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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑 " J' J) ^* p! V, f& C
* r' l/ W; D6 q3 V/ }) n9 S; v2 }# G/ @ 前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。5 @" A+ o) k' v2 w1 c0 G- j& i
今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼$ Y \% T6 W4 [: q" t& F
; L3 P r3 U v1 L& p1 b0 a原材料:
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4 i4 T* m# m x3 D( M做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。
. ~' A0 s+ g9 K8 E0 B 2、将熟花生仁擀碎。+ ?( ^1 ?$ v$ R" j' j- y" z
3、将核桃仁擀碎。
+ |: u _4 U8 ?3 l4 r1 X: A 4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)
* B0 [6 i# G. d5 T' g: y1 s. G7 x3 r 5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。 R- F+ _1 v9 V7 C& S
6、平底锅放少许油,烙熟即可。* D+ f6 ?5 p( {( h6 y
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! Z. u: q/ B, o" }8 F9 U 出锅喽:
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看一看,诱人吗!6 `: d; ^" w* _# J+ V% t! v. F
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另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)8 B3 q0 M5 [1 s7 Y& E' u
不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……& M' B- J9 N2 E& W
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& g6 N+ o0 E- A 小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!
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