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前段时间看到妈网有人发帖做萝卜干。自己也想试试。# x+ |9 u. \& |- O% n9 E; q) Q
/ o |: y" i ~买新鲜萝卜。洗净，切成条状。用针线穿起来。开始以为需要晒很久。没想到在阳台挂了2天就差不多干了。赶紧上网搜方子。这个方子是我改良过的。我把几个方子里面好吃的调料都加入了。
3 \7 | G9 ~: ~. e" K, V+ `调料有：盐，辣椒面，料酒，少量调和面，少量醋，黑芝麻。
K! _ y: e6 L" r用手搅拌均匀，放到罐子里腌制。正好找到这个喝完酒剩的酒罐，也没有密封，就是盖好盖子。腌了10几天。& |/ N$ l9 j* \; h
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准备好，要开罐了！0 E5 Z: i/ B9 [9 V& U/ g5 C
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/ s6 L+ v3 v$ N) W打开看着很香
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很下饭。这几天吃任何饭都就着。已经底朝天了。今天早上妈妈又去买了萝卜。下一轮就要开始了！
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发表于 2012-1-15 19:54
我公公有天突然发话了，这个他咬不动。
看着馋很，改天也试试
