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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??9 r+ P" }0 ]* T" R* j( P# R
. o% B0 M+ T, g 当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。8 f* j" X# b* p4 u
2 Q8 d2 u3 ?) b, q 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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s% K! K4 Q/ i7 Z. L 红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍& J4 j0 b: |; Q) v, _
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凤眼猪肝——肝的味道很好
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; m3 d9 Q5 o3 P ]! `+ s# z薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。
; J& ^0 s6 K+ q6 `7 R+ ?' ` 我感觉一般
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7 x( Z: T0 I4 I) _龙须海茸——没感觉到啥特色
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7 V$ |1 d( U2 K, m# X. L# G竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~
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松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!8 S' A9 i+ ~9 L' l; q! g# e6 j
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了+ ^7 d7 o; _: E: _
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6 S4 o% @' ?; W金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢
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6 W5 R1 O5 \4 m* ]# m青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。0 c# A: t! q0 M& n
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号
3 F" u, O# @% P4 g( L2 O! L这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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4 h2 e, Q# Y7 w; H9 a2 F2 s4 v五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的
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& U6 G7 d- t- B% d& C3 C$ r/ t鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子$ ]1 B; P' e5 l6 b2 X! }
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~
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; \* O, O8 p* N& g. o: s柳永竹茶鸭——口感不错2 r+ ?: o( K R- q) N2 J, z. p
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玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~" \ g$ t( b) _2 l0 }" W. @# @' Y
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