双节美食-----腊八粥OR蘸水面 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 双节美食-----腊八粥OR蘸水面

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 26 \| 浏览: 3075 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 双节美食-----腊八粥OR蘸水面 [复制链接]

王一晨妈妈

Rank: 10

经验值: 18514
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2010-01-30
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2012-1-1 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由王一晨妈妈于 2012-3-27 12:54 编辑 ! S9 Y+ u5 j# W
2 e8 @$ g- i9 F) B/ f$ \1 _
今天双节，阳历年和腊八节，腊八节吃腊八粥那可是必须的，特意跟大家分享下我们家的腊八粥，也算是交流，切磋啊。
制作过程：昨晚睡前就泡好各种豆子，有花生米，黄豆，绿豆，扁豆，四季豆，红豆；早上7点多就起床收拾，今天我是用砂锅熬粥，水里加入泡好的豆子，再放入糯米，大米，小米，百合，葡萄干，枸杞，大枣和冰糖，开熬了。。。。。# M! D9 {/ K; I6 k/ W4 R
大火烧开后转中火熬差不多1小时，就ok了，下面看看图片怎么样？* ^0 z& o! J% o8 ^; \1 w
在砂锅里熬，我感觉砂锅煮的东西比较糯，所以今儿也是第一次用砂锅熬粥啦，结果证明就是很好喝的，糯糯的9 F' R$ S+ r7 e0 o
& w4 I6 Q4 Y; @
6 g) W+ k  C& W6 Q9 w
出锅了，- v; E5 S' @9 k0 V  T. W* b
5 n2 m9 x6 s- n& K& p3 A/ e, z8 I) R
凉菜一：洋葱拌木耳
把洋葱切成条，木耳泡好，在开水锅里煮2-3分钟；如果怕辣就用水淘淘，冲一下；想让辣味重点就直接和木耳拌，加点盐，调料面，碎辣角，鸡精，烧热油一泼，加一点醋和生抽就行了
6 y# Q% X% i' c1 a+ E+ Q7 A
凉菜二：炝拌莲菜；莲菜去皮收拾干净，切片泡在水中，水烧开，放进去煮1-2分钟（视薄厚情况，熟了就行），捞出来乘热赶紧加醋伴一下，再加入盐，调料，辣角，鸡精，热油泼一下，拌均匀就好了0 j7 d$ r+ A9 k  I! ~7 U6 _

和凉菜，青辣椒（作为老陕，特喜欢辣子加馍，所以这也是我们家的常菜）来个合影
* \8 f6 o; ^6 _
中午饭：裤带面，又称杨凌蘸水面
和面时，在温水加点盐和少许碱面，和好后静置2-3小时，然后搓成这样的条，在盘子刷上油，排整齐，面上再刷点油，用塑料纸盖严，继续放1小时左右，就可以了，吃时锅烧开水，把面稍微擀一下，一拉就行了0 b9 l( q* v# c5 \  A

做汤汁：先抄点鸡蛋，锅里放少许油炒西红柿，炒一会，再加入葱段，这样葱段就飘起来了，放入十三香，鸡精和水熬一会会，再放入鸡蛋，

汤好了，把面捞进去就行了
6 @5 [+ H$ _8 L6 b/ y

下好的面
! P; G; E1 |# |% G
面捞进去了，开吃。。。7 ]0 P0 B5 H9 }
- s. f1 ~- X/ ~2 o# q

收藏0 支持0 反对0

回复引用

王一晨妈妈

Rank: 10

经验值: 18514
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2010-01-30
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

沙发

发表于 2012-1-1 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己先做个沙发

回复引用

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 400
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-06-10
地区:
街道:

板凳

发表于 2012-1-2 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真丰盛啊，我们就是简单的买了点腊八粥然后自己熬的，和楼主相比，太寒颤了，呵呵

点评

王一晨妈妈哪呀，人家都大餐呢，我们也很简单啦发表于 2012-1-2 10:57

回复引用

Rank: 10

经验值: 15553
爱心活力豆: 0
宝宝生日: null
地区:: 雁塔区
街道:

