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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑
' Q$ S! B" {) n$ O) z" w' R' c, r1 g7 D  |( Z
昨天卤了一锅卤煮0 B! Z* p, i+ s2 X
满屋的香
5 o3 [. f7 Q: S6 `- s. H' J0 N% s$ f3 `' Q8 r
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
6 q, K% ^: D: B/ K: o3 C回来想来想去怎么做
; {% h- u8 g3 L* [2 Y( w" M; v开始想做干锅
; P, |2 j: c8 A( u6 i! M但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成/ P9 }* \" T) s; l( |  D
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了
2 u& q6 A1 m/ ~# v; X; `
$ ~) x2 w( f8 M# F+ z. ]) K' M+ r$ O2 {3 ^7 u
鸭翅处理干净
2 _' x  R( y0 a# Q# Y" b6 \# ?! G
9 c% z' w7 t6 O4 m
( H7 p* E9 I( L( u) h& u下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可( [1 \# f" _: `/ ^( D  N4 ~2 h/ i
- \; X4 q4 f) T
; M& Y& w* @+ y7 M' v! ]* y
我的大剪刀用上啦,真是好锋利# h8 t. \* ?' o8 L2 V

' j- R7 |6 D) H& |
0 T2 n7 ~' {0 P. j' E& `# X  x豆皮切宽条) q0 R( ^6 J: B' Q7 t' X
! b. c& ]5 @  B$ l
. x  J% A" g" Z3 f3 H0 x) A
豆干
4 F5 h6 }" J* ?" b" i0 O) e
# T# @/ M- c& u" X
4 \9 X& I; Y$ h4 i葱  姜
, G: F) d. S2 ~* T
1 z, I$ S5 _/ X7 e  X3 M" n8 T5 h" K2 j; {: i9 d9 ~- Z+ [4 J3 d
卤料
! ?  l( t" G2 |3 S6 z5 e! @( ]5 E7 `: z3 {7 D- F4 [

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颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 9 U# S7 h) b" n1 l1 {% Y( A
: }% [( w3 s3 i) E. \) D
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
9 C% ~) q& T) {6 z  T- A- a3 \
1 @2 e) ^1 B3 W: ~1 z. [$ [0 ~
放入电压力锅,设置好时间,等着就行" v. n, M. ~. u

1 G8 S. H  k8 G5 j5 U9 ?* j$ `. [; V# S7 U1 V0 M
时间到, |( r( ~# G  j" o$ Z
卤好咯' w9 `+ d' `4 y5 p$ t
8 w1 O* F- w5 i% c% g

+ s& j5 v+ P% k+ z# T! G+ ~/ H$ x: ^4 i9 [/ X$ B% v
( F( w1 _  I: z" d3 d

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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑
5 E- Q0 H7 D; g2 z4 ?, S7 J! V% i4 N2 C' ?  _& U% u! i
下午从幼儿园接回可可,
" i: y  O' T/ O% |% e可可爸晚上应酬没回来
/ K' _$ B0 b6 d# t0 W就我俩吃饭5 H  Z0 d- U" T( r& g
我想着可可在幼儿园吃过了
# n8 \- Q# G/ i5 T, A回来吃上俩鸭翅就差不多
+ ~5 y5 t9 I5 {+ v0 H所以我也没做饭
, b* u, f2 q: Z/ [就煮了碗方便面
9 x  X% x8 S0 [8 S1 }结果把可可馋的呀
8 @5 O3 Z' a1 T/ M+ |' w# l8 z1 P* L. A4 ?- X! s  |# M* ]( _
看这架势,准备开动
" i9 p- e, c; U. H. t; d- ~
1 F2 q/ U; y. ?: _* Y4 ^, G5 q7 c9 U! V+ E' J% W3 E3 G
+ J! h8 E" |3 r: ?* \9 N9 J

* g( U6 l/ j- y9 b: D这吃相,是在幼儿园没吃吧
, b7 T6 r1 {- K3 Q, D, m% {9 P2 ~4 x# p0 e  w) Z4 x# D
5 u: q2 v* I3 \

* F' _: w6 z) ]+ o' l0 ?  v% p& x6 A  i& T" C8 P

0 g+ E1 \. f: }+ E3 D' v4 v" B6 {3 G- n% ?; q- V

6 L) d+ }- Z+ a2 ]& l6 A  X$ ?- D/ c

4 x8 W. Y( h+ g3 f8 h# Z; o3 E- |5 b% {( T# ~$ p* f/ q
, s2 ]; `8 Q  b% w4 D9 G

' v2 F1 y/ H0 i: a
4 F! ]+ W; _7 N" W6 H
$ f  ~4 M- ?& l8 [( z0 [. @2 R  B; g' z1 a+ b
. E/ z8 l. P$ S/ P+ k9 V) A) K! }7 Y

9 x- ~3 B# C' ?. }0 Q; ]9 Y/ e5 ~  v+ m
吃干喝净; J6 j- m0 Q1 D$ |3 V
- `% ]0 V) }5 K0 t8 u

8 j1 d! j0 M0 U* A+ ~- l' Q# x0 u0 h5 \! _0 T  g

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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅. r/ I2 T5 a' O
然后坐沙发上喊+ _6 b6 y) |1 b, w$ {1 F! e. G
妈妈,I  want  a pear.
# M- x3 A, k1 ?( n呵，小子还不错吗，哈哈( v, A5 H; _& i( q2 ?( w
% |: p7 N7 R, P$ |. H+ V
给削了个梨
* j. [, J. s* J% Y, ]  t" j1 n/ M2 A7 |. k- O  R* {0 {8 V, X

4 Z, b# z; ]7 J& v6 |: w翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞( V3 X% p6 A& O+ ^3 ?
: O) k8 f$ X1 M0 M

! K- G6 X/ E5 k! \; Y$ x; K
6 H& a8 e* |2 S: U  y8 ]& S/ W' l& @; x! w5 @) B. x6 v- g
不要太开心哈
4 }/ }9 e: n; t" J' b3 F7 a. R( z+ Q+ h

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了: f: h* u/ k8 \0 R  T

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！
- T  G' k* `4 ~

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

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Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅4 j/ j# @, `% p
然后坐沙发上喊
& A: I1 Q) }# [* P6 B妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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