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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑
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; T- ~5 s1 s/ b5 @/ Q" l# V: k
$ ]- J% u1 g, j9 v% @ 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情5 b0 i* g! a, b% }
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！+ i% y+ @- s1 a, |8 E1 r
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······( Z( c$ F/ Q5 M$ L+ t* H& G
第二：学习各种美食
. Z) \5 _( U7 f& T- @; B 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o
; g! v% t @. x% y3 M, E+ B 我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~
3 o [ `9 f; E3 G: B' T9 }8 z% R 从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~% b' a& a0 m3 F8 t7 T. g. t# e
OK，不说废话了，开始上图·······
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香酥曲奇5 |9 M4 {4 @5 [5 W
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g D) f7 h- h7 i$ I8 l# |9 ~, P
注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减8 n2 i) _) y& M( h& I2 D
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+ Q- m* @, I7 S" ?* D$ v0 b制作步骤：
. l- J" m/ @6 f: N7 {$ I5 x. F# R. S6 o7 v1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）0 D: J7 v6 o0 \/ l" F
2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。
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3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了2 S- d& u! v1 x# y s6 T# q$ M: v
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈 Q) I+ f3 h3 }
对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦
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( X9 f* T1 _; I3 W4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···! A* G c3 E( ~" D# U
请大家自动忽略凌乱的背景哈
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包装之后很喜欢，得意中·······
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. U3 U2 r i& g3 N回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉
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' \5 R' e$ A! p; Z c6 `俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈& M( v7 Y. p4 k2 D. |
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
