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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)% h" k- o0 u3 ]7 a$ Q: k/ S2 [& m
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
* x9 g- ^5 l/ V' l t/ s" [扑辣椒炒鸡
3 F, a1 V0 h& K. ~3 e0 e3 H' H0 u1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；( U) f( }: j7 ~6 M* L3 Y* {: L
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；8 f4 }* R# ~4 l
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农家小炒肉
, u: z2 I3 F/ g8 W" t4 s" P1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；; ` ]2 C" T) m/ x8 v+ J. |
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；2 ^9 S0 l! s) F) _6 |' V
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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8 @( C' L a/ `' ^& ]: P9 a剁椒鱼头
0 {1 _% I% D2 Z1 _由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
?1 B6 U" T# c3 X1 G* J刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！' G' E' p+ r5 c
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
6 A" p4 ~/ S, z1 }6 _0 P5 C2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
: r5 X; e3 v& X! B3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
( v. Y* m2 ]! c7 X& U# d; r2 Q4 O
油茄子蒸排骨/ e0 ^/ ]' c& W
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
% u5 N+ }, D/ n6 X3 `9 T0 A$ E2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；6 M( C* c' }8 X7 d+ S# y2 k+ t
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！+ E" i- j* A+ e1 G( z
, A+ O& R+ Q# K3 Y, ?$ P* ^
湖南风肉炒蕨菜
; e! Q/ t# T! l1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
" h# U. v: l, ^* ]" @) `- \. h2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉. U# K4 Z$ L3 M* \1 u* n8 y! J6 a
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
. E- Z) ^" m# W0 N2 O" a. n1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
+ J& h2 M7 H$ j+ p& i+ d; j! A2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；9 u( c8 l3 J- K: N' z
' @0 b: E! U$ y( Q, u" `" B9 g水煮金针菇5 ?# p, k7 Q( ^ u7 D1 a
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
- C# {* b$ Y) ~ U4 E7 b5 {: [2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；1 X" T& g+ ?& ]: O5 |
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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特色南粉5 E; _+ V. B$ z0 u( O" m( F" f
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
$ ?. U6 x5 x% C4 N. z2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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, P6 D; v# Z$ x( j2 U湘味边鱼0 s3 D$ L' E* ?: |3 z* Q3 E. v) Z! N
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
9 @# q5 R# z3 Z( d9 t( h( {我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；2 p/ C: {8 _0 R6 S
1 o( X8 w- T" x% }2 B6 N4 a/ x# M
醋泡云耳
. u* o1 y" J% t# k. d9 ^' X! J- N& Y这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
9 P8 `4 W+ y( O' f- ^3 ?4 [ m做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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辣椒烧排骨' x) D u/ r6 [6 @# `6 M
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；* Y0 |- _7 s0 J5 E5 }- ?9 }
2 d4 l1 x* M4 Q. D% `金牌跳跳蛙
, O. u$ B' [: {" e& v我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！& Q2 C* u, c. O o* k
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
" q% e7 {0 ]6 W h0 r7 k$ N. i也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，$ A* N% B0 _/ w% k- D
感觉那个才是最好吃滴；
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1 k. {/ r- G4 ?& `7 T Q% g生蒸猪手9 d1 b* ]2 } o3 I
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”0 s1 h* ? s, t8 j U" f7 ^
感觉就一个字“油”
4 V! |4 `- A) [- s) ~) R) o我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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2 y/ l$ d9 F: k' I& A2 Q$ a2 D( u; X" N, d, _/ g6 {
湖南的麦麦
8 e& X" ?- [$ W ~$ e1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；. a, [: @) X+ C# U4 t o
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
4 n- s' Q6 N, n8 w! ^8 w3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；( ~$ w7 @! e2 F3 e6 A @# a8 k2 Y4 U
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湖南的KFC
# x: ]* E( @; d经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
2 R4 i" m7 w- E p+ L觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~' x2 ~5 k8 ^7 p. l* L
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~; o% z1 j z, b: y- }; n, D
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？) G4 h8 P& G) r/ u* n2 X
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴 q: o- \( a: b3 ~$ `
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
- ~, J6 x. q. D2 D5 n" _* D6 F我说偶是来休婚假滴！
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发表于 2011-12-28 20:33
