【琪琪妈的厨房】简单丰盛的晚餐，★★奥尔良烤翅★★蜂蜜厚多士★★香菇青菜★★ - 美味厨房

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anson8042

琪琪妈

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楼主

本帖最后由 anson8042 于 2012-6-8 20:45 编辑
0 g1 K, j; g5 _
食品卫生安全越来越让人揪心，而且物价现在越来越贵，想在外面吃上一顿可口的饭菜，心理上不爽，而且钱包也很不爽，没辙，自己动手，丰衣足食吧，先上个全家福吧

7 {; ^# }) q2 J

( S  N& T: b" U- e3 L

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点评

支流影相口水呀~~~ 发表于 2012-5-17 09:29

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沙发

奥尔良烤鸡翅。味道与KFC的相同，价格要便宜了一半多，还是很值的。; P" y2 S8 b2 g8 L* H/ t: P

原料：鸡翅，奥尔良鸡翅料。
步骤：
1.从超市里买冰鲜的鸡翅回来清洗干净以后，用牙签将鸡翅扎几个眼，然后按照100:7:7（鸡翅：料：水）的比例将鸡翅料撒到料理盆中，给鸡翅做一个全方位立体式的按摩，然后放进冰箱0度保鲜层里腌制几个小时。: g/ a* O  j; D4 P  D/ d  c
2.烤箱200度预热五分钟。* J1 p) n" x0 X9 z- a$ v% @
3.在烤盘上放上锡纸，把鸡翅码好，注意，先把有皮的那一层向下，放进烤箱里，上下火，200度，20分钟。* t+ j5 b' n$ O! ~
4.在5分钟的时候，记得给鸡翅翻面，要不鸡皮那面就该粘在锡纸上了。; C3 K: N5 u7 E& L8 P  M
5.等烤箱叮~~一声的时候，香喷喷的鸡翅就可以出锅了。* t; g' s7 s8 M7 d0 X' F5 S
* R' X  Q9 T) L' c4 e3 X0 K
7 m8 w% q, v( l5 L
这个料在某宝和某东上都有得卖的，价格也不贵，一袋能吃好几顿呢。

最后的成品！！4 Y. L+ a/ y4 m1 o' s

* N2 h: ]! x3 @8 x( Z* f6 Q

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板凳

蜂蜜厚多士
# Z3 D4 o# u( i6 [
以前有朋友聚会选在港丽餐厅的时候，必点的一道肯定是港丽的“大面包”也就是蜂蜜厚多士，回到西安以后，港丽也木有了，大面包也木有了，只好自己做了，其实他是非常简单的一道菜。8 L& I$ h2 W$ w. @( T

多士其实就是toast，土司的意思，从香港传过来的发音方式。
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先上成品，我比较喜欢焦焦的口感，所以烤的时间长了一些

点评

宝妹妈咪真爱中国餐厅有卖的，很好吃。楼主做的和真爱的一模一样，真是馋死了！发表于 2012-5-17 23:04

yx51love 我刚看还以为是“城市心情的”呢~~美味啊发表于 2012-5-17 12:31

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地板

步骤. j& V( Q& x- y- h' L
1.在超市里买一个长条的土司面包，不能是切片的。" f; i: A" N2 ^$ n) q/ y* R/ P; O7 O
2.将面包从中间切开，然后将一侧的底部切掉，厚度在半厘米左右。
3.将土司的心也掏出来，周边也剩下半公分的距离。将土司芯切成三层，每层切成9块，我图省事，每层切了四块。
4.将黄油放在小碗里，然后舀上一勺蜂蜜放进来，隔水加热两分钟，让他充分融化。
5.拿个小刷子将切下来的土司块每一面上都涂上黄油和蜂蜜，然后跟搭积木似的在给塞回进去。$ ]# `+ p1 K0 e$ q. z1 Y/ g2 i
6.烤箱预热五分钟$ s- w, s, e; K7 N
7.预热以后，烤盘上垫上锡纸，然后放进烤箱里烤，200度，上下火，10分钟
8.烤好以后，在上面放上一个和路雪冰淇淋球，就可以上桌了6 \6 @' d7 j0 ^8 n, \3 X1 G

& P. Q& T& W5 W0 W: ^
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3 V' c' W. A, b2 p( {
7 s5 @5 Q( O/ C2 n5 L% @
我把面包跟鸡翅一起烤，节省时间