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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 9 `" D$ e2 t6 g9 R
, ?4 g# x+ V% s5 K  X5 R: G8 N# ?5 A2 O
昨天卤了一锅卤煮  k. v/ z6 m' R2 T
满屋的香
9 m5 x4 a" N8 v* n; D8 v  a, o& s5 {! s  s+ ~5 q( W  z$ P
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤/ c1 H9 k" v4 u
回来想来想去怎么做
- y+ u; K4 K: S( ~( n$ d开始想做干锅
# s6 L- E1 S. m" e' {但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成! _& m. K  V8 `' k
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了
. Y8 A& ?& X7 d. t- F9 A  ]" O1 A/ A
6 b( _* r* N; L  e  s: d- y  ]" o3 \3 q
鸭翅处理干净2 c) k( k9 r( p

, q- c# I1 _: _, V! m7 v  }
* I* T  t) ~( s+ u. X% n下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可) B* o8 g' i( |
. e5 U8 J7 P' R1 q2 d
9 Y& w9 Z) c, g9 b4 O# k$ ~
我的大剪刀用上啦,真是好锋利* a* Y. l. B" M! ~3 F! i8 o7 Y" `3 b

* D. ]' D; Y' v! M( U2 e# j. _! y( K: x# e
豆皮切宽条
+ \; i* S2 d3 X8 e/ O+ w  d5 n- U+ u% J6 s- N

; Q2 E1 G1 P4 C  E3 c8 T) G豆干( d! c! ~; q, Q
9 @% g9 B* x+ o* I/ ?! ]
$ b* d: D, s- S" P! f0 ^+ i$ e6 R7 f
葱  姜: _% n8 r& K( d- w- F! r
" S& U. I( M  E' C

; a2 ^$ W, r+ z4 V( K6 q卤料# M. l5 Y9 {* a, n. ?
( @4 H0 }7 V; _: S% y

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑
" R9 |, G) S* I0 R3 n6 h7 `% ?# B4 g9 s
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水3 `% d" y# a1 L! }
! K5 R# Z- w/ k- h
+ m; ~( t8 {4 f( X( \
放入电压力锅,设置好时间,等着就行
& L. n# I) a$ o  L3 Z- y  ], u8 O, s2 K
& o( ?+ F( Z7 _
时间到$ c5 r9 y* V" ]+ F
卤好咯
; P4 m; C) D2 c; u$ u, R! m; }" p- [9 C: u8 A' R
# X) k( W* N+ m( u" }5 ^3 ]

" d/ {6 W3 O  h3 R) v
8 ~, N) d+ ?$ K9 [, o& w
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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 $ a3 w2 ]8 \8 I- v* ?

" F' f' K6 C+ c& ~* f1 h下午从幼儿园接回可可,. \' t* j/ t6 V( t! f! v
可可爸晚上应酬没回来
- l5 F- O5 ?2 `3 M, o) N1 Z就我俩吃饭
7 o. U+ U! Y5 k# H$ S$ M我想着可可在幼儿园吃过了
: e  z$ a5 D2 _+ x3 X5 U: Z: d回来吃上俩鸭翅就差不多- t* L9 u/ p* y# {% S. b
所以我也没做饭8 j) ]) d0 J4 }  [2 _3 V! J
就煮了碗方便面5 e# {" R: O$ |
结果把可可馋的呀
, U$ z' \/ X& |8 E0 O. H# t* F4 x) o5 A5 s' m* C3 T# s
看这架势,准备开动
% Z+ k( v' @  W& T3 ]8 Y+ n4 U! O1 L
- U- l" e7 T4 H9 d+ J+ {1 W5 K+ H9 a+ R2 ~$ Z

/ W" z# [" m+ |6 Z. ~' a) X4 ~8 N# H/ x8 u& v& ~3 h
这吃相,是在幼儿园没吃吧  T" s5 m: x1 p6 c& S

/ G4 O; T+ h8 M
: _. S; w  x8 S. H& Z; ^9 c! ~- ~/ S+ ?+ m  o  f# e( m

1 y8 `; O: S1 ~& q: X% q+ p! j8 R  `4 R* Z. O: b$ Z( Y
$ E% z6 J- I) z- m/ Q

; \( L  |. ?1 Z# N
# N0 ^  N* d' e) z$ G: Z2 C
3 [1 b! e$ H0 Z$ Y* X7 L+ p2 C& ^! ~5 ^# |
% ^2 V; S) {  ]
' S. B$ _  [; `1 A# j+ T4 A

' o; h. R: H* V) V  R! ~/ `
- ~  j) B& R. _
4 e! K/ g5 @, X  a& s7 U3 P
2 ~5 J. {9 {* g$ }. k) Y# n: H3 _

+ c" [4 Q5 }( t0 L9 T吃干喝净+ o5 f) o. g/ f( Y: y4 q6 }

! `; j2 `% m4 x  p* r5 N- V% T% ]+ F$ Y7 S3 V( b

$ _7 T2 U! ]: l3 _& i
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅+ }& O% m1 F4 s7 }( u0 q
然后坐沙发上喊
: N+ {. b" ^4 T7 |# Y4 l6 d妈妈,I  want  a pear.9 [. l% Q. b/ [1 }
呵，小子还不错吗，哈哈8 e8 \, n; d8 e! V0 x* j; M

+ [  X& v% ]% j  C2 c给削了个梨1 Y  i+ |& E- L1 ]# X9 ]( `

# o& l9 R( z/ m$ v* N9 ?6 a+ `0 W! t) o: \
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞, j- E- p; j' A- k
7 p# a) `. F7 O  S

' f+ l# g. B5 p* u$ l0 J$ T/ N2 M1 d. n) l; k
' w9 W' {! _4 d: j0 e. ^
不要太开心哈6 y  O  L& O, f* c1 |

$ v6 H& S' |! ], k# M! p2 c0 B

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了' j% R6 s! G0 G) }

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！
8 Y1 e& E: K9 h  d3 `4 E. E

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
/ ?2 ^2 b- Q5 C然后坐沙发上喊+ N% W9 [! J: k0 A. ^8 u2 `
妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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2010-02-20 
地区:
未央区
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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