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然然妈妈

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发表于 2012-3-26 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2012-3-26 12:37 编辑 8 ?( R1 i; h  g3 R% R

9 e- B- ?* Y0 w      之所以叫低脂肪蛋糕,因为这个蛋糕体的配方里根本没有鸡蛋,并且用可可粉代替了巧克力,用玉米油代替了动物黄油。这下怕胖的人有福啦~~# R5 S4 ]+ x$ I( r3 D: H
% u! O9 N) |0 P6 n, V
低筋粉128克   可可粉16克   玉米油60克  糖70克   水140克   香草精两滴    7 D* ?2 X$ |9 z" K+ I: A; p9 O
泡打粉3克    小苏打2克
& |, w+ o# Q9 s0 R
( C7 g* r+ w7 V' \$ C) r# Q  U9 v  M2 {7 S6 T
- B. K, a6 _! i- q: M3 R0 c
先把所有干性材料放进盆里1 }# X+ I, v# |, l* G0 D0 T: z

( ~5 A% j" D2 A. T1 X! j, E" W/ d! h' ^% y$ T% _! z0 Y" n6 c
# E* N6 @3 E: U' p1 [2 v

7 ]9 b) S/ ?, ^
" A) @5 c5 w' n8 C. G2 G
8 D9 F: s4 V" G# p8 w& l9 p拌匀后倒进玉米油,接着拌/ J: j" G# T, h# F8 E

; c  _4 v7 V: b# ^. b
- @* C# R( m- C5 A: y, G2 y1 l! _6 Y
! j7 y; D8 d- M; ~7 a1 B  Z) E+ U! h: ]
" Q1 n7 c% {/ A2 b- {
3 t) q0 b+ }5 v) G
拌到这个程度,可以开始加水了。记住要分好几次加,每次搅匀后再加下一次水。+ T5 S6 |7 v) F& l: N
$ a- N; h: W5 M' y% i

9 u7 o* V8 e+ I$ L1 N- D* _% D; V! |: p. x  Q4 S0 i9 I

4 v9 F1 A5 G' |- d) v0 m
' G3 t8 a# j9 G. z. I+ T9 i" Y; F# U
全部拌好后是这样的稀面糊,加点香草精,搅匀。! K: L: V9 f2 G; Z8 E( w, W

! ^2 u8 \" t7 {7 y. l/ d# c" F7 R3 W* J& n% \+ m
1 ]6 p7 v3 U$ v: o# }1 W

9 J+ K  c2 K1 y0 A7 l3 |% i+ C
4 u0 h8 h* i. `1 `8 Z' }
2 _& n* r. c9 ~5 N# S5 G6 h没有合适的模具,我用锡纸叠了三个一样大的纸模。
. I! j0 \. h. P6 b8 J% O3 H
* L8 v& H9 Q  l- Q
4 X* n7 R9 i% v- o3 u

" K  K& `) N- U
; O! r8 R- R/ }0 \  a( `; I" l
6 d$ \4 s3 v& W6 R6 Z* W- P拌好的材料倒进模具,入烤箱180度,烤10~15分钟。. K% \/ F: O- I' E9 a# f1 {+ P1 w

# Z# C) B* h+ a& ^
5 `- x3 H: t1 w; N. V% w
  n5 E9 h7 v5 [- L* b; a  E# x3 U5 z& l7 u$ j+ }, g! {8 K
5 z6 |  m- m5 i6 U" ]

5 q# v# [' F3 Y  |( q9 G# `- [8 I出炉后剥开四周的纸,让蛋糕片彻底放凉。* U2 E% a/ W' P5 [5 n: i. Z/ Q

7 Z0 n4 p. w% H: `
; e  v( j! D' W1 k" N
0 }6 N/ P9 f; J0 i: r: j& ~' Z! g- m4 V

! E5 L+ x/ X6 c. Z. Z+ l7 |5 x& F. @) ?9 J( Y9 ]
秘密武器来啦,我自己煮的焦糖奶油酱。6 H% @  R1 p4 k  X' `

