7 D1 q赞刀工+ ~$ _& |4 \2 @( A& F/ x) c
苦中作乐，呵呵

melody_qj

这样苦瓜不苦了，清火效果还有没

我的宝贝儿呀

这个苦么？

芸瑄妈咪

回复 小仙杜瑞娜 的帖子) ]" N# T4 s+ }
# g" T, s+ O8 O: {( {, l6 C! o& ]
谢谢

芸瑄妈咪

回复 小米2009 的帖子
7 U8 h2 M" v8 z0 C# h* [' @8 X  O% t0 `
我这种做法一点都不苦，瑄子超爱吃

芸瑄妈咪

回复 嘉明妈 的帖子( u0 h- B: d6 d" j, I

& x9 X+ M) Z1 F; Z, F其实我更爱吃带点苦味的苦瓜，这种做法纯属为了让瑄子吃

芸瑄妈咪

回复 mother_jiayi 的帖子- v. f( [3 |! C' T
9 u. Z+ r; w  u7 Y; d, Z
是很简单，关键是尽量把内层白膜刮干净

芸瑄妈咪

回复 酸奶的妈咪 的帖子
" a; _& }+ ^3 x( n2 E& l8 c0 y: @  g" u9 q/ X! ?# W% b4 K
如果用冰水效果更好

芸瑄妈咪

回复 shiyuer 的帖子3 t4 b' V- T9 |. Y0 \& I

# N" d4 [3 m; E) o. [见笑了，没刀功

芸瑄妈咪

回复 melody_qj 的帖子0 F& C3 X2 O' V+ j
! J5 @% |5 x! ^& c5 {/ c3 P
当然有了。苦的就是那层膜

芸瑄妈咪

回复 我的宝贝儿呀 的帖子8 s. t- T5 m% @
2 T3 _: ~0 x. ]
瑄子都说不苦，你说呢？

如果能、重来

帮顶了

如果能、重来

帮顶了