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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)
0 Q( Z! ^6 W1 R3 R8 m这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
6 l8 x8 I% k* j& v扑辣椒炒鸡
5 K8 Y0 S: W, d7 Z: ?* C1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
8 N. K0 O8 c; ~$ O2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；' l4 i- U4 [8 I5 t' k: x
0 G1 m8 n3 n w% i+ C; p农家小炒肉
9 d1 \ m& U) _$ r1 q, z! F/ {1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；' g7 R7 `* I: x6 h$ n
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
2 i) _+ m3 k$ S- c3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
/ } V3 v j: c; I9 R0 f
+ A) j# Z% N: e5 i' K剁椒鱼头- d$ h) N5 r% K* R6 g5 P
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
% o; t% J" M p9 C% n刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！! u3 V2 |* q2 ]* f3 G
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
4 m! K4 O* |' b) }2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
+ H2 x$ b% r, j/ o3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
1 O* e/ j+ a4 {; ~' S2 p0 h* ~2 e0 F4 Y8 Z
油茄子蒸排骨( R) g% W6 W5 K7 J" x7 O3 w1 |: A; l# R
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
6 f' P# T* a% a5 V2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
! ?* V5 T1 E$ I- ~3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！/ u2 U9 t0 Z- C# G
: X# u- B) Y( T+ f湖南风肉炒蕨菜
4 a" Y! V6 w+ A1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
( S* C2 E; e! U2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；, Z, o& I$ F' H8 b- _# e
2 B1 E' d4 i8 ?% {
夫子肉
# n2 ]/ @( j$ ^7 C% |我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
6 n7 o; |' N5 ~( ]% `1 w* ?1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了8 }- l* |- t: f. [- P' F% p2 j
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；* _. I; b! A% z5 l( M* x
' F: p3 R# S4 @水煮金针菇" z- e1 @1 y! O v5 U1 l: f
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；8 T0 T; U# _3 a5 r/ Q
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错； }$ \! G2 [' O+ x! p0 M1 `4 K
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
1 Q+ K9 A9 p! ?1 c7 m9 e" ~
/ x: |5 I4 m4 t2 `7 n+ ^8 o特色南粉
0 I0 a; E) c- Y: s1 |2 }4 \1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
& R8 M& `2 d8 J1 [2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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" q* `, t! f/ }. o" E/ O6 f湘味边鱼5 k- b \5 ^+ D: I( h) Q
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
( N6 V' ^3 B6 l5 V9 s2 i/ E我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；$ S6 ^; a! l8 ]" l
, s0 d" z+ {5 k O9 t( @, t$ m醋泡云耳2 _+ V& Z- I! K# G
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳7 u! I" M8 K0 d, @9 V! k: l! ^
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
0 A( G% g# |! A {
" f! E t* I" T, y; L& g! @, E G辣椒烧排骨4 ^9 J0 d! w3 e7 }$ l
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；4 x' K1 \! E) ?9 t* V0 J6 ^
v5 l3 h, k0 A5 l6 p6 c金牌跳跳蛙9 N n, \% n5 C
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！3 \* R; a, [1 f+ m
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦- K# i. V$ v8 S* e
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
- @# M4 K4 h* |" Q4 K: I! G0 ~; N感觉那个才是最好吃滴；
5 {7 ~0 H" P D+ b' l; k0 E6 D2 X7 t# y# j& K
生蒸猪手
4 } r6 {3 r( C) r8 T这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
: s* k2 A$ A* e感觉就一个字“油”( u2 }, g& f: H E/ A; s! `6 }
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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6 S* h8 d8 S' Q6 s
$ W5 X# L# f1 V5 u1 [3 m湖南的麦麦
5 L+ e5 v: D: O" N) \7 t+ F1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；$ B/ t) y2 s6 A4 P8 \
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~. ]- x: n# ]) Y$ e4 B: [2 b
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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湖南的KFC, y. ~4 @" L8 w- `8 t( X1 Y
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；! C9 l: X7 k! J2 x' W
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~7 L9 o: \ [: r) {
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~+ z: S3 s$ h9 ]. Y
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
( ]* G4 I M$ P6 L8 F) _) \1 H。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴- A3 D% ?9 A1 T2 E" N
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
8 f; a: ]1 Z6 V6 u! l5 {! k4 C1 W; t6 h2 v我说偶是来休婚假滴！/ {6 n- s; b8 s! d. K6 I7 k0 Y
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发表于 2011-12-28 20:33
