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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
0 T! C' P" i' v
4 a9 l$ h2 H3 [% F) b9 Y喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。7 B! ~4 N0 e9 c' Q1 A$ e
: O; g' ]* H8 y+ W宝宝先吃啦
9 U3 Q, j) v1 A* `& y4个凉菜，
' e# e2 N9 X* ]( ?% L1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。: Z [! w6 I# Z% B- }
2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
6 M* V$ G1 h3 _) ~3.火腿，做法，切了及食。" T6 O5 C" _# K" y
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌! Y f( f. _9 X$ b' @
8 l- z# P* H1 V4 K. N/ X热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
5 O5 k9 n* D1 |( K$ f% l! f- E1.烧鸡翅，做法:/ W" x+ L6 K6 w A
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
4 V9 |7 J. ?6 g8 K* K! K2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
9 a& S& U6 a% l+ H* X3 H6 V2 N) l3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，2 G" z, m$ x" {% l. g+ j2 f4 N N
2.豆角炒肉
4 L7 o1 ]& G+ Q/ r3.红烧带鱼
; Q4 l: I& ~0 `' L5 Y$ P做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 7 w/ t4 h7 i! Q7 Y& v3 P/ o% i0 T
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
