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土豆烧鸡翅中

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-12-9 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天我和老公都嘴馋了，特想吃肉，做什么呢？还是鸡翅好吃，那就来个土豆烧鸡翅中。主料：翅中、土豆、胡萝卜、香菇
9 v+ m6 N2 I0 }1 D2 Q  u配料：葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、红辣椒（干）、料酒、酱油、盐、鸡精。
% t) @( n) A% a' T+ f6 A    首先将鸡翅洗净沥干，为了能更入味，我在鸡翅上用牙签扎了很多洞。6 I- j& P3 j1 Q- H2 z

9 ~* ^3 F6 G2 ^- M- d4 x. \3 p
, {( V  W' H' r1 e$ Z0 d/ G! p
! ]; ?8 r0 ]+ d& n
% P0 P( D! r6 A7 ~/ X; F# o. o" y土豆、胡萝卜切块
' `5 R4 v, p8 s  D2 E6 {
5 L& d! |& J- M+ i* e5 j0 P0 Y( l3 P) O
7 E6 V' {9 A* E* v/ ], J; }7 p, I) t' h
# Q' H/ N7 f7 m- V6 W
香菇切块/ K! t' {/ q  Y: s$ K! F! p
% Z6 k; d, s. @  X9 V

/ G3 @. C3 o3 Z# p' t; A& K3 I* F# ~7 R$ f+ n3 f
  ]8 D% j  e/ ^6 e2 z' u8 Q# Q
葱切段；姜、蒜切片
0 \9 A3 h, ]7 V, `
3 r% G( P$ s; h
. Z( r  m& h6 n: A+ I$ c" K* a" B& n" b) V' ]3 R
给锅中加适量油，待油6成热时到入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、红辣椒翻炒，炒出香味时放入鸡翅，$ ^; f5 T5 l6 w4 g2 f, U: U' B
" w- {2 J( L$ p7 D% S: W) w

! |0 n0 Y0 F% {. a) l3 y0 W: f1 Y+ I

! }" {" R7 I2 J% l7 l; s2 }# {( G3 ^) `( i) }% j* x
: E& n8 V; K( L
当鸡翅煎的颜色变成金黄色时，加入料酒、酱油和盐，再加少量清水，待水开时转小火，盖上锅盖，大约5分钟后，打开锅盖# s/ K  e6 x. c9 u
0 j7 O( @# _! ^) X3 x
7 S! w" C+ s  m8 k2 D/ c; N
0 _) Z% t: v$ D# U
0 z. A$ p" E& V6 }- F
再加些水（水要刚刚没过鸡翅），然后依次放入土豆、胡萝卜和香菇，大火烧开后，转小火盖上锅盖，20分钟后即可出锅，别忘了在出锅前放入适量鸡精。
2 v0 z7 l. i$ i7 @9 Z- v0 R0 D7 i2 y+ |8 F; d6 b

) V0 Y" X' \! \  o5 W1 k  @看看成品怎样！+ t9 {4 U9 u; v0 u, x/ ~6 f1 e4 X

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凯茵妈妈 + 10 看着好想吃啊
爱斐妈 + 10 支持原创

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LEO妈

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沙发
发表于 2008-12-9 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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点点妈

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板凳
发表于 2008-12-9 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像很容易，我也试试。:wanwan33:
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玉丫头妈

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地板
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印象
毛毛妈

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:wanwan33: :wanwan33:
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-9 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-12-9 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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一鸣妈妈
宅女 宅妈

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发表于 2008-12-9 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-12-10 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香都不错，何时让咱尝个味啊 :wanwan59: :wanwan33:
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2008-12-10 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊 :wanwan59: :wanwan59:
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艾琳

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发表于 2008-12-10 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香呀:wanwan59: :wanwan59:
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嘉童妈妈

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发表于 2008-12-10 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: 好香啊
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jingjing
骏骏妈妈

小学毕业

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发表于 2008-12-10 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，谢谢:wanwan76: :wanwan76:
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爱爱兔

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发表于 2008-12-10 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan18:
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小申快跑
总是很靓

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发表于 2008-12-10 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再加些木耳会不会颜色方面更好看些1 U9 D3 R5 _4 k' v) v

* S5 z0 B1 {3 o周日亲自试验一下！！！
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逍遥游
睿睿妈妈

上小学

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发表于 2008-12-11 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今晚就试试，好香。。。。
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兔妈

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发表于 2008-12-11 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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楷楷妈妈

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发表于 2008-12-11 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水ing:wanwan59:
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四季芳菲

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发表于 2009-2-4 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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hudou

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发表于 2009-2-5 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，我要试一下。:wanwan79:
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