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本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑
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6 O8 u$ Z: U$ ]" G6 T6 Z$ ~% F烤秋刀鱼 " x! U# h1 o# F2 V/ V
9 Z4 Z. b' h! c( i+ t- l制作方法:& X3 Z( o- o( x% u
1.秋刀鱼 12/斤/ O5 i/ P% W5 w0 I7 M$ J
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了
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2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净
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3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味
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4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟1 G1 ^' L( z \6 ?$ d
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5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油
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4 c& }" w2 o/ x0 q* G8 B, J& E6.里,外,肚子里面都刷上5 C q, i- @0 K, I% P" i; M& l
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7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)
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8.装盘,撒上熟芝麻,香哦
: C" U: ]8 k/ j) I" g 这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢& m, p9 _' _( d9 e" _6 ~
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