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发表于 2008-12-9 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这两天我和老公都嘴馋了,特想吃肉,做什么呢?还是鸡翅好吃,那就来个土豆烧鸡翅中。主料:翅中、土豆、胡萝卜、香菇
1 V3 S6 R; v* K- u) P2 l# h配料:葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、红辣椒(干)、料酒、酱油、盐、鸡精。
' Z- s+ Q, k( @$ [    首先将鸡翅洗净沥干,为了能更入味,我在鸡翅上用牙签扎了很多洞。
% \. f% P! i( D2 U. k0 [* h) g3 P( D0 Z4 ^# Q) ?

$ _" ?- E4 E8 ]& q
/ V: y0 r7 q7 ^  o, x$ z6 V# S8 W! _. t
8 K- V( h9 V  E9 `' y土豆、胡萝卜切块
3 P6 q" R5 H! z+ B* K
  B; v, V1 J/ P* B; I- M
& i7 n+ o0 Z1 H! E2 y  v, o% w
. m% g3 \) S" i# F1 O/ g
) }7 A# Q- P4 e: k$ S4 c/ L香菇切块# k8 f9 ]- S4 W. {+ k2 z* _$ s

* _( q/ u3 T" |
1 L% Z- l& S+ v1 A0 C+ B4 w( ~! P1 Z' P& A
/ O& b9 a) |% q, O6 M
葱切段;姜、蒜切片
( L: b! M) H* e! N) \
7 D  q2 {4 G' ?; L+ F8 ^6 h4 N; _8 |- K" f) M
3 q! @( m4 }: E
给锅中加适量油,待油6成热时到入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、红辣椒翻炒,炒出香味时放入鸡翅,
# J# v8 j! c% j0 L' j8 C5 D% Q
+ H( Z9 G) ]4 Q
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( S& z" c( ?+ x& H
3 T. I/ b4 H$ n) I4 B1 n8 G" T6 z" ^, q2 G' V

$ v/ e9 R' i) K/ e! X当鸡翅煎的颜色变成金黄色时,加入料酒、酱油和盐,再加少量清水,待水开时转小火,盖上锅盖,大约5分钟后,打开锅盖
! Q  D5 f% S4 D  `' q
! ~* k% l! V5 A$ ~* S . C; Y0 v! ~* O5 |! T7 }2 x& k3 {
' ]/ J# P! }7 f

/ r  z: j! X4 {再加些水(水要刚刚没过鸡翅),然后依次放入土豆、胡萝卜和香菇,大火烧开后,转小火盖上锅盖,20分钟后即可出锅,别忘了在出锅前放入适量鸡精。, Y" A# V9 T6 r

: ?; |+ T6 [5 f% m
+ J" h# i7 ]/ D' X+ |看看成品怎样!- f! ?. M! K. b" v, s4 \- K

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凯茵妈妈 + 10 看着好想吃啊
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好像很容易,我也试试。:wanwan33:

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色香都不错,何时让咱尝个味啊 :wanwan59: :wanwan33:
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真香啊 :wanwan59: :wanwan59:

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香呀:wanwan59: :wanwan59:

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:wanwan76: :wanwan76: 好香啊
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学习了,谢谢:wanwan76: :wanwan76:

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总是很靓

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再加些木耳会不会颜色方面更好看些
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  S; [; @; U0 p4 q% N0 ]; `( w周日亲自试验一下!!!
睿睿妈妈

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今晚就试试,好香。。。。

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厉害,我要试一下。:wanwan79:
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