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[快乐烘焙]

【爱的烘焙】DIY蛋糕，爸爸妈妈给允儿的爱

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winniegirlcn
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楼主
发表于 2011-11-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
特意跟老公确认，周六不加班。我们报名了9:30的第一场制作戚风蛋糕活动。平时在家做蛋糕，老公是主力。我们自己在网上找的方子。只可惜做了十几次都不成功。这次通过学习，我们终于知道自己不成功的原因了。平时加面太多。现在很有信心下次自己也能做成功。
2 c  x+ ]3 a3 ^) O$ E( a% S  A" e我是第二次参加活动（上次制作饼干，已经晒了一次），见到了两位老师辛苦了。女老师还感冒着，教我们的过程依然认真，仔细，亲自示范。3 V% J. }$ P+ l# z3 _
" m) w  h" O! M+ h
原料和工具. c9 K$ }& _" O) A: n1 h- P3 q
; A2 k- m7 B0 A7 s5 o+ F( c/ ]( [
. B- e( j2 }" X! W% l

: B' x2 z  h* @6 y; k
" F% ~3 r0 t9 I0 ^- o9 ?! w) `& M% E4 ~& }7 E  d

8 o! X3 T5 o5 Y+ V0 r" d: g1 @1 H* P
$ b  X4 ]+ x% a/ q. t# q8 ]
& Q5 T0 F- Y; F% ?% w! ]8 [7 K+ a- p% b- z# y+ C% a" A

  y! G7 Z. H2 K0 S+ A  [
5 S. J8 t8 g& e4 G* a, @/ O
5 [9 S, [  Y) c( M5 F- |7 V5 M9 s; D8 P0 P" k& Y

, Y7 l) {$ [: Y, l# j* ~
9 Q' ~$ a/ C- U- F/ Z/ Q
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米小加 + 12 + 33 兔子好可爱啊~

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沙发
发表于 2011-11-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
比较喜欢的几副作品的照片，其中第一张小兔子是我们的制作原型
5 C, t- T9 C. g' c5 ~% E
, _: V; w5 @% i
8 \8 p$ J* t5 l1 V% I) l: ~/ A( N  ~+ V8 Y9 g3 V
5 s. e7 y' t2 m2 p- e6 Z. C# U

8 H8 M( a& {1 ^$ A& e- P+ Y
2 {( `. K* N0 u$ ~# y- i
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板凳
发表于 2011-11-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的第一个蛋糕放入烤箱之前，由于烤箱中放的太靠上，烤糊了，这里纪念一下
, P" e1 a" }- c+ m# K  G6 p
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地板
发表于 2011-11-27 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这此这一次和上一次一样，我都练习了两遍。我和老公是9:30的第一组。上午场的人都走光了，我们是最后完成的。我们是认真的好学生！
  n9 B/ \3 S' c# _
. U& |: E) q& u5 X6 w9 f* K我们做好的黑芝麻饼干! L2 w+ t9 s' `! A7 f! f! K

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5#
发表于 2011-11-27 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二个蛋糕，只能成功，不能失败！我用相机记录下了过程。烤得时候，我就坐在烤箱旁边守着！
) d" t3 A6 \5 U6 J$ k$ v; C+ a& T( Z6 ~0 @, I) c! W! b! f4 f

  W9 ]8 l/ F- l5 l$ \7 V
; f' f6 c) E9 W( y* s7 }9 W& f' r# ]; ^+ k" a; `7 @
8 M& S; _# l7 o6 X
& g" s2 P  t; W- `) J" B! r

0 b( e& ]( a: ], o" p- P- G
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发表于 2011-11-27 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
出炉了！( V% N  ], [7 M9 X) _6 v
: G  U: }" `- K# k3 Q, Z
* q# [7 n  ]' l+ Y, K

4 J. f2 F! |% ^& ]0 ]  n# ^# a. L$ X, [' G

# q4 A' ?$ ]7 a+ X
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发表于 2011-11-27 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
进入裱花阶段。我们把蛋糕切开，分成三层，中间加奶油，很好吃
, `4 e0 D. V" u3 @
+ N5 \0 u: {# }" R6 k
/ ~2 o1 x/ R7 M' v5 {( y5 ~! m' M) t7 [9 W6 o
参照原型，画上小兔子，写上宝宝的名字，允儿，小兔子是宝宝的属相+ ~) r, I- A8 l/ X: i, p/ W
! S8 ]. b) F& S9 L, X$ C" V

