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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)
' {+ n! v: c4 L7 V l# ~这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：/ R$ k- Z: |/ m
扑辣椒炒鸡# Y: o( O c/ r( S, R" Y
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
% W* y( a, r( Z# Q) q5 g' t2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；, F- Y- j# P o r e3 L
$ A2 \4 h3 p/ Z6 o( B农家小炒肉2 s A+ k4 L# q& b2 d ^
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；! b. A) Q) j. P
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；+ Z% ]7 ~/ a, A- T8 R" d; i/ c# v
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错; j9 Y1 X0 v* m) x
7 f3 p# Y6 Y+ A/ h
剁椒鱼头
) y u6 e" }, Z3 ^. Z由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，% q- {; {! _; A. ?9 Y6 j
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
0 [) m! [) x7 P3 I1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
! ]6 \& H* r8 P4 _+ x# s2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；0 W1 g! u2 P8 r- ^" X% s
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
3 W8 c- @0 O. q
( a/ r$ O8 N" o `5 `( J' B; g/ \油茄子蒸排骨
9 T& s/ j' b: r2 q% l( H" f7 [1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；* \1 A0 G$ V! g: ]% w
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；0 G/ Q4 {5 N9 g; S, W' i6 ?5 k
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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* j, D0 y3 _ i+ p7 t2 C6 c湖南风肉炒蕨菜
- j# T4 F) T5 d$ v- @8 M1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
6 w9 h8 l( b% {6 u2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；! q& ?8 P, q3 J$ a! Q+ U
e7 Y! y1 w7 T U夫子肉" |* J3 f+ Z+ ~: `6 T0 p D. ^
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
; Y+ d2 \( i! c1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
# m* m1 |- O9 r c2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；# W- c6 }2 E/ O% e/ S8 y
. v4 F& o9 r! O* N水煮金针菇3 y: ~( S% E4 f
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；% C5 u) a9 t% F3 B: S! a7 d1 ?
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
) D- X' u4 J8 T& I. K! s5 S0 G3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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特色南粉) h! f0 d. u" j2 d9 B
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；2 b! R: I% S: @2 @
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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湘味边鱼
: Z [4 `1 z. [8 @2 N# ]$ ]这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
: s. `0 l6 X! t" [& S9 s5 `我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
. a1 h) O: \: B8 x5 @9 s4 c
+ s+ n6 n! f$ ?1 S+ ^: n' u9 p醋泡云耳 o/ l# s' P4 k8 Y
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳' J, R/ q! c+ D! P$ V9 z
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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辣椒烧排骨
# f/ Q; a5 c+ R9 l+ W. c+ U, e/ x具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；) K- g* f8 \) s9 i2 J
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金牌跳跳蛙8 \4 ]. U9 e( | E
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
* n) F( ^# M4 V9 g3 B1 K% w" c西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦 ^% x( e, K8 G3 o& j" r/ w
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
7 j/ C& Q1 n8 z! Q+ \感觉那个才是最好吃滴；
- Q. ~" l# B/ U+ b0 Y- Z
D8 h8 D% H# _生蒸猪手2 o1 c& L, O+ V- x/ v0 d6 b
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
Q$ V& r$ o% p' i2 H$ r# z ^! Y6 L感觉就一个字“油”
; p* B2 |: p- S! c2 {我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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, M1 Z2 T: Z4 H( e) u5 m
7 p/ q4 j7 [4 A. o3 A: W湖南的麦麦6 ~1 `5 _9 Y$ U+ e/ `, |
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；- [( S" W) Z8 k/ \5 }
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
( k9 W; L' H9 Z% G4 t# N0 t1 b! B3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；8 j' ^, V$ g! d6 {
: x/ S. I5 t( {; T x7 P% h- G8 ^) a) ]. k& q a
湖南的KFC
) O4 j5 u2 z4 @, P8 s9 e经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
) w* S) ^* k% K; e5 N觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
D" R3 ^" m2 U7 i. @3 B5 x! G最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~' O2 {% Z* w5 q! k1 B, y. e# v
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
/ h7 P: t2 a' \. [, e, N$ {; ^。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴; S. }8 Z* Y* a% {! p* p* v: K
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！* p3 W. _- J, l p" f$ d4 H
我说偶是来休婚假滴！* x" z9 U+ o5 R7 X/ u$ @8 R
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发表于 2011-12-28 20:33
