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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑 5 k# [- x9 ]; \5 T5 G+ b6 Z% j
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本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~
+ D2 x' o. ]6 \& V- j: nPS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克 ' W+ t$ k0 {0 |* y; c0 u
做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。" A2 g! W0 R7 C* l, O
2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。
# X: P+ l* e( R 3、加入淮山药泥搅拌均匀。
% `; W2 t* J/ d4 ~) |& F1 ]3 Y 4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。 0 }- j" e- o; U, G6 R- G
5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。 " t$ k: A& V( d# m! d `
6、170度，中层，15分钟左右。 3 n4 b# J& s. l2 S0 v
: [, m% q" a8 m" r' l* o
看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。
% J- t: d8 Y* U- U操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html' H4 @7 u. \9 m% }; v
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