& w0 O8 V7 a) Y8 ]8 M0 E- n
% J. _1 _. L6 C& X5 z0 K我们的是纯天然，没有任何色素，因此没有原型上漂亮的粉红色，用糖粒做成红脸蛋。周围摆上樱桃。蛋糕侧面是我千辛万苦锯下来的巧克力末。撒的时候也是技术活，我们开始用手撒，全化在手上了。老师指导我们提起油纸，手指轻弹纸，从上往下撒。2 n6 Q/ q) {/ K/ x% F
成品！
9 X' _; o4 `) d2 q. I
- p0 O% p/ |8 ~' l0 H( N  F% X
8 J( ~, a7 U3 c6 o) l
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发表于 2011-11-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天早上吃了自己亲手做的蛋糕。  |. B# R2 y3 A% d; H+ Q2 K6 l4 e
抱着宝宝，宝宝手舞足蹈。给她吃了樱桃，一次竟然吞进去半个，吓死我了！还给她吃了点奶油，蛋糕，还有巧克力。看来小孩子天生爱吃巧克力。不停的要。爸爸妈妈学会了，以后可以自己在家给宝宝做。明年4月8日宝宝周岁生日的时候，我们要亲手为宝宝制作生日蛋糕！% l+ i( V! `1 y" S) Z& O) B: C  n

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魔静

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发表于 2011-11-27 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你家怎么那么多打蛋器
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发表于 2011-11-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
魔静 发表于 2011-11-27 11:22
1 N0 s) }" K1 ^& O" u你家怎么那么多打蛋器

9 q' e" Y( L: x0 ~4 q1 X; i这是在外面参加活动，不是自己家
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魔静

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发表于 2011-11-27 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 winniegirlcn 的帖子
* F0 B2 x9 ]: |' C$ p/ \) k
% U0 @0 {# W, M- S! y我说怎么发现2个打蛋器  好手巧的妈妈  我恐怕这辈子只能做做中餐了
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小童童的妈
童妈

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发表于 2011-11-27 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋糕上的小兔子很可爱
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发表于 2011-11-27 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
魔静 发表于 2011-11-27 11:30 2 l. o% w# c; C6 W
回复 winniegirlcn 的帖子9 K) k, Z9 B2 f" |

1 W$ B* j. g5 {6 T我说怎么发现2个打蛋器  好手巧的妈妈  我恐怕这辈子只能做做中餐了 ...
$ r3 f  S2 F" }% k- f1 \
我参加的是烘焙课堂，有老师专门教。你看我的帖子中写道，自己在家试了十几次都失败了
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2011-11-27 12:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪里的课啊！
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发表于 2011-11-27 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
honeytrry 发表于 2011-11-27 12:13 / O- S  t% S/ K$ a) v) F; c
哪里的课啊！

, b: {: l7 V+ N# M8 K4 v! B* ?123hi论坛举办的。如果你有兴趣参加，可以给我站短，我告诉你群号
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shiyuer

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发表于 2011-11-27 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& }) ]" y: J7 a# v4 K自己做的蛋糕，真有爱。
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佳韵娘

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发表于 2011-11-27 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想学习
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多多妈12.2

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发表于 2011-11-28 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# ~; f7 g6 @5 v6 v  R# z4 v! t$ Q5 w
; Z4 ^' |; K# l( u  Z" M# @蛋糕培训在哪里报名的呀，还有你家里那些制作蛋糕的东西，都哪里买的呀
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允儿妈

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发表于 2011-11-28 07:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多多妈12.2 发表于 2011-11-28 01:11
. }4 `& P/ Y& J, n* ^8 F4 K6 Q  s回复 winniegirlcn 的帖子$ v/ I* {" Y8 \6 Q: n: E8 o

. I7 A, J& W& L# ]% \( `蛋糕培训在哪里报名的呀，还有你家里那些制作蛋糕的东西，都哪里买的呀 ...

: [1 f) u9 `: l* F, v, r+ A给你站短了。这些东西不是我家的，是参加活动的。要买可在麦德龙和西一路
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筱笑翛

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发表于 2011-11-28 08:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
慢慢的爱啊，泛滥啦
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