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楼主
发表于 2012-2-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们这是在烘焙屋做的,为给睿达牙齿健康,我们全家人都不太吃甜食,所以家里烘焙的东西就缺东少西了。全程睿达就没有参与,男孩子对手工貌似不感兴趣。  R/ L5 l5 k" c# G* |# {

) [6 a2 Q/ C. q4 b( T9 X师傅给了一大块巧克力让我切碎,我切切切切切,呵呵,不太好切呢。
- E, n+ @2 k/ @  Y8 e( A1 w; k- x  k- ?

& V- M& y. S9 l) I! N切好之后就放到盆里溶巧克力,溶好的巧克力要装到模具里面,因为做的是夹心巧克力,先薄薄的倒一点点盖住模具就好了。/ F0 _. E; G2 F& s6 ~
0 w7 I/ @4 c# P7 t% B
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放冰箱冷冻几分钟后,就可以拿出来加夹心,有酒心的,榛子酱的,杏仁的,还有开心果。口味根据每个人的喜好为主,我们做的酒心的,从小爱吃酒心巧克力。" L  t: T, j) k

6 ]9 R# z+ s6 E
/ _2 l- Q  I& s3 o; p& c然后把剩下的巧克力倒入模具,盖住夹心放进冰箱冷冻10几分钟就可以了
+ c  `. G) h# U+ m7 D
/ F0 L, M+ z/ L+ B8 x: M  D# p& p. j, O% ~
冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来咯4 K) p* h" ~8 m4 J0 n' r* J, y

: c4 ?+ z$ t- r3 M9 x& |& z& q% C  D+ r, ]& v1 i
冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来了! x: p; F. v4 d2 l

# l$ D+ m: Z6 G, O' }) d; U

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总体感觉做巧克力挺容易的,也没啥难,下次挑战手工饼干,发面对我来说比较困难!

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回复 王一晨妈妈 的帖子+ K; t& }% @$ [+ Y8 c+ x
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还好,没有那么难了

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我感觉好浪费,不如不要切,不要造型,那一大块嘎吱嘎吱咬着吃。

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回复 嘉明妈 的帖子0 U2 ~- n& R1 s" W! F' |
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呵呵,我也这么想的

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做的不错啊
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不错啊

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请问是什么地方的烘焙坊 我也想去体验一下

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很不错哦

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以前觉得挺难的,看你做的还蛮简单

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回复 睿达爹妈 的帖子# E, K& C3 i. k, W" _6 e0 b, g, g

: F4 C2 i3 i# M* S' ^% @亲,饼干不用发面。
天浩妈妈

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不错,帮顶!

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好像很好玩~
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