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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??
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当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。
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+ h3 H0 ~( x6 n$ V7 F( E/ \ 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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/ N, f- [6 M$ \2 ?9 Q. f 红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍3 |3 B. t. y$ E* R* m9 o, m; z
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凤眼猪肝——肝的味道很好) z ]( p' [) k+ O5 t
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薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。
! R+ q$ ^& T6 o1 W$ W 我感觉一般
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( k( s$ F! T+ Y# m6 p# K( d, P/ l# L龙须海茸——没感觉到啥特色
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2 }: x( C( |+ G! u竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~! C; o# Z F4 W& e( M
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松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!2 }, x9 i2 G% i* H
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- G, S3 f9 \, `+ X4 R: `绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了0 Z7 I: y& Y- l
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金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢% b# p' g2 U: [+ i; G; y
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5 _! E% x4 [. D& U) @ a2 Y; V青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。 T5 w8 D. H+ Q7 y! h& e
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号
, q4 s. w/ ~. E% c这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~
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. f( a; p$ [( Z r8 R( {板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~, {2 W1 f# p) J7 _1 ^5 }7 y
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2 S' Y' G1 ^& `五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的- I5 y2 M- j0 O6 c
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鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子
3 w6 h( E; D$ ]* q- d s7 |/ ^% T很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~
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柳永竹茶鸭——口感不错" E G: T" r/ O2 y( u1 ]* r4 q+ v
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玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧6 e7 u. R1 e( o5 y6 z- {
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~; U3 |9 E% V& n& y, y* V
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~3 A3 l4 k5 O" i. c
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