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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)
0 G% d# J7 z1 S1 B& X这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：) C n$ ~* \. N
扑辣椒炒鸡
6 `2 T3 J/ s6 A+ ?" X1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
% S, P+ k+ ]* s2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；8 B1 f7 k: S+ @
6 ]/ M2 K0 y+ U4 m: _5 y农家小炒肉
) B% h" H9 T: h1 I4 x1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
# w! Z; }6 ^- E% |' F* Y- M2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
6 @0 S: e* c5 P. o3 [3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;2 p+ s/ s5 | q- s' @; Y5 d
, M. M( U! u! y& `剁椒鱼头
, \' o. y5 F. B" u7 x6 \由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
$ U0 \6 }' {5 c$ h刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
$ _# o" I9 E: _8 S/ V6 ^( ~1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
% ^ L; C" M7 c9 Y2 l2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
/ M" s; H5 M* }; f! p3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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7 C+ Y2 E; ^# b! ~+ g, h油茄子蒸排骨
/ P2 T- T; L. l; d+ i Z/ T% v1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
. M; R% `! ~" m5 X3 w j2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
& e3 A+ K* R3 k4 r9 I2 S' E* W& L3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
0 f* ?# H6 ~3 h9 y6 b( s& E6 B0 |0 i
湖南风肉炒蕨菜# I" S( Y5 m- V9 E' l7 l
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；3 E2 u; C+ d: t8 K o' m5 n
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；1 v7 ~0 _% W# j \7 {' [5 h0 e
$ O( |" D+ i- R% F夫子肉
& P4 n, N. u7 L: [6 R! p我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
: D( ^( ~: s1 \9 W: W1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了% i6 ]: o# p3 _2 {' R
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
! r* K( w5 q5 m w/ A' l! l) Y% ^$ s4 ~
水煮金针菇
i0 L: X& A' w6 V1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；! T8 Y/ l$ |+ U3 s
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
@( y4 v7 N$ g P! ?6 J% j3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；- g: G! q6 G6 {9 A6 Z# C- j/ s, c& h
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特色南粉
9 I2 h) }: C- W0 u9 a1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；- |; W, |% F: Y) a r* }1 l2 k
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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& b9 n+ P: o( @$ S# M( K湘味边鱼
$ | n* X6 i `! I1 Y+ Q2 O这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！' t8 Z' b) z6 [4 j6 p
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；9 m" t2 q+ _9 Z2 Q; {' K
6 W0 B, g) l; C, U# s+ X醋泡云耳
. B$ w% y* U: M7 e5 Q9 I: ?/ L+ S这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳9 w8 U( Z9 G7 o8 D, B5 i/ |: c% t
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！: b0 a/ n) P a. l9 s
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辣椒烧排骨
5 |) p( _8 q* I9 ]- L; W. A具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；4 ^/ e1 g9 l6 O% f" N2 d0 r
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金牌跳跳蛙
" g2 y2 W9 M" b* I+ E; ^我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
$ i! ?' ^7 X; ]) E* G2 Q: G2 ]6 H西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦) T9 D, p' [5 L4 {; g
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，4 L3 q+ K- \' x7 ^
感觉那个才是最好吃滴；2 E3 [& ?, x1 s% G3 J, y0 a; ?
' H: B% A& L& o/ g$ t3 J! t
生蒸猪手0 Q' ^7 P: f. @( x. a( L
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
3 U6 M. I% g3 b1 c6 Q感觉就一个字“油”
" M+ E; e9 ]3 p9 X! u我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~1 \4 Y+ S, S. a+ R
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湖南的麦麦
1 O H- s: k R, \2 N6 z6 W1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
1 m& B1 G+ f' a1 {5 }* r4 T$ l2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~! D; _ W: L, \
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；( C+ v+ j6 H! M
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$ @% Q& _* O# n9 ^1 ~% n湖南的KFC
8 \0 z& I: z& @% k+ b u经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
/ _) \: ]$ S, \( T6 U* q觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~2 M T/ U) P$ i P7 a6 Z. u
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
! V- e3 h1 w5 p结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？/ T( D; ^4 [; P: d5 a: d2 L
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴( N* v( G6 ]+ v, e3 B
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
- G* S9 t' A @4 Q我说偶是来休婚假滴！
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发表于 2011-12-28 20:33
