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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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$ y* \( r& D& O0 x, p) u. z) n 话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??
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) l( X6 b/ p& K5 j 当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。
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大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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/ [3 H3 ? U+ v! e* Z 红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍
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凤眼猪肝——肝的味道很好
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薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。, g8 B$ X7 }, e
我感觉一般
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g4 k) P8 `9 Q; H- g4 h龙须海茸——没感觉到啥特色
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~$ v# @- C, K! O/ i
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# j `' y G# }0 S松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!
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1 }) a) l D8 }; X2 O" |! l T) t绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了$ O7 b" x+ T% f
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% t# e9 b" ^" Z. g+ V金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢* f9 }3 O; Z7 f
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9 ^$ r% s1 j% J6 H青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。
3 s5 t) k- b7 \- S1 Q X 本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号
# ?) p @4 ]' p7 T9 c这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~
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" f s' T* n( c* w/ Q板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~ S8 `" e, ^3 K4 S T
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$ J. B& t2 C- ^$ M( b五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的
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4 n3 i: u5 h0 G) p' v# }( @* y/ n, o鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子! u' D) [# q8 T7 q% X
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~
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/ H$ R% m- o+ l- O柳永竹茶鸭——口感不错
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玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧1 p2 }+ y e; v7 W t
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~4 |! P+ i" V; L0 [3 V2 E
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8 x. j$ x0 H. }; |都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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