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琪琪妈

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楼主
发表于 2012-5-16 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑 - J7 r# D8 ?) W* N5 h/ o

; R3 }2 w" B4 B9 c食品卫生安全越来越让人揪心,而且物价现在越来越贵,想在外面吃上一顿可口的饭菜,心理上不爽,而且钱包也很不爽,没辙,自己动手,丰衣足食吧,先上个全家福吧: H' r" ^# n) f: }
. l. O4 R  H2 l7 h

; v. W9 ~  R5 X" u( ^. y. h& ^* z' v% z" ?0 X8 h
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琪琪妈其他的美食帖, E  Z$ ^$ T& H0 x
【琪琪妈的厨房】自制好吃又方便的★★照烧鸡腿饭★★
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支流影相  口水呀~~~  发表于 2012-5-17 09:29
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同,价格要便宜了一半多,还是很值的。% L7 c  p5 t) {1 b1 V1 h* C

: p4 I& _; l% ~原料:鸡翅,奥尔良鸡翅料。4 m% d6 w# l0 Z& `
步骤:
) {! `7 n& x4 Q. c% p1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后,用牙签将鸡翅扎几个眼,然后按照100:7:7(鸡翅:料:水)的比例将鸡翅料撒到料理盆中,给鸡翅做一个全方位立体式的按摩,然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。* W! t$ Y5 p1 z- K7 j$ h
2.烤箱200度预热五分钟。
3 s! L# W% m) O- x3.在烤盘上放上锡纸,把鸡翅码好,注意,先把有皮的那一层向下,放进烤箱里,上下火,200度,20分钟。8 [1 w8 ^, E1 N4 g6 l3 P/ u0 m  B
4.在5分钟的时候,记得给鸡翅翻面,要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。
& l& \1 M, m; a' Q  T9 |) A5.等烤箱叮~~一声的时候,香喷喷的鸡翅就可以出锅了。' j. g* ^2 t0 b3 R6 O6 I) p+ V

& k+ a- H* `7 y, j
% j+ v; S8 k4 X5 E! y: s' a" v这个料在某宝和某东上都有得卖的,价格也不贵,一袋能吃好几顿呢。
# X( d$ _, n6 Q3 i- H
+ B& p6 A* J" e8 Z % B9 l' c! t! d: x7 U7 B- O
最后的成品!!6 O" t/ E5 d  a3 y) J
4 S0 d( ]$ c" B8 N) a6 P+ H
( R8 f; Y) k* }) g; O7 E, E7 c

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蜂蜜厚多士
- Y" P0 \  H1 y3 g, b, o. I" @) G; G- u( b' J3 d/ p; H# s
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候,必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士,回到西安以后,港丽也木有了,大面包也木有了,只好自己做了,其实他是非常简单的一道菜。
) f" \. s( @1 G. ], P# d  |
3 ]* ?8 G! ?4 I, S1 s多士其实就是toast,土司的意思,从香港传过来的发音方式。( h" M$ M3 N" V( ^7 V/ d& L0 N
; k- `/ F% x6 u2 H8 a8 \! w: t4 s

" P; b. [7 P5 O! f% d
0 l0 K1 @1 y9 W  V先上成品,我比较喜欢焦焦的口感,所以烤的时间长了一些
2 y. y- O+ ]6 }2 u# @3 b1 o" E9 E

点评

宝妹妈咪  真爱中国餐厅有卖的,很好吃。楼主做的和真爱的一模一样,真是馋死了!  发表于 2012-5-17 23:04
yx51love  我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊  发表于 2012-5-17 12:31
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步骤# z( c# t* o( v" g8 U
1.在超市里买一个长条的土司面包,不能是切片的。5 \, J% A* U4 b
2.将面包从中间切开,然后将一侧的底部切掉,厚度在半厘米左右。4 q/ ]9 V* U7 y; ?
3.将土司的心也掏出来,周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层,每层切成9块,我图省事,每层切了四块。& {9 H' J' V  m
4.将黄油放在小碗里,然后舀上一勺蜂蜜放进来,隔水加热两分钟,让他充分融化。
1 f4 `. S/ Z0 ]- |1 h' z: ^5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜,然后跟搭积木似的在给塞回进去。
. h* U: @' C$ f7 \* _6.烤箱预热五分钟
2 Q) w3 ?# h2 U8 a7.预热以后,烤盘上垫上锡纸,然后放进烤箱里烤,200度,上下火,10分钟: N: T  R) [* h0 D. J% d
8.烤好以后,在上面放上一个和路雪冰淇淋球,就可以上桌了
4 W  Y. @/ ~7 U' e8 a
+ J3 n* j; s6 B' M. ?: y
9 F7 B# t0 r) p+ N
; x/ d, a, o% Q/ p
$ o; {: L1 w6 ?7 ?6 V
! ~4 ~% r; W1 m9 p6 P
& f) v7 z+ i( }8 j" D: b
! P! ~6 n/ c% G: G% J( N! R) b- w8 l! c# v6 y
我把面包跟鸡翅一起烤,节省时间
8 B7 H  z+ K- g1 G. e8 J4 M6 w

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三只熊儿童摄影  喜欢这个!看起来很正宗呢  发表于 2012-9-1 11:11
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说下这个蜂蜜厚多士的口感吧。
3 T8 p" H" [+ Y; z0 Z黄油的香气加上面包的奶气,再配合冰淇淋凉凉的口感与刚烤出来温热的口感的碰撞,绝对美味啊。当然了,自制的肯定是没有港丽餐厅的好吃,但是在远离港丽的日子里,也只能这样来解馋了。
5 b& P0 z) J: y/ |' n5 b, ]1 G
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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
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. w; M9 F0 y2 C, L

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天之娇子  好馋人啊~~  发表于 2012-5-16 13:12

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再炒个香菇油菜,配上两碗米饭,一顿晚餐就这么做得了。开动~~
好馋人啊~~
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回复 天之娇子 的帖子
& l, |4 }3 l# [5 U8 ?4 q5 Q" E# P, \
嘿嘿,谢谢
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好诱人呀& n  K1 G) l. C/ |. n

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0 ]& v5 [( E: `( J$ R3 N1 o+ G这个很有意思
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回复 颖澜澜 的帖子* l3 A9 }. I0 N! s1 W( k

/ k8 |. A% x( Y: O- f你可以自己试着做一下,很简单的,味道绝对超乎你的想象
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回复 筱笑翛 的帖子
9 K/ `- A9 `) m
# t1 t3 i# q, C6 C8 z( \0 K简单好做,晚饭你可以试试,嘿嘿

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我想常住你家,自从天气变热,我就木有做饭的心思了!!每天都是混着吃点拉倒!$ k( H+ L4 i* K

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学习了,琪琪妈真能干

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不错 简单而不缺营养

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面包新吃法,呵呵

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看着很美味
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