- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-12-23
- 帖子
- 291
- 积分
- 2297
 
- 经验值
- 2194
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-20
- 地区:
- 高新区
- 街道:
|
本帖最后由 黛乐妈妈 于 2012-2-17 14:00 编辑 1 }5 L# Z* G( l% \
( a; R& N2 s" A6 E+ L) P# j5 h5 L5 I! K$ c
有些妈妈说看不太明白,我现在把步骤详细的说一下啊4 E& M$ e1 e/ n7 v$ v# c
8 s) P- o3 k Q5 j, k+ y+ Q/ ]% I# I, U2 Z; m
第一步,猪脚焯水,凉水下锅
- V. p9 ~5 _& G8 H) J: b; n6 x/ P外面买好的猪脚让摊主给烧一下,剁成小块,回家洗干净锅里装满冷水把猪脚放入开火煮放一点料酒,煮出血水,捞出来, z; |, R5 S% s, R/ {/ P8 c
# v, g5 x ]/ @3 H; ]* w
冷油下糖熬汁
% U$ Z M) W3 t9 b* F6 k锅烧热下油放入糖熬汁,颜色变红下猪脚翻炒,再加入一点酱油,
$ b" s% p* z5 Z: d' l5 Y
( G2 i$ ]' {& R1 \! K* \下调料翻炒
* Q; f: [; Y! X3 }. u9 y1 g/ W在把葱姜蒜花椒八角放入翻炒,炒出香味.9 F) k0 ^. c- a9 k: f: p O
3 G1 e2 N5 m& H' n* ]5 d) {2 ?. A3 J% H
放砂锅水没过猪蹄大火烧开小火慢炖i大概3个小时左右就可以
0 m A3 c8 }0 r) Q. D4 c# ]6 w; g8 a- { _; o0 q
成品% Q( v! y+ O/ Z* P1 X }
8 h. v7 N! w) d9 E* r不知道说清楚没
, o8 @ A$ k- W) }7 D
% T% R1 J( c% p
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 10
查看全部评分
|
发表于 2012-2-16 12:53
