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前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。1 J4 f4 W8 C( c) P: B5 {
8 ?4 U3 I( C* I* f( o; Y6 `% C7 r4 }买新鲜萝卜。洗净，切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。3 r3 J% H' I! K( t/ K/ t
调料有：盐，辣椒面，料酒，少量调和面，少量醋，黑芝麻。
a6 _4 j/ z W) E0 v5 M用手搅拌均匀，放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐，也没有密封，就是盖好盖子。腌了10几天。 x* |9 L/ s; P8 Q' j
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准备好，要开罐了！2 n4 u5 j. d, e9 ^5 {8 L( o. t) Q$ q
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! q e$ D% c. c3 s打开看着很香3 o8 J' X# z/ ~- g5 q
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很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了！
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发表于 2012-1-15 19:54
我公公有天突然发话了，这个他咬不动。
看着馋很，改天也试试