6 `9 v% [( P) ]. n6 a) c) {# k/ U( A2 O0 D

) |; K# H, A  u6 B  u0 G
2 M( h* T- v$ `7 q/ j. N6 l/ e( Q# {$ p8 g
用裱花袋先在一片蛋糕上均匀地挤一层。1 `* }8 {- C* k5 X0 @" n* F
+ E9 `: P1 V3 Z0 j) ]+ A2 e

. n/ Y" g/ |. c
3 j' K8 C7 E; _" l* v0 h- f1 v) q6 X  F
7 h, @9 B( N) m. \% E4 c9 x( k
再挤一层巧克力酱。
2 f7 A! c9 T8 P1 z
7 i  \% p) n. b8 s* {2 R

$ W0 P# k7 L" A1 ~' d$ S7 G& P
- S3 e4 ~7 _7 o( y6 @2 |6 B9 p  D6 _
; b- \- E$ n( M' ]
铺上第二层蛋糕片,重复前面的步骤。
) ?/ ]8 [& z1 e: d& ]! E/ a0 s再盖上最后一片蛋糕,表面挤上巧克力酱做装饰。
) ~; A  t9 m$ G3 j- ?" x
! J+ C0 c, k( ^% c4 j

- x' W8 e& h# ^7 p0 F
: g' K0 F9 j4 s/ K. b
5 _7 C, S7 c1 u$ j$ Q' S* i
( B" |9 v4 k2 V$ `- c+ ~切掉不整齐的边角,简单装饰一下。
) Z- d6 I0 b$ }0 Z/ F8 ~: d怎么样,是不是很有食欲呀!
/ m7 t$ {* W/ r5 b1 h+ F# N
4 }/ q6 R, n, C5 B1 D4 V8 C6 c7 }

# W% L0 c& F8 ^5 L+ X, t2 |' [- b' B# B8 t% D2 N% \
这个蛋糕充满浓浓的可可味,苦中带甜,爱吃巧克力的胖纸们,赶紧行动起来吧~~! @) \' I# `$ Y8 d$ s1 P+ S
1 H0 l2 N. j+ d
8 e1 z- z, M. d" W
5 P1 j$ j+ Q3 {- J$ u6 U

- x8 z: u1 B) n6 t& p
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颖澜澜 + 30 + 15 卖相不错~健康又美味

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相当有食欲,呵呵
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筱笑翛 发表于 2012-3-26 13:02 - `0 i- l- D. n/ r/ P9 {3 T" m+ O
相当有食欲,呵呵
7 \7 e5 S2 i# R5 G: l% z
谢谢,呵呵

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看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
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王牙牙 发表于 2012-3-26 14:36
& v; U7 S( J1 C6 K看起来真不错啊,但是我要减肥,流口水。
- R6 d7 G6 [/ x2 }! a
我吃完再减,减完再吃,哈哈~~

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本帖最后由 花仙子的牵牛花 于 2012-3-26 14:53 编辑
6 x& z6 N2 g$ S+ j% R4 l) q: l. F, M8 b" K2 N
看起来很不错,咽口水了。
然然妈妈

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花仙子的牵牛花 发表于 2012-3-26 14:53
  e. g3 z+ L# f4 S: i; s看起来很不错,咽口水了。

8 Z! c( B1 k, h2 M+ G$ c' X谢谢~~
然然妈妈

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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:26 / Y2 N/ F( _6 u/ w) m
看起来很好吃哦~
' K, ?7 G1 v$ _) a, r
谢谢夸奖~~
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胖子美眉 发表于 2012-3-26 15:27
+ a+ z2 H3 R6 n6 d2 S9 `楼主做的很好看呢
: X* [$ Y% u$ p
谢谢~~
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这 这 这 这也太能了吧。卖不?

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很好看呀,肯定也很好吃吧,馋了

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成品不错!

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顶哈!!!!!

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做的真漂亮,想吃。
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双宝妈

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好漂亮呀,,,口水。。

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漂亮
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