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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 6 }5 {, Z. d5 I  S8 j

) w2 P7 [% x* ^% f7 R- ^; U昨天卤了一锅卤煮# t+ q% w; ~! y8 E/ G0 t  o
满屋的香% D# ?2 b+ [- _$ a
4 c6 P) ]7 l8 e, b9 W
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤; C! d2 M7 P8 ~8 u" e
回来想来想去怎么做
# V- A+ V8 u. @; X5 O开始想做干锅+ }. w6 _+ j9 U2 P: k, Z  Q
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
8 ?7 Q, ?3 m" s. _7 x# m2 z8 `于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了
4 P2 }6 \/ W3 j5 U* J* c5 D. E  c" i; Q+ ]4 a6 A# \

( F& @  Q. X. B. p* e+ n8 E鸭翅处理干净
  K; Z" W5 Q5 J0 i" {
7 P  U  G% V1 J2 y2 {9 z# A0 T; l9 W" W- E( x4 G# e% E+ G$ T
下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可
# V8 k0 ~0 m" D" S  h5 p. z# O; f" u: c
2 I$ J, W+ m& |% _5 i- |
我的大剪刀用上啦,真是好锋利: x# h: c7 g& _' ?
! d, J9 Z$ [% W; g- X5 {& Q

9 o7 B; m% m( O4 U/ a3 B0 B豆皮切宽条
0 B6 E, J( R0 Z, \( _- y
+ F! M, R+ ]8 W1 `) |# o. [& Q% e( h% D
豆干
8 c4 b1 q5 ^) F
, S- z# k0 X8 S1 b& E, Q* R5 r1 Z8 n' o
葱  姜! R  N3 {, f- `3 T  p. o7 S
6 V- V; Q! v% D( P' l

6 P6 y( O- L5 a3 _卤料( C/ s7 X2 l: s4 Z

1 _" ^4 j) b8 [9 x
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑
6 a# w% k' m1 l7 T
% I( J! c% X) Y$ F9 x& ?5 J- K9 o0 `将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
7 X( E8 e& Y" |0 ]# R, t, m
4 i) K7 D9 M. F' ^9 a9 j" i( N
2 ]$ u, g6 a% L放入电压力锅,设置好时间,等着就行3 n. v- K7 H& {% D% s
7 Q" Q( N, E$ ~0 \" @

4 D2 T6 o1 S. C& q9 S; e时间到, M) f6 O9 j: x
卤好咯
: C5 S) C6 ]5 @& ^7 D
7 l2 P+ g! z. _+ s- U3 H% @8 L, N# [
+ w2 U. W6 ?- h; d: S  f$ q( R: k9 e. g* y1 Z9 ^
, W2 u+ K$ J6 B" _5 {

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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 9 D& r. J4 N& n% S" x$ o: x

, q2 U  ~: ]9 u9 w  Y3 A下午从幼儿园接回可可,& L9 ~' ]5 o& t* A9 G8 b
可可爸晚上应酬没回来
+ O7 A, B  j" a  M1 c5 A/ r- c就我俩吃饭- }0 M$ F1 E, k' z
我想着可可在幼儿园吃过了$ M5 ~0 v# [* X9 z( z3 Z
回来吃上俩鸭翅就差不多3 C7 y8 `+ f5 G3 W, K( l! @: t
所以我也没做饭
. b* I# Y0 }: C+ h# E4 n  U! N! w0 W就煮了碗方便面- z- s4 N8 a' d& U. v5 m' v' ^
结果把可可馋的呀
5 y2 m8 H  D  U9 j3 _7 l$ F0 ]5 N$ P& B: |, h
看这架势,准备开动
; _0 O) H, M( J
) x/ A9 K7 N+ n/ J
2 Z9 V& f7 d. W/ d+ x( g5 U9 k7 ~9 H7 I9 |) |  ]0 w* \

8 _* A: y( f  n/ t2 @2 H5 b+ [这吃相,是在幼儿园没吃吧
, C. p. U1 C: S. |5 U3 j! u3 Z3 h: U- o4 c& j2 A, ?, }0 K7 n# w

2 f, G! P: w" S. {$ C
' w1 u$ n* d" h* y* o+ b
4 o1 ^7 g  j: Q6 L1 @- l3 l2 X* |; u  ?1 w# j5 H% u
* W' S6 M# a" S+ C& C' x+ O# v: p

0 G, r$ M1 E: _* m+ Y! x+ w& B' k8 |7 k2 \5 b

% D& g  k0 k2 H" g, Y6 l8 {
: U/ x4 D) E& q5 w4 B9 y9 U
# ?5 `4 W/ q. c# |6 K; C* N( }8 R
$ [( b8 |7 F- ?/ ]3 }2 Q
0 {6 b4 Z5 I4 k$ x
; s! `+ v5 B5 `* N& y5 ?# L  s1 ^2 t* d7 W4 R% B* O; B
* ?8 z  X  p" W0 i$ H  P- ?

% t( s0 @9 S: A& @/ Q5 k5 ?: p) g* G- B6 L: V! N' ~/ ]. p/ h
吃干喝净/ w& H' J8 g; d# [0 ^$ q: j

: Z4 h& |& Z: ~8 {8 x& Y  \+ U: I/ _, ^; b% L/ o* H

9 x! W% Z% t3 y
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅; {  n  C5 h" n/ T+ C
然后坐沙发上喊% z, i3 P" c: I0 W- m. d( u1 y
妈妈,I  want  a pear.
# G0 W9 g( V5 w6 C; h. t: d呵，小子还不错吗，哈哈2 l% k& k) |! U5 n9 j

1 B! K. m5 L0 k" r  U) }0 S4 @& S给削了个梨
# w, l3 ^# ?- ?2 f
8 E- y( y( N( n$ n2 |; q3 ?- W/ i: j) s
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞
3 S8 V& N$ T. t+ [, i
5 J* D: {) e) h7 h6 _' W; ?) x
9 b$ e+ t$ F6 D1 e8 ^" h
( n7 Z8 v! {% [3 e8 {5 T3 |5 q0 b# M2 d8 x( _: N
不要太开心哈8 w( r: Z8 ]4 K: p  i

5 O: ?4 y* f: o, l, g# Y

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
1 ^6 U' b' e7 g6 _$ L
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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！: a" H; x7 u9 Y1 V1 W7 q

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅/ b( @; t' ~: v& q% ^
然后坐沙发上喊1 p8 t* d: z8 u1 E
妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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爱心活力豆
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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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