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土豆烧鸡翅中

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-12-9 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天我和老公都嘴馋了，特想吃肉，做什么呢？还是鸡翅好吃，那就来个土豆烧鸡翅中。主料：翅中、土豆、胡萝卜、香菇
/ _5 ]  l) b. Y6 Z, o5 a" ^; m配料：葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、红辣椒（干）、料酒、酱油、盐、鸡精。
& d& B1 S! _$ r5 X    首先将鸡翅洗净沥干，为了能更入味，我在鸡翅上用牙签扎了很多洞。
' l& l1 f( q8 h; E' p9 T% v( V6 Z1 |8 j) C. @; }

6 e7 b! [, X* ]- w9 ^6 C
$ @+ I/ ~" C9 J% q4 a* \: D. u1 z6 L. F8 d. w7 r
土豆、胡萝卜切块
0 C& w9 O8 z# y& r% w  ?/ c
+ v, |0 F. L# L- u2 F$ N% q
3 L* ~$ `5 z: \/ G8 q  W. P, b# h" k
* Y" b# W, `3 F# N/ ?8 ~& e6 _7 d% q5 c6 z
香菇切块! X4 g  Z8 P3 Z% x* E7 X# W

( ^: }) w1 e- V0 g% h  e4 P9 b" n- j3 ^5 {: G5 U1 U

; O$ j1 A; h- `; B8 u
: Q8 |; t0 D' s2 ?+ u" r葱切段；姜、蒜切片
8 k7 r% y9 Y1 c
7 i) L* D1 r2 r
2 G1 L& `1 N1 k: b/ i6 A3 z- X- W$ ?9 c: _5 n% w
给锅中加适量油，待油6成热时到入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、红辣椒翻炒，炒出香味时放入鸡翅，  I! N+ T9 K, Z8 E$ J

' B4 \1 l/ ~# v! f% ^8 y  O4 k2 s
; n  F2 e: X9 J7 y9 Z

: r+ q# }; z2 i( p& X- q/ |& |3 K( ]9 g# j. k' Z
$ q" d/ \4 V0 `. x
当鸡翅煎的颜色变成金黄色时，加入料酒、酱油和盐，再加少量清水，待水开时转小火，盖上锅盖，大约5分钟后，打开锅盖
- S: R6 r0 Z- d8 B
/ s1 P  q  z0 v% {5 V! _5 N' S9 h/ X . n8 L+ u, l0 t  A1 F

3 W! w$ R) W5 M( e( n" `  D0 p4 n& O
再加些水（水要刚刚没过鸡翅），然后依次放入土豆、胡萝卜和香菇，大火烧开后，转小火盖上锅盖，20分钟后即可出锅，别忘了在出锅前放入适量鸡精。& m7 X+ W, P, G; o1 n; K5 A

' O6 w+ N6 G2 n) m8 y) \1 b" {+ V- x! {
看看成品怎样！  h$ w3 y/ S& C% U

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凯茵妈妈 + 10 看着好想吃啊
爱斐妈 + 10 支持原创

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LEO妈

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沙发
发表于 2008-12-9 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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点点妈

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板凳
发表于 2008-12-9 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像很容易，我也试试。:wanwan33:
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玉丫头妈

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印象
毛毛妈

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发表于 2008-12-9 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-12-9 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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一鸣妈妈
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发表于 2008-12-9 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-12-10 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香都不错，何时让咱尝个味啊 :wanwan59: :wanwan33:
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2008-12-10 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊 :wanwan59: :wanwan59:
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艾琳

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发表于 2008-12-10 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香呀:wanwan59: :wanwan59:
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嘉童妈妈

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发表于 2008-12-10 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: 好香啊
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jingjing
骏骏妈妈

小学毕业

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发表于 2008-12-10 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，谢谢:wanwan76: :wanwan76:
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爱爱兔

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发表于 2008-12-10 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan18:
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小申快跑
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发表于 2008-12-10 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再加些木耳会不会颜色方面更好看些, U5 G$ d. a: j( y
  H  t  ]8 ~. D- ?
周日亲自试验一下！！！
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逍遥游
睿睿妈妈

上小学

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发表于 2008-12-11 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今晚就试试，好香。。。。
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兔妈

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发表于 2008-12-11 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59:
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楷楷妈妈

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发表于 2008-12-11 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水ing:wanwan59:
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四季芳菲

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发表于 2009-2-4 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan21:
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hudou

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发表于 2009-2-5 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，我要试一下。:wanwan79:
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