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楼主

发表于 2012-1-17 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由贪嘴妮儿于 2012-1-17 09:48 编辑 & X) k" j. \4 n$ H- u& B
+ Q$ ~- D5 Q# i/ p; n
快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？

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我家轩宝宝

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沙发

发表于 2012-1-17 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

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板凳

发表于 2012-1-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

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地板

发表于 2012-1-17 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我家轩宝宝的帖子

拔丝红薯？红薯丝吗？

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发表于 2012-1-17 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子

下酒的都是凉菜吗？

点评

melody_qj 我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间发表于 2012-1-17 10:42

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发表于 2012-1-17 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子4 o" O; x( r' p

8 C$ W+ |: K$ r% A下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

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阳光天线宝宝

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发表于 2012-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

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发表于 2012-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子
( D+ ]4 f. m; N$ K% I( K2 {3 }1 D( y. F% l
说的是说的是哈

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奥特曼DE魔法

幼儿园小班

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发表于 2012-1-17 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这
过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

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发表于 2012-1-17 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

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我家轩宝宝

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发表于 2012-1-17 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子) u8 L: s3 ?" p2 ^+ K" s6 b

红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候# q9 p! g, j @/ U4 c# r$ d9 O

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发表于 2012-1-18 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~' A& c/ M4 j# S5 v6 Z; H
简单好做又好吃！

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发表于 2012-1-18 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由布丁妈212 于 2012-1-18 13:54 编辑 # ~) T* |. J7 T
% ?8 l% ~& d& D* \) k' B' W* j" [
咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~
再来个金针肥牛，简单易作~
" F. l0 b* B, @

（）

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发表于 2012-1-18 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复布丁妈212 的帖子

松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

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发表于 2012-1-18 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 m天一的帖子. ^4 X9 a/ d- [6 R8 _$ N8 N

面筋是那种棍棍状的吧

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m天一最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。发表于 2012-1-19 11:53

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发表于 2012-1-18 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我家轩宝宝的帖子. D. j/ Y9 \; ?6 _) d5 R
0 S% F: [# r( p/ y# Y1 r+ \
好的，我明白了，十分感谢哦

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发表于 2012-1-18 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子

可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

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发表于 2012-1-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贪嘴妮儿发表于 2012-1-18 17:19
, B/ u' J& p2 l' A& ~回复 m天一的帖子# w. M' e3 j" ]) t9 g
5 C: j7 S, `% n. M
面筋是那种棍棍状的吧

) r8 w. V/ a! t, P( U' U
面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

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发表于 2012-1-19 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 m天一的帖子
, v5 v! `$ X6 b7 Z$ t$ ~0 ]
1 [' {4 S) s; V4 C r# ~( g面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

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发表于 2012-1-19 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由贪嘴妮儿于 2012-1-19 14:17 编辑

回复 m天一的帖子

实在太感谢了，学习了，学习了

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