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发表于 2012-2-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们这是在烘焙屋做的,为给睿达牙齿健康,我们全家人都不太吃甜食,所以家里烘焙的东西就缺东少西了。全程睿达就没有参与,男孩子对手工貌似不感兴趣。1 {' b6 E- ]4 r
6 z' c) {# p; {# V8 \* I
师傅给了一大块巧克力让我切碎,我切切切切切,呵呵,不太好切呢。
0 N3 r+ P$ {" t$ R, b9 d8 H/ {4 r/ x5 c* T5 K4 Z! c! [% Y: N

7 y, f4 ]7 K& g. b+ p4 X; Z- l切好之后就放到盆里溶巧克力,溶好的巧克力要装到模具里面,因为做的是夹心巧克力,先薄薄的倒一点点盖住模具就好了。
% A) t8 B3 {* o6 p1 F. {( h1 w0 k+ F
) f* M0 j/ m" z  k/ j, r% s
放冰箱冷冻几分钟后,就可以拿出来加夹心,有酒心的,榛子酱的,杏仁的,还有开心果。口味根据每个人的喜好为主,我们做的酒心的,从小爱吃酒心巧克力。% Y2 d- Q2 E) I. {3 l
) f9 T+ A( T" ^2 g9 s( p

' p: r9 N" @+ k+ I$ L2 Q& ~" r然后把剩下的巧克力倒入模具,盖住夹心放进冰箱冷冻10几分钟就可以了* z; W2 A7 T0 g4 V4 G

( e' r! P3 k6 G, }  i" E" _5 K: E% G8 V
冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来咯
9 ~* G  g! i- N, N$ _) N* d
; H7 j2 F& P( J
9 N+ \6 w5 f- H7 Y冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来了0 g7 g3 B! g/ i) Y) t, T( L

+ o1 e" N- J0 o6 d' o' w  A3 }% q

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总体感觉做巧克力挺容易的,也没啥难,下次挑战手工饼干,发面对我来说比较困难!

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回复 王一晨妈妈 的帖子$ \8 s. Z7 R- z; U

9 Y, T9 c9 E$ [/ y还好,没有那么难了

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我感觉好浪费,不如不要切,不要造型,那一大块嘎吱嘎吱咬着吃。

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呵呵,我也这么想的

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做的不错啊
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不错啊

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请问是什么地方的烘焙坊 我也想去体验一下

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很不错哦

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以前觉得挺难的,看你做的还蛮简单

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回复 睿达爹妈 的帖子6 V% V2 W$ n; Q# ?

, r+ E! \: J3 N9 E1 j/ p亲,饼干不用发面。
天浩妈妈

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不错,帮顶!

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好像很好玩~
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