cakebaby-xy

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      这几天瞎忙，没做什么好吃的。昨天然然拿本书来，指着上面的蛋挞说：“妈妈明天给我做这个！”哼，臭小子，就知道给我下任务，我才不想做什么蛋挞呢，麻烦得要死~~
8 z( ^8 F1 @6 d2 t8 }6 g. M+ T      说归说，总得做点什么吧，翻君之的博客，看到了这个——果酱千层酥。先看看人家的成品：
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看上去好香啊，而且也是酥皮类点心，不用调蛋挞水，省事儿。就这个吧，看看我能不能复制成功。
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原谅我的懒吧，没拍过程，把君之的照片搬过来了，反正他讲的更详细，嘿嘿~~1 x5 j7 f  G2 h6 T
配方我做了点小改动：: q$ m) G3 W# A9 B! Z  c
配料：千层酥皮一份(低筋粉220克，高筋粉30克，黄油30克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油160克(裹入用))，果酱适量，全蛋液适量（刷在表面）6 w( {) A; }# v9 |: K
烤焙：烤箱中层，200度，15分钟左右(温度与时间供参考，请根据烤箱实际情况调整，烤至表面微金黄色即可。)  F: C2 n. P2 {! h
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酥皮的做法，喜欢烘焙的妈妈们都知道，我就不细说了，有兴趣的妈妈可以到君之的博客里查查。& ?# v( A& m& `2 o# b
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做好的酥皮整形一下就能烤了，下面是君之博客里的过程图，很详细。
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下面，激动人心的时刻到了，我的成品隆重登场：
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6 p) S/ y9 u0 ]  |' _0 U& A再来张侧面照
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8 P  @2 F" {1 j. m) {# X1 `/ M. |看来复制得很成功，等下午臭小子放学回来，咱就有交待了是吧，哈哈~~
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小黑鱼鱼

真不错

小黑鱼鱼

真不错

cakebaby-xy

小黑鱼鱼 发表于 2011-11-23 11:39 3 y. d$ \8 i6 G9 p! \6 @
真不错

- |  W- L3 U' A, Z" ^! u谢谢鼓励

酸奶的妈咪

做的真不错，这么多层啊。

melody_qj

真不赖

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-23 12:07 , \7 T/ c/ {* _0 p" {3 M, ?7 T. n
做的真不错，这么多层啊。

' o$ D3 E, @7 y$ \. b  x# d, q6 A, h是啊，层越多越好吃

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-23 12:09 3 a- _/ H: e4 j! y* b# g
真不赖

* p# x  E" j) r- o9 j% A谢谢~~

心晴向日葵

我也是君之滴粉~ ··^_^  

cakebaby-xy

心晴向日葵 发表于 2011-11-23 18:04
: g! p* v, }7 {( j; ?" F) Q我也是君之滴粉~ ··^_^

6 @/ t  K, b$ d* X, P4 R谢谢回复，你家小妞很潮啊

迷迭香xf

太厉害了

cakebaby-xy

迷迭香xf 发表于 2011-11-23 20:19 ( [6 n+ \2 @3 U* _- P, \
太厉害了

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谢谢

皮球的妈妈

啧啧，这酥皮做滴太好咧。我做那一次快痛苦死了，面就擀不动么，是不是我哪里做得不好啊，下次鼓足勇气再试试

cakebaby-xy

皮球的妈妈 发表于 2011-11-23 22:34
! s9 D8 A* G$ b: n# S啧啧，这酥皮做滴太好咧。我做那一次快痛苦死了，面就擀不动么，是不是我哪里做得不好啊，下次鼓足勇气再试 ...

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面揉好后醒一会儿再擀~~

爱lulu

看着都香

芊妈~~

楼主做的和原图的不相上下嘛
4 m+ P6 o" d0 _5 h3 J* f& |. ]: f不错

honeytrry

看着很好吃！

王晨妈

看着都流口水了，像楼主学习

草莓糕

看着都流口水了