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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑 0 R1 V$ D7 s' J. Z8 z
0 J6 X+ g# [8 g, R7 O6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅, S4 |% K6 d0 X- z. j: l
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼" _# s2 s6 M" b$ t( `4 w) \
把尾巴提一下
! {/ @/ A; }+ }, f- s0 v$ ]! `# j. N6 e4 s( H4 h
. \; \. g; Z1 f
, K3 g7 k: P; M3 D( C, D, U) w# z3 z
8.煎2.3分钟,翻个面. M4 D9 K0 l7 h
2 h+ Y) K- E8 P' N+ A" L
% y' Y) {# p/ K" c, |! N7 c+ t9.两面金黄盛出
1 e- x- E& x A1 m$ ]3 J( N( B4 m1 f
煎好的鱼5 G1 j) X2 l( Z) G$ h& k# q6 r
4 x, ], b1 `8 T4 F: |/ V5 M1 Y o
可可在捣乱
1 @1 Y% h7 E {+ n: f1 ]' `3 }3 J8 S+ o
+ ?/ V* e. x% R: y. a10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可9 @* \2 c, v0 N4 u$ J
7 M' ?( D- i X/ f6 V0 j( }, ?/ A' S* u) D; K
11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可
) t; |) g g) A% q! | l0 R+ d 摆盘,撒葱花,OK
1 E) m) e1 ?+ r
! X2 A3 @" Y6 \: X* M* k/ @4 a1 S% P/ }, T5 T5 y! {
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发表于 2011-8-24 09:42
楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般
