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楼主
发表于 2011-12-3 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 丝丝娘 于 2012-6-17 21:25 编辑
; d3 L1 T% Y/ B# t' V+ R2 D* ~( ?. w- N  k5 ?; Z3 y" V
       前几天,采购了一些核桃、芝麻、莲子、花生、银耳、香菇等干货。
- ?. l& Z6 w. T& Q7 C$ Q' r       今天,就给俺家小妞儿烙几个 香酥糖饼* a! v9 S. f3 d& m) Z# B

% T+ E+ m, ~# h原材料:
7 `6 p* I8 l' ?( d: w3 C9 g
! T) A! D( t/ Q3 S

7 c2 Y: H, s8 z' s+ Q$ t$ w5 t
7 u( y* J) u. t# k4 B& H
1 k  m- K7 ^2 b1 z8 a- r
3 m4 }$ H* d- j做法:1、将黑芝麻炒熟、擀碎。
) ^% ?7 E( T& x& o6 }6 S+ \         2、将熟花生仁擀碎。9 T& C; |  ^3 v% @1 K
         3、将核桃仁擀碎。
1 U& f: E- D% z7 X2 p1 ^9 t         4、将上面3种碎料、白糖、少许玫瑰酱、少许面粉拌匀成馅儿。(加面粉是为了防止加热后白糖融化流出哦。)$ E% c8 S# n3 j+ z$ p; ^
         5、和发面,擀皮儿,包成包子状,再擀成小饼。- f0 o" Y( E0 B2 B  ~2 v
         6、平底锅放少许油,烙熟即可。
) s* U: ]8 f- \: A- |/ U" [& T, v! S0 U6 B+ q! B/ n

. u8 V# Q* M1 s% Z9 Q7 o; m
) M3 N% `$ P" l% v, x3 X& D( O
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/ H  L7 a1 [* l- N( [5 u9 L' L+ N4 X9 V8 G7 Y8 D' i

6 A8 T0 m5 H" p& l% ]4 s& n: j. S3 G; l2 |$ [
9 |$ d, e9 B* B

8 v( D, E- b+ s' B) u1 b
( B6 D1 C, N: M7 a# B; p0 Q      出锅喽:
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- H# T) Y$ ~- L7 X2 p

: r: u  b, P0 }5 d8 ~  + Y; F7 L! A+ [$ k
     看一看,诱人吗!( V! E2 g( O4 Q8 x' K

5 z1 Z3 |' F; r; K/ j# V4 r# j
- [% g( H0 O% f; c$ i
9 ~0 `1 k" |, c4 |0 L        另外,又用烤箱烤了几个,200°火20分钟。(第一次用烤箱做烤饼,不知道多长时间和温度,感觉有些过了,请有经验的亲,指点一下:是时间长了,还是温度高了?)8 W) l" D1 y5 m" }; T: E6 o
       不过,并没有影响口感,酥酥脆脆的,满口都是核桃的香、芝麻的香、花生的香、面皮的酥脆,香甜可口,还有玫瑰酱特有的香味……
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0 o& H* _7 l: }! _% u  c. G; u5 k/ z" z/ n/ h; S$ c1 B8 S* F

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* P$ _" s5 n. G4 ]% h% Q7 ?  X
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( L2 K0 q) }# a7 i
" k* c' [. s- [
       小妞儿一口气儿吃了6个,一边吃,一边埋怨我:“妈妈,你为什么要做这么好吃的东东,简直是在毁我的身材!”……汗!
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馋,想吃了,可惜不会发面,做不了。

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烤箱的和锅里做出来的那个更好吃呢?% Z' j, J) f/ o6 A9 E% E7 ]% P" f

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楼主真的好会做饭啊!!
. W: T. q! k/ B2 x; \4 L看起来好好吃哦!~就是我不会包的那个阶段...
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艺婷妈 发表于 2011-12-3 16:58 , J& x) ]+ ~/ u: n: s
哇,很给力!偶改天也做做
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孩子一定喜欢吃的。

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简单爱小小 发表于 2011-12-3 17:06
2 P; P1 {5 z; C' Q1 ], ^  z2 }馋,想吃了,可惜不会发面,做不了。
6 {0 s6 J8 ^# X# X6 R; d
我用的安琪酵母,按上面的说明做,挺简单的。试试吧。

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派妈妈 发表于 2011-12-3 19:43
1 W( g& v1 E1 b6 g9 k% G烤箱的和锅里做出来的那个更好吃呢?

1 H: H* B; V) W/ e6 P3 b烤箱做的更好吃。酥脆。但剩下的不好再热了。所以我只烤了一盘。
, ~: ]$ m8 y" X平底锅做的面软一些,但剩下的可以再用烤箱烤热了吃。

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我的宝贝儿呀 发表于 2011-12-3 21:24 " i# R3 o6 ^/ ?
楼主真的好会做饭啊!!1 U3 K; |, N1 H
看起来好好吃哦!~就是我不会包的那个阶段...

. |$ n/ X8 H$ Z/ l( T" k$ L其实,我也不会包包子,亲没发现我包的很难看吗?( J$ y0 H$ d" p/ O
好在还要擀成饼,所以就凑合着捏到一起了。

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谢谢。# ~! R$ V7 Y- m6 s# O
动手试试吧。

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亲,您的玫瑰酱是在哪买的啊?

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丝丝娘 发表于 2011-12-3 21:56 ! @" j* Q' v" W- f) O; J! D- D: Z
其实,我也不会包包子,亲没发现我包的很难看吗?
7 ~) n$ l0 m, d% D$ a好在还要擀成饼,所以就凑合着捏到一起了。 ...

8 [$ {) s' S5 W7 D+ Y& y/ t3 B8 e很PL的包子啊!!. b# a. `6 E0 Y' k$ y  i
我连馄炖都不会包,今天和我妈一起包,我妈说我包的丑死了

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丝丝娘 发表于 2011-12-3 22:31 8 c) m) P  F: w3 `5 w; ?
朋友从兰州带回来的。
- J# z% f  v+ _0 z
怪不得呢,我就说没在西安买到正宗的纯玫瑰酱,好想吃啊。
墨墨妈妈

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看着很棒啊,流口水啦。。。。

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白的是烙出来的?2 j0 B1 M: u5 P$ U
黄的是烤出来的?
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