亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » COPY君之的__果酱千层酥
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 59 | 浏览: 9344 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

COPY君之的__果酱千层酥

    [复制链接]
cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
楼主
发表于 2011-11-23 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-24 15:09 编辑
5 y; j- E1 y! P4 b
3 N; u: Q6 C' i3 x* h; \4 Z, ?      
% e$ C$ T% @) h; b: I( I
; p' {% S" M6 ^4 k      这几天瞎忙，没做什么好吃的。昨天然然拿本书来，指着上面的蛋挞说：“妈妈明天给我做这个！”哼，臭小子，就知道给我下任务，我才不想做什么蛋挞呢，麻烦得要死~~7 y; W, [4 L  G! A6 g
      说归说，总得做点什么吧，翻君之的博客，看到了这个——果酱千层酥。先看看人家的成品：  R1 n$ x+ D9 Q4 Q; @' q
/ T+ F6 \" P& C+ w1 f. F
看上去好香啊，而且也是酥皮类点心，不用调蛋挞水，省事儿。就这个吧，看看我能不能复制成功。
2 O' O% j4 D3 a, ^& O
) D: q: T$ O9 i& G4 v
4 N3 k& w, f% R0 Y" b" {
: N5 {: q. Q& {, Q6 A' F+ x原谅我的懒吧，没拍过程，把君之的照片搬过来了，反正他讲的更详细，嘿嘿~~
. [' D$ ]# x9 e4 c! }8 D配方我做了点小改动：
' s" F9 m/ k" D$ K  b配料：千层酥皮一份(低筋粉220克，高筋粉30克，黄油30克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油160克(裹入用))，果酱适量，全蛋液适量（刷在表面）$ [5 ^8 Y8 g* E/ n
烤焙：烤箱中层，200度，15分钟左右(温度与时间供参考，请根据烤箱实际情况调整，烤至表面微金黄色即可。)( W4 H# R3 l! o9 K

( m! e! z( `3 g
- J7 c$ a7 ]$ ~) ~酥皮的做法，喜欢烘焙的妈妈们都知道，我就不细说了，有兴趣的妈妈可以到君之的博客里查查。, l9 c3 W2 @- y) c3 e- o3 d
$ T/ M) ~( r. B  i% `. w  g
做好的酥皮整形一下就能烤了，下面是君之博客里的过程图，很详细。
. S% Y) p( u+ s% ^/ o
5 z8 j9 I# k/ G0 R* ~' r5 x7 Q, Q8 W" B# P

$ m# S) b6 B" W3 D. Q& B# @% A' ^
6 P- ^5 d" V/ c$ d% j* g下面，激动人心的时刻到了，我的成品隆重登场：
4 N  a3 Y8 N- d& [% C# O+ i, a4 o( ^3 h  q; ~  F  K5 ?

* S  q3 G' h4 @+ M  |& r! w6 b/ a$ x( F) J
) o# t& R3 b5 @4 j5 M9 Q* g: N* _

; ]) v: |: v( i3 J9 ~% r& x% g, q再来张侧面照
" h5 i" b. C9 B$ N% k( O# ^' Z& i. s: b5 s# e- C
看来复制得很成功，等下午臭小子放学回来，咱就有交待了是吧，哈哈~~8 }6 \& k2 Z5 g2 u
4 C! Q9 `# O6 w6 J
: m7 @( L8 ?  j% h5 x( o2 @

收藏5 支持1 反对0
回复 引用

返回顶部

小黑鱼鱼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
沙发
发表于 2011-11-23 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
回复 引用

返回顶部

小黑鱼鱼

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
7557  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
板凳
发表于 2011-11-23 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
地板
发表于 2011-11-23 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小黑鱼鱼 发表于 2011-11-23 11:39
/ D  d& [5 z3 c  d. M% z真不错

  _7 x6 w# P0 B3 M4 H8 o谢谢鼓励
回复 引用

返回顶部

酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
16251  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-01 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
5#
发表于 2011-11-23 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的真不错，这么多层啊。
回复 引用

返回顶部

melody_qj

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

6#
发表于 2011-11-23 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不赖
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
7#
发表于 2011-11-23 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸奶的妈咪 发表于 2011-11-23 12:07
. b& v: d6 p  H5 u9 f( Q" p( J做的真不错，这么多层啊。

- L7 t8 p: S, T; u" _是啊，层越多越好吃
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
8#
发表于 2011-11-23 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
melody_qj 发表于 2011-11-23 12:09
, O0 o/ e! Y. C# \9 V真不赖
+ \. h0 G  s5 u( D+ |( j$ g
谢谢~~
回复 引用

返回顶部

心晴向日葵

Rank: 2Rank: 2

经验值
926002  
爱心活力豆
76  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

9#
发表于 2011-11-23 18:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是君之滴粉~ ··^_^  
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
10#
发表于 2011-11-23 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心晴向日葵 发表于 2011-11-23 18:04 & o8 h5 Y- g) C
我也是君之滴粉~ ··^_^

* E9 T& Q# m8 e1 z3 o谢谢回复，你家小妞很潮啊
回复 引用

返回顶部

迷迭香xf
恒恒妈

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3508  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-02-03 
地区:
碑林区　　
街道:
11#
发表于 2011-11-23 20:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太厉害了
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
12#
发表于 2011-11-23 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
迷迭香xf 发表于 2011-11-23 20:19
: E, i  v, Z$ R5 u太厉害了
; h* t( V) a2 D2 ~2 [: k3 b
谢谢
回复 引用

返回顶部

皮球的妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
5835  
爱心活力豆
5  
宝宝生日
2007-04-20 
地区:
未央区
街道:
未央区
13#
发表于 2011-11-23 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啧啧，这酥皮做滴太好咧。我做那一次快痛苦死了，面就擀不动么，是不是我哪里做得不好啊，下次鼓足勇气再试试
回复 引用

返回顶部

cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

Rank: 8Rank: 8

经验值
4814  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-07-18 
地区:
渭城区
街道:
14#
发表于 2011-11-24 09:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
皮球的妈妈 发表于 2011-11-23 22:34
" \4 W+ h0 R( Q0 ~啧啧，这酥皮做滴太好咧。我做那一次快痛苦死了，面就擀不动么，是不是我哪里做得不好啊，下次鼓足勇气再试 ...
2 {5 F: u3 b5 n3 V: o9 b
面揉好后醒一会儿再擀~~
回复 引用

返回顶部

爱lulu

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
2904  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2006-06-01 
地区:
街道:
15#
发表于 2011-11-24 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
回复 引用

返回顶部

芊妈~~

Rank: 16

经验值
368305  
爱心活力豆
92  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

16#
发表于 2011-11-24 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主做的和原图的不相上下嘛
& A# u1 K0 D5 c; {+ c$ S; V不错
回复 引用

返回顶部

honeytrry
蔚妈

上大学

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

经验值
54931  
爱心活力豆
22  
宝宝生日
2011-05-31 
地区:
街道:

Medal No.5

17#
发表于 2011-11-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃！
回复 引用

返回顶部

王晨妈
晨晨妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27200  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2005-05-05 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

18#
发表于 2011-11-24 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都流口水了，像楼主学习
回复 引用

返回顶部

草莓糕
天浩妈妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
63653  
爱心活力豆
20  
宝宝生日
2006-07-06 
地区:
街道:

Medal No.11

19#
发表于 2011-11-24 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都流口水了
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
COPY君之的__果酱千层酥
快速回复
后面还有2页内容，点此翻到下一页
123下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部