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楼主

发表于 2012-2-3 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

过年，剩了些米饭，上锅汽一遍？不想吃！熬成稀饭？不好喝！5 L; y- T: U7 _  h7 i
于是，做成了锅巴和锅巴米饭。7 Y3 p  k! L5 l0 p8 c- Q) M
先说锅巴的做法：2 e  }0 g$ y8 {; s2 ~
1、把蒸好的米饭平铺在盘子里（需要压紧），我是放在了不锈钢的盘子里，不要铺太厚，大约0.5厘米就足够了。
2、把铺着米饭的盘子放到暖气上烘干米饭，我家的暖气放一个晚上就可以了。6 U) W! C, s7 f# M1 }/ _& I  l
3、把完全烘干的米饭放到热油里炸，一直炸到米饭变成金黄色就好了。8 L, ]. B# {4 r; m2 P. g% @7 H! ^5 F
因为米饭不太吸油，所以大家不用担心油腻的问题。( O$ [# Q) o1 x
吃的时候别忘了给锅巴上撒上自己喜欢的调味料。  k) F: B& C5 y$ I
上图

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沙发

发表于 2012-2-3 23:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第2张是米饭烤干的样子。4 s( ^1 h' {8 j) o) Y% u2 j7 M9 A

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板凳

发表于 2012-2-3 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后的成品，又一次被老公和孩子快速的吃完了，所以没有来的即拍照片。

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地板

发表于 2012-2-3 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下来，说锅巴米饭的做法。' ?/ c3 _ _5 K' C
1、将平底锅（我家是平底的炒锅）放火上烧热，加油，。) X- r& |. ]2 p- |8 P
2、油热，加入适量的米饭，转中小火，慢煎米饭。边煎边转锅，让米饭受热均匀。
3、当米饭的下面出现金黄色的锅巴时，就可以开吃了。7 v, y9 O' K/ r/ `
锅巴的量因人而异，喜欢多一点的就煎久一点。: E( V4 O3 `$ t" q1 A
这个食物有点费牙，家里只有老公爱吃！7 L% @2 G' O1 X o6 }
上图
+ D. N0 B0 N( b: J8 c0 J

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发表于 2012-2-6 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃

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发表于 2012-2-6 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好奇~

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幼儿园小班

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发表于 2012-2-6 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主真有才，呵呵，原来还可以这样

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发表于 2012-2-6 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从过年剩到现在吗？

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发表于 2012-2-6 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

剩米饭可以做皮蛋瘦肉粥。

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守望幸福

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发表于 2012-2-6 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妙招：用碗勺代替奶瓶

?什么意思

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守望幸福

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Medal No.11 装修日志写手

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发表于 2012-2-6 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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备而不用发短消息加为好友备而不用当前离线阅读权限 100 精华 0 注册时间 2011-5-22 帖子 640 积分 6877 小学毕业小学毕业, 经验值 6877, 距离下一级还需 1123 经验值经验值 6682 爱心活力豆 0 宝宝生日 2002-06-12 地区: 街道:	12^# 发表于 2012-2-6 23:21 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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幼儿园大班

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发表于 2012-2-7 08:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公都是用它做锅巴饭的，好吃

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涵涵棒棒

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发表于 2012-2-7 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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发表于 2012-2-7 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复涵涵棒棒的帖子
$ T+ R! ?1 o$ Z
谢谢

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帅妈

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发表于 2012-2-7 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又学一招啊，谢亲啊

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