【我家年夜饭】+80后厨娘的年夜饭处女作！（有厨娘真人秀哦） - 美味厨房 - 西安妈妈网

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兜妹831

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楼主

发表于 2012-1-23 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 21:49 编辑
) Y. e$ f2 d5 V; c. ~. p8 P5 G
对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！
; ?: \. q- }% f7 v' V; s# O
! K- N: M5 F" D% @' D先上成品图喽！8 r' t7 S4 w6 j+ F
1 u, s# S' n( [5 y- r* s
. \7 s9 a- V$ k: n: M5 y. _8 i

3 W0 J3 [( S! ?: E" D! T6 z
- w$ h0 w* Y: N
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# l1 J7 y; U- r* i

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/ w$ t) `9 g, v2 I8 m, y. ?' x

# u8 M4 w& }1 n9 w

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 50	+ 40	兜兜家给力年夜饭啊

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兜妹831

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沙发

发表于 2012-1-23 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:09 编辑   j% a! Q- ]; J$ }( y( w0 U1 J1 y
$ ~0 j7 b7 _/ H5 O  V3 D% z# R
分解图——黄鱼烧豆腐

1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）$ C, m/ v3 _3 ?; a8 H

  a/ v! |& s' k1 `
2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。  I2 N5 j. z2 w. b- z
- f* _" q! a" J$ P4 [# h

3.炸好的鱼摆盘待用。

2 G# }# ^8 w4 W
4.留下少许油下大料翻炒。
, L' V* H* Z% ~- u
0 O  c( T/ `6 Y) \# L* l7 `% d
5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。

6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。

7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。5 l  k% g( J$ R

8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。6 Y. f( C# u5 X, F( n8 `0 F
& I: c9 B& Z% ^! `4 V

/ k( B" I1 C: g

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兜妹831

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板凳

发表于 2012-1-23 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:15 编辑 0 }. z* g8 N/ \) C* ~3 c

烧腐竹
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。

2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。

3.翻炒。

4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。
. @; N& [. p( k; N% l' ]

5.烧出的口感一点不比饭店差。
1 R x4 T8 Z: ~' |- G* F1 n

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兜妹831

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地板

发表于 2012-1-23 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:22 编辑 / r+ B( y+ ^" E) i7 ]2 u
R* i$ u f' ]5 a3 P3 @: |/ O! ^
后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。% c& Y+ Y2 N" N! R% }) d+ E( M

都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！
' a" y1 t. `3 V, W
5 I; o3 |/ b. A5 L

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兜妹831

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Medal No.11

5^#

发表于 2012-1-23 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:33 编辑 $ [; w$ {+ j4 N! g+ N2 L

张灯结彩热热闹闹过年喽！
+ ~& x7 z( ?, O- y
8 l2 C4 ]0 ~# h5 Q$ [/ J7 S; T- g) P

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兜妹831

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Medal No.11

6^#

发表于 2012-1-23 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兜妈兜妹给大家拜年喽！

; x0 B( X" H) t; {" M7 A
; M. k- `5 D% b* I+ X! s

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Medal No.11 暑期合作商家

7^#

发表于 2012-1-23 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很丰盛的饭菜，很美的母女

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兜妹831

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Medal No.11

8^#

发表于 2012-1-23 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子3 g# E/ A1 I6 H5 y, p# [
. C! Q5 ]% m- I, G
偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

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9^#

发表于 2012-1-23 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

10^#

发表于 2012-1-23 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜做得好6 v5 y, a5 Y' U
单反拍出来的效果也好
帖子也是精心发的9 a' P6 s7 f8 s
不错

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兜妹831

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Medal No.11

11^#

发表于 2012-1-23 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芊妈~~ 的帖子
( P4 E9 [. ~3 \" t
哈哈，心花怒放，

喊喊版主快来给我发豆豆哟~

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大脸猫妈妈

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12^#

发表于 2012-1-23 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛呀

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兜妹831

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Medal No.11

13^#

发表于 2012-1-23 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zjler3 的帖子9 Y& l" ^7 r# ]0 q8 ]
8 d' M+ L0 ^& d9 s

新年快乐！

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兜妹831

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Medal No.11

14^#

发表于 2012-1-23 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起来顶起来！

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墨墨妈妈

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Medal No.11

15^#

发表于 2012-1-24 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2个美女呀

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兜妹831

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16^#

发表于 2012-1-24 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梓墨168 的帖子( w* K5 f( R. \8 v/ Q

嘿嘿！

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清风

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街道:

17^#

发表于 2012-1-24 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的美女。

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兜妹831

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Medal No.11

18^#

发表于 2012-1-24 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qiqisunny 的帖子4 Q% e2 u7 l P. i- Z# T+ n* z

谢谢夸奖！

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Rank: 14

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Medal No.11

19^#

发表于 2012-1-24 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味啊~

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兜妹831

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Medal No.11

20^#

发表于 2012-1-24 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小湾妈妈的帖子: ^/ k/ V1 T8 z% @0 n
5 K6 | m0 u0 x! W

~是滴！

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