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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 & h& L" ]# J* `
2 x* B* \0 g" P) L
昨天卤了一锅卤煮
% h2 w* _: g5 n, K7 p" M9 ~满屋的香( A2 u! I" ?( ?" ]0 u8 d
! k8 \9 X: j! o5 J
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
* ]' F4 I* y$ [" D回来想来想去怎么做2 _) g, R: s2 @
开始想做干锅7 J1 }/ O' w5 B& |5 w
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成+ [. E3 U  \, E; v$ y3 {4 R
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了- O# S4 {: r& b) e8 n0 X( k# x

8 G: J8 \$ ~$ K' q) F4 P9 M: |" o, z: u
鸭翅处理干净  {7 `/ n. O! S3 P$ A
7 Z, v, X: H& T+ A
% _8 r3 Y8 g+ g3 m
下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可" v6 q3 P9 Y2 Z, J" T( c; l: I
, p% e  E/ t+ d6 P, _$ B

/ O6 n. k: ~2 w0 K我的大剪刀用上啦,真是好锋利) n$ i6 e; n$ V* E# u
; o+ U! u* d- L: `+ i* d8 O9 p& q) c7 c

% G3 r" D  \4 B. B豆皮切宽条9 K6 K' A) R9 e# ^( {5 T' z, c
  j/ @2 g, Q1 _$ Q# a" c
" t7 c8 R& Q; M$ ], ]6 b1 ^
豆干
9 t: a. P: {3 L' N% p( G6 p, q% H: \" g( e

( W% |& ?( A( k葱  姜
% x3 w! s5 h  F$ p  E" N. Z
  K) F- W4 L  y. F, w7 s  f4 C9 ?. u  ]5 [0 m1 v% Q0 U2 @
卤料; k7 i8 D/ n5 M/ e* C# G
; ^' U) W1 E7 `/ V

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 , ?' U' a  P( R' T8 D/ O6 N

% F2 B1 a; w) H4 h' ~1 s  h# t将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水9 F; a3 z2 u& g/ N. ~9 \
9 |% {  Q/ }* E  Z

' {# {( U" I0 R0 R放入电压力锅,设置好时间,等着就行
0 B1 q+ y% n% G7 C. I% i' R0 w' E  r9 x4 i

0 y6 A1 R* F  ]8 g! ]6 i2 H" W7 I( N- W时间到
1 N; ]; A( k/ N4 z& N9 z卤好咯
1 \5 a( E1 b+ s8 D, a0 W! ]# f
* F* E) L" C9 c3 ?' o, K( F3 _7 r4 e; B( i
7 d& k' Z5 s2 x" D6 t1 a& M" W

8 p" X+ `% l$ L% Y
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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 ! L. E9 c- b1 T6 I/ ]; J

# O& M. Z$ p4 Y6 X  J$ S9 y下午从幼儿园接回可可,( ]/ r" j6 K6 q5 p
可可爸晚上应酬没回来
( X+ J' a$ S1 C1 {& h8 t$ W- M就我俩吃饭# p( Q7 f, H) Y
我想着可可在幼儿园吃过了- a7 ~( W- N: C  m4 |' G$ ^
回来吃上俩鸭翅就差不多
6 A! v+ F/ m9 j! ~% B所以我也没做饭
: ^2 u3 G0 l) j" m0 n就煮了碗方便面, o4 D; q& _+ ]1 g
结果把可可馋的呀+ ~  p+ |: M) Q! n. z9 n9 E; i

4 {7 [  ]- j- `+ w/ I, Y! |看这架势,准备开动
) C# @; ~# {* w! \2 K& H+ J8 s! t3 T1 e8 q

8 M8 ?$ o" ~: }8 z0 {3 O9 ^; S) j3 t

3 h* ?1 D( [1 t) H& c2 T. m5 k  l这吃相,是在幼儿园没吃吧
) _5 ?! ~- K# W% M+ G# W- Q. [) l! O# k% p
+ Z$ {7 J5 J' x$ v3 H& |1 b8 q
. ?* |4 S2 [6 C
$ ]  z) a9 g% E( B7 g2 M( Q

/ I  @% B6 d5 T( M8 u: {
; Q4 g" S3 l0 F3 e' u; k8 m  _1 t% }
6 T8 Q1 P  x. r0 ?: q3 ~( y5 ]; l) s! O# G/ X

$ g2 _$ L3 a, S
9 o/ R4 l4 p& t- q0 M6 N' ^& k! J: X" S$ N
  Q& p5 t4 s+ f$ q- l4 R) E# _

" Z# V$ m- [3 x2 h) j
  i' v8 `: \, g9 E
& {9 z! L* \; X
0 C) \$ |+ a9 U# w9 V
6 }) S/ `9 x# z0 L7 A
/ e/ y8 Z  o' q) O吃干喝净
9 Y) t. e7 W; S( B! a/ q
7 `3 A5 h0 e$ B4 e: D, t4 X/ r  I/ G8 w# {. s. p

" ?$ _1 g% n; g% o" S5 R7 k! B
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annie0822
可可妈

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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
% |. T: r8 ], s; o; s( i然后坐沙发上喊
$ j9 A, w! [6 b5 }妈妈,I  want  a pear.3 P9 R/ \! ^1 s( }0 [0 ?
呵，小子还不错吗，哈哈
* V" l  J0 ?/ }4 N' c  v9 c
! s) g- d) e0 F5 T8 }- Y给削了个梨! E" f* B; j4 c, B! E
0 ~0 }* p' J+ S% _1 K

2 V# y0 `! X' U3 |翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞- c/ @9 w  O+ Z, {0 t* v! D0 H8 ~

- Z# S  y) a, j$ C8 P& g
" L# }' b4 o$ ^, Q8 F# H3 v" j) d7 B  i5 _$ Q* V
/ Z- L% f* i, r4 F, ^
不要太开心哈
) h4 S1 Z& l/ l% f, |. u9 V5 X8 v7 w  w3 p

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了8 I# `- W2 N. M* O. k

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！8 c% R, A, y: g  d# |

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
5 j! }; |+ E2 B& U, o2 s- C3 p然后坐沙发上喊* c# B6 v' f: b* t
妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
未央区
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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