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土豆烧鸡翅中

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-12-9 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天我和老公都嘴馋了，特想吃肉，做什么呢？还是鸡翅好吃，那就来个土豆烧鸡翅中。主料：翅中、土豆、胡萝卜、香菇
: t) F! K. P) I% T% f配料：葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、红辣椒（干）、料酒、酱油、盐、鸡精。
+ W8 b* U. Y8 K6 {; J% w    首先将鸡翅洗净沥干，为了能更入味，我在鸡翅上用牙签扎了很多洞。- T4 @3 Q  N0 K
3 f+ }3 A0 j% S4 X4 K  W
, Y* \1 L. [# ^8 R) ?
( [) N4 P' v6 T$ S. u( B

, w2 c# H9 P/ {# j土豆、胡萝卜切块! B5 x; Y! f# q8 J( o9 f8 w4 b
  u( z- A  K% o4 Z- j

5 H3 f. @* J& n% ]9 I8 F
" s! Z2 Y! d8 J9 P$ A" s, J8 O. ?7 v
香菇切块
/ n. }) @* F3 S4 d7 l/ [" t- c( g

; R( R0 a9 v/ \+ f& i' Q! Y5 r6 _5 B2 C2 z+ J8 G  x# U
8 W! E- B% Y' W1 [
葱切段；姜、蒜切片  }% Z4 _8 v4 ]7 @' H! ^2 i
' q# ~) n% j, v: G
4 z: c, g3 c7 |* l/ R1 G
) _# K$ t. g/ S7 ?1 z
给锅中加适量油，待油6成热时到入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、红辣椒翻炒，炒出香味时放入鸡翅，
# v3 r; O2 a- ~1 Q. m: F6 |- V* g+ f7 w
; c! N* P% G% ^; S' e1 ^9 d

/ q5 W8 t) g+ |+ {: b/ J! w# d4 L; \, G8 ?5 R$ T

0 _/ y7 T: E; k+ ]+ W$ @% l5 |: T
$ ^% a) ^; W) u; y# B3 _当鸡翅煎的颜色变成金黄色时，加入料酒、酱油和盐，再加少量清水，待水开时转小火，盖上锅盖，大约5分钟后，打开锅盖* ]/ s/ S/ Z/ v' R: i; f* b

0 g1 q4 S* J8 \9 s. L
3 O. z. O5 w5 u* i$ B% |2 l" ^; }, w* e2 h+ x" C

4 |  u0 P- f6 G4 c8 _/ W, n再加些水（水要刚刚没过鸡翅），然后依次放入土豆、胡萝卜和香菇，大火烧开后，转小火盖上锅盖，20分钟后即可出锅，别忘了在出锅前放入适量鸡精。
9 W6 o; u/ [1 F+ i* s8 ]6 J
, p- S/ U. y7 Q( s: J1 N
! n8 t# m! l* ?# d看看成品怎样！
! G5 {  a- M) ^- `8 d8 _$ `
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凯茵妈妈 + 10 看着好想吃啊
爱斐妈 + 10 支持原创

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LEO妈

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沙发
发表于 2008-12-9 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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点点妈

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板凳
发表于 2008-12-9 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像很容易，我也试试。:wanwan33:
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玉丫头妈

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印象
毛毛妈

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发表于 2008-12-9 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-12-9 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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一鸣妈妈
宅女 宅妈

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发表于 2008-12-9 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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发表于 2008-12-10 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色香都不错，何时让咱尝个味啊 :wanwan59: :wanwan33:
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悦妈咪
悦宝妈

上大学

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发表于 2008-12-10 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香啊 :wanwan59: :wanwan59:
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艾琳

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发表于 2008-12-10 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香呀:wanwan59: :wanwan59:
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嘉童妈妈

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发表于 2008-12-10 17:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: :wanwan76: 好香啊
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jingjing
骏骏妈妈

小学毕业

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发表于 2008-12-10 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，谢谢:wanwan76: :wanwan76:
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爱爱兔

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发表于 2008-12-10 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan18:
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小申快跑
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发表于 2008-12-10 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
再加些木耳会不会颜色方面更好看些
( D; u! t1 k7 r9 V1 q( d9 T* W& G' J1 f
周日亲自试验一下！！！
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逍遥游
睿睿妈妈

上小学

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16#
发表于 2008-12-11 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今晚就试试，好香。。。。
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兔妈

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发表于 2008-12-11 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59:
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楷楷妈妈

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发表于 2008-12-11 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水ing:wanwan59:
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四季芳菲

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发表于 2009-2-4 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan21:
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hudou

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发表于 2009-2-5 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，我要试一下。:wanwan79:
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