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发表于 2012-2-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们这是在烘焙屋做的,为给睿达牙齿健康,我们全家人都不太吃甜食,所以家里烘焙的东西就缺东少西了。全程睿达就没有参与,男孩子对手工貌似不感兴趣。
" y' {. X/ X: _) Q/ \, c( R: R3 h6 v
师傅给了一大块巧克力让我切碎,我切切切切切,呵呵,不太好切呢。
9 q  j" V% H1 Y: J. P% s" e, y
, F# B+ T0 N2 Q; r
: s6 V$ c5 n$ u切好之后就放到盆里溶巧克力,溶好的巧克力要装到模具里面,因为做的是夹心巧克力,先薄薄的倒一点点盖住模具就好了。4 P/ b# C0 T1 q  X2 C

# Q. |! a' y# o  I# t  |  j* m" n- ~
放冰箱冷冻几分钟后,就可以拿出来加夹心,有酒心的,榛子酱的,杏仁的,还有开心果。口味根据每个人的喜好为主,我们做的酒心的,从小爱吃酒心巧克力。6 c8 T6 {, A* l8 b, s

3 x( f  [5 \- R2 I+ n) [* X9 u- L7 Y
然后把剩下的巧克力倒入模具,盖住夹心放进冰箱冷冻10几分钟就可以了
4 Y/ E( V; C% o4 J) L
) y' v7 h6 }7 h6 W8 Z
1 P* _9 _- P$ I1 b! W4 ?冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来咯4 H7 r( R, w4 G7 D; R- h+ ?

5 Q! u' f7 z/ k9 W: x+ L3 O: O3 p' J: [/ a# T, O
冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来了
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总体感觉做巧克力挺容易的,也没啥难,下次挑战手工饼干,发面对我来说比较困难!

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不会做啊

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: t4 q2 V1 z8 a/ X3 H* V" Z  h2 ]' a  ]; S
还好,没有那么难了

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我感觉好浪费,不如不要切,不要造型,那一大块嘎吱嘎吱咬着吃。

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* K- T8 [, e; P5 C! l& V- d3 J5 R! u# c呵呵,我也这么想的

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饼干不用发面,面包才用的!

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做的不错啊
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不错啊

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请问是什么地方的烘焙坊 我也想去体验一下

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很不错哦

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以前觉得挺难的,看你做的还蛮简单

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; L! l. Q: V3 g% [: o+ L( u' Y亲,饼干不用发面。
天浩妈妈

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不错,帮顶!

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好像很好玩~
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【爱是唯一】把爱“做”出来!手工巧克力。
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