可可妈--全自助生日海鲜宴 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2011-8-24 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:34 编辑
1 {; X9 y( x+ A" n
22号,我生日,是个周一$ \, t. B# `3 Z! k* @0 J
所以我们从周六20号就开始庆祝了
本来可可爸说去金香鲍
但是考虑来考虑去,太贵了,太不划算了
可可现在又刚刚超线,万一再收个半价,那就亏死了4 n: E3 W1 ^" z9 J$ C
所以,我们直接杀到方欣水产市场搜罗了一堆8 x0 p% q( L A/ a
回来我就当大厨吧
非常开心,非常满足
就是事后,咋觉得是人家俩过生日呢
6 H8 `6 `2 K' C" {" y1 x

蛋糕为毛头,可乐,猫友情赞助,哈哈,谢谢亲爱的们

~~排名不分先后哦~~

; ?" ]$ h8 N, |$ `& X2 D
5 E+ j- \* T8 k
附方欣水产市场地址:
沣惠路白家口立交,东北角' ~/ c0 ~$ \ m: J
很直接，大家看图就行

! F. F" ~% ?2 W% V* G! g$ V

; C' [9 E# a; ~ u2 }

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
阿奴\|	+ 20	+ 30	很丰盛啊~可可妈做海鲜也一流哇.

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可可妈

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沙发

发表于 2011-8-24 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:25 编辑 5 }# D' @" i6 H' q6 @
" ?" t4 s( @+ U7 o8 k
6.用生姜在锅底先擦一圈,可以防止粘锅
放油,在放几片升姜,油7成热的时候放入鱼7 \3 T! w0 A0 _8 L' [  G4 D! Y# Y
把尾巴提一下2 B! J& q) A% U' |
( V& m8 L3 y& `4 {2 G, F
5 u3 B! g0 Q- o% V6 b
% Q1 k; `& c1 ~

8.煎2.3分钟,翻个面  C8 t- Q( d% p! {
& Z/ n; ]" k, ^' _  d

9.两面金黄盛出
/ a( ^5 @" C5 t& @1 r& [
煎好的鱼! C) H  N' N& n! F: f% E
+ N; p/ [9 D$ d/ Q9 M5 Y1 S; o+ Y8 Q9 `
可可在捣乱, J/ w, G9 s# y# O

" _( k$ R2 e( B5 g% Q
10.锅内留底油.下葱姜蒜,盐,鸡精,糖,放入鱼,加水,没过鱼身即可$ N. x& N9 Q, i% r0 E& x. A0 [
5 R4 G+ M$ t% E  ?

11.汤开后,放豆腐,转小火,炖7,8分钟即可
   摆盘,撒葱花,OK2 |4 {& c5 ~) Y3 N( U( a

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板凳

发表于 2011-8-24 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的吃着还是放心啊

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可可妈

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地板

发表于 2011-8-24 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:33 编辑

% I& w6 U" T2 M- o5 c r& b1 o

4 d: \" [3 N- q2 F5 e% u

. q& D3 I7 x6 L' |9 i L* g' G( b# i. K

`````````````+ x' b. u1 `, Q) U+ i, ?

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可可妈

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5^#

发表于 2011-8-24 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2015-5-18 10:32 编辑

`````````+ ?. ?8 f3 g( \5 e4 u& |

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:37 编辑 5 r2 L+ Y3 s9 h1 V; Z. L! T& L
( _- d [ w% B" M7 [1 Y

烤秋刀鱼

# i, g: g2 a p9 H+ {; j# b
4 O9 V; X7 I' V* P' C
制作方法:( q2 |* k5 F, `
1.秋刀鱼 12/斤: B% x, \# r4 q: ]; {
我买了5条,花了14,卖鱼的老板直接把鱼头给剪掉了

! G0 u( @3 o" o3 B9 c
( n# d X& g3 R, N4 Z# {* }
2.秋刀鱼的鱼肚里有很多黑黑的膜,要清洗干净: V" w5 C O. S d8 ^/ J g% B

( R4 z, u. Z# p0 t% m; x% t/ g2 {
3.处理好鱼后,在鱼身上划几个口子,方便入味6 w- Q' I, x. x# a

7 g5 m1 y' D( m% A- t4 C$ @# V9 J) e
& @, z+ C% m9 o, [
4.用葱.姜.盐.料酒.腌15分钟% P- q# a2 _8 y6 v* [

