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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)3 q, M+ n; k' l7 I
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：3 t, l5 _8 `" e. [. T# d4 ^* X
扑辣椒炒鸡
" q* j( S& k5 [) e" d( J- r; [1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
; X- u$ n" U0 X8 u0 e& X; o7 n' b. O2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
( l' R( r. I( b" e! G8 g: P; q" N0 i+ r- l$ W# c: }1 o
农家小炒肉 \# }/ w B3 W: k x
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；/ U% i0 r6 ?) L
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
) ]! e6 u: D0 s3 W3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;) n% X" B0 \6 n8 c& F
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剁椒鱼头
$ T+ ?; B: T; t$ x由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
9 j- S0 ? u' l; w9 ]刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
0 j2 w. W' p9 s" N; \1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
1 K+ V* M% T( H$ ^& H7 H2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
4 a y& ~6 N `7 V8 | Y1 t( p! v3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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# ^3 D& c& W" h7 t$ j; z油茄子蒸排骨( r$ T1 R% V( K' w0 o! E( Z9 N2 ?
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
8 R j/ r8 R( X5 V7 q2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；" |6 ]- A& c0 {6 J1 D U
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！; i( W; l5 b: e
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湖南风肉炒蕨菜. j4 ?: S! t7 ?/ O' t
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
9 H( U$ m+ Q5 I. t2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；% D- A! f9 x, f, g1 `
4 c: M2 `) H# k* I7 T, |3 V夫子肉& t) A* F; \7 |( i2 n9 K
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。0 Z6 O# H$ \7 ~3 H' C6 o, V: f# \
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
W8 B0 L5 b) a& B* D0 G: n8 M. H" j2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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9 n+ Q2 T) g0 n$ L! w: r水煮金针菇
" I/ k5 p: j# k) o1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；; _9 ~- F! x8 R- j
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
) e! j6 l/ m6 ]4 S8 W& Y3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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特色南粉
4 t* r' K7 ]( n2 E5 x$ b0 J) N1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；6 I: @7 h' e T0 c+ |3 X4 d. f
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；; S- H3 @8 n8 ~) D! G
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湘味边鱼( G, ^( N, h$ M/ z; o3 M; U, T
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
9 l( |" l' u8 S3 ?* O3 D& c# b我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；- a7 G; J* e2 t% y0 Q9 t7 n
6 x. D; E- P0 `3 z9 x醋泡云耳
- a3 d7 C1 Z; ]) i这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
# `0 b) Q3 l: I" U0 ~ h( J0 j8 g7 N做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！# M5 [- c' J( b$ k B+ y. I* Y
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辣椒烧排骨
' [0 R5 o2 O0 V- X% A& @5 v9 a+ I" u具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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* c6 |& ~8 N. G5 n8 R+ \金牌跳跳蛙4 G1 P C O/ ~* O
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！9 u* h; i* |7 S" W9 r! W$ G
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦' r& g7 n8 K! d
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
) j3 v3 H$ ?+ S. R/ \感觉那个才是最好吃滴；
3 b# G4 T" L0 G6 t- M5 o3 F% U9 P5 ]9 r! ~" F' F5 {
生蒸猪手/ Y) R" O, L# Y5 k1 f& ? ~. t
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”9 N0 D& O) {6 J( a
感觉就一个字“油”$ o6 g( C0 p% H8 m
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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# @8 Q" z) t1 D6 g% t4 `湖南的麦麦8 `6 U, @. V4 [3 g
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
' k5 [4 v1 n2 z6 S2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
* |1 z* L& X& z/ W" L3 u3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；8 ^ Y& W* b# e+ o. x" E6 Q
) |8 k2 @, i9 V v9 @
3 s" `2 I/ j6 M `" b% X3 e7 M湖南的KFC$ j4 E- G$ I- X2 H& |
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
6 ]; x. X: I2 v) [9 P# v觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~* l+ j& O! \4 y2 `! r( ^) m# J
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
8 J6 f2 C, O {5 e- k. t( r. p结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？- e, ~7 X0 R2 R& g
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴- E0 D4 m+ t) g$ P9 X
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！) o2 E& i/ p7 w# y8 V
我说偶是来休婚假滴！( ?: _7 z+ D- A. o
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发表于 2011-12-28 20:33
