剁椒简单做，一样味道好~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 剁椒简单做，一样味道好~

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 23 \| 浏览: 2277 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 剁椒简单做，一样味道好~ [复制链接]

胖墩墩大墩墩

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3162
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-01-01
地区:: 高新区
街道:

楼主

发表于 2011-12-28 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天下班早，就去菜市场逛了一圈，见到有可以做剁椒的辣子，馋虫勾起来了，就买了一斤回家做剁椒。这辣子还挺贵的，15元一斤。年底了，菜价长的不一般快！$ i" V% T1 n% A8 [8 S

材料：姜、辣椒、盐7 z5 j7 j  j% O5 ~6 ~
制作过程：姜和辣椒切碎，姜要细碎，辣椒可以适当的大一些，这样有嚼头，哈哈哈哈哈。
油烧热，先放姜末，爆出香味放入辣椒翻炒，盐要多放一些，出锅后盛入碗里腌制，才会入味。（我自己想的，事实也证明这样好吃。）
9 o- B& v$ F/ d, M

' m1 e, b, r% C1 A0 q# S& [
我一见油就恐惧，因为手忙脚乱，所以炒制的过程没有拍照。上做好的剁椒吧。做好的剁椒用途很广，就白米饭也可以，与金针菇，鱼头也都是绝配。) V1 s# m; I  i! [
5 A! H$ Z, ^1 e5 v0 A8 l
- S9 ~0 L1 R2 o( _, [  H

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
米小加	+ 10	+ 30	不错啊~谢谢分享哦~

总评分: 经验值 + 10 金币 + 30 查看全部评分

收藏2 支持0 反对0

回复引用

胖墩墩大墩墩

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3162
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-01-01
地区:: 高新区
街道:

沙发

发表于 2011-12-28 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这次辣椒切的有点碎，恩恩，下次改大片的。美！谁创造的剁椒这道菜，太崇拜这个人了。

回复引用

时光水稻的楚京

Rank: 11

经验值: 32388
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2007-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

Medal No.11

板凳

发表于 2011-12-28 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我的大爱

回复引用

Rank: 10

经验值: 27963
爱心活力豆: 3
宝宝生日
地区:
街道:

地板

发表于 2011-12-28 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们市场的辣椒比我们这边的便宜，我们的18元。

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 2971
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2005-07-16
地区:
街道:

5^#

发表于 2011-12-29 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ切得超碎，咋切得

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2088
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-05-06
地区:: 长安区
街道:: 太乙宫街道

Medal No.11

6^#

发表于 2011-12-29 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bucuobucuo

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 13785
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2010-02-27
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

7^#

发表于 2011-12-29 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着很香啊

回复引用

大脸猫妈妈

Rank: 10

经验值: 26158
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2009-01-18
地区:
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2011-12-29 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

刚好家里有些
明天就试试

回复引用

胖墩墩大墩墩

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3162
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-01-01
地区:: 高新区
街道:

9^#

发表于 2012-1-18 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zjler3 的帖子/ X3 z/ o) { g7 M; ^ G1 n

咋样咋样，做了吗？

回复引用

大脸猫妈妈

Rank: 10

经验值: 26158
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2009-01-18
地区:
街道:

Medal No.11

10^#

发表于 2012-1-19 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复胖墩墩大墩墩的帖子

试了/ N7 Q) l8 r4 _" U% }
味道很不错
也很简单
老公不能吃辣椒都忍不住尝了好几口

回复引用

Rank: 10

经验值: 14831
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

11^#

发表于 2012-1-20 07:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哦，俺也做了呢，做法差不多呢。

回复引用

胖墩墩大墩墩

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3162
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-01-01
地区:: 高新区
街道:

12^#

发表于 2012-1-20 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zjler3 的帖子: ~! `( V5 y, _# ^9 _6 S' t. b

很开胃的

回复引用

尚尚妈

Rank: 10

经验值: 18113
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2008-08-08
地区:: 雁塔区
街道:: 长延堡街道

Medal No.11

13^#

发表于 2012-1-21 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可以放多久。

回复引用

美丽的笨女人

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6877
爱心活力豆: 7
宝宝生日: 2005-11-14
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

14^#

发表于 2012-1-24 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ炒完出锅腌制的时候还需要放什么调料吗?还是炒完出锅就好了

回复引用

胖墩墩大墩墩

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3162
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-01-01
地区:: 高新区
街道:

15^#

发表于 2012-3-8 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zjler3 发表于 2012-1-19 08:43
6 ^0 M5 W3 y( `' T回复胖墩墩大墩墩的帖子
0 U, E2 ^4 Y4 L2 k2 h' i. a' }. y
试了

- \$ \$ l% `) r( z' E3 u
哈哈哈，亲也很厉害哦！

回复引用

胖墩墩大墩墩

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3162
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-01-01
地区:: 高新区
街道:

16^#

发表于 2012-3-8 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yjh070625 发表于 2012-1-24 22:48 ; L( `+ M: T+ R' Q, l3 X
LZ炒完出锅腌制的时候还需要放什么调料吗?还是炒完出锅就好了

' I- z5 |% K! _
出锅就好了，我没有放其他的调料、

回复引用

胖墩墩大墩墩

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3162
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-01-01
地区:: 高新区
街道:

17^#

发表于 2012-3-8 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

yjh070625 发表于 2012-1-24 22:48 1 ?0 k& f* f5 ^
LZ炒完出锅腌制的时候还需要放什么调料吗?还是炒完出锅就好了

/ |! L( ?3 T8 a& j8 ?4 D& N
出锅就好了，我没有放其他的调料、

回复引用

胖墩墩大墩墩

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3162
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-01-01
地区:: 高新区
街道:

18^#

发表于 2012-3-8 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

tianshiyiyi 发表于 2012-1-21 11:34
- Q G- p( p9 N, I5 B% M- X7 `: R这个可以放多久。

3 k, _. C" v5 X( m& l( ]/ n2 N2 ]. N
如果不放冰箱里，1个礼拜把，就现在这天，热了肯定不行

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2035
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-02-23
地区:: 高新区
街道:: 高新区

19^#

发表于 2012-3-8 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们家老爷子每年都腌制辣椒，不过配料不是生姜，而是大蒜。嗯，吃面的时候加些，味道简直美极了

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

剁椒简单做，一样味道好~

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部