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本帖最后由 cindymom 于 2011-12-13 22:34 编辑
8 P' k, ? s" d. p. Q9 k0 K% ~
5 C4 z6 K% b% g本来是准备做红薯的来着，于是蒸了一锅红薯和 淮山药，等到开始做饼干的时候发现红薯被吃完了，于是临时改动为山药饼干了~~ : Z9 E: F' u7 t3 a4 W2 ]
PS：怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。一般吃法就是煮粥食用，今天也算是我给改良了，呵呵~~ ) R; n, D0 c! y8 {) z1 d
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材料： 黄油30克 淮山药90克 低粉50克 奶粉10克 糖粉20克
$ U8 y# A0 a' D+ T做法：1、淮山药隔水蒸熟后去皮捣成泥状。
: m2 v; x+ p% O 2、黄油软化后加入糖粉搅打至成蓬松的奶油糊状。
& P* A, O4 L/ Z F; s2 q5 [# l 3、加入淮山药泥搅拌均匀。
& h; I3 h5 W% { 4、筛入低粉和奶粉翻拌成均匀的面团。
3 g! C `, j& F5 C( ~ 5、将面团擀成0.5厘米厚的薄片，用模具造型。 - D2 i/ C5 A* v; G0 r( k7 b
6、170度，中层，15分钟左右。
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2 N# N- h6 z$ N看看照片吧，颜色是纯自然的哦，由于加入了奶粉，口味里增添了奶香混着自然的山药口味，别有滋味~另外我们都觉得凉了以后更好吃些。 " S5 P3 |# ?$ W( k; g% }4 Q3 H L0 d
操作步骤见马琳的帖子 漂亮的紫薯饼干【天然紫色，营养一百分】 http://xamama.net/thread-492688-1-1.html
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发表于 2011-12-13 22:34
好可爱的饼干啊~
好吃不
