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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑
5 b' T3 O' w# k; _3 o% k9 o5 c3 P1 ~# h; C; }; P
看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊: M) ~, r2 a% Q0 v! ?! u
呵呵3 H+ l( a* p) l! I: O
大家对这个土鸡的评价不错
2 C0 t" l' g3 h+ K' s) T/ f' k所以决定也自己买一只* S# c( k g( w2 t+ s r7 J
昨天下午就送到家了
) r1 R7 G8 Q: P晚上下班回到家就开始动起手来/ o4 ?/ l6 X U
鸡真的处理的很干净 G4 c- a5 a1 Z9 ^$ p% U' f0 J
, W3 x2 D7 d+ d8 n5 T$ F还有鸡的内脏也在4 ]9 O' b2 o) ^2 [" \$ T
看起来不错哦5 C5 E8 P/ C" ~# t/ o( x: r
可是我不知道内脏怎么吃6 v/ s8 [- G$ A
所以就留给婆婆自己做了
# A& i) H, w, @( V. [; y3 j7 d. K- s1 z( P
由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天( r; \, L) _' f0 A
所以我只用了半个鸡7 A. }/ W* K7 k, W( o# q
不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的
% @2 F) T1 L- K. P: HO(∩_∩)O~
0 B, P+ H' g( u- i3 V: Q$ E( W! s' F& e9 a+ ~: J) |! H
准备好了辅料2 W$ Y; a- a v6 e( d! |, _# E
5 J5 O- R1 m" @- s# I8 n; F
用水焯一遍鸡后就可以下锅了
$ k) I) @1 k) Z/ k
, ]$ L: [( X" Q/ f: l大火炖了10分钟' e2 z! U* B3 g+ V
小火炖了将近2个小时
) l: [+ y: z; x0 r o# `6 T$ w所以肉炖的很烂很烂
* G3 O1 h9 z8 J0 f1 i/ Y. e. N一开锅盖那个香啊" p( j( M* B( p) y$ f
( B" S1 b" e2 q! d2 f& }炖完汤都晚上10点多了) d% p4 ` z& G B/ ~
可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点0 J% y7 e. f% t
味道真的不错: @( N( `! H0 @' |5 D& R& y
& o) K: [7 ?: L
) t, R4 P1 n; N @
我用了半只鸡熬的汤4 w! h! n# H1 P" m1 }- D
所以还不是很油
5 Q, L1 F# f/ X' `: [9 ]清清淡淡才好喝嘛' p1 r" A' `7 {9 m/ K1 }3 r6 t
O(∩_∩)O~) V2 Q1 r% ~( S0 ^ d- K
6 m y" E* K1 b5 f3 Y
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