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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 $ W! F% j- Z4 C% |! L) B; w

# S* d+ C$ u3 h7 f. ^2 \昨天卤了一锅卤煮0 w  F0 a; U/ O: E$ C$ `2 x
满屋的香
6 }8 F+ J! O' |* c9 G7 w/ [$ B0 b4 V1 I
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
) V& p& b; z$ z) k- h' f3 R回来想来想去怎么做
1 z& k: |3 f, M7 z' ]" }  \1 ?开始想做干锅( [+ U1 `* n% t( X/ z; D
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成
8 M' X2 _$ u2 V) Z于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了
8 I/ f. \; e4 w3 s( w. ?6 q: J, C  c6 n+ E, R5 j9 W8 A

' T4 {  q) g! I( B  o鸭翅处理干净( x5 p1 W4 N; J: B) ]) k

" A# S/ v% `7 d  G$ g& ]* X0 E' p" l+ e
下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可! w$ o7 L4 O% V+ Z* f* I1 Z/ T

  b9 a5 `1 H& W5 t! |$ h8 ]- r- Z4 ^- P) ]- L  A
我的大剪刀用上啦,真是好锋利
- e1 d/ N. b3 i' s0 D
0 U8 j/ ~8 \/ s
( ~& L( C( |& @8 J% q  j4 O: _豆皮切宽条- [. l1 d+ T3 T) o/ [
3 W1 E1 a# A) x4 P5 b$ ~4 d- w0 a
, c' W5 ^5 d3 _$ J. ?) A9 m
豆干3 ^' Q$ {9 {5 L6 d
" ]! Z6 j0 ^2 b  p
6 R2 p$ X$ W" U) e+ L& [
葱  姜7 C3 }0 M7 L& g2 i$ n( Y- {; g
# Y) W/ T- g" ]
1 t/ B; }+ ^; _
卤料
( T* q, H% l( J0 \- [$ a/ m) r( M! ^: h& j7 @: g, E

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑
3 J) t7 z3 j# a; C
- U' M/ X7 x' R3 |& B5 T将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
& B2 H" q( r1 x+ ?+ u- t% m# I
7 p' b9 B2 M1 u/ r  U4 f1 J3 o
) C7 u7 L* Y4 D; s) A放入电压力锅,设置好时间,等着就行% T9 h. \; T; |2 L

5 B4 [9 w  N# Y# t2 i$ S
$ i' q2 L" V& q, ]$ K时间到1 m1 }5 K! Q2 _9 b7 D" w
卤好咯
8 w( ^5 y' q* u$ L$ l
* s' h$ y  r8 o! {
% K- c( z+ x9 [7 n) [, J3 I0 l  h8 X) R4 T0 _7 Q" a' E
# p, b8 I+ V2 h6 I# B5 N

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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 6 u: S9 }( Y1 l2 ?/ B4 r, b

% \) C5 z& l$ y7 e! M1 s0 p下午从幼儿园接回可可,
6 L  [. {- z- Z: Y: F& F& |可可爸晚上应酬没回来, c% z, G: P6 T" B, T/ S# V/ r
就我俩吃饭
1 ^. [- w/ r# m; i2 G我想着可可在幼儿园吃过了) X2 A& D6 ~3 F* o, h
回来吃上俩鸭翅就差不多! v. t) I0 t5 s* k
所以我也没做饭) a: g2 A$ ~- L7 J6 s7 i; d! y: S( j
就煮了碗方便面0 u& b, `/ o5 P+ I- B* D5 f1 L
结果把可可馋的呀! I9 Q) Y& v4 q2 f6 f

5 @6 D  T' B& W9 C1 _看这架势,准备开动0 ^$ H3 u5 Q; B1 C" t/ x) r

% u, A; @" y8 T1 e( @$ L: m1 ^* o! D0 z2 |0 v" m; U1 i6 v

8 j, N- s5 k$ O: v0 t
' b) k% [5 G) n0 X# g" x4 b这吃相,是在幼儿园没吃吧
( R( s% Y) a3 P; B2 j  u) }/ F! x  ?( K
5 z: C4 W: g  K7 d3 u

  {! U, f7 ~9 ?! C# w' ]
5 M* [8 r) J0 S
* m3 x! P4 o: B/ V
6 N# x. X  T/ K8 S7 n0 X. s5 _4 q2 c

" U# O0 P+ R  v! P
/ d4 x( w! [4 _) u$ w% q( L7 `: M- D, `$ q
/ i. J3 t  }  N8 f" M  p7 l5 H4 s

* ]/ s$ B! N0 T4 j1 Z
) k2 K+ y& p( t3 @" w# ?1 {' f$ |* [+ }6 `* @: b4 f1 E
- B9 b) n2 u  I' Z, y+ Q" v" L9 z
+ t  H$ H1 x3 n/ ]  D4 [

' }) d! R+ D4 o1 l
1 A. \" ?% ?4 f4 d6 m' s& h/ N吃干喝净
9 z9 @/ Z' |9 b8 P4 I! ~8 c1 @' s6 ?0 w, O
% m2 c' f& k6 T; i" v

8 r8 \+ W( {% V
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
% i1 [5 G. f4 K# i% m$ \7 x+ r然后坐沙发上喊
; x. r$ u, L' b# m- a; j: P妈妈,I  want  a pear.
4 y9 ^$ o$ [6 |/ a2 h8 J2 [呵，小子还不错吗，哈哈
: l0 J: u: F8 d, q8 f' M1 H1 }8 w9 E. D& a# F
给削了个梨! L7 ^- }0 `- L5 C) |' v

5 U! Z. W* V9 T4 r+ ~6 ?% V0 b% n1 C* g/ L$ _+ t
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞3 g* v/ F1 D! w1 y! n

6 d% m! }$ P2 k5 V  i4 ]3 a: b7 W) I

: ]' K' D  J  A0 y9 G# E: S& b/ [
不要太开心哈
1 z, i( I0 M( u3 M( t; d
& v6 U& ?8 H+ P) ~6 i% }* }5 _

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
$ e7 m3 r( G( K- m! |6 y
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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！
9 b0 k8 W; i; r/ w/ K2 C

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
2 h% V) }; J5 l, c2 o) E# T1 b/ T然后坐沙发上喊
# c9 ?* O/ \4 e# N, y, ^# y妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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爱心活力豆
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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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