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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
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% z4 _: q& s% {- m0 {" c* X7 E$ ?本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~ 3 a Z9 w* @% H% d- b' T% v
PS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~ ' |) ]; l9 D8 p' z& q3 W
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克
( Q3 o$ ^9 S8 o# s0 ?做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
( C& W5 g& e% B+ @ 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。
1 `4 ^! Z+ i) n! E5 A3 N 3、加入淮山药泥搅拌均匀。 $ ]) i7 _9 `; L
4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。
% @ T8 B' `! o, v- J: S& r 5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。
: I; K0 J. ?7 @8 n7 \- u: ~7 e 6、170度，中层，15分钟左右。
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看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
( N$ p6 \" c* A: a. P0 a操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html" w8 v" `6 l `# ?% V+ m( O3 Y
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) ?8 U" h- H0 k: V# H6 j* I1 Z8 x [+ k/ `% u5 e3 u8 [; _
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
