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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑 + G3 `7 q3 n# z0 B" L
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前几天，采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。
& y" [! \1 j$ a+ A# K5 _ 今天，就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼
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做法：1、将黑芝麻炒熟、擀碎。7 v9 C( s5 n$ F- |* X
2、将熟花生仁擀碎。
4 W _/ y" u* f* s# V7 V 3、将核桃仁擀碎。
+ _2 Z4 S! l: l6 [! L @% m; X 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。（加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。）
9 d; ?- e+ n; Y" J6 {1 r 5、和发面，擀皮儿，包成包子状，再擀成小饼。
: e" w7 J3 q, Q- T: c5 ? 6、平底锅放少许油，烙熟即可。; @" s) p0 K, O8 ~0 u. V
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出锅喽：% `! _! g* C3 j) ^
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; _7 `6 A; ^9 T) z- x$ R5 ] 看一看，诱人吗！
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另外，又用烤箱烤了几个，200°火20分钟。（第一次用烤箱做烤饼，不知道多长时间和温度，感觉有些过了，请有经验的亲，指点一下：是时间长了，还是温度高了？）
0 c7 R3 a3 \; j3 @: V 不过，并没有影响口感，酥酥脆脆的，满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆，香甜可口，还有玫瑰酱特有的香味……1 ?: F* {7 y- l
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小妞儿一口气儿吃了6个，一边吃，一边埋怨我：“妈妈，你为什么要做这么好吃的东东，简直是在毁我的身材！”……汗！
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发表于 2011-12-3 14:52
