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本帖最后由 郭书谊 于 2012-1-1 21:50 编辑
; a( L- U& X! v u F( X$ w+ H6 [, k& Q
) E( ], _8 J8 R喜迎双节，过节又是礼拜天，去婆婆家里过。
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宝宝先吃啦1 _6 L' X7 [0 n; i0 |4 [
4个凉菜，% n! y9 t0 X$ f7 Q
1.松花蛋，做法，一个蛋切6半，装盘就可以啦。
; e i. y4 F# F; w5 f/ r4 S* ]2.凉拌黄瓜，做法，两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。将黄瓜洗净，用刀拍了切成一厘米块，用盐腌制两至三分钟，掠去水分，放入麻酱，生抽，蒜泥，米醋，拌匀即可。; q! C3 `5 k( b1 z* ?0 O& |7 a
3.火腿，做法，切了及食。
! M' k' @1 k- l* P# F4.凉拌三丝，做法，青笋，胡萝卜，粉丝。先煮后拌. L4 t9 d+ A0 m Y& i0 a" H% ^
/ K- t" b& y3 z& g! H热菜3个，只拍到1个在婆婆家里，我不做，混吃也不好意思拍照，晚上腊八粥公公熬的，挺好吃，做法嘛，不知道。
7 E9 a, G2 _( k* J1.烧鸡翅，做法:
: S/ I4 {$ S; Y7 p* c% R1、鸡翅中节洗净，用少许老抽王腌约30分钟，红椒、生姜切片，葱切段。
" A8 K+ X; u, S% }& }# K2、烧锅下油，油温150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用。
# ]2 ~7 N: P" L8 k$ u4 }3、锅内留油，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透，放入葱段，
+ T8 e" i. X( z5 o m2.豆角炒肉7 K' l. Z% n6 A
3.红烧带鱼
. L% A+ w# k( Y5 F做法 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 0 d) L6 g! \# V, X' G
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发表于 2012-1-1 21:31
我喜欢吃啊
