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土豆烧鸡翅中

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-12-9 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天我和老公都嘴馋了，特想吃肉，做什么呢？还是鸡翅好吃，那就来个土豆烧鸡翅中。主料：翅中、土豆、胡萝卜、香菇6 e- l" Q, R  ?/ B7 N7 t# \) G4 Y
配料：葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、红辣椒（干）、料酒、酱油、盐、鸡精。1 k1 `6 r& Y- K. U; H
    首先将鸡翅洗净沥干，为了能更入味，我在鸡翅上用牙签扎了很多洞。
- Q3 v( H& i8 e4 w! I- N- n- v+ x# v8 F9 v! m
5 s, T8 _& [8 Q, Z  t5 k

$ H1 W' X1 {8 z& F% m  @* Y9 S
3 f+ c  \& f; ]' N6 D) Q土豆、胡萝卜切块6 h* Z6 C8 [4 ^& e6 O, v1 [
: H7 w# d4 q. y& u* q9 l
5 n. F1 V( [6 g% \2 I+ F
1 Q1 f0 E6 F7 N% g' v) o* y# H2 Y
* V  s+ L3 B2 X% J
香菇切块: g; ]% ]! b- R* T) m) `
) C4 d! u& s/ o# S8 a0 ?, q/ p( O

* V! {, x$ d" e; v7 ~
4 L  s; Q: {' \; Z# s9 M
- Q7 h) H" H+ L8 D; v. B) a葱切段；姜、蒜切片6 B$ \5 i! l3 \0 Y8 j5 ]

4 q/ ]8 m! K' G8 {- Z1 F% U
3 K0 |0 r( w2 D3 V) U1 k( }
0 D& b% S: T8 ]7 m3 F" K给锅中加适量油，待油6成热时到入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、红辣椒翻炒，炒出香味时放入鸡翅，
: A( S" |! i8 X. r  |* i, y! z1 a' ]+ ^

( G7 p1 ^, l. C: X% }: P1 F& c) E! D

: p; H5 M- Y5 N' [/ T$ X( M' t$ T
. j0 s2 ]0 {6 b* j3 `2 `; T0 X
当鸡翅煎的颜色变成金黄色时，加入料酒、酱油和盐，再加少量清水，待水开时转小火，盖上锅盖，大约5分钟后，打开锅盖
0 C  P- w# C* v3 U5 U# s6 z" k( X( y4 y+ D
. T8 D2 M5 `$ f. K* \
% y. _- o9 ]' N3 w

$ C( ^4 t% J. x! N再加些水（水要刚刚没过鸡翅），然后依次放入土豆、胡萝卜和香菇，大火烧开后，转小火盖上锅盖，20分钟后即可出锅，别忘了在出锅前放入适量鸡精。' J( r9 a& Z% x' H
/ E( H/ t! R6 _+ R8 L% o
% l. `7 _' p4 y; p
看看成品怎样！
* A. J- }9 b$ U$ J
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凯茵妈妈 + 10 看着好想吃啊
爱斐妈 + 10 支持原创

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LEO妈

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沙发
发表于 2008-12-9 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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点点妈

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板凳
发表于 2008-12-9 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像很容易，我也试试。:wanwan33:
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玉丫头妈

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地板
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印象
毛毛妈

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5#
发表于 2008-12-9 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-9 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-12-9 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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一鸣妈妈
宅女 宅妈

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发表于 2008-12-9 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-12-10 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香都不错，何时让咱尝个味啊 :wanwan59: :wanwan33:
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2008-12-10 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊 :wanwan59: :wanwan59:
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艾琳

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发表于 2008-12-10 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香呀:wanwan59: :wanwan59:
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嘉童妈妈

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发表于 2008-12-10 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: 好香啊
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jingjing
骏骏妈妈

小学毕业

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发表于 2008-12-10 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，谢谢:wanwan76: :wanwan76:
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爱爱兔

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发表于 2008-12-10 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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小申快跑
总是很靓

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发表于 2008-12-10 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再加些木耳会不会颜色方面更好看些
( F+ u, L4 z# V; P* f% y# ~. f, e1 u, k$ C1 b/ a4 I
周日亲自试验一下！！！
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逍遥游
睿睿妈妈

上小学

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发表于 2008-12-11 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今晚就试试，好香。。。。
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兔妈

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发表于 2008-12-11 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59:
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楷楷妈妈

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发表于 2008-12-11 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水ing:wanwan59:
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四季芳菲

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发表于 2009-2-4 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan21:
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hudou

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发表于 2009-2-5 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，我要试一下。:wanwan79:
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