- |3 F a" @1 E. g
5.烤盘刷层油,放上腌好的鱼,在给每条鱼均匀刷一层蚝油

6.里,外,肚子里面都刷上

$ o6 U& a ^! x+ | g5 `: E. U: w3 M
7.放入烤箱,180度,上下火,加预热烤15分钟(5分钟预热)

/ _5 j8 _- L* H" P
$ j# h: J% e0 y* m( v B. s8 K
8.装盘，撒上熟芝麻,香哦
这鱼就中间一根大刺,给可可去掉,可可吃了2条呢4 Y" o) D. U- }5 \" Q9 T. G( j

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 20:18 编辑 " ^. @6 j% m" Y, ]' r7 @, D. L" Z

五彩蛏子

3 k g- N ^* }( b2 k) c" z, \
/ g N8 d1 T; J

& d% _( [& m. s; g) A# i( q

制作方法:

1.蛏子 11/斤我买了1斤多,15块

2.准备:红椒韭菜姜蒜

7 j$ T. G8 C+ ]

& L1 @3 d# ^1 J2 L1 o

3.先把蛏子过下水,这就熟了,盛出摆盘

我把多余的壳全去掉了

4.放油,将配料炒香,加盐,糖,鸡精,水

5.炒好的料直接盛在摆盘的中间即可

把汤汁淋在周围

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可可妈

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发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 10:59 编辑 6 C4 k( I- y/ U! q

爆炒花蛤

制作方法:
1.花蛤 6元/斤我买了10块的

2.将花蛤清洗干净,壳也要刷一刷2 M" R1 R. F f5 \
准备葱,姜,蒜,干辣椒3 o% b5 P2 @% d( Q

3.油热后,放配料炒香,再放蛤蜊,加料酒,塘盐.鸡精,% t2 z4 ~ ^. B( D2 _) n8 i+ i/ q0 G

: [- w( ]. U* G' }
4.继续炒,3,5分钟,蛤蜊张开嘴就算熟啦

6 {, q# I7 r0 ^3 j
5.OK啦

点评

代栗子里面还有螺丝？发表于 2011-9-22 21:02

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可可妈

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9^#

发表于 2011-8-24 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 annie0822 于 2011-8-24 11:03 编辑

南瓜小米粥

制作方法:

1.南瓜切块,上锅蒸熟

2.将蒸好的南瓜加水打成南瓜汁

打好的南瓜汁

3.把南瓜汁倒入锅内,放入小米,开始煮粥

4 ?8 e1 K4 c x/ A$ z4 K

4.约20分钟小米软烂后,在闷10来分钟就可以了

点评

代栗子能感觉到甜甜的！发表于 2011-9-22 21:03

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墨墨妈妈

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宝宝生日: 2007-09-08
地区:: 高新区
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10^#

发表于 2011-8-24 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

貌似可可妈最爱吃南瓜小米粥

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皮蛋毛蛋的妈

Rank: 10

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宝宝生日: null
地区:
街道:

11^#

发表于 2011-8-24 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等可可妈的美食。

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和妈

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宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-8-24 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

闻着味来了。。。

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Rank: 8 Rank: 8

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宝宝生日: 2011-01-01
地区:: 雁塔区
街道:

13^#

发表于 2011-8-24 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

坐等。。。。

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Rank: 14

经验值: 72151
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宝宝生日: 2010-02-20
地区:: 未央区
街道:: 未央区

14^#

发表于 2011-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没图了？

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可可妈

Rank: 16

经验值: 536759
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15^#

发表于 2011-8-24 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先上图了' X' j/ p3 |$ b2 A9 O! ]% m
一会来配文字

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诚诚妈

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16^#

发表于 2011-8-24 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

终于赶上可可妈的直播了

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yy妈

Rank: 10

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宝宝生日: 2010-04-03
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17^#

发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哇鲍鱼看着还蛮大的嘛，好馋呀~

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发表于 2011-8-24 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总共花费多少钱啊

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大苹果

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发表于 2011-8-24 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主没去金香鲍是对了，不知道为什么那么多妈妈都说金香鲍如何如何好吃。我觉得真的很一般有些东西也不是很新鲜，就拿螃蟹腿说吧好多人都说那个如何如何好吃但是真的不是很新鲜，还有虾好多虾线都没去干净还不如去小贝壳单点。。。反正我觉得很一般

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可可妈--全自助生日海鲜宴

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