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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
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2 D3 k# @: f* Z4 p2 |0 E喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。: b6 t- v) h( z; f5 @1 t
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宝宝先吃啦6 B& h" Y9 k- |) t4 R- o7 s
4个凉菜，2 U* s5 y# v8 n0 x5 d% n
1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
7 ~2 z; K3 [: q7 X2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。
. H" ?7 f; y# i* R" b4 Y3.火腿，做法，切了及食。# t4 a2 }% j( Q. P% K
4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌
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, L9 e$ _/ y/ r, M: o; C热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。* H6 F7 q8 e! t4 i1 ]( C" [' A/ K2 C
1.烧鸡翅，做法:5 A4 c! w0 N5 B) d
1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。 4 R. q; O; b" w* V
2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
$ b! ^; Q" [: O& J3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，- W2 ]1 o- I4 c( b) c: j
2.豆角炒肉8 ]; F; O+ T+ N) P+ l
3.红烧带鱼 P& e% _* L9 _* }6 ~
做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 " F$ H i( g0 e9 g5 s
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
