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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑 7 g0 k# a; I$ C/ e$ C- } ~
* K* J; k9 r$ E9 ^* H6 N( Z 话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??
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当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。 f$ w6 a8 s5 `4 D5 \
$ `+ D% E2 A2 g0 j s. [ 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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, ~1 K0 b5 ~9 ] 红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍) k! N1 S0 I" J
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凤眼猪肝——肝的味道很好) _8 [) P5 a) d. }
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* ?, `: O( Y2 I ]薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。
+ Q7 L7 V% @6 Q4 T3 ~) [- v) ` 我感觉一般
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; [2 |, k2 \! x& Z" c! O! C龙须海茸——没感觉到啥特色
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. A) G x" C8 n: b3 N; w3 }7 t竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~
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* l0 Y4 w- A, t1 L, z5 b; h松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!+ ^9 c. D- N* J7 r* [4 G0 g% G! K
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了
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, c3 h. R! c2 |9 W2 B9 s金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢5 Q/ P+ J+ |1 f% D, |9 n) L
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青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。6 P' d3 |& }* c$ D! [* L
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号+ f! j2 \7 P8 q4 S4 R0 ]
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~$ V: e1 }3 `" F% V6 R. C
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~3 C# m6 f4 }* M( ]$ v4 l
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五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的* Y, i/ }) x: |" O2 d
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鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全. p$ u* @) J6 h* d) W7 e' B0 L
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* B) v' h: f1 Z" N! t" q* D5 w红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子
0 L9 }8 P' M9 S很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~: T6 a/ s- {- k5 o7 v
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柳永竹茶鸭——口感不错
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2 W$ l2 x! F! z; R K+ F( o" \3 c玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧
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1 F* `- u2 R& m0 M难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~4 R! \4 g: V5 u
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' ?- g* H6 \2 {. O1 b* y都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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