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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 : Y8 s5 o! h% i

$ e$ D/ m* @9 l- H# r6 S6 [, ]昨天卤了一锅卤煮
# S  n8 V- x; y. i2 S  r( B满屋的香
3 m# x1 D- X# a6 A' j3 |
0 [5 L! G  C$ x, a4 c4 n鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤* S5 ]7 _- I! C6 [$ n1 V# s
回来想来想去怎么做
5 K# w( j" [  W) Q0 V开始想做干锅( k% {3 a9 {; j3 C; E% N- X6 O% e
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
4 Y0 n' V6 Y/ }( t7 M* J  X' Z于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了% S. |5 C6 L3 t5 R( P6 [
3 N* j+ x* c. ?4 ~
( x' c6 Z$ S3 n" ]- B
鸭翅处理干净/ F' i5 S+ c# K, m2 z$ F
( Z$ m6 A' J- d7 a( i2 r
2 _/ U* l) `$ W0 u
下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可/ g+ c% B: h' L) a2 i7 p: Y9 ~) P, l
, a6 ?  z, P! g; c
7 Z4 [" G3 z% O$ U9 m0 u
我的大剪刀用上啦,真是好锋利
4 j+ W+ \6 n. `: Z8 f5 `* [2 @2 {# [9 `% ]
- [" d( v' h+ g. n9 @+ n6 G
豆皮切宽条
9 ~5 Y; e/ y+ S0 A# ]$ n+ u* a: P1 m# c% R: {* m( D

& {$ O) d" d9 {) B. B) ~豆干
# X6 d3 n6 p) C7 x3 e/ P% z9 ]" h' }- H6 n$ V! x1 g  T

1 O: \4 k% A. _; C, N3 {葱  姜
1 r* E; r9 F/ h* w" D( h( g: M. N8 ?# i; }

6 p1 Y9 u- O$ p- F% G2 @+ T卤料
* Q2 C6 }) R  F; j' [
! r( D0 B$ s  e3 w0 H' J
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑
% B1 S& t4 l( T7 G( |1 l. P0 B3 M' L1 w# F9 e- h, V2 u
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
0 D! \" M6 ~! s  S! w  v6 H" k- F) H3 m
2 f* p: v) P* z) r5 T: z
放入电压力锅,设置好时间,等着就行$ O4 n& [. H# e2 u  H1 M  q% i

0 [& e1 y+ a6 F& m! U$ r! n* k& P) {( [9 c& i/ h( z' Q; n
时间到
! k- `5 x4 ]) `卤好咯
0 U) o9 E0 n4 L. ^
6 F4 V3 t% x. u6 ?! b  \, W6 `

8 G. r% A: }( d  Q
4 u( ]# O: L5 I, {
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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 1 {/ T6 m3 I5 a: A$ f4 b
! x& g+ H; Z5 ?# t5 K) _
下午从幼儿园接回可可,& }+ l" I( q" J. }7 i/ e
可可爸晚上应酬没回来
0 J0 F. }5 ~9 z/ |( \就我俩吃饭
# Q  X) Z: E+ u& Z' }7 P% W2 L4 j我想着可可在幼儿园吃过了1 x' q  V( T( u$ \
回来吃上俩鸭翅就差不多
9 P1 r* \2 C1 X; q7 P& f( z" H所以我也没做饭+ C% W* M, p4 v- Y
就煮了碗方便面8 t$ n' ^. k& t6 A6 i
结果把可可馋的呀3 b0 I0 {% m3 X! u* N' y' \3 e/ v6 F
% ^- i' I- T* }: b
看这架势,准备开动# b6 L  B; J  C! _8 `7 S
. p# ]7 N0 b4 {: l- I; E1 o1 g

5 i5 O" R! R8 ~
" \- B' ]+ }" t, s) u3 ]" Z4 v# U; c% ]3 [: e, X) T  v7 b# j
这吃相,是在幼儿园没吃吧- @, P4 _/ L4 Z) B$ z6 R- _; h
; I5 y: c/ J3 N6 f# h
0 c1 e& K7 Y& C) {) K

8 F3 v5 F2 N: ]" b' M. w' t* t5 `# w5 Z+ |5 m
; c5 L5 r, ?' D/ @
7 w* m+ ?; R* h1 ]* F

" t+ {8 v9 R7 m0 [$ ]6 t8 R/ K2 M# {. d6 d- F& V
, s  O- D- ?* z: n
5 M, f2 Q$ L% J4 z  y& F

& n  Y' J" D& v! F+ v
- L2 F2 H% E  x7 O8 U; w! l' `1 K6 I5 |
: R* b' x8 t1 I

/ U* H9 i5 h/ `0 H, n
/ c4 Y4 p/ c. c6 r7 {& h  \: ?: z5 Y* e1 Y, o5 a% B1 d
, o- A1 Y$ k" M" A, j
吃干喝净( |, L7 p. O' E$ G; Y- s" U
5 J9 X* C9 Y5 J8 w4 j
% a  T+ }7 \4 ~' Y" h2 z% h

8 l" ~9 D  C+ h
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
2 V8 K& X) k, e1 o" W然后坐沙发上喊
" C  W) V5 U! O/ k, G9 [! }( l/ Q妈妈,I  want  a pear.
6 y9 j9 S1 F$ q7 ~  y4 _呵，小子还不错吗，哈哈
2 V( O0 l: ~5 `% \
( g* g* j: r' P% Y" @给削了个梨
4 s4 R; a( P+ y0 d/ U+ y+ S' k8 U
5 L1 X0 r8 d1 V: b& l
1 A/ q8 v+ O7 L& B* e! P- r% [翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞
. W7 i4 }4 C, X, |: D) I
& D7 h! t( \, U( C& i8 ]# w
$ X; t" u3 w- \  `1 s8 ?, ^
7 Y0 e. X. R* \/ f8 V! V2 H  ]. ~
, o* C2 i# e. e5 K$ f7 v不要太开心哈; y: k( m1 ]7 A, ~2 Q6 k

/ g& P; O) y  a$ C/ z! h5 u/ X# I

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了- ~) ~* @. [% N6 K( J9 o

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！
6 |  b) `! ?" n

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅( L! j. r( N( Z  @5 p
然后坐沙发上喊
3 ~+ |" H" y" ]& i' l妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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爱心活力豆
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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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未央区
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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