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本帖最后由 碎碎女女 于 2012-1-25 20:49 编辑
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过年,总离不开吃吃喝喝。要说一年中最看重的一顿饭,肯定要数年夜饭。这不,刚刚吃完午饭,大伙儿就开始准备年夜饭了。炸鱼烧鸡,各显神通。' ^. w, T7 ^" |8 k5 j+ D1 Y
终于,准时开饭。除夕之夜,窗外炮声阵阵,屋内热热闹闹。
8 V. R: N& W" P- ~) y, i 首先登场的,当然是饺子啦
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8 \( K. Y6 |# y k* W0 W9 ^ 哈哈,这是刚包好的饺子。怎么样?
9 W' T2 C: l' {$ b6 }! X5 u: B 话说这五彩饺子真是下了些功夫。早晨和了5块面,分别加入了胡萝卜、南瓜、紫甘蓝、菠菜,才能呈现出如此漂亮颜色。当然这完全是妈妈的功劳,我只打打下手,负责给包好的饺子整整形。4 ^3 W2 l+ T, D. Q u' i7 G0 H5 G
装盘上桌喽!很喜人啊!多像一个个小元宝!:)
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& ~' n1 O5 J6 ~3 X 小家伙见了,很是喜欢!饺子大小也合适,正好一口一个!
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' d# [0 N2 X3 M7 p& M+ R 小馋猫
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- A. t! n& p0 S L% E 糯米莲菜!我做的! 虽然卖相有点儿不好,但第一次做么,也还行。6 F' S X0 n( h$ s0 ~2 Z" i7 m% V' I0 q
说说制作过程吧!将莲菜去皮后,塞入提前泡好的江米,放入混合了红糖、冰糖粉、荷叶的水中,大火转中火煮啊煮啊,然后切片装盘,抹上蜂蜜。值得改进的地方,可将江米和红糖混合后,再塞入莲菜。糖味比较容易进入莲菜。* I6 Y2 V y' f4 y4 F4 U, Q
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下面三个凉菜都出自老罗之手。话说人家精心配制了一种秘料,搞定所有凉菜。, N4 @6 ]5 H% U" A/ T4 i
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左边炒双花,妈妈杰作。右边西芹百合炒双米,我学炒的。味道不错,呼声很高。4 P2 ?+ g7 U6 @; D, ~
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左边雪菜冬笋炒年糕,今年的创新菜,妈妈掌勺。右边干煸豆角,我整的。& S# @: o3 _0 K' N! K% ?
/ t" q; j. I1 E. s: u% n 可乐鸡翅和甜饭,还是妈妈的功劳。味道非常好,明天还要吃。
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; z6 k# }3 i' b' |2 P 年夜饭怎能缺少鱼呢?红烧鲤鱼,年年有余。
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最后再来一张大合照
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) O J6 K1 Y7 u* M! K6 v; y: b 虽然菜品不多,但大家做得很用心,的确费了一番心思,而且吃得肚儿圆圆,回味无穷,综合得分95分。 & \7 o; {: a7 v2 i; c0 z4 H/ Q3 H
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