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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
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+ x* r" t0 ^5 F% \# D/ K 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情% e9 Z: M+ j* U8 X' G3 N
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！) k$ Z# u# H) Q' F7 {6 D
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······
0 L8 w; k. K1 f1 } 第二：学习各种美食1 ]& F, l1 R `1 T2 |3 \
结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o # R" N% q/ X+ l7 r
我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
9 g( O4 L* o1 J, @: V$ W 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~
; C. F/ Y! W$ \0 t0 O OK，不说废话了，开始上图·······. p2 Y/ ?9 |) m T& [
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8 e# p. \# I7 N$ I7 m. Z香酥曲奇; Z0 x: `6 }0 e" B
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g9 W% W& ^4 ?% A7 X
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减
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制作步骤：) {# T+ [9 ?9 M ~2 ]
1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）! O. i, V) P9 x8 r
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。
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3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了( y; a- w) L+ x2 {7 A' j
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
' B% x2 g" n: q5 u' W, @对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
a! F$ d! J" P: F) l: W0 I' q请大家自动忽略凌乱的背景哈
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包装之后很喜欢，得意中·······
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回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉
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. L- d2 ^& C5 c俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
