cakebaby-xy

* q8 c* d# c. Y! W
) M# K: x1 V; S! ?  ^      
3 v, r  V. a! v+ p, x. Q  J9 R! w
) u0 v2 u. g$ {: D( Y. X# p4 o& g& k      这几天瞎忙，没做什么好吃的。昨天然然拿本书来，指着上面的蛋挞说：“妈妈明天给我做这个！”哼，臭小子，就知道给我下任务，我才不想做什么蛋挞呢，麻烦得要死~~- K" [/ Y% W& c  ]  U) d  `# ?, N
      说归说，总得做点什么吧，翻君之的博客，看到了这个——果酱千层酥。先看看人家的成品：  P; U( p* ~- ~- m% ~# v* Z7 s
# }) y; T1 ~4 J* E" c3 c! {
看上去好香啊，而且也是酥皮类点心，不用调蛋挞水，省事儿。就这个吧，看看我能不能复制成功。' b7 j, `% h- }  u9 I% w( g
. F/ V2 h2 O! e
7 E4 E0 F8 e* t, t' O# ]: ?

8 Q3 R3 Q/ S5 u原谅我的懒吧，没拍过程，把君之的照片搬过来了，反正他讲的更详细，嘿嘿~~
2 G: Q. F$ E1 e% |. b2 J- n配方我做了点小改动：
$ o3 a+ ?1 s' {2 f0 q; Y配料：千层酥皮一份(低筋粉220克，高筋粉30克，黄油30克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油160克(裹入用))，果酱适量，全蛋液适量（刷在表面）
2 X8 e7 ?) e9 z烤焙：烤箱中层，200度，15分钟左右(温度与时间供参考，请根据烤箱实际情况调整，烤至表面微金黄色即可。)+ z1 p: E3 V( D" R6 f# d" j
% U* r7 g( A9 \  G) q  ]
3 n4 U( e1 s! p
酥皮的做法，喜欢烘焙的妈妈们都知道，我就不细说了，有兴趣的妈妈可以到君之的博客里查查。
/ {: Q6 {/ p; a2 v2 L; a
8 `& h0 s" r& K6 H) h0 @+ C做好的酥皮整形一下就能烤了，下面是君之博客里的过程图，很详细。
( `6 w6 @5 c( w$ {& M2 Q$ A4 P8 v) o- \% g) D8 b

' M6 f- h7 g% p- C0 w/ `( s
- h: l+ f5 `5 }2 [  \/ d; H3 T  W3 H5 _0 d8 r
下面，激动人心的时刻到了，我的成品隆重登场：% m. K$ S9 F/ |9 |1 L! p4 K) |$ v

6 N& s6 l: w% y. @
& |! H; _! O* w# U/ F" ^$ H  p. d! S5 A! F9 X% j) {

  t. \- e! r0 L- ~3 O. }: l) K1 y- a+ f3 T. \+ F
再来张侧面照7 t# i  q$ g8 L
- a/ v' h: r: h- Z2 v& h0 r
看来复制得很成功，等下午臭小子放学回来，咱就有交待了是吧，哈哈~~
8 M, {5 ^+ l5 ]' C. `- a' U; m! v9 a4 m6 t5 d: [9 m; V7 G: ^9 |

) Z5 h3 |/ Y# V& l5 b+ Z

小黑鱼鱼

真不错

小黑鱼鱼

真不错

cakebaby-xy

小黑鱼鱼 发表于 2011-11-23 11:39
; P6 s! W; `) c4 i, v9 ^: t: P+ N真不错

3 G: ?5 M# m9 }7 a, `& k谢谢鼓励

酸奶的妈咪

做的真不错，这么多层啊。

melody_qj

真不赖

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-23 12:07 5 ~. i$ \/ |5 A' o/ C' _& B! i
做的真不错，这么多层啊。

* R7 H  M2 c7 W% l, @6 _% _是啊，层越多越好吃

cakebaby-xy

melody_qj 发表于 2011-11-23 12:09 . D4 ]; v: P8 e
真不赖

  w, {% f' c" m: K! u# a. `谢谢~~

心晴向日葵

我也是君之滴粉~ ··^_^  

cakebaby-xy

心晴向日葵 发表于 2011-11-23 18:04
1 w6 I3 W  h- A' S7 l我也是君之滴粉~ ··^_^

, P+ ]+ ]' g, j$ r! ]- e. T3 _谢谢回复，你家小妞很潮啊

迷迭香xf

太厉害了

cakebaby-xy

迷迭香xf 发表于 2011-11-23 20:19 2 x  \2 F* z  [& a5 k1 l
太厉害了

) D4 p. f+ Y$ X# H) K谢谢

皮球的妈妈

啧啧，这酥皮做滴太好咧。我做那一次快痛苦死了，面就擀不动么，是不是我哪里做得不好啊，下次鼓足勇气再试试

cakebaby-xy

皮球的妈妈 发表于 2011-11-23 22:34 6 q& _- p& s1 w% e
啧啧，这酥皮做滴太好咧。我做那一次快痛苦死了，面就擀不动么，是不是我哪里做得不好啊，下次鼓足勇气再试 ...

1 S) C6 @4 r- t: K* X6 y
面揉好后醒一会儿再擀~~

爱lulu

看着都香

芊妈~~

楼主做的和原图的不相上下嘛3 Y- ?3 d% Q4 a6 J- ^, p/ h
不错

honeytrry

看着很好吃！

王晨妈

看着都流口水了，像楼主学习

草莓糕

看着都流口水了