可可妈--全自助生日海鲜宴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑
  s5 B# i, T+ ~
22号,我生日,是个周一" E7 _. U/ d9 k
所以我们从周六20号就开始庆祝了9 y" h; J( W9 @. p) a! U0 z5 B4 j
本来可可爸说去金香鲍' L3 V% n) S$ s0 |
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了
可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了: I; n" I$ c' C8 S
所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆7 l' ]/ n6 q5 s5 G! h3 L! d0 @" g4 e
回来我就当大厨吧( {: t+ }* Y- s! Q  ]5 s# k
非常开心,非常满足
就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢& A: k  Q; B$ o( X0 Z6 u8 n* ~* ?, `# `

蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们

~~排名不分先后哦~~

附方欣水产市场地址:: u) B/ a3 ?' q1 `; [' q' V
沣惠路白家口立交,东北角3 I1 S% g& Z/ z1 a2 {% ^! P
很直接，大家看图就行% g" g: Q/ q2 h6 h+ ^

# P9 o- y( _/ z' B* {0 a2 M

; W/ ?) d' W( }# T, ~; X

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

总评分: 经验值 + 20 金币 + 30 查看全部评分

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可可妈

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沙发

发表于 2011-8-24 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑

6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅) s- F- q, k$ I4 b
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼
把尾巴提一下
' `2 W9 y: }- k+ U5 a, Y- C- }9 e
/ ?5 E! o C2 Q! [2 b9 s5 b9 }1 K

8.煎2.3分钟,翻个面& B3 f* _% T4 h1 L1 ~* I
% e; Q1 D2 K/ R
$ `2 W. Q' G; g% ]7 x0 G) ]
9.两面金黄盛出
3 ^" k/ ?- V) x) E2 Z# q5 U' |# W
煎好的鱼9 W- M* p) ~2 V, T* V! y

可可在捣乱' ?- w$ M8 b' Z# {! D6 r5 e

10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可
9 C! U# X6 m0 B

11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可
摆盘,撒葱花,OK, K( ]5 [! ~ U; A! v; M" a

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板凳

发表于 2011-8-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃着还是放心啊

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可可妈

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地板

发表于 2011-8-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑

- Y* J) S$ |8 ]( w6 z a
+ o6 Z2 I( [3 K$ e4 m; ]
: `( |- Q, t& q
3 E1 U z9 F- d

`````````````. z4 q' F6 R& e3 U

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑

`````````8 a7 ^. C# e8 R( Z& M

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑
( p. E: a. B( y* H8 k: q

烤秋刀鱼

制作方法:
1.秋刀鱼 12/斤
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了

2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净$ O! ~" Y( T& f( @/ a' {8 o

! X8 o- |% C- _! P$ [
3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味8 S$ J8 M4 ~) f' w1 a

* x! s4 o) W$ b$ c. M4 f3 I( d

4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟

9 ^" m# C6 `0 Q4 B* Y) N
5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油

! [& _. B0 J* K, W+ r
6.里,外,肚子里面都刷上

7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)

8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢

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可可妈

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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑
" a/ ^! D0 M- ~* Q. M& ?0 c

五彩蛏子

& i( g) ^% G D: q/ d
7 [' U' J* U: ?6 O5 _2 z

1 Z6 x! R% S! W' |+ L

制作方法:

1.蛏子 11/斤我买了1斤多,15块

+ l# `1 M; K- c

2.准备:红椒韭菜姜蒜

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

我把多余的壳全去掉了

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

' Z# Z5 F6 }- n

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

把汤汁淋在周围

: l" V' m- U' m

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑

爆炒花蛤

制作方法:
1.花蛤 6元/斤我买了10块的& U' F1 e6 o+ z! |5 ?+ j0 M% t

- R5 X, ^- _; I+ T* c5 |
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷% K& b* Y! S7 e7 t6 \* d( {
准备葱,姜,蒜,干辣椒

8 M$ |% N+ p {$ [! i* i$ L0 O
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘盐.鸡精,
+ G, ^4 m* N5 f7 N' `
: _$ M6 g% @: Q' c* @

# `, h3 Q8 V) {: T
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦

9 t0 [$ W8 @* F9 U' F2 b2 K7 c7 I8 w
5.OK啦

点评

代栗子里面还有螺丝？发表于 2011-9-22 21:02

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可可妈

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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑

南瓜小米粥

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥

4 J2 H2 R2 V* Z2 `

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子能感觉到甜甜的！发表于 2011-9-22 21:03

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墨墨妈妈

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宝宝生日: 2007-09-08
地区:: 高新区
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10^#

发表于 2011-8-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥

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皮蛋毛蛋的妈

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11^#

发表于 2011-8-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等可可妈的美食。

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和妈

Rank: 2 Rank: 2

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宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

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12^#

发表于 2011-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻着味来了。。。

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Rank: 8 Rank: 8

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宝宝生日: 2011-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-8-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等。。。。

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Rank: 14

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宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2011-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图了？

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可可妈

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15^#

发表于 2011-8-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上图了0 I1 w1 W# l* i- m+ Y" G N
一会来配文字

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诚诚妈

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宝宝生日: 2011-06-23
地区:: 碑林区
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16^#

发表于 2011-8-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于赶上可可妈的直播了

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yy妈

Rank: 10

经验值: 19600
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宝宝生日: 2010-04-03
地区:
街道:

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发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# y& P/ E8 v* \ I6 Q4 z) r
哇鲍鱼看着还蛮大的嘛，好馋呀~

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发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总共花费多少钱啊

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大苹果

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

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发表于 2011-8-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般

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