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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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) f" x/ T( C: g& [* b; Y 话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??
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当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。7 X) v7 R. F4 ?& ?' d& q% ?0 O
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大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍
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( v3 a, T }+ e' m- r- `凤眼猪肝——肝的味道很好
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薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。
_ U3 N& w$ k7 {! ?0 N9 q2 X 我感觉一般* C' Y9 z& R9 h" t+ V
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龙须海茸——没感觉到啥特色
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% U: I4 v: w; R" a竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~# b' ^2 h: j0 O6 w1 Z
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# k# o, w' E( K7 n松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!( p) I- x$ A' j) p$ K2 }' ?7 J
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了
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金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢- h# ~: t" E& [4 X! q' d5 K
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青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。
' f" Q8 K" u& ]4 Y8 R 本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号/ o3 V6 i- V) ?; t: x, d) i& D
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的
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2 B' K' u, [3 Q0 ^1 _鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全1 h# Y$ y$ z+ v
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, g8 ^5 h3 P; R, [: l红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子
- q$ q8 a) K4 ?$ X7 y很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~: M ^% ?- n1 j; v2 o
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柳永竹茶鸭——口感不错
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9 [7 f7 J" g& I1 |& t( Q2 o% M玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧
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+ \0 `2 @5 u+ ~. j* q9 J0 T难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~
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' L9 [; x8 k& S* A, |" r: r/ J3 l都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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