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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
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9 A. L$ C9 B" \, F5 z 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情
" K# p' c' E7 p- O# c8 {7 q 第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！ N+ U, a: q) f
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······3 R9 y5 d" w- r" n; l/ G/ _
第二：学习各种美食, O! \& S0 J% g7 y
结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o 8 `1 C! J6 ]. p
我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
6 T7 P, ]" i$ D8 F! B8 A 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~/ c' t4 e2 `9 a
OK，不说废话了，开始上图·······
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香酥曲奇, \: g, C& l, ^8 Q( U# R7 c+ o/ X
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g3 P9 Z/ o+ A3 f* O& v1 X( H0 w
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减: O0 Q' c! ?# G5 X9 o
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制作步骤：
0 O- ]0 e4 ^0 @/ z$ }9 J1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）1 Q4 z+ _4 l8 ]3 {7 [# l3 S7 |
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。
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: `0 A5 o5 J, w9 g0 P" E3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了
9 ? r2 n X$ z1 _) F& A( S5 q这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈8 U Y; b+ U9 b0 g Q1 F
对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦 G0 G' S# N5 t* t& @6 s
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- K) \1 q0 ?2 T5 p' O+ B* F6 R4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
C7 o. I( r. m( Y( V请大家自动忽略凌乱的背景哈& `% o. h% C( W/ m& [9 M. y7 w1 ]
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2 @5 O# a, i- ]* `# ]9 G4 F包装之后很喜欢，得意中·······
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 , v1 t$ L9 U1 I& I% I
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2 |) `+ \& w: u, O0 y' f, a" F俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
