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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑
& g7 `9 S& \5 M
8 @% a( Z7 w1 I- A5 x' e昨天卤了一锅卤煮
0 E; }  K6 q. e5 O8 t2 m9 E! Q满屋的香
# L7 j' {$ ~$ a6 k; S
7 E. i; y; P# i) u鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
5 D9 A6 I% W! X- _回来想来想去怎么做$ ^" o+ F& {& l3 t
开始想做干锅; i8 ]* ]+ d) `- n+ E  J" _! {5 s% K
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
2 k- J' H& q/ G于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了9 i! v, q: ?- `; ?

) O0 O8 R  B- K
1 F4 q; a5 s2 R3 e: m鸭翅处理干净
* N/ S. M9 c: b, P0 x
, q# P9 Q" o1 i4 [+ o! w# M- l  ]" a# F+ p2 J
下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
9 H5 N& I( I. |  X1 v, Z7 u6 f* A, u% Y; c5 S  E
+ x/ |0 |! H  `) O2 @7 l) M
我的大剪刀用上啦,真是好锋利
; }  ]4 J6 o: A) j5 F4 h% D+ {! j. ^/ C& g
" v- u. Y: F" b9 w" F, _/ d; o
0 |, [3 ^# J" P+ R+ E豆皮切宽条
! G2 L9 Q% C$ v$ e% H& x. G- ?
- n) ~; f- J8 p! w- @& Z- H7 _; \4 x0 e# O0 [
豆干
% ]% s. R( \4 k0 |3 ~
- G3 W  {; s2 S( y0 h; ]3 U9 m+ `4 q2 k! b0 p, u& I1 W
葱  姜
) R4 h2 a/ A( M! {: x, o
9 L5 R0 d( S- q' @& ?; ]; ~6 I9 ^: A' G. }# j! N1 f
卤料- C/ u( ~. W  A+ ^  j( Z6 W% x; r
5 X5 h# Z$ r2 T5 s8 U6 L% L

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 8 T7 d& k/ _) [) G$ H

9 s* W4 B. \* R' s2 Y将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水2 V# {3 i* c, ~
- S1 F" ^6 ^% D6 x/ J9 b* R  X( G
6 s, i" y0 t. c% @7 V- n* C
放入电压力锅,设置好时间,等着就行8 Z0 @$ M4 s* V" n. m

' n) K) P5 |% E2 c2 c9 ]8 z9 G+ X+ B- b5 Q  }% ?3 K
时间到
4 y$ U( ^- z$ [卤好咯
% {5 L" h3 A. q, S/ k8 f2 ~6 W6 U8 Q9 ^0 M8 k

4 v! Z. g% W" u3 L, p+ p$ S* D1 \/ r" {# D9 F
$ o, @% w2 ]  y. Z- a7 |* q

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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑
$ w3 K8 g: ~0 v* G' J) m) x; q; X
下午从幼儿园接回可可,
# a! l& Z- l# ~% _; W1 A; e+ w可可爸晚上应酬没回来
9 V7 P$ E$ p' X) w就我俩吃饭
! n1 z  k, c7 y1 \我想着可可在幼儿园吃过了) s1 n$ [/ n3 q. u% ~" l% {- n
回来吃上俩鸭翅就差不多
! W( k# [: r& Q# R+ X; g+ `所以我也没做饭
3 E9 d- u, a& G就煮了碗方便面
4 ?5 g6 U# s- F& q" \结果把可可馋的呀
5 w' Z3 z, ]+ u6 E/ h
! C* N$ E+ R0 [看这架势,准备开动0 ]- N4 Y+ U  g6 e, G3 ]
$ _* A9 k% }: d9 @3 L

* i2 H) j) t  f! k& v1 l+ g! `! S# x& G& r
" Y- X2 }; L' C4 Z
0 i. @6 ~; ^' n  `! @这吃相,是在幼儿园没吃吧
% a  k8 s! w5 Q( X1 D1 B
1 I; |& F& ?+ F4 r; x
2 i* e4 `. l. K/ V$ `  o$ ~" s8 j8 F# e+ \6 d  D. t) F

% I& S, M/ F1 B' C; E( r# }) D! f5 |4 h  ^% k' j+ x; @+ P
! A/ O! C: M2 [9 G2 j

% s8 r$ t7 F! y" D0 E" h
7 R4 T- ~2 z9 B
0 T# h, B& @2 ]& I( Y4 d' X9 P) w' @" q& `6 P
* H# c3 B0 n7 |+ Y. ^

1 }0 h6 @* w& v: k$ K3 Q' C2 G! k$ w2 K7 L

3 S. A9 n0 |4 ?; g8 ^( D& `  `

* j8 W, [2 z& s/ p' a1 _4 N( f/ O# ]9 x. q' c( I2 F4 v
5 E  q8 t7 K1 M# Q3 I; ]
吃干喝净+ P- f  w+ }) g( z. V. T1 Y
2 ]+ e  ^7 Y, [5 }0 c/ {
2 d* N2 A9 k- I4 k7 D
" T0 R+ I" h: M9 z* f

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annie0822
可可妈

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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅: t/ F0 [/ p( K9 }5 O
然后坐沙发上喊
# l+ h+ Z# R9 \+ }妈妈,I  want  a pear.
/ r' _) p7 t$ l1 K: b呵，小子还不错吗，哈哈
+ C2 X% {' x! A5 m
! a1 v. n( r8 S3 w2 W! N给削了个梨
- V( l: U4 R/ E) E/ X0 k7 _$ X) B: H: R
" K; \3 J" Q: z* z" ~% i5 Y
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞5 q; E0 ^1 h8 E7 o& s2 P

2 @6 W8 G8 P: p( }6 i3 e* r5 r* m. Z
5 x: O& m5 m" g6 A
, y- P/ e2 i4 y, e
不要太开心哈4 {5 E/ C; P  b# i
3 S* a7 l2 s% \5 t

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了  T) c, m: q5 |: u- j, z( Z2 _

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！
# K5 H/ M8 \9 w2 i# V! V

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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10249  
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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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2008-12-04 
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17#
发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅/ f- A$ P3 _0 a5 Y4 H
然后坐沙发上喊
4 S# [- E# [4 h! ?$ `: g妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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2010-06-01 
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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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经验值
72151  
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2010-02-20 
地区:
未央区
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未央区
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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