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[快乐烘焙]

翻糖方头狮蛋糕【我喜欢小花的明媚】

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马琳malin
琳琳琳琳

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Medal No.11

楼主
发表于 2012-1-13 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      我原本不知道方头狮此物，还是乐乐MM第一次跟我说起，找了照片给我看，希望我能做一个方头狮的蛋糕来。但原本的参照物是个奶油方头狮蛋糕，可我的裱花技术实在不好，所以决定做个翻糖蛋糕。我一直觉得，如果西点要做的好，应该先去学学美术。可怜我想象力单一，配色也实在抱歉，本来想的非常好的蛋糕，做出来也不过是这个效果。我觉得我应该先去陶冶下我的美术情操……想来我中学的时候也是美术课代表呢……汗。      " W% u6 g5 C  G4 f' ]
      1 y5 A3 E4 l2 @  X- r2 Y: `
      蛋糕胚：依然用的是巧克力蛋糕胚，重油蛋糕，烤三片组合。
- \# f( m- ~4 W' Y/ c( P( J      夹层：1、奶酪糖霜。芝士+黄油+糖粉。2、黄桃罐头。: h! t1 J2 J0 A, o: b0 ]1 J
      翻糖层：白色翻糖膏、食用色素。/ ]1 e9 U  o0 D0 Y) c( `
      简要步骤图：
3 u% i* |' W+ H/ o. h, C5 S       " j+ l" z; t; b8 c
      
- ]. @( u2 ?4 {# V4 f       & O, L: |% X1 [2 z0 [3 F/ ], N! F
      
0 k+ E  x5 ]$ S      翻糖蛋糕，大家在乎的可能不是味道，而是一份独特的心意。我也希望在我水平有限的作品里，收到蛋糕的人能够感受到这五彩斑斓的情谊。PS：水平实在有限，仅为熟识的朋友制作。
% o8 f% Z2 I1 K, l  G; I$ ^) T: X: W. _4 S* @5 M! P; G' F% M  y8 M

- |8 y1 F5 W  }
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zhaoxiaojin

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沙发
发表于 2012-1-13 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一时间来顶了！哈哈……8 u/ r# |3 T4 \8 G& R
等我生完娃了，也开始学习做！
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谷月儿妈妈
妈妈

初中毕业

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Medal No.5 Medal No.11

板凳
发表于 2012-1-13 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢。佩服
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筱笑翛

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发表于 2012-1-13 15:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很好了
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布丁妈212

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Medal No.11 金牌吃货

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发表于 2012-1-13 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服~
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望天
西米果妈

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Medal No.11

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发表于 2012-1-13 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天在好管家上看到你了，真厉害
! m' a# o) H) a4 k

点评

melody_qj  我也想说呢  发表于 2012-1-13 20:45
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

7#
发表于 2012-1-13 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天在好管家上看到你了，真厉害
我也想说呢
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我的宝贝儿呀

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8#
发表于 2012-1-13 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主MM，你上电视啦？哈哈，那期节目我看啦~~
7 U# |' _# c$ f* q0 i恭喜你啊！！
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魔静

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9#
发表于 2012-1-13 23:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好手巧啊
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马琳malin
琳琳琳琳

上初中

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Medal No.11

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发表于 2012-1-13 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 望天 的帖子4 s' F. `. l' p) K. u& }
- o5 p; }1 g- e1 S4 C& q
饿……就我自己没看到啊……上去做手忙脚乱，临时改了分量，我的某些计算有点问题……加上烤箱太不了解……早知道烤好带去了……
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马琳malin
琳琳琳琳

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Medal No.11

11#
发表于 2012-1-13 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我的宝贝儿呀 的帖子
" z0 R8 Y3 `; Z0 h2 j' A4 s: f- G+ }
好吧，我今个终于在网上看到视频了……错误百出啊……
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望天
西米果妈

金牌团长

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Medal No.11

12#
发表于 2012-1-14 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马琳malin 发表于 2012-1-13 23:42 " _( m3 G7 `1 Z; e$ \( \
回复 望天 的帖子
! c' X8 _/ F% u  l3 D! p' g) Y0 q4 E( w& p, G) y7 E" i5 n. ^
饿……就我自己没看到啊……上去做手忙脚乱，临时改了分量，我的某些计算有点问题……加 ...
& g3 |5 g. A/ X& i: D! Y9 E
昨晚有人pk你了，不过没成功…哈哈
  q4 N, k' P' {4 U! @顺便八卦的问一下，管家大礼包里面是什么呀？' W& k; H$ R( i, ~. h4 u$ l* I" g
我同事说如果是一千元的小电器他也想去参加，真受不了他呢
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马琳malin
琳琳琳琳

上初中

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13#
发表于 2012-1-14 23:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 望天 的帖子
  R0 Y+ t: q8 {* Q+ N
1 ~* x1 L9 b, G; ^) `貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到……
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小童童的妈
童妈

硕士

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发表于 2012-1-14 23:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
佩服，楼主真厉害
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bluefox
依依妈

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15#
发表于 2012-1-15 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪个是你啊，我怎么没看到。。。我也想看真人。。
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爱很简单FF
钢镚妈

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16#
发表于 2012-1-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是做了好多可爱的小饼干的那一集吗？
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马琳malin
琳琳琳琳

上初中

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17#
发表于 2012-1-16 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 爱很简单FF 的帖子0 g6 _; f1 b" n
* e6 z# H2 V. w
应该是……
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望天
西米果妈

金牌团长

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发表于 2012-1-16 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
马琳malin 发表于 2012-1-14 23:43
; s" @3 @, ^7 c3 g% @1 ?* H回复 望天 的帖子
% a1 C$ ^' f% I$ y: }! M! G# L. _0 Q& Q
貌似是米面油吧……其实我还没拿到，当时说暂时没有，等有了通知我……所以还没有拿到… ...
7 P" G$ n& t: [, [) c2 o* \
原来电视台也会发空头支票啊········
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唐不苦
奇奇妈

初中毕业

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发表于 2012-1-16 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主太强了，佩服！向你学习啦！
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嘉明妈
和妈

贵宾

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发表于 2012-1-16 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
偶像~
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