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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
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& T6 K+ X# \- V, Z 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情
" H0 f" z+ v1 a1 L* B/ d 第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！
, G/ l8 `- n4 l3 V4 L$ i- Y6 z 记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······
3 N7 A* @) r6 v( v* ~$ ~& s- X 第二：学习各种美食
+ ?$ z' r- M3 W 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o 5 G$ V2 ?8 d, a: |
我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~* N4 p( _ @$ Q& P$ ?
从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~3 x! X; N6 m4 t- r8 _2 i
OK，不说废话了，开始上图·······
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- [! M* t, r5 s5 a/ H$ M3 {香酥曲奇
4 k$ i2 R5 e* [. C, O3 X所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g0 F8 ~. `' X$ \( ^' ?8 u8 _, q
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减
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1 Y$ R: j. f* y. K" p) c制作步骤：
8 ~1 ^" N! {$ ]" p: U! e& T1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）
! z! O! ~. s* O( u! Z, s8 G2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。$ z f. g; M" W3 U- C
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3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了! Z9 i$ V7 f; `8 { {1 O4 z
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
* O5 D- N) e6 ~: g$ @. \2 d1 |对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···" O. r* _7 [* W# r
请大家自动忽略凌乱的背景哈
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4 c* @: f7 N# p包装之后很喜欢，得意中·······2 a& `1 K+ r- l6 a7 o% j
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; U0 l! d5 Q- v! P6 s: g回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 " I5 h* P( Y) I+ U, D. S
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, j9 F* W! C; Y, ^/ `4 _俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
