可可妈--全自助生日海鲜宴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑
" Y+ r) J' {5 Q# j: ]/ C) @* ~4 s! s* V
22号,我生日,是个周一# w* V. r4 G4 h  u4 D) L7 g6 \
所以我们从周六20号就开始庆祝了" l$ ]+ w' z' ^7 Q: ^* {: l
本来可可爸说去金香鲍; F' u  |% o! m8 x; f( A- V
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了+ t4 f8 ^& x& w; x
可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了$ K( Z" ]+ Z4 N7 _7 X1 A8 a9 b3 d( j
所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆
回来我就当大厨吧$ n( v# G1 |0 U# L5 G! f7 F( W! O
非常开心,非常满足
就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢0 I) j+ l3 h/ J7 m+ g: p  |
: z0 X9 R1 C7 C8 p6 R4 [: ~7 I

蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们

~~排名不分先后哦~~

) k4 Y# j8 i8 c7 R( o

附方欣水产市场地址:! Y. o1 P$ u3 F& [. ^
沣惠路白家口立交,东北角4 n5 t, V& I8 g/ {
很直接，大家看图就行 Z5 a; k( T" H* i- ]

1 j' w1 w) D' a

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

总评分: 经验值 + 20 金币 + 30 查看全部评分

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可可妈

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沙发

发表于 2011-8-24 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑
1 V+ H) B9 Q3 L; \8 R6 H" t' L9 d
6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅8 a6 O/ C; b9 Z1 T2 x
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼2 p8 k2 r9 p- C; u/ J. }/ C0 {
把尾巴提一下

8.煎2.3分钟,翻个面# `  r7 h/ m1 z, J/ B$ X5 ~" J
+ u& N( T* d+ q1 p- Q& R
4 s) H: o6 j: X- e
9.两面金黄盛出

煎好的鱼& C2 X7 K3 e. M9 R* @" Q3 x
7 G: o" j! F6 z  \% L$ W( E# @
可可在捣乱

3 x% j( _5 d* d2 S# `8 N
10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可

11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可9 D& u( D- @8 Y" F& K, G
   摆盘,撒葱花,OK6 Y; {: R4 o- k; t3 }+ V- \7 F7 d

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板凳

发表于 2011-8-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃着还是放心啊

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可可妈

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地板

发表于 2011-8-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑 6 }( X4 n# B% g  z7 d
1 M# t$ d1 g& a' Q2 h# ]
6 w! e& h5 @  c& `

/ P  y4 J+ L" A9 }8 z$ J  R

`````````````) ]! O, a; \% O }

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑

`````````3 e, g) k! Q* P" f

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑 $ ^: ]4 s, ^) C2 [

烤秋刀鱼

: d. y6 M0 A; z3 R, k( }
* k1 V( M+ C# T( Q& J9 N
制作方法:
1.秋刀鱼 12/斤
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了

- y# W+ Y9 m3 S8 Y: [
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净$ b$ Z. L. z# U, U+ U3 s0 e

3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味! [# U4 z5 J. }) X+ S6 |

0 q9 d5 |7 c3 f9 h' B+ e
4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟

5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油

6.里,外,肚子里面都刷上

) A1 B, C9 d3 K
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)

8.装盘，撒上熟芝麻,香哦1 h: K2 ?6 W% N6 W4 i
这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑

五彩蛏子

( g3 W3 Q, B3 ?3 x4 m* `5 s4 y
- X) l& h2 z4 ]% h! K
8 q4 H2 q2 w1 W" N7 ?

制作方法:

1.蛏子 11/斤我买了1斤多,15块

2.准备:红椒韭菜姜蒜

8 V. i9 E5 v. q, J, o

* O" s- I2 N E7 B6 z7 w

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

我把多余的壳全去掉了

8 w( {% k) I3 h+ h; `; [$ x

5 @1 e8 D. q. K" i, C5 i- I

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

4 q+ a' {+ e4 r

/ j9 s+ B1 `: r) v

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

把汤汁淋在周围

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑 X/ T, z4 J. L) n

爆炒花蛤

制作方法:
1.花蛤 6元/斤我买了10块的9 Q& ^2 ~) Y2 D6 s* K! a: L ^ n

# x! ^: z- u/ T2 G- C+ G+ D
2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷3 O7 g9 ]: b! A7 S1 j4 F5 ^( c! [
准备葱,姜,蒜,干辣椒) ~! \: g3 L+ S/ n

% i9 Y' K/ R( T H( u g
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘盐.鸡精,

9 G9 I1 z( N! v. R x a
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦: x& v: S0 J6 P/ _2 \! K7 @9 J: N

7 ~! _) R. n" o/ a0 Y$ Q, ~
5.OK啦

点评

代栗子里面还有螺丝？发表于 2011-9-22 21:02

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑 ) [+ G( g' |7 V( Y4 O2 ~6 Y7 K
0 T1 A4 p0 R7 h$ v' B! g1 h

南瓜小米粥

* B; w% P; o4 b: ?

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子能感觉到甜甜的！发表于 2011-9-22 21:03

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墨墨妈妈

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宝宝生日: 2007-09-08
地区:: 高新区
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10^#

发表于 2011-8-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥

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皮蛋毛蛋的妈

Rank: 10

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宝宝生日: null
地区:
街道:

11^#

发表于 2011-8-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等可可妈的美食。

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和妈

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宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻着味来了。。。

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Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5911
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宝宝生日: 2011-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-8-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等。。。。

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Rank: 14

经验值: 72151
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宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2011-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图了？

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可可妈

Rank: 16

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15^#

发表于 2011-8-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上图了3 f+ T0 {2 N8 }7 |8 f% H# |
一会来配文字

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诚诚妈

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宝宝生日: 2011-06-23
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16^#

发表于 2011-8-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于赶上可可妈的直播了

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yy妈

Rank: 10

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宝宝生日: 2010-04-03
地区:
街道:

17^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子9 U3 s4 x$ r& n' \

哇鲍鱼看着还蛮大的嘛，好馋呀~

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18^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总共花费多少钱啊

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大苹果

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19^#

发表于 2011-8-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般

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