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[美食DIY]

我做的红烧猪蹄(增加详细说明)

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黛乐妈妈

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发表于 2012-2-16 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 黛乐妈妈 于 2012-2-17 14:00 编辑
' I0 i8 X6 N  c8 {" m% k+ w) _
, B- V' b' g+ |( R4 Z4 T/ [5 B8 g, @4 T
有些妈妈说看不太明白,我现在把步骤详细的说一下啊6 Q) d/ e4 H- h

4 ~& [" K8 J/ ^3 W# J
% q  J7 e+ C  K1 d9 ~第一步,猪脚焯水,凉水下锅
$ a7 b# J% F8 @1 \外面买好的猪脚让摊主给烧一下,剁成小块,回家洗干净锅里装满冷水把猪脚放入开火煮放一点料酒,煮出血水,捞出来
' {6 g. r( z6 _7 W2 l
8 q$ m" g& a" H冷油下糖熬汁9 M) S' M" q' m6 H0 o3 ^
锅烧热下油放入糖熬汁,颜色变红下猪脚翻炒,再加入一点酱油,
4 p" a  U! [) r, [1 `( j  n
& j7 I5 N- ?! @' Y* D# }+ t下调料翻炒8 g4 U8 R% h7 n: t1 s# X
在把葱姜蒜花椒八角放入翻炒,炒出香味.
2 q" K! U5 x7 Y
/ v( c# A. |* [
& i: N. }5 K7 j* q  _1 q/ S; s放砂锅水没过猪蹄大火烧开小火慢炖i大概3个小时左右就可以
6 o& G0 w. d2 [/ J  V! N; X! m; h9 n) {3 h) H! {- O
成品
2 x2 g! Z. \* Q& ~1 j) G7 w2 y7 M; j
不知道说清楚没
! a6 r% H" p2 w8 H4 R& ^$ E  b2 u- `" S

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黛乐妈妈

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发表于 2012-2-16 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第一次发帖,图片都是乱的
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melody_qj

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发表于 2012-2-16 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽很好，诱人

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黛乐妈妈  谢谢关注  发表于 2012-2-16 13:31
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黛乐妈妈

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发表于 2012-2-16 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
色泽很好，诱人
谢谢关注
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蓬絮|

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发表于 2012-2-16 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 黛乐妈妈 的帖子; \8 ?; z! S+ R; s9 @6 t

- m: |% j7 V; B7 F5 G' ^; E呵呵，没有关系，以后多多发帖，有不懂的可直接找我，我是吃版小编蓬絮。
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qhb阳光

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发表于 2012-2-16 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了
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蛋蛋妈妈

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发表于 2012-2-16 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊
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雨蓉mama

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发表于 2012-2-16 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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浩浩~妈妈

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发表于 2012-2-16 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，想吃了
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cindymom
cindy

初中毕业

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发表于 2012-2-16 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主能不能把炖的时间说说。
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pelymoon
palymoon

初中毕业

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发表于 2012-2-16 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好棒
6 g3 i, h7 r- n/ s" h4 ^$ u9 S, l现在开始电压力锅。但是爸爸总说不好吃，没有砂锅好吃。
( q, d. `* ?5 E/ E# p郁闷
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幸福蛋蛋娃

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发表于 2012-2-16 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
馋的流口水啦
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黛乐妈妈

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发表于 2012-2-16 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 cindymom 的帖子
4 C- W, ~0 G. k, i# l4 h% s2 _: w; M' C
3小时左右吧...
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黛乐妈妈

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回复 蓬絮| 的帖子
# r  e9 y. G7 l  n# Q' U% _+ m; q* r4 _. p( [3 `) _
谢谢哦,妈豆很给力
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黛乐妈妈

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发表于 2012-2-16 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 qhb阳光 的帖子; V, i/ A; V# |& D( W7 I
: B" P+ k6 {8 W, L; ^2 T( O/ g
来我家做客,我做给你吃
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黛乐妈妈

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回复 蛋蛋妈妈@xa 的帖子1 P. z- B$ p- T& `( Z) p. j

: o* C0 D0 A, e0 T4 f谢谢阿
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黛乐妈妈

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发表于 2012-2-16 20:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 浩浩~妈妈 的帖子
8 {8 i4 q6 b$ n9 I# b5 U, t4 _
) g5 E. |) v4 x; O8 X0 b哈来我做给你吃
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黛乐妈妈

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发表于 2012-2-16 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 pelymoon 的帖子/ s9 h- f" _0 X

: ]2 g0 h( C8 o我家也有个千把块钱的高压锅,用的机会不多,只有锅不够用时,需要它帮忙.我还是比较钟爱砂锅.
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