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特意跟老公确认，周六不加班。我们报名了9:30的第一场制作戚风蛋糕活动。平时在家做蛋糕，老公是主力。我们自己在网上找的方子。只可惜做了十几次都不成功。这次通过学习，我们终于知道自己不成功的原因了。平时加面太多。现在很有信心下次自己也能做成功。8 Z/ c# Q3 F: `/ p7 n. d6 R
我是第二次参加活动（上次制作饼干，已经晒了一次），见到了两位老师辛苦了。女老师还感冒着，教我们的过程依然认真，仔细，亲自示范。
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# T3 m7 K/ r) ?) j原料和工具
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比较喜欢的几副作品的照片，其中第一张小兔子是我们的制作原型% Y0 b, C3 O/ Q3 N3 ]8 Y2 m

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我的第一个蛋糕放入烤箱之前，由于烤箱中放的太靠上，烤糊了，这里纪念一下$ K3 M9 s. p' \+ D$ J: Y9 h; `

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这此这一次和上一次一样，我都练习了两遍。我和老公是9:30的第一组。上午场的人都走光了，我们是最后完成的。我们是认真的好学生！
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我们做好的黑芝麻饼干
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第二个蛋糕，只能成功，不能失败！我用相机记录下了过程。烤得时候，我就坐在烤箱旁边守着！1 I; r' Q+ M3 w
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出炉了！
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进入裱花阶段。我们把蛋糕切开，分成三层，中间加奶油，很好吃( k7 h3 t) P, }+ v: p
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参照原型，画上小兔子，写上宝宝的名字，允儿，小兔子是宝宝的属相9 d: e" ]. C' P+ w$ q: n
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我们的是纯天然，没有任何色素，因此没有原型上漂亮的粉红色，用糖粒做成红脸蛋。周围摆上樱桃。蛋糕侧面是我千辛万苦锯下来的巧克力末。撒的时候也是技术活，我们开始用手撒，全化在手上了。老师指导我们提起油纸，手指轻弹纸，从上往下撒。& S) e- M% Q* V1 b
成品！
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winniegirlcn

今天早上吃了自己亲手做的蛋糕。
1 @9 N! N/ x0 S抱着宝宝，宝宝手舞足蹈。给她吃了樱桃，一次竟然吞进去半个，吓死我了！还给她吃了点奶油，蛋糕，还有巧克力。看来小孩子天生爱吃巧克力。不停的要。爸爸妈妈学会了，以后可以自己在家给宝宝做。明年4月8日宝宝周岁生日的时候，我们要亲手为宝宝制作生日蛋糕！
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魔静

你家怎么那么多打蛋器

winniegirlcn

魔静 发表于 2011-11-27 11:22 ) y6 w: b1 G! W& H( f6 j2 E
你家怎么那么多打蛋器

- M* a6 f* L/ v( ?. T+ y$ G这是在外面参加活动，不是自己家

魔静

回复 winniegirlcn 的帖子5 i- I+ n1 Z' M' Y" k2 U

; Z0 \0 n0 \. {4 h( s$ D我说怎么发现2个打蛋器  好手巧的妈妈  我恐怕这辈子只能做做中餐了

小童童的妈

蛋糕上的小兔子很可爱

winniegirlcn

魔静 发表于 2011-11-27 11:30
, O4 o/ F$ j) K$ B( A, A回复 winniegirlcn 的帖子( C6 S4 V% ~0 B9 n
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我说怎么发现2个打蛋器  好手巧的妈妈  我恐怕这辈子只能做做中餐了 ...

' n1 q9 a0 x+ \我参加的是烘焙课堂，有老师专门教。你看我的帖子中写道，自己在家试了十几次都失败了

honeytrry

哪里的课啊！

winniegirlcn

honeytrry 发表于 2011-11-27 12:13 5 b6 Y% r) B2 O( r' \9 F3 L
哪里的课啊！

, C9 k7 S  ?2 G$ o123hi论坛举办的。如果你有兴趣参加，可以给我站短，我告诉你群号

shiyuer

顶( a! B& ?/ r9 s. I* U
自己做的蛋糕，真有爱。

佳韵娘

我也想学习

多多妈12.2

回复 winniegirlcn 的帖子+ m) t+ B' m) r0 T
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蛋糕培训在哪里报名的呀，还有你家里那些制作蛋糕的东西，都哪里买的呀

winniegirlcn

多多妈12.2 发表于 2011-11-28 01:11 7 h, S7 A" V0 q/ r; j- z4 A; s
回复 winniegirlcn 的帖子, y+ P8 q, \: ]* d) c6 l

: \2 g* a5 @" a8 B蛋糕培训在哪里报名的呀，还有你家里那些制作蛋糕的东西，都哪里买的呀 ...

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给你站短了。这些东西不是我家的，是参加活动的。要买可在麦德龙和西一路

筱笑翛

慢慢的爱啊，泛滥啦