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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 : V* | [- J6 k P$ s$ ?
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西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情, z/ ], v4 M. j. K, _
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！
( s& D3 Z* V2 \' l) p8 h 记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······& i% k4 J8 G$ p) K4 [) B
第二：学习各种美食
5 m& e9 p$ z8 a 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o / W. A! r3 R* Y. g! X! X, \8 ?) S
我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~( ^: p5 B" z, V% ~4 [
从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~" }; B; L* |; V2 _' {; p
OK，不说废话了，开始上图·······: D/ Z) T4 y i4 h/ p) r
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2 a- d2 z0 {4 M" ?香酥曲奇
; w8 ]7 g u7 w# o; H6 T$ t* i: r所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g& e0 e8 F/ [. c$ ~) G9 _
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减
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制作步骤： H- J, A. ?& h4 M0 D+ C/ F9 F
1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）
" Y$ |8 d, y/ r" z' L3 W2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。
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; H, E a; _( m4 Z( L+ C7 G% n3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了 `2 ?9 l( L5 t2 I8 d
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
5 e2 Y+ v' ~' ?: @/ M对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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5 [3 J1 M; B# r8 H9 [. L7 X4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···2 t" y8 u2 H, X- m5 F
请大家自动忽略凌乱的背景哈 _: [% f& U1 w& V B% P1 }
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包装之后很喜欢，得意中·······5 H: q9 r8 j# f: s, S' }+ R# U3 u
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 ; L$ z2 Z, h, y
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈3 k; r8 M) F- k0 G# {$ U# z$ R; D
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
