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发表于 2012-2-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们这是在烘焙屋做的,为给睿达牙齿健康,我们全家人都不太吃甜食,所以家里烘焙的东西就缺东少西了。全程睿达就没有参与,男孩子对手工貌似不感兴趣。
: A8 J! A" \9 R) N+ D- i6 H2 C) H
" w# b! @# q" U; }师傅给了一大块巧克力让我切碎,我切切切切切,呵呵,不太好切呢。
2 E9 i; D3 D2 ?: ^# E2 O  J1 a# P

# F& \% i$ c, b; T# H, Z切好之后就放到盆里溶巧克力,溶好的巧克力要装到模具里面,因为做的是夹心巧克力,先薄薄的倒一点点盖住模具就好了。6 @* L( w+ S+ U' }9 M8 T

& K& x9 R' s  c( V8 t4 _' g3 F2 }, {
放冰箱冷冻几分钟后,就可以拿出来加夹心,有酒心的,榛子酱的,杏仁的,还有开心果。口味根据每个人的喜好为主,我们做的酒心的,从小爱吃酒心巧克力。
  s, C. r& j: `3 v! p/ |/ v3 d- M, `7 ~' {0 X

  z9 o% L$ J* e0 s7 G6 T& a然后把剩下的巧克力倒入模具,盖住夹心放进冰箱冷冻10几分钟就可以了
  p1 r' ?3 |2 b, |9 c7 I% Z" w' E
% R% F4 E# Z& b4 P. H; H' `" |
( T  D/ R6 l0 \冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来咯
* @' N( O& Z7 I* I+ W2 c  v4 q) N2 Q2 w! B# O9 K  W

* v- H! H! B' v% C1 \冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来了
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总体感觉做巧克力挺容易的,也没啥难,下次挑战手工饼干,发面对我来说比较困难!

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回复 王一晨妈妈 的帖子: O! h0 r, B* [! f
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还好,没有那么难了

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我感觉好浪费,不如不要切,不要造型,那一大块嘎吱嘎吱咬着吃。

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回复 嘉明妈 的帖子5 j0 ~: T' }* S2 f4 [9 ]( H* m& J2 `

/ ~9 }4 g$ t9 Y6 p0 r  Q呵呵,我也这么想的

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饼干不用发面,面包才用的!

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做的不错啊
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不错啊

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请问是什么地方的烘焙坊 我也想去体验一下

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很不错哦

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以前觉得挺难的,看你做的还蛮简单

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回复 睿达爹妈 的帖子
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亲,饼干不用发面。
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不错,帮顶!

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好像很好玩~
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【爱是唯一】把爱“做”出来!手工巧克力。
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