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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑 8 Q6 p% d! Y$ `+ l1 E' C
" Q" t; g S1 A( F; |看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊
k# ^) q9 y; ]" q9 K# g- a/ w呵呵/ h7 {5 a( U( {' i0 ^
大家对这个土鸡的评价不错
1 u0 [* u/ ? e3 f/ b所以决定也自己买一只% K9 N7 @; {5 |0 p
昨天下午就送到家了( x5 [- I( p' z$ r! {0 ~
晚上下班回到家就开始动起手来. ?2 C" ^! w0 E* e3 Z& h9 |, V
鸡真的处理的很干净
( T d1 z' s, _0 |+ ^( u4 C! l2 f6 R, n) a
还有鸡的内脏也在4 M5 z$ ^# E V% F' T
看起来不错哦
( M! o) o5 W7 Y: q) p可是我不知道内脏怎么吃 _% G+ y D3 q. M, g9 l8 j
所以就留给婆婆自己做了% ? y2 |4 i- F( N$ m- M
* n! K4 M8 B) B0 D+ k4 u
由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天
8 {% a! I5 `- ~/ ?所以我只用了半个鸡
2 w. m ~" Q" J a5 y& L% S不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的
- ]% H7 j# f6 W, {O(∩_∩)O~
. p2 I* Q; t$ p' p9 ]. _. I1 L) x6 i0 l! I; F! H
准备好了辅料' ^3 K- l/ R7 O1 W2 A0 B0 @/ ?
: M2 T7 ^- L% n0 N3 o
用水焯一遍鸡后就可以下锅了" ?( i( B- u1 c1 j) p) s$ g
5 p% I$ a( F3 }: c. d w3 ?
大火炖了10分钟5 i& ~9 T! r! }, x& E0 f
小火炖了将近2个小时
I. R" H6 K9 Q( a9 c* n8 m. _所以肉炖的很烂很烂
( c, u( L$ H$ L; C0 R+ z+ ?一开锅盖那个香啊- K4 }" V0 s; s/ V& G
7 r) n0 G+ J# U' p# d7 z" b' c
炖完汤都晚上10点多了
F: U8 c) p+ h9 L1 H) t可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点
& F8 C* w: p8 C# N+ E' Y味道真的不错
) j4 ?& M+ n7 q# f% e) m# B; Q. h* n
! ~3 s1 M# D: H/ `1 U- S: I* \我用了半只鸡熬的汤
: F! i/ R7 O6 z) F/ z2 Z所以还不是很油
# n# _) Q! s3 K. i/ ^清清淡淡才好喝嘛
" J l1 P* v4 e6 NO(∩_∩)O~
; k' s. y* U, x2 v Z( R3 ^" L) Y- I; M, p+ P2 W% p
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