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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑 1 O0 q, r' H) g: q
' d) l: i" X; }" n7 R$ ?
看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊 M0 k0 d9 P1 N& M$ N
呵呵. x; o4 J0 I$ d8 }) B2 N7 [
大家对这个土鸡的评价不错
4 I2 \9 y9 M' ~; j% C3 ^所以决定也自己买一只2 Q- L1 v" X' V* h* v# Z8 s
昨天下午就送到家了
+ _& L5 R7 s. _! n9 V$ I, z' k" J晚上下班回到家就开始动起手来
5 Y# d0 P8 c; q5 |鸡真的处理的很干净2 N' J. Z# G; B0 A
$ Y" P, U+ d, a/ v$ P还有鸡的内脏也在
6 v7 k( H2 V$ z% }! _ N. [看起来不错哦8 |* I2 X, W1 I z9 `" A4 N
可是我不知道内脏怎么吃/ B6 g" r3 T! G4 V& P
所以就留给婆婆自己做了
( h2 F4 x: A! O$ n, P$ E" L) t, m) C
由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天; s9 A$ W/ J$ X8 U& t, H0 C8 x
所以我只用了半个鸡
2 ]" n/ X2 O/ Q' I2 ~' v7 q不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的8 j9 p* M# ^# m( D& E% Z
O(∩_∩)O~( K& H$ e$ s }2 B5 D
8 A: w; f% C) V& Y9 A
准备好了辅料6 X* g' s! W& @8 I
/ _; U# J- v8 R2 h P用水焯一遍鸡后就可以下锅了
3 D c1 T- {/ G& C* i
8 x, C' p: K& l, f. B3 A大火炖了10分钟: z# |9 P+ L; A3 h/ Y
小火炖了将近2个小时+ U$ x4 A# w# l4 P) R
所以肉炖的很烂很烂
7 {; ~3 @; ^; ~! k" P一开锅盖那个香啊/ S4 X5 C7 H% Q# H" `" E8 |
5 C: A8 n5 }: X I( X$ [1 s炖完汤都晚上10点多了3 N' ]# P; w2 Z: h: \+ T* r/ s
可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点
* t* w! O* N9 Q味道真的不错
- b0 W* s: v1 Q: R8 z, Q3 H ~. |! o9 _7 ]; o
( C/ B/ |/ G: y3 L
我用了半只鸡熬的汤- C6 Z- O7 O0 i, m9 \
所以还不是很油
; q# K7 I2 @; F7 }清清淡淡才好喝嘛
2 K+ @$ g. Q6 u1 \: Y, j! A4 IO(∩_∩)O~" ]& _$ N6 \3 n+ c( i! S
8 H! i* m$ D0 N
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发表于 2012-10-30 09:29
，下次也要炖鸡汤哇咔咔
