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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑
) f! w8 a* X8 \. G/ I5 ?7 K7 b @ p8 N8 A
看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊 w( G' {2 K+ ]' M' [# f0 w
呵呵
) G- [) m3 R3 B大家对这个土鸡的评价不错8 ]/ w5 E5 Y2 B5 D8 B$ E' C$ {
所以决定也自己买一只: f& w4 z x8 i
昨天下午就送到家了 M# Y5 e4 A( y+ G
晚上下班回到家就开始动起手来
5 i: C/ y4 A( m6 D鸡真的处理的很干净
$ ?' A; F0 s( \% ^: U% J5 k/ s
1 b3 W8 Z2 j4 i' a" @; b- s还有鸡的内脏也在
9 {$ A6 U) _. |* H y看起来不错哦
+ ?4 h( {, ]! V& G可是我不知道内脏怎么吃
) r' E, R5 _* E4 J3 T' L* f/ ]所以就留给婆婆自己做了! t% p [& l/ Z6 C" u1 h, V+ Z+ b
& {- Y: R/ k1 i7 ]& @( E由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天
. j% { `% r; R* ~7 L所以我只用了半个鸡
7 S5 c8 A; c5 e4 V0 q0 A不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的
6 u( m5 u) i1 P: z [: gO(∩_∩)O~& t# Q5 C" W& Z" s0 M7 H& t$ L; ?& i
1 S; w% B; V: r( M. @! H0 I! [& g准备好了辅料( I h& j3 F6 A
* C" o1 s& e# n& g& P1 z1 _
用水焯一遍鸡后就可以下锅了# J6 A$ w( n6 y7 m$ b) a
8 a) W [; V6 Y7 j5 @* h8 j大火炖了10分钟2 Q7 F7 p& X7 ^/ m$ |& j
小火炖了将近2个小时
/ t( ^, Z& r: ]# [: g所以肉炖的很烂很烂
]4 H/ J+ `/ _% v. `! m0 Z4 G- t一开锅盖那个香啊
! U; \& r* v9 M( O5 L& P4 g: ?( d9 x5 G6 Z& h5 s( J
炖完汤都晚上10点多了
% c& Q, _. h- U& q可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点) D3 r6 q0 g9 o. ]- | X
味道真的不错
: d1 o, l% h: j0 f* Z
! a/ j1 Y8 Q Q! b/ N+ v
5 }. d9 J0 `7 k9 V4 I我用了半只鸡熬的汤
9 _$ W; r8 s3 z* N) p! H所以还不是很油6 I( G# `6 B% S0 v6 [' T D& G
清清淡淡才好喝嘛/ k3 X5 V* u/ y, T
O(∩_∩)O~
- l( P* s% w/ t3 o' o
0 z' V2 I1 T7 [. n: g
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