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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
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) j+ Y a' F' P; ~! c6 q1 W2 P. Q 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情/ F$ B3 B+ x! y/ V }
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！
) Z& c, d$ b' @2 o5 R z. L 记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······: R% e& Z7 ~& x. \% M" s* h6 U
第二：学习各种美食9 \/ o6 U- C" w( q6 \5 [0 |
结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o 0 `% H `% r: i: G
我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~1 q* g# W8 P# q/ \
从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~3 Q% h; l6 F; g' u7 @
OK，不说废话了，开始上图·······8 J1 Z" {7 U) I
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- J8 o8 ^9 O, e4 S0 ~9 F4 ^香酥曲奇+ p8 x# ~( a4 d. \
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g3 q& `% h: r% Q
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减
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4 J# h( n6 s! p* f/ n; n制作步骤：
( C F4 m# K) `: M8 h8 G, @1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）* Y+ q: A2 ?. T; b1 G
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。; ?; @% Q( q& O: x0 r
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9 `" ^. c' P3 N6 F: {6 j3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了
0 |* v5 d8 R) S. J2 h2 W这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
& N0 W$ S+ r/ [' N对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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: h+ X. H' R+ m0 h" t1 z" i: ~4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···% c7 U1 W( n6 D( T7 E2 i6 @
请大家自动忽略凌乱的背景哈; y5 u6 t. u- \ u0 O
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^$ B+ k/ V9 M. O5 m4 ^" [包装之后很喜欢，得意中·······' M* Q$ d# ?( t
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3 g8 X- Y6 @; l回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 7 |: H/ _- P q! }
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈# v5 {: U4 U P U' S
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
