王一晨妈妈

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, y' z7 e* L& W- r+ X6 n* V8 [( n今天双节，阳历年和腊八节，腊八节吃腊八粥那可是必须的，特意跟大家分享下我们家的腊八粥，也算是交流，切磋啊。& W2 p% M0 A/ z2 [. z8 D* N2 I
制作过程：昨晚睡前就泡好各种豆子，有花生米，黄豆，绿豆，扁豆，四季豆，红豆；早上7点多就起床收拾，今天我是用砂锅熬粥，水里加入泡好的豆子，再放入糯米，大米，小米，百合，葡萄干，枸杞，大枣和冰糖，开熬了。。。。。
% u; G/ ]9 p$ I& X: X. |7 X: f大火烧开后转中火熬差不多1小时，就ok了，下面看看图片怎么样？
/ Y# w$ ?5 S- x1 ^' i/ p在砂锅里熬，我感觉砂锅煮的东西比较糯，所以今儿也是第一次用砂锅熬粥啦，结果证明就是很好喝的，糯糯的: E4 r$ H3 P" c- m

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: X) N0 n, O" ]: l出锅了，
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" ^$ p# o1 ?: Y凉菜一：洋葱拌木耳
: Z8 Q" I; y& B, l) M0 k0 d把洋葱切成条，木耳泡好，在开水锅里煮2-3分钟；如果怕辣就用水淘淘，冲一下；想让辣味重点就直接和木耳拌，加点盐，调料面，碎辣角，鸡精，烧热油一泼，加一点醋和生抽就行了3 u6 n$ L! u# O
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凉菜二：炝拌莲菜；莲菜去皮收拾干净，切片泡在水中，水烧开，放进去煮1-2分钟（视薄厚情况，熟了就行），捞出来乘热赶紧加醋伴一下，再加入盐，调料，辣角，鸡精，热油泼一下，拌均匀就好了
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和凉菜，青辣椒（作为老陕，特喜欢辣子加馍，所以这也是我们家的常菜）来个合影( z/ _* W2 e2 y6 R4 b, _
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中午饭：裤带面，又称杨凌蘸水面7 G7 J  w( k3 F1 @0 c
和面时，在温水加点盐和少许碱面，和好后静置2-3小时，然后搓成这样的条，在盘子刷上油，排整齐，面上再刷点油，用塑料纸盖严，继续放1小时左右，就可以了，吃时锅烧开水，把面稍微擀一下，一拉就行了
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做汤汁：先抄点鸡蛋，锅里放少许油炒西红柿，炒一会，再加入葱段，这样葱段就飘起来了，放入十三香，鸡精和水熬一会会，再放入鸡蛋，
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汤好了，把面捞进去就行了7 A* i1 O, i4 P6 W- }7 {
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% |4 g- G# u! r" l6 O# F/ W下好的面
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面捞进去了，开吃。。。' D) G) R, V' E+ T6 m# e& b
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王一晨妈妈

自己先做个沙发

shanxima

真丰盛啊，我们就是简单的买了点腊八粥然后自己熬的，和楼主相比，太寒颤了，呵呵

嘉仪宝宝

美食！

筱笑翛

好吃着呢

王一晨妈妈

回复 筱笑翛 的帖子
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谢谢亲，家常饭哈

云之阁

香啊~！

小糖果

帮顶

清影一方

不错。。。

狗蛋爹妈

我想做辣子夹馍  可是买的辣子都不够辣  不好吃  - w1 L" U7 X9 p- \
亲的辣子在哪儿买的  买的哪一种的？

心晴向日葵

蘸水面香啊~

腾玉妈妈

面拉的好呀，我每次都不成功呀

happy_ma

蘸水面，看着诱人啊！学习了，下次试试！

王小蒙蒙

看起来特别好，我老公都说为啥没找个你这样会做饭的媳妇，哈哈

子昊妈1221

好香啊，要不是看了楼主的帖子，我都不知道腊八已经过去了

王一晨妈妈

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" h1 Q- a& p# x) b+ w' t1 t, I呵呵，现在节日太多，把大家都搞乱了。

蛋蛋妈妈

不错啊

子昊妈1221

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呵呵，怪我传统节日意识不强

路博文

面条美很

六六妈7.16

看着好香哦