可可妈--全自助生日海鲜宴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑
$ m/ v# C0 ^8 V) `3 m
22号,我生日,是个周一6 H# {* c% [+ V6 f% }5 A+ i& {4 T
所以我们从周六20号就开始庆祝了
本来可可爸说去金香鲍0 d" W: a6 x0 v" k, U& l9 ^
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了+ e9 n% v( i3 P8 k
可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了
所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆
回来我就当大厨吧
非常开心,非常满足
就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢
) y& \- f, @9 x9 ]9 H- N, e; K

蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们

~~排名不分先后哦~~

5 S( M( P- H. L: A8 m
. S# P) {& C9 h9 S' L' M, q4 \- a
2 V* m0 l/ k9 h* M+ F. k* S* C2 z2 u
附方欣水产市场地址:
沣惠路白家口立交,东北角3 q4 [9 _( G3 R9 o% _' E5 W
很直接，大家看图就行

/ ^' R R$ Y' C

6 @8 m9 o& w; M2 \$ V3 P' ~2 X. E8 ^3 O; [

5 K% M) {+ _& w$ d; ?

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

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可可妈

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沙发

发表于 2011-8-24 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑
) R4 x: m0 h, S' K* ?* M
6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼) \% f) J' {* H5 v& v, k6 i
把尾巴提一下2 s2 p8 \( o2 {- t+ W& V
7 r, ?) N# w1 I( I7 T: {# G

8.煎2.3分钟,翻个面7 {; [) Q& w: _7 Q3 @
( k' R3 q( U' n4 H' ^

9.两面金黄盛出

煎好的鱼' N9 M" F3 Z j) D
' M. n+ u1 U, `. k2 z
可可在捣乱
+ ~! B# U4 U) y9 b

10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可# x& q5 ?- A- H8 E9 H1 e" z7 j

! \" g. S; c$ h5 }. h, Q; X
11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可
摆盘,撒葱花,OK7 j' |: B, }) s; t

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板凳

发表于 2011-8-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃着还是放心啊

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地板

发表于 2011-8-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑
% W; @( R1 G! C, h) K1 z0 L5 y
2 n) m' ^ m4 C7 ^

+ d- L" s$ I% H1 L+ ?/ t
$ [$ s$ X' A4 ^

`````````````

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑 & I6 L; F8 q7 y4 G

`````````

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑

烤秋刀鱼

; B& W( }( G/ ~5 x7 H$ N' u

制作方法:8 z; U# [- ~% y1 h q/ o" B* y
1.秋刀鱼 12/斤* O8 J5 Z* Z* [0 L
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了

% X9 h8 J& j1 V
- w- a8 ~2 T; _
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净) ~% _( |3 o$ z4 A

3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味9 @2 R D# r! j0 \5 {* H

1 K0 K7 G7 h4 X1 ^7 @

4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟, z4 W& x7 ?* }: E; o. ?

5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油7 j8 A* j: t) X' K8 a4 F

6.里,外,肚子里面都刷上

% \: K/ R }1 V7 }9 ?+ z ]
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)0 Q3 e3 `# M- p: _1 f+ |

+ w2 N! t" W/ |6 I8 T

8.装盘，撒上熟芝麻,香哦: F3 e" c- H3 G/ c
这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢 ~/ o6 @, _, n' c" D' o7 Z

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可可妈

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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑
8 }2 F2 D) a1 W9 d& }9 W4 Z

五彩蛏子

1 \( H# n* M& U" f) J9 y

9 a: Y( ^, B- w1 ^8 K/ V. f' k
" }6 E P+ N3 Q0 V5 c% G+ b3 E

制作方法:

1.蛏子 11/斤我买了1斤多,15块

2.准备:红椒韭菜姜蒜

0 R5 I! x: L; Z% D, {

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

我把多余的壳全去掉了

! A: s% T; c V& O! C: ^% y

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

9 I" G* ?5 E" P; x9 _: A) g

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

把汤汁淋在周围

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑

爆炒花蛤

制作方法:8 }- ?% S/ s6 x/ N! h
1.花蛤 6元/斤我买了10块的( _& b* {3 }! ^* A

2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
准备葱,姜,蒜,干辣椒5 X: _7 J8 o, }+ c

3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘盐.鸡精,

) g' {. [& a: Q( p/ C6 A8 p

4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦

6 v$ {6 M( J( s3 `
5.OK啦 P5 ^2 I. r# s0 z1 r V5 `

点评

代栗子里面还有螺丝？发表于 2011-9-22 21:02

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑
. O! ]( H @" Y6 t' T

南瓜小米粥

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子能感觉到甜甜的！发表于 2011-9-22 21:03

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墨墨妈妈

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宝宝生日: 2007-09-08
地区:: 高新区
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10^#

发表于 2011-8-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥

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皮蛋毛蛋的妈

Rank: 10

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地区:
街道:

11^#

发表于 2011-8-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等可可妈的美食。

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和妈

Rank: 2 Rank: 2

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宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻着味来了。。。

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Rank: 8 Rank: 8

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宝宝生日: 2011-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-8-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等。。。。

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Rank: 14

经验值: 72151
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2011-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图了？

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可可妈

Rank: 16

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15^#

发表于 2011-8-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上图了9 B4 g: Y% g& n& A4 {: {
一会来配文字

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诚诚妈

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宝宝生日: 2011-06-23
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16^#

发表于 2011-8-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于赶上可可妈的直播了

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yy妈

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宝宝生日: 2010-04-03
地区:
街道:

17^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annie0822 的帖子7 `2 K7 U) U& D* X$ S7 x* t3 F4 t( r ]
( F) w7 i7 j9 A# ~, Q, c
哇鲍鱼看着还蛮大的嘛，好馋呀~

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宝宝生日: 2009-11-11
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Medal No.11 暑期合作商家

18^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总共花费多少钱啊

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大苹果

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发表于 2011-8-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般

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可可妈--全自助生日海鲜宴

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