- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2007-10-24
- 帖子
- 26258
- 积分
- 170959
- 经验值
- 170959
- 爱心活力豆
- 62
- 宝宝生日
- 2012-01-01
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 天上星亮晶晶 于 2012-1-16 15:32 编辑 9 I. t( C$ ?; W4 P6 S+ ^ U# E
! s4 w+ y9 `6 s9 x1 o, ]# n
材料：鸡翅、葱、姜、蒜、（花椒、大料少许、）酱油、可乐) P# H8 T: D0 y5 \) r
7 q. x/ }# X- b; `0 R+ }
制作方法：. v9 z: w3 e" N0 j0 d
1、将鸡翅洗净（最好选择翅中），放入葱丝、姜片、蒜片、（花椒、大料，根据个人喜好，可有可无），倒入酱油（老抽更易上色，而我们选择的是海天的金标生抽，家人比较喜欢这个口感），基本上没过鸡翅的一半。腌制半小时左右，期间定期翻转鸡翅，保证各个部位调味均匀，为方便入味，可将鸡翅划开几个小口。
) q( B( E$ }; ?! s( O/ [6 F( K2、炒锅中倒入油，待油热后将鸡翅逐个放入锅内煎，煎至表皮发黄即可。
5 N$ m8 ~( k1 t. ~) a3 d9 C+ |3 U* c3、向锅中倒入可乐，没过鸡翅。大火煮沸5分钟，关小火慢炖20分钟左右，再次开大火收汁，汤汁明显减少，基本上呈糊状，附着于鸡翅上，即可盛出。
/ z) C" m: r6 U, ~& J8 d# c1 G4、张开大嘴尽情享用吧！
" q2 a$ q1 d4 u! l3 \
0 o/ q: U+ k4 P6 r$ @: A ~6 ?" i5 a要领：6 @2 G( o! U. X/ h4 ]
其实这个可乐鸡翅非常好做，上述调料中除了酱油和可乐是必不可少的，其余的都可以没有，当然调料多一点，味道可能会更丰富些。' S% K# i# s+ {& u: V( |4 ]
& `0 H0 D% j; P
推荐理由：因为独有的甜甜的味道，很受小朋友欢迎，女儿就非常喜欢，每次看到她吃的黑嘴黑手，就很有成就感！平时出于对健康的关注，我很少让孩子喝可乐，在这里她的馋嘴也能得到些许的满足。
7 \% A# {/ h( w$ k+ S1 H* J' z
; u4 c7 c: K; W5 W; n' r2 Q! S; d
|
-
总评分: 经验值 + 40
金币 + 40
查看全部评分
|
发表于 2012-1-16 15:25
