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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑
2 E+ [5 j5 c' @, S- i/ K9 g5 V9 L! q' ^: _. } r
看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊
9 P. M4 j: N0 @' s, e7 q6 [呵呵
, P% ] z/ Y# s7 K% v大家对这个土鸡的评价不错6 f; z$ S+ A6 J T; J
所以决定也自己买一只! _$ s2 `% {9 _' h
昨天下午就送到家了4 l% M. c5 Q O: i9 i
晚上下班回到家就开始动起手来
: |1 t: e/ ?( M8 Y鸡真的处理的很干净
4 r4 w$ s! y* Y2 W' S
1 Y( I8 K+ R4 a; w# g还有鸡的内脏也在
' D# [1 P& ^" N; T看起来不错哦! ]. W! Z% ~( I
可是我不知道内脏怎么吃
6 a$ b) w6 m/ y0 z. v4 B3 P6 c所以就留给婆婆自己做了% K" U7 F& ^' ~
9 z9 ~* r# x9 E* F( x6 I
由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天' y4 z& K" g: _, k5 t3 c
所以我只用了半个鸡
. W1 z- C: u7 \! E不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的
B$ Q. j. w: M8 f) v) ~O(∩_∩)O~9 i& V7 k6 h3 a$ i
" P6 B* r4 }/ B+ J
准备好了辅料
' U' F1 m' j' B& j/ R8 b
7 D/ Q+ Y5 a1 @0 y用水焯一遍鸡后就可以下锅了
9 A' G+ H+ [! [+ }1 z2 z1 c$ {
7 x" K" I# w1 q5 k! y1 x9 a大火炖了10分钟, \- F( G( \ F* ~
小火炖了将近2个小时: o3 C/ @6 w) \5 ~0 [8 r
所以肉炖的很烂很烂
3 [+ v: k0 b1 C! S, ]' n一开锅盖那个香啊! P' d; o# B. u/ D+ t
4 ^' S8 J5 S# c4 L1 i( U炖完汤都晚上10点多了
* p: p) U) `, i0 h3 q% T可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点
/ s/ W/ S0 O t7 q味道真的不错+ D# u( o8 j; q- ]1 @& K
3 j4 `$ n2 |# L/ R2 W# D
2 j$ w+ Z) Y/ Y1 ~- u; F0 c我用了半只鸡熬的汤
, A* }) G- g0 K所以还不是很油
, v$ }4 H1 X! }$ Z/ Z清清淡淡才好喝嘛
, W: P2 E% J5 y5 @$ \& }O(∩_∩)O~
4 `( V' j) u* O
: U2 F0 P6 k. B: T& ~
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