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前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。) o2 g( D$ w4 v9 _2 T/ M9 I
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买新鲜萝卜。洗净，切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。
5 g& C3 ], H. y3 G调料有：盐，辣椒面，料酒，少量调和面，少量醋，黑芝麻。* g7 [6 `9 `0 m
用手搅拌均匀，放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐，也没有密封，就是盖好盖子。腌了10几天。& g& {) W' I9 D: g4 F+ z, I
; t- ]( c3 }- J! e% o- \( [准备好，要开罐了！, r6 W* Z' ~4 L& ^1 L; P1 n' B) R1 D4 ?
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. R5 m( r( h5 j; d& |+ s打开看着很香
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很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了！
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发表于 2012-1-15 19:54
我公公有天突然发话了，这个他咬不动。
看着馋很，改天也试试
