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本帖最后由 望天 于 2012-3-28 14:05 编辑 ! R8 V! A! L% e/ T* c! v& p
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& Y; B( l% c- K6 b& x! X+ y 西米果马上一岁两个月啦，看着她一天天长大，偶下定决心做两件事情6 m; S; C, P- b6 l' x
第一：偶要减肥减肥减肥减肥减肥~~~一定要成功！: }. D* J( j, A8 ?
记得N多年前，在街上看到一位辣妈领着一个潮宝逛大街，额~那个回头率高哇，简直就是一道亮丽的风景线，当时就许愿希望将来自己也能有个聪明又可爱的女宝宝，俺也要当老妖精带着俺家的碎妖精去逛大街，现在愿望得以实现我却还是个胖妈，o(︶︿︶)o 唉~所以，偶一定要减肥，下定决心减肥······$ z/ K$ b5 P% Y6 p
第二：学习各种美食
1 a. D6 q9 q$ i# t 结婚三年，我只会下方便面，自感惭愧，现在西米果能吃的东西越来越多，所以我得赶紧提高自己的烹饪技术，外面的东西一是不干净，二是食品添加剂太多，给宝宝吃的东西尽量自己做会比较健康o(∩_∩)o ) B2 V ]( e) l* I9 ]0 l
我已经报了烹饪短期培训班，不过要到年后才开课，前几天看见妈网的烘焙授课班，赶紧报名，今天是我的烘焙第一课，做的是香酥曲奇，自感很是成功，所以发帖纪念一下吧，哈哈~- j( h+ C7 k/ q
从怀孕开始就不工作了，天天都是睡到自然醒，今早上课7点就起床，有点不太适应，也几年没挤过公交了，站车门的感觉很是不爽，为了西米果，我忍忍忍~~~' g# [! ^) r T4 c1 Q
OK，不说废话了，开始上图·······& z0 Y9 J. L- {( @! P9 I7 v0 x' k" m" K
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香酥曲奇% \+ }4 A4 H9 c& k: u
所需材料：1. 低筋面粉300g 2.黄油250g 3. 鸡蛋1个 4. 糖粉115g 5. 奶粉300g
* U+ v1 {( [/ T* E( c- [- ~注：此配方做出的成品有600g，如果一次不想做那么多，可以根据实际情况增减
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制作步骤：
+ I3 [! B% E1 P% ?6 t1. 把黄油加热（因为是冬天，黄油太硬，需要在烤箱或者微波炉里预热）
8 I' T! D3 Z! a. S: s' k. T2. 将黄油打发，加入过筛后的糖粉用电动打蛋器低速搅拌后再高速打发，再加入奶粉，继续打发，再加入鸡蛋，打发至颜色发白，最后加入过筛的面粉，加入面粉后就不能使用打蛋器了，改用搅拌棒搅匀即可。& U0 @9 h& i( l6 Z: Z3 [
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3. 裱花 这个超级简单，就不详细描述了7 J- T" N$ u+ i+ s9 J
这是偶和两个一起学习的麻麻裱滴~体型偏胖的都是偶弄的，哈哈
& [7 j: X# b5 Y# |" V+ w9 b @" s对了，准备的配料做出来的成品就是这么多，一般家里是吃不了这些的，所以记得按需增减分量哦2 S, ]5 I( }" `8 Q: A+ D
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4. 烤箱预热十分钟，放入烤盘，将温度调制160°，自己在家里做时，烤箱温度不要调太高，一定要不停查看，因为烤箱受热不均匀，得不停的翻盘才能保证烤出的曲奇颜色均匀卖相好，曲奇底部淡淡的发黄就熟了，如果烤至表面金黄的话就不好看啦···
. L: N$ ~9 A" e8 c请大家自动忽略凌乱的背景哈
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% W* _0 T1 ]: b, U1 q包装之后很喜欢，得意中·······+ w9 v/ n' L5 l3 h; R+ d& M' N( u9 s
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! g2 i! e% ?% R: R1 y: ^回家立马拿出来跟家人炫耀了一翻，可惜的是家人都不喜欢吃甜食，虽然大家都惊奇的赞扬我竟然会做曲奇啦，有点不可思议，哈哈，但都只尝了一块而已，就连西米果都不捧我的场，进嘴没一分钟就全吐了，o(︶︿︶)o 唉 / o# [+ O, K1 |6 A6 i" j% m/ y; j
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俺是胖妈一枚····o(∩_∩)o 哈哈/ g7 [6 c7 }8 J7 d; i( m) K
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发表于 2011-12-15 17:30
我也想学~
