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前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。& G7 b9 i* u" \1 d& e& t
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买新鲜萝卜。洗净，切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。- `6 x$ \3 I& z
调料有：盐，辣椒面，料酒，少量调和面，少量醋，黑芝麻。
5 F5 S: ^4 Y) u8 q用手搅拌均匀，放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐，也没有密封，就是盖好盖子。腌了10几天。' j5 C4 F7 G7 @, R7 i
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准备好，要开罐了！) @5 Q+ |# ]+ b4 v( ^5 W. h, f
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% Q( s, T8 D! g( G0 j+ p; _' C打开看着很香
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很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了！9 S/ o! L- ]8 Q8 o+ A# Y
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发表于 2012-1-15 19:54
我公公有天突然发话了，这个他咬不动。
看着馋很，改天也试试