地板

发表于 2012-1-2 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美食！

点评

王一晨妈妈呵呵发表于 2012-1-2 11:09

回复引用

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

5^#

发表于 2012-1-2 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃着呢

回复引用

王一晨妈妈

Rank: 10

经验值: 18514
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2010-01-30
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

6^#

发表于 2012-1-2 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子& s) n( o* ]/ X. i1 t+ q6 h2 e. m

谢谢亲，家常饭哈

回复引用

可乐妈

Rank: 11

经验值: 34465
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2010-07-01
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

7^#

发表于 2012-1-2 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊~！

点评

王一晨妈妈家常饭，呵呵发表于 2012-1-2 20:48

回复引用

Rank: 14

经验值: 62168
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-02-03
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

8^#

发表于 2012-1-2 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

点评

王一晨妈妈谢谢亲发表于 2012-1-2 20:48

回复引用

双宝妈

Rank: 13

经验值: 52547
爱心活力豆: 25
宝宝生日: 2010-01-20
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2012-1-2 20:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。。。

点评

王一晨妈妈谢谢家常饭，呵呵发表于 2012-1-2 20:48

回复引用

Rank: 10

经验值: 22646
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-01-23
地区:: 莲湖区
街道:: 环城西路街道

10^#

发表于 2012-1-2 20:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想做辣子夹馍可是买的辣子都不够辣不好吃
亲的辣子在哪儿买的买的哪一种的？

点评

王一晨妈妈我们平时都买的螺丝椒，这种比较辣，辣椒季节时就是线椒了发表于 2012-1-2 20:50

回复引用

心晴向日葵

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 926002
爱心活力豆: 76
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

11^#

发表于 2012-1-2 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蘸水面香啊~

点评

王一晨妈妈谢谢，家常饭，呵呵发表于 2012-1-2 20:50

回复引用

冰蓝

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5597
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2007-05-15
地区:: 未央区
街道:: 未央区

12^#

发表于 2012-1-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面拉的好呀，我每次都不成功呀

点评

王一晨妈妈哈哈发表于 2012-1-3 08:24

回复引用

涟漪雨

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3112
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.11

13^#

发表于 2012-1-2 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蘸水面，看着诱人啊！学习了，下次试试！

点评

王一晨妈妈挺简单的，可以试一下。发表于 2012-1-3 08:23

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3342
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-06-14
地区:: 高新区
街道:

14^#

发表于 2012-1-2 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来特别好，我老公都说为啥没找个你这样会做饭的媳妇，哈哈

点评

王一晨妈妈哈哈发表于 2012-1-3 08:22

回复引用

守望幸福

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 82742
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-12-21
地区:
街道:

Medal No.11 装修日志写手

15^#

发表于 2012-1-2 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊，要不是看了楼主的帖子，我都不知道腊八已经过去了

回复引用

王一晨妈妈

Rank: 10

经验值: 18514
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2010-01-30
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2012-1-3 08:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复子昊妈1221 的帖子
- n( e$ `$ o6 s% ^- w% o
呵呵，现在节日太多，把大家都搞乱了。

回复引用

Rank: 14

经验值: 79973
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2006-06-12
地区:: 未央区
街道:

Medal No.11

17^#

发表于 2012-1-3 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊

点评

王一晨妈妈谢谢发表于 2012-1-3 19:52

回复引用

守望幸福

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 82742
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2010-12-21
地区:
街道:

Medal No.11 装修日志写手

18^#

发表于 2012-1-3 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复王一晨妈妈的帖子
5 F% {+ T, k' q4 }8 B, t
呵呵，怪我传统节日意识不强

点评

王一晨妈妈我也是腊八前一天别人提醒的，呵呵发表于 2012-1-3 19:54

回复引用

Rank: 14

经验值: 72151
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

19^#

发表于 2012-1-3 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面条美很

点评

王一晨妈妈谢谢发表于 2012-1-3 19:54

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12669
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-07-16
地区:: 高新区
街道:

20^#

发表于 2012-1-3 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好香哦

点评

王一晨妈妈谢谢发表于 2012-1-3 19:55

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

双节美食-----腊八粥OR蘸水面

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部