【琪琪妈的厨房】简单丰盛的晚餐，★★奥尔良烤翅★★蜂蜜厚多士★★香菇青菜★★ - 美味厨房

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anson8042

琪琪妈

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楼主

本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 1 v6 }- w6 `5 D
" z1 @7 b  ?2 Z" m
食品卫生安全越来越让人揪心，而且物价现在越来越贵，想在外面吃上一顿可口的饭菜，心理上不爽，而且钱包也很不爽，没辙，自己动手，丰衣足食吧，先上个全家福吧# k! U6 k# L! @; N

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琪琪妈其他的美食帖* [: x! b5 Z4 p# _* i: I% p
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点评

支流影相口水呀~~~ 发表于 2012-5-17 09:29

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蓬絮\|	+ 30	+ 30	靠自己最好！不错

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沙发

奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同，价格要便宜了一半多，还是很值的。
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原料：鸡翅，奥尔良鸡翅料。! n6 V8 `; i* X  d2 }
步骤：& [3 K; u9 i0 h. j. R0 R( a
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后，用牙签将鸡翅扎几个眼，然后按照100:7:7（鸡翅：料：水）的比例将鸡翅料撒到料理盆中，给鸡翅做一个全方位立体式的按摩，然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。1 `7 _5 F! l  z6 n
2.烤箱200度预热五分钟。
3.在烤盘上放上锡纸，把鸡翅码好，注意，先把有皮的那一层向下，放进烤箱里，上下火，200度，20分钟。* D& Z- l  q; l1 W' `( \/ j  \& `" C% W
4.在5分钟的时候，记得给鸡翅翻面，要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。
5.等烤箱叮~~一声的时候，香喷喷的鸡翅就可以出锅了。

- G: R- O; ?0 h
这个料在某宝和某东上都有得卖的，价格也不贵，一袋能吃好几顿呢。
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最后的成品！！
# f* p- Q% l' O+ i  k3 S0 j
. H# y" F! b5 A/ F: B6 H

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板凳

蜂蜜厚多士

以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候，必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士，回到西安以后，港丽也木有了，大面包也木有了，只好自己做了，其实他是非常简单的一道菜。% `6 P8 o: |" \* ~9 b

多士其实就是toast，土司的意思，从香港传过来的发音方式。/ v# W0 _, {, n7 J- ^( P) S7 j
, i9 h: A+ {% g: R

先上成品，我比较喜欢焦焦的口感，所以烤的时间长了一些

点评

宝妹妈咪真爱中国餐厅有卖的，很好吃。楼主做的和真爱的一模一样，真是馋死了！发表于 2012-5-17 23:04

yx51love 我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊发表于 2012-5-17 12:31

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地板

步骤: p& m' d2 ?0 \6 i+ H7 s+ \
1.在超市里买一个长条的土司面包，不能是切片的。
2.将面包从中间切开，然后将一侧的底部切掉，厚度在半厘米左右。
3.将土司的心也掏出来，周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层，每层切成9块，我图省事，每层切了四块。
4.将黄油放在小碗里，然后舀上一勺蜂蜜放进来，隔水加热两分钟，让他充分融化。" f+ m* j+ o: o2 `) D
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜，然后跟搭积木似的在给塞回进去。& C" @% S* x' n% t
6.烤箱预热五分钟% q _5 q2 _) d9 P& e# ]8 H- C' q
7.预热以后，烤盘上垫上锡纸，然后放进烤箱里烤，200度，上下火，10分钟
8.烤好以后，在上面放上一个和路雪冰淇淋球，就可以上桌了

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我把面包跟鸡翅一起烤，节省时间