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楼主

发表于 2012-1-17 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由贪嘴妮儿于 2012-1-17 09:48 编辑

快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？4 O8 D5 z5 a: o( J

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我家轩宝宝

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沙发

发表于 2012-1-17 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

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板凳

发表于 2012-1-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

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地板

发表于 2012-1-17 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我家轩宝宝的帖子- w1 \3 {! j+ u: ^$ ~
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拔丝红薯？红薯丝吗？

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发表于 2012-1-17 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子+ w" { S8 ]0 Q7 c
" r4 e$ N9 j- A7 v
下酒的都是凉菜吗？

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melody_qj 我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间发表于 2012-1-17 10:42

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发表于 2012-1-17 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子
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& T, l1 [; ^3 R7 ]+ ^下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

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阳光天线宝宝

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发表于 2012-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

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发表于 2012-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子9 `4 s. K) u5 U; N6 Z, c' \5 O V

说的是说的是哈

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奥特曼DE魔法

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发表于 2012-1-17 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这% T6 l3 s8 e l. _2 ?
过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

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发表于 2012-1-17 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

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我家轩宝宝

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发表于 2012-1-17 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子

红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候

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发表于 2012-1-18 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~
简单好做又好吃！

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发表于 2012-1-18 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由布丁妈212 于 2012-1-18 13:54 编辑

咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~% ]& [' O, a8 J2 O! q
再来个金针肥牛，简单易作~0 s5 \/ z6 j; O) _5 g
' [5 ], l C7 t" M" u& V! R A! C

（）

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发表于 2012-1-18 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复布丁妈212 的帖子, r5 H/ h4 W& t( ~9 l

松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

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发表于 2012-1-18 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 m天一的帖子
5 {! R. m# r$ y Y7 i
面筋是那种棍棍状的吧

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m天一最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。发表于 2012-1-19 11:53

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发表于 2012-1-18 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我家轩宝宝的帖子5 `% O9 l9 g- o! I7 u$ x$ {" g
, b$ m" X0 `+ y" N! F: X8 {8 h
好的，我明白了，十分感谢哦

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发表于 2012-1-18 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子% M, }* c$ @" G* U; e! L4 X
0 ]: y0 O) V( q
可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

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发表于 2012-1-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贪嘴妮儿发表于 2012-1-18 17:19 + h S3 f- [( u; `+ @
回复 m天一的帖子
4 ^8 {9 d' x1 D1 `' D: \4 p9 U" R' L1 w3 J; N
面筋是那种棍棍状的吧

1 S8 z- w3 k0 N! g, F' E6 ?
面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

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发表于 2012-1-19 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 m天一的帖子8 O# N2 H, \0 f5 H
. ^4 }$ f% c) y4 U- D0 _9 ~ H; h
面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

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发表于 2012-1-19 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由贪嘴妮儿于 2012-1-19 14:17 编辑 1 C i1 h4 k% Z2 j

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0 {' U( L& r7 F
实在太感谢了，学习了，学习了

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