【我家年夜饭】+80后厨娘的年夜饭处女作！（有厨娘真人秀哦） - 美味厨房 - 西安妈妈网

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兜妹831

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Medal No.11

楼主

发表于 2012-1-23 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 21:49 编辑

对于做饭一直很有兴趣，但是只会炒菜，各种面食一概不会弄。平时总是吃现成，懒得伸手，这不，该过年了。我也给全家人露一手！孝敬一下辛苦的爸妈！
) x. [# F$ [5 t: b4 V% P7 @$ X  r! o" Q/ O- y' {5 c" s0 l
先上成品图喽！/ k  H3 _2 W$ `# [$ H

9 y" f0 A  C7 c

2 Y( t- `  Q6 A% v! P! L

1 j4 y0 R9 @% y" _% T; P

. J7 a2 D/ k2 Z( Q( x# U

! z* {( S3 i3 ^: Z- D

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4 E- N6 U6 l' k, }, j
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. X8 t& h0 v6 N& T, y6 [8 L9 S

) c& r: U0 q$ `9 n! Z# H
5 A& R; l5 c, c5 g; R) r6 o4 U
7 H- _& c8 c5 y9 x

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蓬絮\|	+ 50	+ 40	兜兜家给力年夜饭啊

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兜妹831

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沙发

发表于 2012-1-23 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:09 编辑 ( q/ v, F( c; x( G6 k' c

分解图——黄鱼烧豆腐
/ Y& q4 x: d3 D& T
1.大黄花鱼肚子两面先划拉两刀，放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟。（家里木有料酒，我用白酒替代）; M) t! |: E# W4 m! W$ d

2.鱼表面涂一层蛋液，油锅倒油，油烧热后炸鱼。直到炸到金黄后捞出。炸的时候不要翻，易碎。

3.炸好的鱼摆盘待用。; f! y+ p, N2 |$ |3 Y& h
, ?/ ?2 e. P4 O$ B+ S; Q3 L
6 V: B8 z3 p8 U4 Z& R3 c
4.留下少许油下大料翻炒。
& A1 A6 |9 U. D, K
( i- o8 s, g* r
5.加入葱姜蒜爆香。注意：此时要加少许醋，可以除腥。, k: V. ]' U: u+ ~

6.加入开水后把刚才炸好的鱼放进去。9 [3 A4 t  }+ Z. L
( u/ @' a& U- M6 U
2 b# u) X2 Y! Z+ r- u! E, s; x
7.加入油豆腐，炖五分钟收汁。2 e7 F! f0 H% ~& ?" E: O
& @5 Q! P  }/ ]& v
9 _: L& L1 [4 j9 I; v+ O9 K
8.盛盘喽！撒点香菜点缀一下。

, ]2 n; L, Y5 i2 j+ K) _
& b4 |1 E% G$ z- |+ b9 V  L

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兜妹831

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板凳

发表于 2012-1-23 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:15 编辑 3 I! E* C! w" z* g( @
+ m4 T- X* d' T
烧腐竹
1.提前泡好腐竹和木耳。辅料：一根青椒、一根蒜苗、两个香菇。5 a6 L! D( W6 B/ V8 x4 `

2.热锅冷油，葱姜蒜爆香。
1 h+ D7 f% t* V/ M1 ^( u% P6 i
$ I( x5 c. {# C# Y& C5 V1 n3 b
3.翻炒。; U, m2 {% V1 p2 l8 W
, \0 z$ T' @" X$ T
$ J4 D% v; z- Y4 n+ d
4.此道菜功臣：鲍鱼汁和浓缩鸡汁。出锅前淋上这两样简直太美味了。
- V$ _/ k C/ s1 c! W6 A7 ]% I
7 ]$ ]* D! A3 d9 V6 ~
5.烧出的口感一点不比饭店差。
1 [( d* f( C/ u+ W7 Q+ ]& [& ?

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兜妹831

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地板

发表于 2012-1-23 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:22 编辑 " D, X3 i% W8 p' }0 | Y, \; I
0 m# Z6 \1 N* ]( | H
后面的菜就没拍做法喽，一家子人等吃饭，我还边炒菜边抱个单反拍，把镜头都熏油了。
, n0 L- U1 p" A
都是家常菜，好多都放了鲍鱼汁，今年买年货时特意买了一瓶尝尝，炒菜味道真棒哦！
9 M6 _& A4 y! R0 g7 T% S3 b

0 ?4 C$ [8 U" v0 F: ?6 K, L" t

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兜妹831

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Medal No.11

5^#

发表于 2012-1-23 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由兜兜831 于 2012-1-23 19:33 编辑 ( L8 G; O1 h* j. K% I$ N g# t! P
7 c7 P1 ~+ j# P
张灯结彩热热闹闹过年喽！
$ w# ]3 k/ s2 m# T! U8 C
: x) l; Q% _8 a" K3 O

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兜妹831

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Medal No.11

6^#

发表于 2012-1-23 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

兜妈兜妹给大家拜年喽！
/ ?1 i. g5 c2 m0 g; z* S( j/ J

! y6 f {, p7 y5 }

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Medal No.11 暑期合作商家

7^#

发表于 2012-1-23 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很丰盛的饭菜，很美的母女

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兜妹831

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Medal No.11

8^#

发表于 2012-1-23 19:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子

偶偷偷笑喽~嘿嘿，谢谢！

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9^#

发表于 2012-1-23 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

10^#

发表于 2012-1-23 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜做得好. Q N. u0 a& o+ S; i* l3 I
单反拍出来的效果也好! O. t7 {% r( i% q3 c6 g
帖子也是精心发的
不错

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兜妹831

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Medal No.11

11^#

发表于 2012-1-23 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芊妈~~ 的帖子- F9 M, h; b2 Z& [# t* G4 L7 m3 T

哈哈，心花怒放，

喊喊版主快来给我发豆豆哟~

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大脸猫妈妈

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12^#

发表于 2012-1-23 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好丰盛呀

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兜妹831

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Medal No.11

13^#

发表于 2012-1-23 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zjler3 的帖子7 B8 _4 u+ O# Y6 H
7 q+ M8 [6 v$ R6 S; R- k

新年快乐！

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兜妹831

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Medal No.11

14^#

发表于 2012-1-23 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶起来顶起来！

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墨墨妈妈

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Medal No.11

15^#

发表于 2012-1-24 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2个美女呀

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兜妹831

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16^#

发表于 2012-1-24 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复梓墨168 的帖子

嘿嘿！

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清风

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17^#

发表于 2012-1-24 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的美女。

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兜妹831

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发表于 2012-1-24 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 qiqisunny 的帖子

谢谢夸奖！

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19^#

发表于 2012-1-24 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很美味啊~

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兜妹831

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20^#

发表于 2012-1-24 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小湾妈妈的帖子; j8 i6 s3 |' Y# ?( R
. L) `9 T; Q* q, B

~是滴！

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