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秀秀今天的晚餐——萝卜大肉馅饺子

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琨琨妈
kingmama

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楼主
发表于 2008-10-27 20:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
下午接孩子的时候顺路买了点小猪方方肉馅，给儿子包饺子吃。孩子不喜欢吃菜，但喜欢吃我包的萝卜馅饺子，麻烦就麻烦点吧，谁让俺是当妈的呢。。。8 w7 ?. D" E, W4 R8 [  z5 A
啥也不说了，上图
9 C" Z7 j) P3 b! W6 {准备材料（部分）
' O& w" W* C) P' n3 G! q/ \6 h8 T
! X" o4 [2 T2 Q( D: t专用工具加工萝卜
9 t) W$ o7 k$ x! _, a2 f7 o& p; E. ]: E7 a
萝卜下锅抄水
* t# T0 B' q+ O: I
; E; ]0 ~0 R5 E$ `$ a4 n然后捞上空干，挤掉水分备用
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琨琨妈
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沙发
发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
把买好的肉馅和葱末放入容器3 U5 m3 f1 V2 R+ y+ k

/ P. ^& m3 h3 W( T  L加入少许盐、老抽（几滴）、料酒、五香粉，另可加点姜末（孩子不喜欢吃生姜，我用的生姜粉）搅拌均匀
' i6 `# Y3 ]/ [, H/ m/ C# K* f& z- f3 Q6 c
将挤干水分的萝卜剁碎，切香菜末（也可用其他绿菜代替，但我觉得还是香菜最好）一起加入肉馅中/ s$ D9 i( Q& n2 z; Z

( b: Z0 g3 {% _5 i- p再次调味：加入盐、花椒粉、生姜粉（直接加五香粉也可）、味精、菜油适量，搅拌均匀4 x6 {/ `. T: \" j

1 Y* @/ Y/ o: ]! B- g2 W# w& H) [0 ]6 U; |, Z
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:38 编辑 ]
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琨琨妈
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板凳
发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
事先和好的面' [) _. G8 ~' G! I  C' B( R: ~6 \

1 f: s- M$ W( e8 i饺子成型5 w2 ^! S9 f1 c

4 q, W. x" Y- v/ H下锅开煮  w# |4 `/ _8 p+ B' V/ |' I

1 g7 |3 p8 X2 H8 w1 @. p, s美味的饺子出锅了——
0 k8 N$ k. _6 g- R5 |! R% k) n& Y& _! [- O- L: f3 |
) t! p: V* O* |: M  h; l
7 C. C9 M/ \0 H- w3 w
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-28 08:11 编辑 ]
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琨琨妈
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地板
发表于 2008-10-27 20:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看儿子的吃相，哈哈0 |3 \$ F& _2 I& q8 N
9 N# _! S  v7 S
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:47 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 收起 理由
爱斐妈 + 10 好用心的妈妈啊！向你学习了

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琨琨妈
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发表于 2008-10-27 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次在美食版块发贴，多提宝贵意见哈:wanwan61:. w" F% G) i( k. {8 R
* ~  E% B, W5 o0 _
[ 本帖最后由 琨琨妈 于 2008-10-27 20:49 编辑 ]
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爱斐妈

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发表于 2008-10-27 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞:wanwan33: :wanwan33:
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爱斐妈

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发表于 2008-10-27 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好用心的妈妈啊！向你学习啦！:wanwan61:
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qlsgx
闹闹妈

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发表于 2008-10-27 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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datunxiaoshou@x
毅毅

小学毕业

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发表于 2008-10-27 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赞n个  学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/
: c" O% _1 y2 d4 t1 w  n
( @' ^$ r  \6 {8 [( ]' Z[ 本帖最后由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:35 编辑 ]
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天天添乐
天天添乐

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发表于 2008-10-27 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 4 w3 R, H1 p0 {% L, p
爱心妈妈 爱心美食:wanwan79:
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康康妈

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发表于 2008-10-27 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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yudianabi

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发表于 2008-10-27 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我心向佛
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发表于 2008-10-27 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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于丁丁妈妈

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发表于 2008-10-28 00:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还没包过萝卜馅的呢，还得红萝卜，学习了，下次试试
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琨琨妈
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发表于 2008-10-28 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 datunxiaoshou 于 2008-10-27 21:33 发表 # q! o% O* i/ f- b9 N. t2 _# @5 A
赞n个  学习:wanwan61: :wanwan18:忘了问，怎么和面？？/

, ?8 ~# w; K# e" y/ {就是普通的和面方法，稍微和软一点，提前和好醒的时间长一点。谢谢支持:wanwan18:
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maolma

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发表于 2008-10-28 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊！！:wanwan52: :wanwan52: :wanwan52:
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兔妈

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发表于 2008-10-28 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33:
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均均妈
童夕

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发表于 2008-10-28 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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好好妈
绿草茵茵

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发表于 2008-10-28 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，看着挺香的wanwan41.gif
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铥铥妈

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发表于 2008-10-28 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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