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特意跟老公确认，周六不加班。我们报名了9:30的第一场制作戚风蛋糕活动。平时在家做蛋糕，老公是主力。我们自己在网上找的方子。只可惜做了十几次都不成功。这次通过学习，我们终于知道自己不成功的原因了。平时加面太多。现在很有信心下次自己也能做成功。
9 l7 Q. K$ g7 y, O( j" h7 V2 ?我是第二次参加活动（上次制作饼干，已经晒了一次），见到了两位老师辛苦了。女老师还感冒着，教我们的过程依然认真，仔细，亲自示范。4 e* y5 X) h& E) p5 n
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原料和工具
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比较喜欢的几副作品的照片，其中第一张小兔子是我们的制作原型
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我的第一个蛋糕放入烤箱之前，由于烤箱中放的太靠上，烤糊了，这里纪念一下# D" f% r9 e6 a9 }

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这此这一次和上一次一样，我都练习了两遍。我和老公是9:30的第一组。上午场的人都走光了，我们是最后完成的。我们是认真的好学生！9 o5 b6 C3 J4 i. u% o, i
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我们做好的黑芝麻饼干, m" T3 N, h; g/ F  a) {) P

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第二个蛋糕，只能成功，不能失败！我用相机记录下了过程。烤得时候，我就坐在烤箱旁边守着！
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出炉了！
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进入裱花阶段。我们把蛋糕切开，分成三层，中间加奶油，很好吃* B- K4 q! f) e- O& d
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9 H+ f+ ^) {% D7 |7 P* C参照原型，画上小兔子，写上宝宝的名字，允儿，小兔子是宝宝的属相/ @4 s6 `! u# ~# e% ~2 Q. ^1 ~

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我们的是纯天然，没有任何色素，因此没有原型上漂亮的粉红色，用糖粒做成红脸蛋。周围摆上樱桃。蛋糕侧面是我千辛万苦锯下来的巧克力末。撒的时候也是技术活，我们开始用手撒，全化在手上了。老师指导我们提起油纸，手指轻弹纸，从上往下撒。
1 u% T* p$ D  t6 G0 d成品！
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winniegirlcn

今天早上吃了自己亲手做的蛋糕。
0 u5 |$ ]8 Q4 J; ^6 P- e6 j3 i# @抱着宝宝，宝宝手舞足蹈。给她吃了樱桃，一次竟然吞进去半个，吓死我了！还给她吃了点奶油，蛋糕，还有巧克力。看来小孩子天生爱吃巧克力。不停的要。爸爸妈妈学会了，以后可以自己在家给宝宝做。明年4月8日宝宝周岁生日的时候，我们要亲手为宝宝制作生日蛋糕！
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魔静

你家怎么那么多打蛋器

winniegirlcn

魔静 发表于 2011-11-27 11:22
! M( y! S3 J1 e7 T0 E+ n' Q& |你家怎么那么多打蛋器

. J! n' [9 ?' K6 \/ a: v& {这是在外面参加活动，不是自己家

魔静

回复 winniegirlcn 的帖子9 O  I+ {" N! \- q( I
* |1 f1 G& x) V1 `: j3 |
我说怎么发现2个打蛋器  好手巧的妈妈  我恐怕这辈子只能做做中餐了

小童童的妈

蛋糕上的小兔子很可爱

winniegirlcn

魔静 发表于 2011-11-27 11:30
# ^+ G3 M9 }: R( L1 a7 _2 B回复 winniegirlcn 的帖子6 E1 U) Q4 R$ Q1 y& o9 |0 y+ u1 a

" {6 ]8 ]' [7 M# ^/ \我说怎么发现2个打蛋器  好手巧的妈妈  我恐怕这辈子只能做做中餐了 ...

( f* |6 y( v  b' ?8 A4 N- ]
我参加的是烘焙课堂，有老师专门教。你看我的帖子中写道，自己在家试了十几次都失败了

honeytrry

哪里的课啊！

winniegirlcn

honeytrry 发表于 2011-11-27 12:13 + `1 m; [4 ^% L  A2 H$ ^9 Z
哪里的课啊！

& ]+ d! E; Y- r' [. b. O
123hi论坛举办的。如果你有兴趣参加，可以给我站短，我告诉你群号

shiyuer

顶% g, o7 `9 s" k. W7 A9 ~
自己做的蛋糕，真有爱。

佳韵娘

我也想学习

多多妈12.2

回复 winniegirlcn 的帖子
) S$ C6 K' i* l; e' Y7 W0 H
, ~5 L+ O/ E$ j3 O蛋糕培训在哪里报名的呀，还有你家里那些制作蛋糕的东西，都哪里买的呀

winniegirlcn

多多妈12.2 发表于 2011-11-28 01:11 1 p" h- }. n7 U3 a
回复 winniegirlcn 的帖子, a" @- K2 M4 x( P% H" S
/ O3 z8 \6 b3 X5 q% F( [
蛋糕培训在哪里报名的呀，还有你家里那些制作蛋糕的东西，都哪里买的呀 ...

) R. Y! s  O: m4 I8 P, b4 y给你站短了。这些东西不是我家的，是参加活动的。要买可在麦德龙和西一路

筱笑翛

慢慢的爱啊，泛滥啦