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本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 & h& L" ]# J* `
2 x* B* \0 g" P) L
昨天卤了一锅卤煮
% h2 w* _: g5 n, K7 p" M9 ~满屋的香( A2 u! I" ?( ?" ]0 u8 d
! k8 \9 X: j! o5 J
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
* ]' F4 I* y$ [" D回来想来想去怎么做2 _) g, R: s2 @
开始想做干锅7 J1 }/ O' w5 B& |5 w
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱,一个吃不成+ [. E3 U \, E; v$ y3 {4 R
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了- O# S4 {: r& b) e8 n0 X( k# x
8 G: J8 \$ ~$ K' q) F4 P9 M: |" o, z: u
鸭翅处理干净 {7 `/ n. O! S3 P$ A
7 Z, v, X: H& T+ A
% _8 r3 Y8 g+ g3 m
下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可" v6 q3 P9 Y2 Z, J" T( c; l: I
, p% e E/ t+ d6 P, _$ B
/ O6 n. k: ~2 w0 K我的大剪刀用上啦,真是好锋利) n$ i6 e; n$ V* E# u
; o+ U! u* d- L: `+ i* d8 O9 p& q) c7 c
% G3 r" D \4 B. B豆皮切宽条9 K6 K' A) R9 e# ^( {5 T' z, c
j/ @2 g, Q1 _$ Q# a" c
" t7 c8 R& Q; M$ ], ]6 b1 ^
豆干
9 t: a. P: {3 L' N% p( G6 p, q% H: \" g( e
( W% |& ?( A( k葱 姜
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K) F- W4 L y. F, w7 s f4 C9 ?. u ]5 [0 m1 v% Q0 U2 @
卤料; k7 i8 D/ n5 M/ e* C# G
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