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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑   e3 G1 G/ K) ~! X' C/ W* ?
2 n3 S- P4 p9 _/ {, ~
昨天卤了一锅卤煮7 L3 D. u& G. B0 r4 q; B
满屋的香
9 L2 U  H7 L1 \0 {# f" G# v8 o; ^; X& j' Z/ S  O
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤: V, z$ }, M9 g$ K5 n' P
回来想来想去怎么做: h& P! y, s) g7 B" S$ z5 [
开始想做干锅% r3 P" ]/ @' t& H2 F
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成% p5 G7 f0 s! p/ e7 ^9 l& {7 \
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了
! {- P& m( I) r& Z# R1 P" R) a/ E% w  V. b+ M: o; Q: _4 }
/ b( E- R" v  N; e1 D
鸭翅处理干净
0 t+ T2 w" ?' A9 ~  G
' M: B  C1 G! l+ x9 F
. n$ w/ ~+ p: x6 S  U, c7 R$ _下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可; A4 K( P0 L7 s7 g& j4 {

" @6 n: l1 f, c+ z9 h
$ Y3 Y6 m1 T4 b" {3 s) \我的大剪刀用上啦,真是好锋利2 g! v* J2 N' b* j8 e! r( e

4 E; N7 j8 Z  {$ K1 V  N
. j# V% C6 Z8 {, K& @2 u! L豆皮切宽条9 {; R4 V2 B+ o% d5 p3 f1 y8 o: S

! D; n& l( {: f+ V. H+ l% C4 ]7 M( J% A" |
豆干6 ?# ]* _0 C  m- W
$ F" m- w. D: x
/ ~) D# H4 j+ K, c; B
葱  姜
2 J9 }& `5 e# X# v
' W0 z- Y8 X1 B4 v
" @/ P8 h6 S1 }8 W卤料
7 Y6 [# s6 N- e9 Y8 _" z
7 |7 d* ]6 Y8 r1 @# J
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑
( [0 s; u; W+ J: \* N0 o9 W9 I/ J) F, l' v
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
. i" [- q7 n( h* W+ l) x3 ]
+ ^: Z; z" f0 k" C3 L% ?4 s0 y/ e, e, d& C* ]1 E5 g; j
放入电压力锅,设置好时间,等着就行
  R  y; r( l. u5 Q
7 X2 d3 I, f/ j1 r! Z  d% a' w' }1 i- y% B: L
时间到$ i* O/ j& R. g7 U
卤好咯
$ ]) Y+ n+ z9 i& M" z4 l$ q  W2 X+ k3 A/ n- e

, g1 |1 R0 N/ \% A8 Y8 Y8 o' c  C/ b, f, S- [2 n* }  T
# G# y1 S9 F9 p  _( z

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annie0822
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发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 0 R& [) a$ H! f( U

- ~* ^4 u2 i/ j$ f" L" q) P' S& [下午从幼儿园接回可可,
; d7 K. l3 l0 A. Z1 Q; ^0 X# m2 k可可爸晚上应酬没回来
7 ]) s- `  _( A, K  h0 w3 V6 E就我俩吃饭
  Z6 o- S  v2 j3 x, C8 M& ^我想着可可在幼儿园吃过了# v; F9 j1 n+ y+ \# H% s2 w4 }" L
回来吃上俩鸭翅就差不多
) H! v" I* L. d所以我也没做饭- [8 a! F' {( o1 N) ]' I
就煮了碗方便面  l- j. T* i' k/ A2 D9 }
结果把可可馋的呀
$ c- n3 X  A# o+ l3 i$ X8 Z, D. P& A* }: ]$ t
看这架势,准备开动0 l, U% U+ B. ~2 j% p
8 @# R- R  L$ J7 P
, S+ Q" L, y# b
! W1 n; o9 d; Q
1 P: r- ]0 H' ^/ ]" f8 Q
这吃相,是在幼儿园没吃吧
  _0 V( n: S3 S2 n7 D9 r2 i- Q3 K# T0 H2 ~7 s3 r2 a/ y
, t- ]6 B& z  b& n. e: _9 o( w

$ h9 S  |' m4 k* b7 O9 v  a4 Q+ i7 u

# g4 m) I9 L) O" S8 t: G# v& G
; l" G! `/ U  Z& B. c3 M
: A' E/ l- m, K- {9 R5 q. Y
6 @  j: x/ D: P; Q7 w9 f5 v+ r  D. {( s" \" N1 u1 u; u7 p
* Q, @/ P- {/ P( _$ d: l  T1 |; v: u

: g) O3 v; l& T: x1 T5 O# c" Z2 k) v% r4 T6 y6 R" q: @6 p
$ N1 \' _7 \+ {) e8 }8 ]5 l

0 f5 p) L( }* P- f8 K: |9 L; c9 v6 u, r# c; L4 f3 Q& X  Z) e
3 @( @5 ~$ @; w

$ a2 }8 ], c9 F/ l! T1 |: `9 l+ `" @" d7 k  R' }- S4 C
吃干喝净' f) C, ~% ^" }8 b+ w

& v  j3 E+ P9 E, p; C8 {1 Z5 O# F- g/ i4 y% T

" r* p! w1 t+ C/ k; [) |
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
6 r' `# d6 m/ q( t然后坐沙发上喊0 T+ d6 O) R7 d/ e; ]) @3 _( V
妈妈,I  want  a pear.( A$ w2 J' [& b7 L; A
呵，小子还不错吗，哈哈& P1 r5 m& g  g4 K/ y5 Y

/ r5 j- O! s, G7 J给削了个梨+ r0 G3 Z+ L/ f1 Q; M
3 c0 r6 p& g* o% q# `. A
+ b) R5 N1 q0 W) V
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞
4 D( y3 s9 f. t% Y
4 P0 m9 b: c; ]+ w; P: P+ W! v8 m1 A
* L+ ]! ]9 n, ~5 G9 P3 M- \

. I9 C1 O: n2 F* m, n不要太开心哈- g7 h8 Q- G, P$ W" t
* b. U) h+ U$ ]; e4 N& y. N( h

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

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找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了( N- R* _% ^2 [5 A. T! Y

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！
% I* Y+ B+ b* O6 |7 _- M* b( S$ w

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
: \+ U( f& C9 `0 x然后坐沙发上喊
$ q1 T0 s* w; X+ m) P6 |7 l妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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爱心活力豆
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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
未央区
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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