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[美食DIY]

【可可家厨房】---9.26 飘香卤煮 (豆干,豆皮,鸭翅) ...

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annie0822
可可妈

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楼主
发表于 2012-9-27 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:30 编辑 4 X% J- s" ~2 e" [6 O
* V. N( e/ [, u  S+ k6 _
昨天卤了一锅卤煮
8 u: f# C( ~- O1 ^9 _: ]) i# ~. |1 p* L满屋的香0 {: P, B3 K* d! I6 A
8 d! }0 x& r; u" {; ?) F
鸭翅是沃尔玛特价买的,6.3一斤
! y- @# o8 R- R% Z3 ~回来想来想去怎么做! u+ X0 q6 w3 v) m
开始想做干锅2 s+ [! E7 g" o) N9 d: Z
但想想就我爱吃,其他俩男人一个不爱，一个吃不成- ^1 [# T; ^. f! z0 l. U9 Z
于是,买了些豆干,豆皮,一起卤了+ ?2 b8 e% Z- [) G
; B8 E  O( n2 L- S" f. |  Y4 Q
& H$ ~$ W, L9 ?. {, }! Q8 S: B
鸭翅处理干净9 z6 h% S  N" m: Z7 q5 J# j

# S! [# W! S" ]8 s* e' X2 \1 R# K* }- h
下凉水锅,水开后捞出.汆下水即可2 d  X4 ~  R; C2 k* q

# E0 F& R# C- k" U
- N( Q7 R, \1 N! R, Y  O( M% Z我的大剪刀用上啦,真是好锋利4 i) {3 Q! ^/ m8 i! ]0 J+ R

0 x7 {/ _, E# w/ q% I5 ^( Q& h8 s: n4 _! q* _+ S/ @2 G
豆皮切宽条
6 k8 z& H1 L' x# h: T6 h( C
' @4 f6 X* u1 p# z, z+ a( L) j
# K8 v5 E: v' H0 _3 V豆干# |, a. _3 c9 e0 f8 B' v8 Q( P% S

5 X  s1 g% G9 L1 q  M/ X4 R. D6 q* p7 q: D, \
葱  姜3 X. T0 z& o( l5 u

& e5 n% L' H( A7 I/ b0 @( s" ?0 B3 F: X% p# k& y
卤料
) N( g; Q' y7 x  V/ _9 j5 n9 B- V6 ^8 u4 K- c" U

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 66 + 55 这个方法简单实用呢

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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-28 23:19 编辑
7 r& S$ |8 y5 C: j  T: s& \  J: G- m8 y! O
将所有材料进锅,加料酒 盐  糖  老抽,温水
( K' Q0 Z4 F0 P& G0 i/ V# k: r. ?7 ]% U/ j9 d# c# c
2 g2 G  l: {9 T+ G' ^
放入电压力锅,设置好时间,等着就行( {% E# L( O0 o
/ U* H( j2 V& R' ?; {2 J$ q
6 f3 K2 {$ A9 g: d3 U' q0 y  l
时间到
! ~+ T6 N, _4 c7 S# @. E/ @卤好咯- b( F+ k. ^( c& `3 x% a3 ~
7 H" i  D- x8 p" b

$ b7 j# M" {# S1 m3 ^3 h! D  y6 O) Q5 u( K: {/ ^" t5 v

( q6 o6 E  W7 \( D6 t* |- X
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annie0822
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板凳
发表于 2012-9-27 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-27 15:11 编辑 9 n2 e3 T$ E& r* T: h
) m: W+ z& c0 U" w
下午从幼儿园接回可可,# Y$ i7 X: G: D
可可爸晚上应酬没回来
1 f$ @* n# I5 |+ G8 h+ _! q) `) ?/ ?" K就我俩吃饭3 D$ O/ p% H! y" \0 S8 |1 I
我想着可可在幼儿园吃过了
6 ~4 F2 q" }2 {" ~8 t回来吃上俩鸭翅就差不多
& K* f$ b# t& }1 v; }所以我也没做饭
# l$ E! ?' k( h5 u6 T, U2 b就煮了碗方便面
$ n8 I' u( P; F. f- F! e结果把可可馋的呀
- g* H5 F6 Z, R1 C6 }9 N% N- ]. a  }! V2 m7 k
看这架势,准备开动
% T7 I5 f' G( p) H
- ^( F: e* N. _* l2 S1 x' [6 f; c' ]9 H+ d

1 _3 C! H) {$ i$ q) Y
# j, \+ R; d8 \  p- N# b这吃相,是在幼儿园没吃吧, t: {# B3 u8 F$ v8 W+ n
. J- n- }, B# f! K" X3 I4 y9 ~
7 E, E2 A* E9 |4 _$ o/ U
9 s5 K) D8 V4 c% }' L) N0 r$ `

