‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 59 | 浏览: 6485 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2011-11-25 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这几天天冷了,妈网正好有活动,赶个末班车,参与下了
/ J8 u6 V! N, ?+ t: ~* [) j: I5 N牛肉小炒开始了。。。。。。5 @" |) e) y$ s) z
1.牛肉用清水泡4-5个小时,中间换2次新水        2.入凉水锅焯一下,去腥;
% l% p; \; ]- @/ M# g& {. s" Z
0 ?- ^8 x5 `( k# k- z3.准备大料:生姜,花椒,八角,辣角,小茴香,桂皮,香叶,砂仁      4.准备的木耳,黄花,粉丝和蒜苗
' `+ M) s  h+ D3 o( v  a+ U% K# {: h5 z7 E! E
5.和面;这个面要半发面状(加点发酵粉揉揉,不等完全发起来就赶紧烙)  6.上电饼铛开始烙) z% V% @: M0 c# S% y# v8 U
/ k, g0 c" f- }8 ~, O+ P) n0 \( E
7.中间翻一次,就好了,出锅了。。。。。       8.馍切成小块,本来要掰馍的,太多了,我就全切了
5 n, _4 E; O, x" K" `* R9 \* X- f: M2 `0 U/ ^
9.这里应该少一步,没拍高压锅炖肉的照片;这里用文字补充下吧,焯完肉后捞出用清水冲洗干净,
' I) ?$ p6 M+ ^( J. _" s入高压锅,放入准备好的大料包,几粒黄豆,(煮牛肉里加点黄豆肉容易烂)加盐和料酒,我这个
0 V9 w1 m7 O1 N. K5 r里面有大骨头,所以我加了一小勺醋,盖盖子大火烧开后转中火40分钟就好了;6 w+ t2 u% V  r8 i0 M* g
10.捞出肉切成小块,炒锅里加油,放入蒜苗和西红柿炒炒,放入辣面,加高汤煮开后依次放木耳,
9 _! a+ I" A6 ~2 a8 @8 l黄花和馍煮一煮,出锅时加入粉丝,少许盐和鸡精,上面撒些切小的蒜苗叶即可
5 o0 N9 D) ^: [+ X2 {11.上成品了,怎么样,家常味的还行吧~~~~~~
# ?( |5 L" w- \* c1 B* W
5 M7 y) Y2 q" {5 }4 Q5 r) P成品。。。。。。。
* y( A* J% D; o/ L  E# l* h) [" ]4 e4 y* ?& A1 W
发面没用完,继续加了点面,发了发烙成这样的油酥饼了,里面有的卷的蒜苗叶,有的是辣子面,+ n1 o" ]$ M! M
还有芝麻的,3种口味,美吧,一口气烙了那么多,今儿可真是累死我了,呵呵。。。。。" O* s: c4 ~; {9 {8 O- Q
6 W: ^* H/ @& m" U5 f, j. x3 V7 k

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 12 + 33 很有食欲啊~

总评分: 经验值 + 12  金币 + 33   查看全部评分

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17926  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-01-29 
地区:
长安区
街道:
长安区
口水啊。。。

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
11765  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-06-02 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道

Medal No.11

饿了

Rank: 8Rank: 8

经验值
6453  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
2008-12-18 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

回复 王一晨妈妈 的帖子9 {6 O) D7 l. Q' E
# U2 R8 w+ b6 y% A9 f8 f
请教下,油酥饼怎么个做法,看完帖子突然觉得那叠油酥饼更诱人。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17740  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:
青年路街道
看着好好吃哦
慕林杉

上小学

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4040  
爱心活力豆
2  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

真能干啊,什么都会做

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

回复 玉湖西子 的帖子
" {/ }0 V# a' y+ C0 H! d! P3 B, g1 T/ d3 [0 M) I  ]: K. W
呵呵

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
161005  
爱心活力豆
36  
宝宝生日
2009-11-11 
地区:
街道:

Medal No.11 暑期合作商家

小炒和油酥饼都合我口味
国庆他爸

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14787  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2008-10-01 
地区:
新城区
街道:
长乐西路街道

Medal No.11

这些都很合胃口,所以看着特眼馋

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

回复 王一晨妈妈 的帖子
- T; x* m: N: u( J
8 q! L6 V/ K0 [" U1 r( L8 S不客气啦

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

回复 lion161 的帖子: @( l+ H% f% ~7 k4 G  z- _
! w7 }5 h: [' Y, u
谢谢

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

回复 melody_qj 的帖子! ^5 D; i/ n" X$ p* t/ O

6 }& s; _5 {2 q" G; [, _' {呵呵

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2226  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-01-31 
地区:
南沙区
街道:
南沙街道
好香呀
瑄子妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
83879  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
null 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

口水
果果妈咪

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
200795  
爱心活力豆
47  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

美太太

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

回复 蓝月亮123888 的帖子
3 O7 E7 |9 v' s8 J, n5 C0 }; k3 |7 ?6 D) z; Q
谢谢

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18514  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-01-30 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11

回复 笑笑娟 的帖子% y& x* Z8 L2 H9 T$ I$ L
8 [3 i7 }% d2 ?6 Z* l, m! D: L
呵呵,谢啦
‹ 上一主题|下一主题
牛气冲天+好吃又暖胃的牛肉小炒
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部