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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 " s& t4 j2 s& `, v' A$ D8 R

8 X( }8 p8 @% W( m% i, Q/ C昨天卤了一锅卤煮
, T, \! M2 Y- Q5 g满屋的香# `- o( W1 E, q7 E: J5 s
9 `" L0 X- d9 n8 R
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
9 _! I$ x8 D- _' g4 j/ P回来想来想去怎么做
8 i1 ?2 M! ~# u, ]开始想做干锅
' V2 m3 `) F7 H" |但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成3 q6 N$ t$ B) H( q$ v. T1 B
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了4 [- A8 y) A; L& y* b

, Y" H) E5 _4 I) C  F6 g/ K# K! A- p
鸭翅处理干净2 r6 T' ~1 e3 ~" g0 _, }& q
. G3 X$ g. Q5 `- `+ ?

7 ]9 |7 W3 C- ?$ |0 U下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
2 x9 D( z5 A+ Z8 J
1 o! ?4 d8 u' O$ h* m- a) j4 h: L3 W# f; G; t. v
我的大剪刀用上啦,真是好锋利9 r/ V7 M: h6 {* ?0 {- e
. q5 T+ H  {2 i, N% A" a1 q  |3 \
2 l; _8 ?% z) x8 W) S3 I! R: Y  a( p
豆皮切宽条/ O& z1 ?: S5 P5 J* U, O

- x( ^7 e6 d3 }5 o3 d: o
, [: b) |. L' b7 R/ O豆干
' o3 [5 [5 t2 k- h* N, `8 @6 {7 C9 }6 t5 r" u7 u2 l- x  x0 I

) V6 ?" L% o* @7 c% @' @1 O葱  姜
( Y- K2 x: \* J/ w& x8 R
# Q( e+ ]' y8 C1 X; P
: M0 j  v# Y& Z  C- g0 b卤料2 H# [6 V+ X+ B/ g) t( v! O& I: ?

: r/ Q/ Q. @! l8 m
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 ! {" w) x: e4 s- b1 S

( {" D. ?. a/ c  }0 `将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
, j$ z( |6 M. P8 d( f, Z
& t: \; F0 H$ n# v
% \# V9 q% v- U& [放入电压力锅,设置好时间,等着就行
% d: h8 f9 ]) m4 k; ~3 y6 K' Y
2 [0 Q0 u$ D; i; N
, a0 Q4 w3 L8 \- W时间到
; `5 M0 B: Q0 t7 }$ e' ]卤好咯8 |2 ^4 y# N! A9 C

& O/ e! d" |5 q) n( l. Q3 E4 w# T2 m, [. e9 f/ ~) `2 \' W
2 w# B1 o$ d4 {9 a7 E" S

3 Q& B* v# k' B+ }# G
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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 3 s5 k* f0 i  u- J0 H/ _

1 {  y* x1 W5 @& A下午从幼儿园接回可可,
* X% o+ S# R4 E# G/ W可可爸晚上应酬没回来0 c  v9 f3 X5 r* Q* M) G
就我俩吃饭
  R/ ^* A- D! F% e  E1 _我想着可可在幼儿园吃过了
6 y+ D8 J& @% X8 e回来吃上俩鸭翅就差不多
$ a- d$ g) D7 Y2 @  ~3 T4 p所以我也没做饭
1 t$ {( d) C6 v  B7 m- R1 w. l就煮了碗方便面7 `" @) C) O/ Y" Z( e
结果把可可馋的呀2 J& l' e2 b% y$ n( J& R  q

, D$ G5 x+ M! ]: v; a1 V) w看这架势,准备开动
3 d9 Q% E9 D) l9 _: P  E4 Z* D5 \* A, r  S& `  z
+ U' k) k6 p; o; U6 W( @4 l

' @; U& ^& L2 l8 V% Y
6 |/ X7 u7 F" J4 p6 T7 i这吃相,是在幼儿园没吃吧! O5 a/ c& k- L2 r; }3 U

+ `0 \. W" f6 K
% k* z* |. C/ |. s% U3 c3 e3 t) A9 l8 y- W! L# k* u
5 O0 ]9 v; k2 B+ f& i
9 \% m; ?7 I2 r  U

; |5 M0 l3 M4 ]0 R! x  h) A! m8 b' b) e. z
/ E7 h& [- n- u
& ^, r; K3 R" h& z& J

6 |. `$ E* W7 M" p( Z" n- V( ?: G/ a$ @8 Z3 B0 A5 C  Z

. x" F% C7 i4 m* }8 x
9 x; J+ I- p8 J6 w5 r$ G$ P7 R! _' z/ s4 ^- }) o/ U: o2 [

$ Z' J- w% \- S) ?5 h( [' N) ?6 G; W3 z; }& O+ M9 E! l- Z2 r

$ ]( X! Y! v0 \& Z9 g8 j- k
9 j+ h, H  R5 Q1 L3 g; r吃干喝净$ W/ P! e( [; c+ R& w! m1 p

$ c7 o  i/ ^6 N- o6 \8 i) K2 h3 S; {* {1 t/ ~. ^" e

9 T& C9 G8 o0 K* H
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅& x/ \6 p% @6 M3 o( u* Y" z
然后坐沙发上喊
* W0 x/ X" s  W0 j妈妈,I  want  a pear.) g* c; ?& A% p+ V& h* Z" f  T5 U
呵，小子还不错吗，哈哈
! k( C# H9 t9 T  y! n# g( N6 b: C+ b0 e% ?8 x! C! k3 ]. W$ Z
给削了个梨
3 O3 Y% n  ]9 Z) T
# M2 v9 ]6 n, Q/ v0 p, L& B- `& i, n) A
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞7 w; {9 b4 c' I# o
0 }% n/ I  [# W2 q/ g

5 P2 i& |8 s% H" B0 z+ f3 R$ ?! H  u4 O1 S  b/ H
# d, e1 b" C' V$ A/ s4 G+ F0 X
不要太开心哈" R& V4 C- v8 A1 V  k# N

6 d8 r: D( F( b9 t& }

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了0 {! W8 q# T" N1 Z4 m& v( T3 f

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小湾妈妈

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9#
发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！: L  N3 ?% b; s3 l8 m% }! O

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
4 i( [' M+ U  L; H0 f  D然后坐沙发上喊
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每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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