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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)
, t Q2 ^2 Z, {这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
" i( r" b I/ x$ d J: t扑辣椒炒鸡; z; j( c5 Q! N5 y* B- Y: G+ n2 ^+ I
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；. l; t( {! e2 f. {
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；2 Z) b4 S4 V: s8 s' p9 E; v ?
3 m6 A- w( U j2 K农家小炒肉
! t, F- x* u @1 c6 d* a8 `1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
! F: I- k4 f- P. ~2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；5 e. D8 W6 J. w. n; B1 n" ?' p' R( L% W
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;7 ~- q. o$ q) e) q' @
* x9 L+ i+ _7 [. P- r剁椒鱼头
& @" j4 M: o+ [由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，7 r6 s' |& M' ?% g7 g
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！7 f# y5 ]$ q% c) k$ N
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
B* T5 e! D# u1 Z: c+ C9 ]2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
' N. P: X; u5 ^$ d. x3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
& `# {+ n6 J8 M4 N+ F0 o, R4 @/ g$ G3 O+ J' O1 q8 W `" q- ?+ b
油茄子蒸排骨
6 K9 o. }7 _0 P) h% T$ {9 y9 e1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
; A5 P+ O" ^$ k2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；# d' f2 z3 V2 E% ~
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！( y# b) b' S) S+ U9 f; q
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湖南风肉炒蕨菜9 j5 K$ s2 w' Z* L6 Z- P0 p) m
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
9 ]" f/ ?( q2 E( R6 j$ E2 }2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；/ Y# z) R+ t9 P6 @7 [$ {% ^# R3 t
) z7 b* K) }- A/ e* B% Z0 ~
夫子肉
- j7 `& S1 b8 W7 P# @; _4 [我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
D% v! t: {- @% x% R: F4 Z* f1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
% k* ?' u. }7 D0 a" s6 }4 ?2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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+ t3 _; |1 P. z1 A5 C水煮金针菇- t4 V' \5 k# P1 R' w7 U
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；' z( n5 x; T' m& Y' b. |5 `
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
1 c8 ]3 e$ g! e% p* \3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；- S3 ]! a5 t5 c8 i$ V6 C' R
. T; r* N% W7 u# N, C$ U特色南粉4 |! O5 O8 z/ @3 r- {
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
" e+ f1 b5 Q( ^& t: C2 l2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；% d3 B6 U1 V$ @% m2 a2 O- R
% p! q7 L! ~" D2 `湘味边鱼
& j0 F4 @ v7 G6 v这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！' ?2 D; s7 [: U0 v% I
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
0 L, y" c1 k/ R7 V; {
: ^) O# a/ r" B( t3 x4 d醋泡云耳' Y5 c6 p& Z6 ~" u7 a0 z% R2 g; p2 K
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
3 p( a' t8 M8 m做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！4 T& y+ v8 C8 V
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辣椒烧排骨
, h/ K l, g3 d- [5 h2 q B: t: o& Y2 t# c具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；; D7 _+ ]& D; }$ l
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金牌跳跳蛙& P H6 B2 r0 k+ N
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
5 t5 ^+ G+ s5 F' f西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦' H' L# g3 h8 s) d- [/ g% X+ P5 }
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，0 t2 U% x+ D r Y' V
感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手
& q( G+ g0 v: p' ?这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”1 \6 ], U/ F6 u
感觉就一个字“油”- `$ Y8 s4 ?1 i1 A" ^
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~% W% T% X: p. @; p
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) z/ Y( e* Q, C7 M7 m湖南的麦麦6 ^1 x# T$ P: A/ _1 T/ Z
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；* K% Q4 D* d0 ^$ i q w9 S) G
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
' D& c/ q1 D0 @! f3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；& x5 N- W0 F3 c
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, I( C4 f- h j3 C% t6 W* V7 Z湖南的KFC
& b& C2 M- _% k z+ d( x& Z E经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；! x7 l# e. X9 D4 m
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
2 e, ^+ z, ~) [, n- q6 y最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~# b5 Y5 M. A- u* \& z3 A! z% O: X8 f8 f6 O
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
4 e6 g4 m) j; r8 l; T' l8 d。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
% d( [2 j; p$ W+ }她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
( M; T5 v! D# \我说偶是来休婚假滴！; e2 A$ y0 w: d# V" |0 Y& h4 B% ]
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发表于 2011-12-28 20:33
