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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
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本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
9 L/ ]' K2 Q! G7 e" s. FPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~ 0 r, w( x6 g$ J* |' W, |
. k9 y7 Z# N. U! ~6 g材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克
; Y& o& m9 C. d: e1 B! i& n- X做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。" }- Q' a% _: C$ t2 l
2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。
+ Y% v3 W+ k" ]" \+ ?& v$ y 3、加入淮山药泥搅拌均匀。
* Y. A% m9 }( m( z& R% Y 4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。
c2 M) K0 y y9 W4 m2 a 5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
; K7 K( ]1 D+ C6 ]+ k& L. s 6、170度，中层，15分钟左右。
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# ^2 J( X& ]9 B看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
* [8 ~. Z6 x, m/ S% C# N操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
