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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑 ' B( D; j) B4 V
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前几天，采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。2 T' W+ ?* u' t: n" g
今天，就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼
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! y9 I' u& ]8 _" }: M原材料：
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做法：1、将黑芝麻炒熟、擀碎。
* V! t( n; v3 j/ w7 I 2、将熟花生仁擀碎。; l h$ _! E4 A6 T5 G2 ?
3、将核桃仁擀碎。4 R" p: L& q" C# I& `: V* K
4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。（加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。）9 Z; ? k1 f- d# P, @: b
5、和发面，擀皮儿，包成包子状，再擀成小饼。
7 S7 _/ {' _; f5 ]% l 6、平底锅放少许油，烙熟即可。+ Q* v- P8 k+ ~9 |
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出锅喽：7 s; Y0 o# h/ Q" A
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4 F" J# d. o& b I 看一看，诱人吗！: P! z( x. b0 H( j0 E
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9 o) Y! e1 n6 F 另外，又用烤箱烤了几个，200°火20分钟。（第一次用烤箱做烤饼，不知道多长时间和温度，感觉有些过了，请有经验的亲，指点一下：是时间长了，还是温度高了？）: B" D( B; j' b" r0 z9 j- ^
不过，并没有影响口感，酥酥脆脆的，满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆，香甜可口，还有玫瑰酱特有的香味……
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4 E- k. P" A% t& n' I. C# y: H2 }8 p7 T 小妞儿一口气儿吃了6个，一边吃，一边埋怨我：“妈妈，你为什么要做这么好吃的东东，简直是在毁我的身材！”……汗！: C6 b! d w6 `9 ~
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发表于 2011-12-3 14:52
