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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)
0 a# D) Q4 `- |这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：: ?& s' w- U$ i. p5 S
扑辣椒炒鸡
4 H8 g0 y& P+ J1 v. M+ H1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
6 y. `1 e3 z3 J) s' F2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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2 R# t2 J) s3 j; q5 F, q农家小炒肉. P% b3 J* j5 _# Y3 \6 P
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
: ^4 O% m$ B1 h, u2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；1 u# A6 U/ C9 M1 i6 H" d+ D1 t
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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剁椒鱼头
5 k V& s: ^* q" h" _! p. v7 ?由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，7 ^6 @* t7 n9 }0 s7 D
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！* r" | m. v) _# N9 M( I0 z
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；8 r# C9 t; S# d$ a' s* C
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
# m o2 y5 l m; y# W, N/ G5 d3 n% C3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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油茄子蒸排骨' n& a6 m4 x: v# J9 \- _
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣； v" }( ]6 A' \8 X
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
, i$ i$ ^6 e9 s7 L {2 h2 F! S3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！' N: V/ O8 R6 `6 v
3 j2 g. J! U. r# \( ~3 P湖南风肉炒蕨菜
1 b; V l5 Q9 X1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
; i; ]. R' z0 i' T2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；, o' b) e% ]: y8 V
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夫子肉
5 s5 Y9 N' g T9 q4 B) d0 g我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。. S6 D) j* T$ f7 H0 o! U% u# S
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
3 p# ]9 v3 S+ ^& V) d# F% C2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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9 Y3 u+ l z' F1 p% w, I: y! c水煮金针菇
3 H$ l# `0 k& W: P" w" F1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；+ ^ D; e+ l' \& t! L; ~
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
0 d% o& z8 J6 x9 M- V; R3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；; O6 R' p& _! h* k
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特色南粉
# e) C" w5 [ C1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；0 S( b4 ?! r# q
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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2 c: _8 U$ P' e$ O6 K湘味边鱼3 M( S4 [) U3 X0 C; F( P
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
* U- R' a5 Z9 c我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；, K# _- [7 y0 B& D) q1 D. ~
# X& p. e( {* ?* J6 c+ I/ W" f t
醋泡云耳, A0 {0 }9 L0 U* d* X$ v
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳, z- u& `7 e* F
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！- c' _! d) c1 t$ J; S/ K6 P
1 }4 Y0 a5 y& n2 S0 x8 m辣椒烧排骨1 C4 M& o8 G# c5 A" Q
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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金牌跳跳蛙
( I/ f/ W: \$ c2 X' u5 f$ U4 ]" P9 u我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
% o: d# n& Z& z2 Z& c0 h西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦- \9 m# d2 K7 o: r D6 w
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，5 k5 X7 M3 Z5 w3 l6 D8 [' _
感觉那个才是最好吃滴；7 w* s2 m. {- q0 P0 |% e
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生蒸猪手) B! H5 c& F' `" Q: D' C5 Y2 L
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
1 N4 x4 z7 \# e5 K感觉就一个字“油”
i5 k( v6 I0 @ k. e6 ]7 ^6 \我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~+ O9 ~1 y' r) V8 z
9 S- b0 r* [& z
2 N- r0 D+ i7 O/ _+ J湖南的麦麦
2 C, }6 \) ?/ ]5 T4 K5 ^+ O& X) U1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；- L7 a! l4 y- F# ~
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~2 m# Y' ~6 m6 f/ o* ~8 ~' x1 D
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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; i2 |( {0 V9 b. ]' J% p( }$ w湖南的KFC
; o! Q4 F6 z( U# @8 |0 e经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
+ R8 S+ a+ ^" T1 {/ w觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~+ M) t7 F1 V4 I; ]" P1 p
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~! }( t- f" U7 w
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？* t) p B& z. v' _1 F: e- |
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴0 q) X9 z8 G. a3 d4 s4 ^
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
( ~, t6 b) ? l/ _8 N1 h我说偶是来休婚假滴！! j" u4 [9 N* @! p3 e5 [
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发表于 2011-12-28 20:33
