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发表于 2012-2-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们这是在烘焙屋做的,为给睿达牙齿健康,我们全家人都不太吃甜食,所以家里烘焙的东西就缺东少西了。全程睿达就没有参与,男孩子对手工貌似不感兴趣。
2 U6 n% U: |+ A% K! a& k& Q. X7 B& G6 e/ r2 S
师傅给了一大块巧克力让我切碎,我切切切切切,呵呵,不太好切呢。
& F/ A- V$ u+ w5 f, ]$ K1 \! O' c5 l1 C  J  H
( S3 W- o2 N* z) w  s5 s1 s- J2 W
切好之后就放到盆里溶巧克力,溶好的巧克力要装到模具里面,因为做的是夹心巧克力,先薄薄的倒一点点盖住模具就好了。4 E  [: _$ w4 I0 u9 V

( }3 {$ |% p) O, o7 l: B8 ~. Z( z% Z* V: \
放冰箱冷冻几分钟后,就可以拿出来加夹心,有酒心的,榛子酱的,杏仁的,还有开心果。口味根据每个人的喜好为主,我们做的酒心的,从小爱吃酒心巧克力。/ s9 F0 z) C9 T/ g

; Y" [# |8 D2 k' F; e
8 q7 M, F6 P- V9 Z4 ?然后把剩下的巧克力倒入模具,盖住夹心放进冰箱冷冻10几分钟就可以了( I' }6 j1 o3 C! e
/ R# ?2 T: Q+ S' F( C
5 e* K& O4 K: r' b( h
冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来咯
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. w, m; f! A- L% S, O# c0 p
1 N- K/ J* s2 v* V冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来了" |; A* c0 T  t' b. _0 O

3 T: x( ]* w* [, S& Q5 ?8 A- N1 f+ \

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总体感觉做巧克力挺容易的,也没啥难,下次挑战手工饼干,发面对我来说比较困难!

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不会做啊

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: v- S: |- t$ w  p- \( _- z* k/ S还好,没有那么难了

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我感觉好浪费,不如不要切,不要造型,那一大块嘎吱嘎吱咬着吃。

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8 G' T+ R' X9 i1 p9 x1 R1 i# j. d* l呵呵,我也这么想的

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做的不错啊
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不错啊

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请问是什么地方的烘焙坊 我也想去体验一下

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很不错哦

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以前觉得挺难的,看你做的还蛮简单

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# E7 [. v0 D9 c$ D& g) D, n' L! a1 H+ E2 `, W
亲,饼干不用发面。
天浩妈妈

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不错,帮顶!

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好像很好玩~
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