王一晨妈妈

这几天天冷了，妈网正好有活动，赶个末班车，参与下了
: d: ~! Q( q! k! Q牛肉小炒开始了。。。。。。
& a) M- H# C5 F4 P# J1.牛肉用清水泡4-5个小时，中间换2次新水        2.入凉水锅焯一下，去腥；) H& v2 ^/ D/ a. O! G

5 t" a! e  ?% ?) w# y3.准备大料:生姜，花椒，八角，辣角，小茴香，桂皮，香叶，砂仁      4.准备的木耳，黄花，粉丝和蒜苗
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; ]8 p! q8 y5 ]$ D# c6 q5.和面；这个面要半发面状（加点发酵粉揉揉，不等完全发起来就赶紧烙）  6.上电饼铛开始烙- r0 d# X3 J& `: S) \/ l" s/ T; r
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7.中间翻一次，就好了，出锅了。。。。。       8.馍切成小块，本来要掰馍的，太多了，我就全切了
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$ h7 O# F8 W" C, U1 N9.这里应该少一步，没拍高压锅炖肉的照片；这里用文字补充下吧，焯完肉后捞出用清水冲洗干净，
$ J/ ?6 Z2 @4 j7 q0 I+ q( L入高压锅，放入准备好的大料包，几粒黄豆，（煮牛肉里加点黄豆肉容易烂）加盐和料酒，我这个
3 U& \' h" C) X' d* K里面有大骨头，所以我加了一小勺醋，盖盖子大火烧开后转中火40分钟就好了；
1 q. J  I5 F. y10.捞出肉切成小块，炒锅里加油，放入蒜苗和西红柿炒炒，放入辣面，加高汤煮开后依次放木耳，
- u+ n6 V0 E& H3 M( ~7 ]9 @! Y黄花和馍煮一煮，出锅时加入粉丝，少许盐和鸡精，上面撒些切小的蒜苗叶即可
8 b) `6 |* [1 z; _: U11.上成品了，怎么样，家常味的还行吧~~~~~~; ~3 V( q" ~9 Q8 `0 b& d3 }0 H
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成品。。。。。。。, t3 ~* n" H' x9 C. l

  e% B: D8 N- H; g发面没用完，继续加了点面，发了发烙成这样的油酥饼了，里面有的卷的蒜苗叶，有的是辣子面，
% ~# u+ k5 d+ n0 A' `, Q. Y还有芝麻的，3种口味，美吧，一口气烙了那么多，今儿可真是累死我了，呵呵。。。。。
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玉湖西子

口水啊。。。

楷博的妈妈

饿了

m天一

回复 王一晨妈妈 的帖子' U- u9 }; |# ^7 r) T
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请教下，油酥饼怎么个做法，看完帖子突然觉得那叠油酥饼更诱人。

我的宝贝儿呀

看着好好吃哦

慕林杉

真能干啊，什么都会做

王一晨妈妈

回复 玉湖西子 的帖子1 m  c1 Z3 E' G* K" ?  ~

, N2 m% t2 Z! z$ V% \+ @: z2 X呵呵

melody_qj

小炒和油酥饼都合我口味

lion161

这些都很合胃口，所以看着特眼馋

王一晨妈妈

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3 g& \+ g3 ~  T" V' ?+ N6 V' Y- p! Z- o; R* D
不客气啦

王一晨妈妈

回复 lion161 的帖子$ X* O# F; H; r

, z/ I, l" ]  f: |谢谢

王一晨妈妈

回复 melody_qj 的帖子5 V$ ^; p- P$ Z

# f9 `, F5 v. M5 @- O6 W/ j呵呵

蓝月亮123888

好香呀

芸瑄妈咪

口水

笑笑娟

美太太

王一晨妈妈

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- ~4 n! t* e8 L8 D/ U1 Z- k谢谢

王一晨妈妈

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% G7 b" y, ^- ]! z# `呵呵，谢啦