, U1 B$ U" b8 v0 L/ V- Z+ h% B4 p6 D& K( M3 y

. N! n/ Q1 M1 F; T; ^: E( a' a+ V: m& b
: U1 R7 }8 [) A1 x

7 N8 e% v' X2 N3 m- ]
: [/ @6 ]% U& _2 z& d" l2 [( G5 |* E7 S0 M* [% C

6 \. c& C/ o  Z6 h7 y: g9 G+ h1 {: p; y. S) V

+ [1 H) R- `' e6 k1 @
" s( d1 y9 {) W
/ k3 Q; O5 }8 P9 q/ v
/ s% g! P6 ]2 }) ~: W: b
! l: o3 G. x3 l4 I; P# b) O9 V. `1 _吃干喝净; {( j' v% S$ @, G  n6 ?' W
$ U, }, C( x1 a! W) e
& m: p( C6 d3 ?/ G+ x0 Q6 w9 b/ w
& g! _  n/ k6 ~1 t3 [# V8 M

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annie0822
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地板
发表于 2012-9-27 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅
7 C1 Y6 t- Z% E% _1 B- ~然后坐沙发上喊) g; @; V  c% Y+ d. @
妈妈,I  want  a pear.
' Z5 C$ E' z5 F3 Y0 d. s呵，小子还不错吗，哈哈
% z3 y5 n) F2 ^0 H9 B) e7 ^, o" @
1 Z: J: w# W- A4 D! W! Y给削了个梨
2 n- t3 m9 k  J: [1 R1 y
  q/ M1 S6 F: o2 ^" n3 H' `# k" B* H( ]8 j4 B. z2 ~+ o
翘着二郎腿，吃着梨．看着＜智慧树＞! Y; q" _! z2 g; ?4 ~, n* r; ~

. s; p3 N1 ^8 b6 }* E' j
. D  r( G; O$ ?/ H2 ]# z
& L! c1 \7 L; j! O: S7 A  `: y7 |; o& {9 c0 q
不要太开心哈
( U2 f- E8 \- S' R) C' o! d3 [& e/ @

点评

三只熊儿童摄影  幸福宝宝啊  发表于 2012-9-30 16:58
颖澜澜  每次看看可可吃饭都感觉好香呀  发表于 2012-9-28 09:09
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桂

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发表于 2012-9-27 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太过瘾了
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桂

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发表于 2012-9-27 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个王守义的料如何？

点评

找找  同问  发表于 2012-9-29 10:43
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2012-9-27 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱哦！我家的也是每天幼儿园回来都跟饿狼似的。

点评

多多妈on  一样，一样  发表于 2012-9-30 10:48
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yini_gao
旖旎

上小学

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发表于 2012-9-27 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
% g) i1 K% p. u) y0 }+ ^2 v
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小湾妈妈

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发表于 2012-9-27 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小伙子，面对美味，吃的满头汗啊~
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爱多可

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发表于 2012-9-27 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看可可吃饭那叫一个香啊！" }6 ]6 Z! l  n( w

点评

王梓辰  嗯！94 ！  发表于 2012-10-2 20:49
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美莹美玉
美莹

硕士

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发表于 2012-9-27 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很，看见孩子的吃相就知道好不好吃了
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dingdang0203

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发表于 2012-9-27 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电压力锅一般要多长时间呢？
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亲亲蛋蛋宝贝

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发表于 2012-9-27 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看制作过程不是很麻烦，以前一直不敢尝试卤的东西，这次可以试一下啦
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小猴精姗姗

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发表于 2012-9-27 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过瘾，真想回到小时候
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sunny_妈网
豆豆妈

初中毕业

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发表于 2012-9-28 06:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，最近忙着做好吃的去了啊~
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筱笑翛

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发表于 2012-9-28 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要卤多久啊
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2012-9-28 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一碗面吃完,吃了几个豆干,一个鸭翅$ ~6 g. v& P) k0 e4 q* v8 F7 G
然后坐沙发上喊
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每次看看可可吃饭都感觉好香呀
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最爱腾腾

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爱心活力豆
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发表于 2012-9-28 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一提到卤，就觉得是很麻烦很麻烦的事情，可可妈这个好，简单易学，下回也去搞点王守义回来。。可可妈的帖子总是教会我们很多很生活的东西。。。继续继续。。期待期待。。。
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路博文

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地区:
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未央区
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发表于 2012-9-28 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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宝贝亮亮的妈妈

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爱心活力豆
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发表于 2012-9-28 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是用卤肉料煮的吗？
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