可可妈--全自助生日海鲜宴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑

22号,我生日,是个周一" a- t" i, l9 u+ Y0 K( M
所以我们从周六20号就开始庆祝了) e" ]! j2 f9 b6 Y0 e( }( X2 d% b \
本来可可爸说去金香鲍
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了
可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了
所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆
回来我就当大厨吧
非常开心,非常满足2 t8 U' ]0 Z" k0 E7 P- H
就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢
. N+ l4 i% X6 R# x2 e5 }

蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们

~~排名不分先后哦~~

3 p' o7 y) H$ w6 f* e0 W' N
! o- s& e- `, _( P
+ `) _5 @9 g7 p2 P
附方欣水产市场地址:
沣惠路白家口立交,东北角% N+ q% K" m& R; t, C
很直接，大家看图就行

+ i* A" Z! K w& Y. _0 w: f

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

总评分: 经验值 + 20 金币 + 30 查看全部评分

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可可妈

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沙发

发表于 2011-8-24 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑
( q+ |3 w% B3 J8 N
6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼
把尾巴提一下* D( }, i$ [$ Q" r  y* e5 V1 v

8.煎2.3分钟,翻个面% q8 Q2 w6 I3 z, H" A: A7 _

3 C* M4 P& m4 g+ H* {2 u! u
9.两面金黄盛出' j; q1 F# I  l
7 L7 N7 x9 y% |( o
煎好的鱼

可可在捣乱

10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可4 _. z7 A. y3 G+ _$ [1 Y
; W5 D6 V. H" F' n8 y+ d

11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可. Z9 G' ?8 [% w& o; U. ?
   摆盘,撒葱花,OK

) e. Z  w( T& G( p0 Y+ o) w

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板凳

发表于 2011-8-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃着还是放心啊

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可可妈

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地板

发表于 2011-8-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑 4 b( s# a. m \
. p" c# d# O9 \
* p( h' A" z" z7 k; ~1 ^' ~6 m
# k1 H+ c* y3 j( _; n

8 F- r- l# p4 h

`````````````5 n$ |+ S' B* v6 f; J0 E+ q7 ]8 i

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可可妈

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5^#

发表于 2011-8-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑

`````````

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑
: \% R3 @+ s) I. E t9 |- j

烤秋刀鱼

( m% r; m' _/ i; O
制作方法:
1.秋刀鱼 12/斤
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了' A# @8 {! \; {

# A# i5 s, A) p+ J# T
9 S2 d) D; f. J; l
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净2 {" F6 o/ |! z% R6 m' |! {+ E

3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味

# d. n$ w% T7 ?/ x0 i/ |% i# E
4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟1 x$ Q: Z* G2 Y2 [( D, h {; v

5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油9 a& ~* Y$ _" G+ u5 I. K2 u

2 ?8 X- ]0 {$ J/ _( o$ r, `0 m2 I7 |
6.里,外,肚子里面都刷上

" `: y) g+ Q) e- b( x a
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)) }3 D8 x% N; h( y

. C& U6 S" d9 N" {  b
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦* o1 v; H% X0 f6 Z  _/ C5 W
  这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢$ ]% s! U3 [/ K2 i

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑
1 m" ~9 k. c$ w

五彩蛏子

: U4 s% j; L1 D; H; e" b6 y* U* g
" V; t& z0 n. y) G
B0 ~# P8 w: U6 B& M v
, d6 {& l$ S5 V; y( W) H

5 E Q' E* h1 |3 @- R9 q

制作方法:

1.蛏子 11/斤我买了1斤多,15块

; B$ m- F8 S. r5 P& R' J

2.准备:红椒韭菜姜蒜

0 u0 a5 D$ E/ A+ Y" d" i2 ]

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

我把多余的壳全去掉了

/ [" p& y" B( \% c6 \

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

把汤汁淋在周围

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑

爆炒花蛤

制作方法:9 V. G; O* W" p' f% S- Z
1.花蛤 6元/斤我买了10块的

2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷
准备葱,姜,蒜,干辣椒

7 v2 Y; r; D( M# \& I# B3 E+ f
3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘盐.鸡精,1 ^5 U, I' l( I) {) q; @' b$ ^

) |5 D# h4 y" _2 j9 X0 k6 x

4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦2 U, e7 c+ e; w2 w4 u

X4 k7 C. U5 r$ [. S
5.OK啦, r! g4 T: J6 k) Y

点评

代栗子里面还有螺丝？发表于 2011-9-22 21:02

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑

南瓜小米粥

* W: c# A, M9 y5 z1 x& b" Z

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子能感觉到甜甜的！发表于 2011-9-22 21:03

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墨墨妈妈

Rank: 13

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宝宝生日: 2007-09-08
地区:: 高新区
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10^#

发表于 2011-8-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥

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皮蛋毛蛋的妈

Rank: 10

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爱心活力豆: 4
宝宝生日: null
地区:
街道:

11^#

发表于 2011-8-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等可可妈的美食。

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和妈

Rank: 2 Rank: 2

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爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻着味来了。。。

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Rank: 8 Rank: 8

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爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2011-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-8-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等。。。。

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Rank: 14

经验值: 72151
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2011-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图了？

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可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
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地区:
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15^#

发表于 2011-8-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上图了; ]# \" T/ j9 _! b
一会来配文字

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诚诚妈

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宝宝生日: 2011-06-23
地区:: 碑林区
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16^#

发表于 2011-8-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于赶上可可妈的直播了

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yy妈

Rank: 10

经验值: 19600
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宝宝生日: 2010-04-03
地区:
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发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# R& ]* Z! d. `/ n5 V, {
哇鲍鱼看着还蛮大的嘛，好馋呀~

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总共花费多少钱啊

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大苹果

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地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

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19^#

发表于 2011-8-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般

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