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发表于 2012-2-7 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我们这是在烘焙屋做的,为给睿达牙齿健康,我们全家人都不太吃甜食,所以家里烘焙的东西就缺东少西了。全程睿达就没有参与,男孩子对手工貌似不感兴趣。
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师傅给了一大块巧克力让我切碎,我切切切切切,呵呵,不太好切呢。1 n4 N: A' E# X( o9 W1 k4 z

4 D. g$ d8 {2 Z$ x4 Z% d4 R" u& L- ~" f1 r; b
切好之后就放到盆里溶巧克力,溶好的巧克力要装到模具里面,因为做的是夹心巧克力,先薄薄的倒一点点盖住模具就好了。: C$ B% D) J! u9 O/ @

  a1 P( }* t0 t% I
. e/ m. T: i3 ]1 T放冰箱冷冻几分钟后,就可以拿出来加夹心,有酒心的,榛子酱的,杏仁的,还有开心果。口味根据每个人的喜好为主,我们做的酒心的,从小爱吃酒心巧克力。
' P- @7 Q, Z1 F9 w$ n
5 r) ~, M: ?2 N, |
7 o7 _3 U: s9 u然后把剩下的巧克力倒入模具,盖住夹心放进冰箱冷冻10几分钟就可以了6 C/ A5 l3 f6 D& q8 a& y
0 a8 g, h4 R0 U1 A  e5 p+ [

! t: p, K# l# D* s1 h' v冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来咯
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, B. o7 U, {: ], M4 d8 z8 `# h冻好之后就像这样倒扣模具,巧克力就出来了2 z4 z& ^% X2 i1 N- p0 E/ E

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总体感觉做巧克力挺容易的,也没啥难,下次挑战手工饼干,发面对我来说比较困难!

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回复 王一晨妈妈 的帖子$ z% X2 U# I: j8 [2 {# D
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还好,没有那么难了

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我感觉好浪费,不如不要切,不要造型,那一大块嘎吱嘎吱咬着吃。

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呵呵,我也这么想的

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饼干不用发面,面包才用的!

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做的不错啊
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不错啊

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请问是什么地方的烘焙坊 我也想去体验一下

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很不错哦

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以前觉得挺难的,看你做的还蛮简单

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回复 睿达爹妈 的帖子7 ?5 p( l" ?3 B, L+ |: y& p- b
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亲,饼干不用发面。
天浩妈妈

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不错,帮顶!

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好像很好玩~
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【爱是唯一】把爱“做”出来!手工巧克力。
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