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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 - u6 m* L# W# ~  k. z) W# z5 l
- o1 z1 e6 s6 R- T5 g& t5 u+ R
昨天卤了一锅卤煮( M* b- R& Z( w! f% R3 e5 c
满屋的香
+ r7 @; N( M6 h& b2 h2 b% \7 b3 j7 r1 K, D
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤8 P  d7 C5 v( K- m; M. X  B/ P7 |
回来想来想去怎么做: P  q4 q  v# o2 F, s, Y$ ?& C
开始想做干锅
, C4 g/ K: q/ W% w! n但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
% a: x) v% ?: V7 ]1 S2 b于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了( B: a1 ?+ w: G9 ~

% y; M: B9 J  N5 ?. t3 B
! R9 `# F% J& Z& f: B+ ~鸭翅处理干净; i$ ?" _7 H, W9 R0 U9 Z0 w& p
/ g& D1 q  s, r9 X  X, |% i- }) [4 }
- ~% g3 V* ]" [: _9 i2 v' H" N; i0 x
下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可$ F5 p7 x( B# h
+ F3 I! }5 }$ z3 n

# U# ~% `! P8 C% d& f, T- G' K  j我的大剪刀用上啦,真是好锋利+ v6 T: F4 Y: P$ E- @1 N

. r% v6 Q5 e! h6 s0 }
# G. I7 B1 o% F% Y" t豆皮切宽条9 a! d( d+ o( }/ N* Y( ?
0 T6 D8 k1 N; h  \; |
/ x% `! L5 {! d4 p- v
豆干3 ?( Y# P4 N7 V' P8 d: }

' X6 C9 n$ g8 U* Z" m( n- _( W
9 m4 \! q4 K1 H: s- }葱  姜8 ?2 |5 h  `! R8 }* k
$ i$ P' x, j# M! c

  G+ c. p: o4 W6 W4 a卤料
3 ^1 t: m  @6 l( O, p5 ]0 N% P6 t0 \. C/ Q& [# `

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑
2 T4 u! X! d/ M. v# H/ H
+ r5 ]5 H- A, ?" {  K7 ~将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
$ n: Z1 u! k# S( l0 Q7 \; n! _6 c# ]* C( w
5 [6 m; `2 [! S+ i7 w1 y4 r% Y5 ?
放入电压力锅,设置好时间,等着就行
9 i; B: A- J6 V- O( B9 E5 b" h7 k/ s7 S2 X. T2 V& Q) s
- J1 }3 s+ G" e; u3 P' F
时间到
: a7 i+ `+ f) _4 J0 {7 U卤好咯! W6 u( q6 `) Z) _7 i% H8 R( `8 E
* F* w! i/ o* E5 c0 l8 t. `7 G! N
9 U: Y# ]4 U1 E2 }  Z

* \' t$ @+ A3 C6 N, m6 P* M% D6 V9 H# L  J1 f+ `; }

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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 & d" S4 i" w& \

$ Y- v7 @$ l$ ~! S下午从幼儿园接回可可,8 }! {- H+ W. y7 U% }
可可爸晚上应酬没回来: P1 L+ i5 p# ~- N9 O6 S9 P
就我俩吃饭
- ~  ]" R- y3 `& R+ _  l. u* d3 \/ `我想着可可在幼儿园吃过了1 p9 ~4 L/ C) |
回来吃上俩鸭翅就差不多
" h3 U5 M, C- S0 A+ d: @0 X, U所以我也没做饭
3 _+ \& R* x- L6 J) F. |就煮了碗方便面6 A% ?0 j8 J4 Y# D! @
结果把可可馋的呀
) |: `5 d! C; j- R) q5 ]1 j% _6 {+ H' z* R
看这架势,准备开动
% ^4 E( C3 X1 {, ~: A, p3 f1 T7 l+ i
, ]; R2 B, }% B9 `
8 P8 J) l) w- E# E$ N
( G* B' `( s, {( N
这吃相,是在幼儿园没吃吧0 I) t7 p- Q( _0 ~
% u; r. X4 ~# v. k. M

( r8 Y2 E* o4 }$ T& h0 I
4 r: W2 ]) V6 q0 e/ F; ~% W7 X% C  D' e9 Z& a& u

( \! a! b: n9 `4 J4 q
' P! h, M/ ]- g1 q% a5 ?( Q7 o5 X; \- R* i$ b8 s; R5 B2 h* A
, V' z$ l2 ^# A* J, B

7 a  X3 d; ]) j0 }4 S3 g1 a9 j7 m  J
0 c4 `1 `4 L! N, M6 o
) X% X- k  ~; x* V0 t
0 ~$ \! T; Z' |1 ?! I2 Y

) D) t& b7 L' n1 O
% ~0 F% W# N2 X$ M6 S* B* Q; `3 z  m4 G7 a- L
7 n& D2 T# w: o4 e7 z- j7 U

; ?0 W$ t' c) f6 l* A; s, y: N吃干喝净! l! d. k$ w; x* \1 }

- G. o& w) c: x) {" U1 p- g8 H3 }! Y- _; z6 Z- h$ N# S' h

+ a: l) l/ g0 T
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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
6 c: G3 R. S8 d4 k然后坐沙发上喊
& m8 G  i( q# \: y. B妈妈,I  want  a pear.9 `4 g$ l. r% h- p
呵，小子还不错吗，哈哈  q/ G  T; @$ s  _9 N7 v! D6 F

- Z4 G- U9 M% @# \. h0 O给削了个梨! m, g- k0 {( f) o) C7 d  Q8 k8 f0 o9 ^

/ N& H  X* v, X  ^4 Z% z1 y' }% C! ^6 d
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞' @. A. x4 P5 P/ }
8 Q" V- K6 B' M. |  F

7 Z% L- N1 ^6 h3 v: ]1 j: s
' ?6 n) _4 e! I" ^/ |" ]; K% X; Y" r) |
不要太开心哈
- b' {$ {7 Q8 e
0 T7 [1 P6 X9 z; J& P' l$ I

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了" F' ?& `9 @# o+ L5 l

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！% _! p- B1 D  d/ u$ f* \

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
# ~4 ^8 M& ]% z4 u7 C0 I  l然后坐沙发上喊. T6 t' ?4 |/ n# n; f
妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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