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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 # A' _$ F: o" f. H0 }7 C
9 ^: ^  m5 J8 q% \* I  C# T+ _& O3 E
昨天卤了一锅卤煮
) T* ?- g& s' d! y% P8 L满屋的香
7 X3 _1 I+ {: ?1 m! H
& J3 F+ T( q! i, H0 M, J鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤' ^+ |4 @, v; p" F! @% |1 F
回来想来想去怎么做
5 c5 M  U8 f; p! {2 b8 t# m& y开始想做干锅
* e7 [4 J3 e& b# }6 `但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成. J: P( J6 `: |+ a
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了
8 h4 T8 X. q% L  I# D: [1 i# _+ ?
$ y0 P6 u. x* m# N0 ~% l$ e' x4 T$ t/ Y" Q# p3 _# s
鸭翅处理干净! p( ]6 g8 {4 G7 ]+ c% h2 O( \. h
1 M5 a& C/ ?, L" `: c

4 P8 Q* x6 [7 x1 u  t! i下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可7 {& f2 q3 r% W( N
& L1 Q; i& F7 D' I+ _5 t' a3 v
1 u3 T5 m9 W( L% W3 D
我的大剪刀用上啦,真是好锋利1 l( b$ ^6 s, G$ s+ C
  O  _2 D8 U9 Y1 `

2 z3 P$ ?9 O& V8 j9 B5 N# w1 Q, V% p豆皮切宽条
7 g- i8 c7 ]; }
1 O+ N" P4 e( v- Y% F) l, H) Y) w- {/ T( E6 H& [' _  }! M! d
豆干6 S/ T& ]8 X2 O0 y6 j

0 T% ^% {( O8 @, M! D, p
2 W1 S  R1 u; P3 ^4 o* J葱  姜1 E6 h5 p: T. [3 ]
# \) W' t1 k  q7 c3 b3 j2 j4 N- |
/ ?+ |) Q8 l. i4 H0 R5 n4 T& k
卤料
! d6 O2 T  d& G/ T/ w, R  Z
1 |4 ?- `6 q, o6 V* c6 m% b
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑 1 G7 X. ~( Y1 q# R/ t

* D& s/ D( G! g9 J9 b9 m0 N将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
2 z* ?. L& x6 c7 r, G, X- r8 e
* e7 V# c- }/ J0 M4 w
- C0 V1 C2 `8 X& K放入电压力锅,设置好时间,等着就行
4 z1 R3 A' c% R, o; T) K
: X' B: s1 K1 R' B- W4 T
( ~2 t$ C2 ?5 `& }/ d; Y时间到
) b" k% o8 X2 `! {卤好咯
# T3 }. Y, p6 g; h4 R- [! z% y; X. f3 T3 {% d' f

& i1 z# z! v2 S; {/ D* l5 @
- T' T# x+ R" H# h' j' H7 O
, O' y0 E0 U; s1 d# ^( n4 ~
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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑
' T9 t1 j* v! S" f' u+ i+ B  ~( ~! g* w" s6 j* K% |8 O9 J2 e7 e
下午从幼儿园接回可可,' I2 b- B, d# l
可可爸晚上应酬没回来
3 K4 B, f& Y% f$ \+ }就我俩吃饭
- D0 U: {# F5 r( Z2 x我想着可可在幼儿园吃过了
3 s% P* `& t. p2 y# K" t' |4 }回来吃上俩鸭翅就差不多. d' K4 c6 J3 y
所以我也没做饭2 ^+ O( V7 z8 O( T3 m# f
就煮了碗方便面
6 j( C& s1 Y7 V结果把可可馋的呀
" D$ ]! v8 c3 P
' v9 b( U0 W' t3 k- P7 F9 @& _看这架势,准备开动8 v9 r* a7 y  ?/ A4 Q: G
: k* a/ T2 f5 e

, _1 L1 i7 ~* a; h6 M# z6 w- ?5 a: F( R6 q, G

: j. q/ [; S5 B- Z) y0 |* g" a8 q这吃相,是在幼儿园没吃吧
" z4 c7 A/ \/ v, l
3 h( i7 B: d- Q6 j' a* ^% w7 b4 Q5 m8 W! u2 h, n/ M

+ p, v+ H. j5 v
3 _6 S! a8 o' k$ a
6 N4 M5 ?- |! a- T( {( N! n# u
$ V1 z2 x; f; ~5 g# [
* Y* Z* ?( O$ J0 o; p1 f8 `( L# m- A3 c' a+ A: D- x( v
0 W9 x, j* X( o# _

% F* |  [* W7 J! N5 X) j4 h% ?- \/ y' U9 _" A
2 o4 B& I6 O+ p0 v! B8 x, z1 E) Q

: \3 m9 x% s/ ~; b+ o1 _
& M0 d- Y: W( d) B, [6 Y4 ?& t. T+ k1 x; R5 L7 d1 w
( d1 B8 W% U# I& L7 {
. V" Q) [0 V" r9 Z" e6 b: m" |

# _9 _4 S8 Z- f7 v6 `/ B5 c吃干喝净
9 x! k0 y! b5 e0 g/ z9 G4 |
9 D; ?( [( c% Q2 L' z! @
) J3 N0 _) Z  O8 p, |
+ }" J6 |* L% }) k: v
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
( f% P/ X+ m- l9 o! B8 S然后坐沙发上喊# ~8 c* |9 A& S$ A& p$ P
妈妈,I  want  a pear.; N! ^, b: b2 D2 ^: K
呵，小子还不错吗，哈哈9 t  g0 r2 ?  j+ t: M9 u

* a  Y: k4 q8 i! ~$ r给削了个梨
4 e2 C; G$ {3 `$ Z
; f! m2 K! o. v, M& w) ]
8 L( D; U8 h# \+ Z* j- R- |# I翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞
4 Z" A& z( h6 a) I, ^8 w# P& s2 f7 j* x
% A- {+ h6 J4 g
" p* w) V4 M. s. g5 y

! A- ~" D4 l; l& S3 C* R. S9 j不要太开心哈# Z9 E7 A7 ]- T

6 [4 N! \% c9 P; y, |& H% Z7 b. b

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了8 S8 \9 x  E5 j. K) p( T

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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！
' P" {8 O1 w5 I# T) s1 |' [

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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17#
发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅( c* Q4 F, H9 s$ D' F$ Y9 D
然后坐沙发上喊
2 `; o4 g$ s. k6 @+ x* Y) t妈妈,I  want  a pear.
每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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