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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑 7 b* X- \/ `$ E/ }( b. e
1 z) v# g# ?8 n A& u$ _( q- U 话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??0 f, x0 j" [9 \9 C( {+ T
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当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。) J3 }, v/ ]/ F, A' T
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大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~9 L4 V7 f) @$ k" s) i8 W
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍
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8 a5 v. r, e' x! h- l" x6 C1 E凤眼猪肝——肝的味道很好
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" N' s& K- D# p5 `薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。6 ?3 P: r& _0 {. O3 W) c! J
我感觉一般
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% K5 g% Y5 k# ~0 i龙须海茸——没感觉到啥特色
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% o3 \ C, X& x竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~/ L4 Z, ~, H/ K" o3 d1 {
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松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!- \# N3 _. _- i6 m$ O0 @& \
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. P9 r/ G7 X+ p* v" J \绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了
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金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢+ F; l2 v- \4 a( T3 H
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5 h" }2 R: o- R* K0 g$ D青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。# J- [8 g. Y" j0 k
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号* ~ A& z6 q# ~. m
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~8 B+ N3 v; G# c6 Y& f) a' y
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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$ ^) f0 X+ K; ~: a) T五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的% \$ w0 z# h! `
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' O9 f( i7 ]. a5 N鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子) y* y2 x( S$ r" l4 ]
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~" P3 X6 V; C) u# ?7 C# I
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3 L9 M. V4 Q4 D3 u柳永竹茶鸭——口感不错
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& E G' v( u9 d0 l4 D/ c9 X% r玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧9 M- Q5 _8 R! j6 y% h4 I# X
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~6 v) Q) ^$ O2 i& B3 k
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~5 s1 p8 d/ |- {* B2 _ L
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