‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 26 | 浏览: 3080 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2012-1-1 22:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 王一晨妈妈 于 2012-3-27 12:54 编辑
1 r; b# E- m: u7 r8 [- r; m/ _# Z2 A# \3 G- I) J( W/ b; Z
今天双节,阳历年和腊八节,腊八节吃腊八粥那可是必须的,特意跟大家分享下我们家的腊八粥,也算是交流,切磋啊。. x8 p: ?1 B3 A4 o9 d
制作过程:昨晚睡前就泡好各种豆子,有花生米,黄豆,绿豆,扁豆,四季豆,红豆;早上7点多就起床收拾,今天我是用砂锅熬粥,水里加入泡好的豆子,再放入糯米,大米,小米,百合,葡萄干,枸杞,大枣和冰糖,开熬了。。。。。
; l0 o; o# w+ E1 U. p" Q3 u大火烧开后转中火熬差不多1小时,就ok了,下面看看图片怎么样?6 _% m, T$ g  ~0 R0 ]$ e
在砂锅里熬,我感觉砂锅煮的东西比较糯,所以今儿也是第一次用砂锅熬粥啦,结果证明就是很好喝的,糯糯的. R0 @0 c/ `% ?$ o  {- ~

4 H, J( C  i) y1 h0 F! A4 R8 s& z/ ~9 F* X
$ q% g9 `3 T. j, j' j( g出锅了,
8 D: A; K6 i# O
9 O; q/ K0 e) P4 I9 k凉菜一:洋葱拌木耳
' L( s+ _1 w: t% \把洋葱切成条,木耳泡好,在开水锅里煮2-3分钟;如果怕辣就用水淘淘,冲一下;想让辣味重点就直接和木耳拌,加点盐,调料面,碎辣角,鸡精,烧热油一泼,加一点醋和生抽就行了$ j' \& _& E3 s$ v: w

! a9 g$ J* q5 S0 G- M3 h3 A- @9 F凉菜二:炝拌莲菜;莲菜去皮收拾干净,切片泡在水中,水烧开,放进去煮1-2分钟(视薄厚情况,熟了就行),捞出来乘热赶紧加醋伴一下,再加入盐,调料,辣角,鸡精,热油泼一下,拌均匀就好了
6 o  w  @! o3 N, A- ?) p
$ F9 Y' I. i7 n* p5 W& o和凉菜,青辣椒(作为老陕,特喜欢辣子加馍,所以这也是我们家的常菜)来个合影$ c  E% P% e' L5 A, ]  B+ H  u# b
+ G, z5 i5 [, }, u' d
中午饭:裤带面,又称杨凌蘸水面
0 D6 ?" p1 E' b% J" {1 V和面时,在温水加点盐和少许碱面,和好后静置2-3小时,然后搓成这样的条,在盘子刷上油,排整齐,面上再刷点油,用塑料纸盖严,继续放1小时左右,就可以了,吃时锅烧开水,把面稍微擀一下,一拉就行了
- t0 N3 ^5 }: ^9 P! |: r& c* |6 a7 S
做汤汁:先抄点鸡蛋,锅里放少许油炒西红柿,炒一会,再加入葱段,这样葱段就飘起来了,放入十三香,鸡精和水熬一会会,再放入鸡蛋,+ Q" M4 q  n9 x' I* V
- I5 P7 v0 j/ e& m
汤好了,把面捞进去就行了
8 ]0 I  W- _. s7 O
0 k1 }  c( K& {; t# d% C" k4 C
" `0 b7 B3 I# ]5 {8 [下好的面
- v0 C, I8 ~$ R" u4 x! e+ b4 i' j* F! a
面捞进去了,开吃。。。
1 {  C5 Q+ S3 K$ s
9 P6 I; J1 T. C- o# b% l( ?1 C

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

自己先做个沙发

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

经验值
400  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-06-10 
地区:
街道:
真丰盛啊,我们就是简单的买了点腊八粥然后自己熬的,和楼主相比,太寒颤了,呵呵

点评

王一晨妈妈  哪呀,人家都大餐呢,我们也很简单啦  发表于 2012-1-2 10:57

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
15553  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
美食!

点评

王一晨妈妈  呵呵  发表于 2012-1-2 11:09

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
好吃着呢

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

回复 筱笑翛 的帖子
2 x# r3 M! E1 d9 U  l+ ?+ x+ ^6 p7 r( e* X; q5 E3 g8 C" f2 w+ t4 ]
谢谢亲,家常饭哈
可乐妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34465  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-07-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

香啊~!

点评

王一晨妈妈  家常饭,呵呵  发表于 2012-1-2 20:48

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
62168  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-03 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区

Medal No.11

帮顶

点评

王一晨妈妈  谢谢亲  发表于 2012-1-2 20:48
双宝妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
52547  
爱心活力豆
25  
宝宝生日
2010-01-20 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

不错。。。

点评

王一晨妈妈  谢谢家常饭,呵呵  发表于 2012-1-2 20:48

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22646  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-01-23 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道
我想做辣子夹馍  可是买的辣子都不够辣  不好吃  
7 E' p/ T/ Y; l亲的辣子在哪儿买的  买的哪一种的?

点评

王一晨妈妈  我们平时都买的螺丝椒,这种比较辣,辣椒季节时就是线椒了  发表于 2012-1-2 20:50

Rank: 2Rank: 2

经验值
926002  
爱心活力豆
76  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

蘸水面香啊~

点评

王一晨妈妈  谢谢,家常饭,呵呵  发表于 2012-1-2 20:50
冰蓝

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
5597  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-05-15 
地区:
未央区
街道:
未央区
面拉的好呀,我每次都不成功呀

点评

王一晨妈妈  哈哈  发表于 2012-1-3 08:24
涟漪雨

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3112  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

蘸水面,看着诱人啊!学习了,下次试试!

点评

王一晨妈妈  挺简单的,可以试一下。  发表于 2012-1-3 08:23

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3342  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-06-14 
地区:
高新区
街道:
看起来特别好,我老公都说为啥没找个你这样会做饭的媳妇,哈哈

点评

王一晨妈妈  哈哈  发表于 2012-1-3 08:22
守望幸福

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
82742  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-12-21 
地区:
街道:

Medal No.11 装修日志写手

好香啊,要不是看了楼主的帖子,我都不知道腊八已经过去了

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

回复 子昊妈1221 的帖子; i  F& j1 o% m" O. \1 |, \; g

# K. [& H0 C5 K4 [( p呵呵,现在节日太多,把大家都搞乱了。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
79973  
爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
地区:
未央区
街道:

Medal No.11

不错啊

点评

王一晨妈妈  谢谢  发表于 2012-1-3 19:52
守望幸福

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
82742  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2010-12-21 
地区:
街道:

Medal No.11 装修日志写手

回复 王一晨妈妈 的帖子
+ N. u. J: F) G0 X( \) G) B5 f' c9 D+ b1 S3 F3 X( K
呵呵,怪我传统节日意识不强

点评

王一晨妈妈  我也是腊八前一天别人提醒的,呵呵  发表于 2012-1-3 19:54

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
72151  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-02-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
面条美很

点评

王一晨妈妈  谢谢  发表于 2012-1-3 19:54

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12669  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-16 
地区:
高新区
街道:
看着好香哦

点评

王一晨妈妈  谢谢  发表于 2012-1-3 19:55
‹ 上一主题|下一主题
双节美食-----腊八粥OR蘸水面
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部