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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 6 S& z1 u; F: p+ v% B7 k
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西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情( s% Y3 `5 f! i- b6 \( w) ^3 ~: ^
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！- r! p5 I* p" ^; S. Z4 h
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······) e$ m! f. d1 t
第二：学习各种美食1 ~, ~: f" J6 C' J% e0 j5 {
结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
/ S7 C/ Z* Q, B" x5 \ 我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
2 v& F) j1 ^2 r* u8 e 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~* y) i; w; V% O5 B2 ?' f
OK，不说废话了，开始上图·······$ e3 \# Z6 ?$ g+ p% v7 ?& N4 i8 ^* `1 f
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香酥曲奇4 q) ]8 E/ ?( D* N/ a
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
) o; I& l' K. Q/ w注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减) b2 r' h( r; [/ Q" B
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- f$ d! L( ^: ?. A. Y制作步骤：4 Y& G2 x1 `! [' n/ W
1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）
* n5 A0 I( D5 T/ q2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。/ S" I ^% K2 `& k1 s' J8 A
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3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了
2 ~7 R0 `5 \3 q6 K% t, c6 E这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈1 p4 E0 _; q) ?
对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦- k8 X* R3 G- d
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+ V* A, M2 I( h- h; R8 I7 I4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···# C# f1 p/ {. f
请大家自动忽略凌乱的背景哈
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包装之后很喜欢，得意中·······
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 3 j9 S2 S) i( K# \" B
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* ]- G8 Z3 U: m4 m俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
