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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑
! H* I, e: G3 H# M
: q" j6 s* t- `看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊: y6 b* P6 R9 Z, e8 n
呵呵
1 C5 [; O) z' v& T/ |大家对这个土鸡的评价不错
5 B j+ L; s# K3 N/ b所以决定也自己买一只0 K4 l8 p9 l) j5 E* j
昨天下午就送到家了
3 D8 K& g: k' ~, N; n: b! Q, m晚上下班回到家就开始动起手来
/ l4 A6 c9 V& i# ~$ N9 \1 Z鸡真的处理的很干净6 M: B) ?2 w1 [
2 v: H) @" n% `# S还有鸡的内脏也在
0 @" p' _- S4 {看起来不错哦
/ b( }/ `6 t6 L可是我不知道内脏怎么吃0 m5 q: n a6 |3 f
所以就留给婆婆自己做了3 S+ I9 O! k+ c* Q
. k0 `7 S' Q* E$ F: w
由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天 T/ H1 @3 I, j6 R% v3 H* ?
所以我只用了半个鸡
* R# @/ P8 G9 ]3 O不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的5 a Y: l- Z# ]9 z; G6 h# \
O(∩_∩)O~; i* L& d/ J2 F" o
* b$ T: H/ L) m
准备好了辅料
' F( q0 P8 s' ]8 \
' G0 i M2 O4 x用水焯一遍鸡后就可以下锅了
, V1 F# h( H2 l6 Z: f
! C" y" z- U+ K4 ^0 s) V& c大火炖了10分钟) d, @! _2 B$ J F4 Y% n
小火炖了将近2个小时. P* x( J- i d* l! P3 y f! E
所以肉炖的很烂很烂- ]/ U+ q1 X% {7 h# n' M( P
一开锅盖那个香啊
" p" X7 K, S: ]4 `' i1 W. ~
" P! j* U7 }6 }7 E炖完汤都晚上10点多了, f) U6 S5 P- Q) ]
可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点
8 Z/ z, ?: p9 h7 f$ a1 {) Y: ^味道真的不错
- N, f! y% r5 R }& p+ N0 `8 A& y9 S+ y9 D" s# w, ^' m9 V
: z, v* m+ U) V: ^
我用了半只鸡熬的汤. F: o* H, T6 h( K7 h; N) p
所以还不是很油
; N0 E. _$ g' W7 ~清清淡淡才好喝嘛- z, s" V4 }* l1 q" T) M: h
O(∩_∩)O~
0 {# t. r% j/ ]; J% i/ s3 w6 a0 v& y7 M
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发表于 2012-10-30 09:29
，下次也要炖鸡汤哇咔咔
