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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 1 v6 }- w6 `5 D
" z1 @7 b  ?2 Z" m
食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧# k! U6 k# L! @; N

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琪琪妈其他的美食帖* [: x! b5 Z4 p# _* i: I% p
【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★
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6 O& i( ]* t: @* `+ m- g: w  O【琪琪妈的厨房】夏天到啦~在家做道★★蒜蓉粉丝蒸扇贝★★好吃又干净~2 ]% ], g; X. [# h! o1 b7 D9 W

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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。
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原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。! n6 V8 `; i* X  d2 }
步骤:& [3 K; u9 i0 h. j. R0 R( a
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。1 `7 _5 F! l  z6 n
2.烤箱200度预热五分钟。
3 |- s6 H7 K: W2 f" G: a7 K$ f3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。* D& Z- l  q; l1 W' `( \/ j  \& `" C% W
4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。
  c" }$ y* V1 y$ V% ^9 g: K. d5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。
; u; w. z/ J3 R
. c: U; C9 k1 V1 F- G: R- O; ?0 h
这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
/ d/ W# z: s( B) z( V+ {. o  w3 z3 b
% ?3 q$ X/ k0 A* H( v/ R4 A0 f" _* f
最后的成品!!
: a6 l" O7 j% ]# n2 \; A2 S9 \) h # f* p- Q% l' O+ i  k3 S0 j
. H# y" F! b5 A/ F: B6 H

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蜂蜜厚多士
0 d7 g- W; I+ n% j' J0 y/ y
1 E: j( h$ I& F% Q6 ~/ S以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。% `6 P8 o: |" \* ~9 b

- u2 ^, t# X; V( ~2 G2 M7 L% m) T) h多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。/ v# W0 _, {, n7 J- ^( P) S7 j
, i9 h: A+ {% g: R

+ p" p5 H# Y0 ?: r! X
, j7 U3 _) s1 q+ O# m先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
( j5 y9 L& G( p: A. A$ r- V

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宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤: p& m' d2 ?0 \6 i+ H7 s+ \
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。
3 ?8 y8 J9 o% O2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。
( l8 ]: e4 v7 O3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。
, j+ H- z1 }" W; B. v8 ], L6 F4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。" f+ m* j+ o: o2 `) D
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。& C" @% S* x' n% t
6.烤箱预热五分钟% q  _5 q2 _) d9 P& e# ]8 H- C' q
7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟
+ l+ f" c, e* l& X, T2 i8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
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" X! u( E+ f% j% J5 q2 S1 x, J
5 V) C! O+ i0 }: o' K- n) H! N! D! p$ o& n
8 h  Q! h7 ]" P5 S% o' u5 X
$ b1 e1 Z6 K! o$ S" @
我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
7 h3 [& b1 B3 t) Q7 J. |3 I

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。
+ D+ `7 u, n3 ^) q黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。$ W$ s* F! O# Z& f# y" D( y

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~0 Y1 ~7 B. ~3 U3 y" ^( W& s; N5 P

5 A7 R. n4 z0 c4 B! E$ g/ {9 l' }2 F% ^: h% w. o5 u( Q

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子
3 b& S3 v7 L. B, }7 M1 K$ A0 E' a% L0 j; j7 Q4 M! X
嘿嘿,谢谢
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+ |5 |& \& Q+ L+ c; S+ y7 w# r好诱人呀3 j! q" Q# y5 T' L' _+ a  }$ r3 h

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这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子* D' c& G" W% W# X" ~: L' O

1 B% P5 X2 k* ?. F" ~你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子
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简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!
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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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